豆腐店商業(yè)計劃書

時間：2022-06-09 09:19:22 商業(yè)計劃書我要投稿

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豆腐店商業(yè)計劃書

　　時光在流逝，從不停歇，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！是時候開始制定計劃了。好的計劃是什么樣的呢？下面是小編整理的豆腐店商業(yè)計劃書，歡迎大家分享。

豆腐店商業(yè)計劃書

　　豆腐中蛋白質(zhì)含量較高，品質(zhì)優(yōu)于谷物中的蛋白質(zhì)，接近肉類中的蛋白質(zhì)。以下是邊肖分享的豆腐店商業(yè)計劃書，歡迎大家閱讀參考！

　　豆腐很常見，很容易得到，也很了不起。中國現(xiàn)代大豆專家李玉英曾經(jīng)說過:豆腐在中國是最好的食物，它滋補又便宜，它的制作方法純粹是科學的�！薄拔鞣降呐Ｄ毯湍逃褪亲钍軞g迎的食物；豆?jié){和豆腐在中國也是很受歡迎的食物。就化學和生物化學而言，豆腐和牛奶沒什么區(qū)別，用豆代替牛奶并不難。而牛奶來自動物，包括很多傳染病的種子；但是豆?jié){和豆腐便宜幾倍甚至幾十倍，沒有假貨，也沒有傳染病。”可以說，豆腐的出現(xiàn)是一個偉大的奇跡。經(jīng)過這樣的加工，人體對大豆蛋白的吸收利用率大大提高。據(jù)研究，大豆籽粒(水煮食品)的蛋白質(zhì)吸收率僅為65%，而蛋白質(zhì)吸收率可提高到92 —96%。這不僅開辟了大豆蛋白利用的新途徑，也彌補了我國古代勞動人民食物結(jié)構(gòu)中動物蛋白的不足。豆腐便宜、優(yōu)質(zhì)、易得、安全、美味，贏得了世界各地的無數(shù)贊譽。它為中華民族的繁榮發(fā)展發(fā)揮了重要作用，是中國古代勞動人民的又一重要貢獻。豆腐雖然是今天常見的食物，但它確實是中國古代飲食領(lǐng)域的一項重要發(fā)明。

　　一、產(chǎn)品介紹

　　“明輝斗方”——明在于質(zhì)量，智慧在于質(zhì)量。

　　“明輝斗方”果蔬色豆腐是在傳統(tǒng)豆腐制作原料的基礎(chǔ)上，加入天然蔬菜汁和果汁，按照科學配比，使用先進的一體化速食豆腐機，結(jié)合生態(tài)凝固劑替代傳統(tǒng)石膏和鹵水的現(xiàn)代工藝流程制作而成。

　　生產(chǎn)中加入草莓、西瓜、菠蘿、花生、芝麻、番茄、芹菜、菠菜、麥苗、紅薯、南瓜等果蔬汁輔料，使豆腐形成自然色澤，不含任何化學合成色素。與傳統(tǒng)豆腐相比，“明輝斗方”果蔬色豆腐添加了褐藻膠、甘露醇、植物纖維、蛋白質(zhì)、各種氨基酸、各種維生素、鈣、鐵、鎂、硒、碘等人體必需的微量元素，能有效預防高血壓、肥胖、心血管疾病、膽結(jié)石等疾病。

　　隨著天然果蔬成分的添加，營養(yǎng)成分較高的豆腐含有豐富的果蔬營養(yǎng)成分，保留了蔬菜水果中的纖維。口感更細膩、美味、順滑，讓人垂涎欲滴，胃口大開。有助于人體吸收消化，味道更鮮美，口感更好。它讓酒店、餐廳、家庭餐桌上的菜肴更加豐富多彩�！懊鬏x斗方”天然果蔬的彩色豆腐紅如瑪瑙，綠如翡翠，一掃古老的傳統(tǒng)豆腐“眼睛低”尷尬，成為餐桌上一道亮麗的風景線，深受消費者喜愛。

　　“明輝斗方”果蔬彩色豆腐極大地迎合了現(xiàn)代人對新鮮、自然、綠色、健康食品的消費需求，其外觀必將吸引消費者的青睞。相比之下，傳統(tǒng)豆腐市場將日益疲軟，在不久的將來，彩色保健豆腐將成為餐桌上的天下。

