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鹿茸的功效與作用
鹿茸是名貴藥材,是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角,雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。下面是小編整理的鹿茸的功效與作用相關內容。
鹿茸的功效與作用1
1、對神經系統的影響:鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性,促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能,同時對交感神經亦有興奮作用。
2、對心血管系統的影響:大劑量的鹿茸可降低血壓,使心臟收縮振幅變小,心率減慢,外周血管擴張。
中等劑量能引起心臟收縮顯著增強,收縮幅度變大,心率加快,從而使心輸出量增加;鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。
3、對性功能的影響:鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度,又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。
因此,鹿茸對青春期的性功能障礙,壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。
4、鹿茸的強壯作用:鹿茸精具有較強的抗疲勞作用,能增強耐寒能力,加速創傷愈合和刺激腎上腺皮質功能。
故鹿茸是傳統的`補益藥,用于強壯、補腎、益陽。
5、對血液成分的影響:鹿茸可使血液中血紅蛋白增加,因此對于大量出血者和感染癥末期的患者,特別是對于老齡患者的治療極為有效。
6、有性激素樣作用:動物試驗證實,用鹿茸酊作皮下注射,幾天后即見前列腺、精囊重量增加。
鹿茸是滋補極品,但是并不是所有人都適合受補,對于健康人尤其是小孩子來說,鹿茸是不能隨便吃的。
健康小孩吃了容易出現內熱,流鼻血,機體異常亢奮,甚至出現躁狂癥。
7、它能興奮離體腸管及子宮,增強腎臟的利尿功能:鹿茸對婦女兒童均有益處,它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝,對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。
尤其是鎂離子,更是具有復雜的功能,是延年益壽必不可少的物質。
這對婦女因宮寒不育、月經不調,小兒的發育不良,因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等,均有較好的治療作用。
8、治療創傷:鹿茸素有“強筋骨”功能,用于治療“惡創癰腫”。
試驗證明,鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創口有增強組織再生的能力,促進骨折的愈合。
口服、外用鹿茸能使創傷,特別是化膿創傷迅速愈合。
9、其他作用:鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性,故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用,增強胃腸蠕動和促進分泌功能;此外,鹿茸精還能增強機體的免疫功能等。
鹿茸的藥用價值
主治腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等癥。
1、治精血耗竭,面色黯黑,耳聾目昏。
口干多渴,腰痛腳弱,小便白濁,上燥下寒,不受峻補:鹿茸(酒浸)、當歸(酒浸)等分。
為細末,煮烏梅膏子為丸,如梧桐子大。
每服五十丸,空心用米飲送下。
2、治精血俱虛,營衛耗損,潮熱白汗,怔仲驚悸,肢體倦乏,一切虛弱之證:鹿茸(酒蒸)、附子(炮)各一兩。
上細切,分作四副,水二盞,生姜十片,煎至八分,去渣,食前溫服。
3、治虛弱陽事不舉,而色不明,小便頻數,飲食不思:好鹿茸五錢,多用一兩(去皮,切片),干山藥一兩(為末)。
卜以生薄絹裹,用酒浸七日后,飲酒,日二盞為度。
灑盡,將鹿茸焙十,留為補藥用之。
4、治眩暈之甚,抬頭則屋轉,眼常黑花,觀見常如有物飛動,或見物為二:鹿茸,每服半兩,用無灰酒蘭盞,煎至一盞,去滓,人察香少許服。
5、治濕久不治,伏足少陰,舌白身痛,足附浮腫:鹿茸五錢,附子二錢,草果一錢,蕪絲子一錢,獲荃五錢,水五杯,煮取二杯,日再服,渣再煮一杯服。
6、治小腸虛冷,小便數多:鹿茸幾兩(酥炙令微黃),白龍骨一(燒過),桑蝶峭三分(微炒),椒仁一兩(微炒),附子一兩半茱英一兩:上藥搗羅為末,煉蜜和搗一二一白件,丸如梧桐子大。
每服,空心及晚食前,以鹽湯下二十丸。
鹿茸怎么吃
1、鹿茸泡酒
藥酒是中國的一大傳統,將藥物泡進白酒中,藥物的精華滲入酒中,酒有助于行氣作用,藥物作用便很快發揮,行至全身。
鹿茸同樣可以入酒,將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后,就可以飲用。
還可以根據需要,加入其它藥材一起浸泡。
2、鹿茸做菜
食療是保健強身的一大方法,鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。
在南方地區,鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等,用慢火細燉,飲其湯水,同樣有很強的滋補作用。
不僅是熬湯,鹿茸還可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉
如果沒時間泡酒,沒時間熬湯,還有一種方法可以解決大家的煩惱。
那就是將鹿茸磨成細粉,在晚上睡覺之前,用酒或者鹽開水送服茸粉。
既方便,又同樣有很好的效果。
4、煎煮藥粥
保健和食療性質的藥粥,在我國流傳已久。
早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。
在中醫基礎理論的指導下,以鹿茸、人參為主,配合其它滋補性藥物,與米谷配伍,再加入適當的調料,同煮為粥,進補服食,是一種較為理想的食療方法。
5、散劑吞服
鹿茸則直接烘干,加工成粉末狀,或到藥店購買現成的鹿茸粉,裝入事先準備好的空心膠囊中,置于密閉容器里,放在陰涼通風處。
每次1~2粒,以白開水送服,也可以直接將粉劑放在口中,以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。
鹿茸泡酒的方法
用料:鹿茸15克,人參1個,白酒2斤。
泡法:將二種用料放入泡酒容器內,倒入白酒,密封容器口,浸泡半個月左右飲用。
功效:壯陽。
鹿茸不適宜人群
1、有“五心煩熱”癥狀,陰虛的人。
2、小便黃赤,咽喉干燥或干痛,不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人。
3、經常流鼻血,或女子行經量多,血色鮮紅,舌紅脈細,表現是血熱的人。
4、正逢傷風感冒,出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
5、有高血壓癥,頭暈、走路不穩,脈眩易動怒而肝火旺的人。
鹿茸的功效與作用2
鹿茸的功效與作用
鹿茸是東北的三寶之一,那么它有哪些功效與作用呢?鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的保健作用。對神經系統的影響:鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性,促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能,同時對交感神經亦有興奮作用。
對心血管系統的影響:大劑量的鹿茸可降低血壓,使心臟收縮振幅變小,心率減慢,外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強,收縮幅度變大,心率加快,從而使心輸出量增加;鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。
對血液成分的影響:鹿茸可使血液中血紅蛋白增加,因此對于大量出血者和感染癥末期的患者,特別是對于老齡患者的治療極為有效。
鹿茸是什么
鹿茸為“東北三寶”之一,那么鹿茸究竟是什么呢?鹿茸是鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸,進行切片加工成為鹿茸切片,是一種貴重的高檔滋補品。品質上乘的鹿茸切片質嫩,油潤如脂,色如蜜蠟,用作補腎壯陽,治療失眠多夢對虛弱、神經衰弱等有很好療效。鹿茸:真鹿茸體輕,質硬而脆,氣微腥,味咸。通常有一或兩個分枝,外皮紅棕色,多光潤,表面密生