　　除此之外“明輝斗方”也是豆制品的微型生產(chǎn)線。同時加工生產(chǎn)大豆腐、豆腐干、豆腐、豆?jié){等一系列附加產(chǎn)品。

　　二、市場分析和預測

　　從近年來中國豆制品行業(yè)的發(fā)展來看，整個行業(yè)仍處于快速改善的趨勢。就吉林省而言，沒有一個品牌的豆制品真正引領(lǐng)市場。品牌的效果無疑是強大的，甚至是神奇的。那么如何把“明輝斗方”成為“豆制品業(yè)；NIKE ”“肯德基”？從技術(shù)成熟度和市場需求來看，有著廣闊的發(fā)展空間。

　　我們調(diào)查了某區(qū)，1150戶，2家酒店。其中380戶每天吃豆?jié){，每戶平均消費0.8公斤，需要豆?jié){304公斤。如果30%的家庭去供應點購買，供應點需要91kg。居民4萬人，8%習慣在外面吃早餐，需求320人。每天有10%的居民消費價值1元的豆制品，兩家酒店需要等值80元的豆制品。可以得出結(jié)論，在這里開一家豆制品專營店，保守估計每天需要25公斤的豆料，利潤可達300元。

　　所以我們這樣來看。市面上豆制品的一般加工性能:單機循環(huán)5公斤干豆需要45分鐘。50kg的用量包括前后的衛(wèi)生清潔，7小時就可以全部完成。這意味著3小時30分鐘

　　一天的商品加工就可以完成。并且可以根據(jù)時間段單獨處理。這樣既能節(jié)約成本，避免浪費，又能保持產(chǎn)品新鮮，讓每一位顧客都能吃到最新鮮美味的產(chǎn)品，贏得更多的口碑。

　　三、經(jīng)營戰(zhàn)略

　　果蔬彩色保健豆腐是一種營養(yǎng)價值高的新型健康綠色食品，其營養(yǎng)價值得到全球認可。豆腐和豆制品已經(jīng)成為日常生活用品和快速消費品，其消費量驚人。挖掘更深的消費市場，多出擊，靈活經(jīng)營是“明輝斗方”實現(xiàn)財源滾滾市場成功的法寶。

　　1.商店在前，工廠在后& middot即時操作:在傳統(tǒng)的坐在店里的商業(yè)模式中，“明輝斗方”引入“先店后廠”的經(jīng)營理念，即一半為壟斷區(qū)，另一半為即時生產(chǎn)區(qū)，既保證了不需要大量積壓豆制品成品，減少了損失和經(jīng)營風險，又滿足了消費者隨時購買新鮮果蔬色保健豆腐等豆制品的需求，讓消費者可以親眼看到生產(chǎn)過程，放心購買，放心食用，對吸引大量回頭客產(chǎn)生積極影響，提升店鋪經(jīng)營業(yè)績。

　　2.租一輛專車t移動運營:為了最大化果蔬色保健豆腐的市場，沒有卷首的也可以買賣專車，直接在繁華商業(yè)區(qū)、住宅小區(qū)、交通大的校區(qū)門口進行“流動類型”銷售，全面占領(lǐng)消費者陣地，獲取物有所值的利潤。專業(yè)的豆腐店也可以這樣擴大銷量。

　　3.移動合資企業(yè)& middot借地掘金:如今的超市和一些餐飲網(wǎng)點已經(jīng)敞開心扉，吸納強大的個人居民運營。在這些獨特的地理優(yōu)勢下。明輝果蔬色豆腐店”也可以進入超市、商店、餐館開拓市場，設立專門的銷售區(qū)域，按照約定的傭金方式進行零售。這是投資者在沒有找到合適的店面的情況下探索當?shù)厥袌龅挠行緩健?/p>

　　4.房屋銷售批發(fā)零售經(jīng)營:豆腐是必備、常用、消費快的食品。With “明慧豆坊果蔬色豆腐”它的許多新鮮獨特的優(yōu)點特別適合投資者做主導一方的代理人。借助代理商的區(qū)域壟斷優(yōu)勢，可以進行以下渠道管理方式:

　　(1)在各大農(nóng)貿(mào)市場、超市設立直銷攤位；

　　(2)直接配送到各大酒店；

　　(3)直接發(fā)放到各大工廠、院校食堂；

　　(4)直接配送豆?jié){、豆花到當?shù)氐脑绮偷辏?/p>

　　(5)直接向當?shù)赜變簣@或福利院發(fā)放豆?jié){。

　　四、財務利潤分析

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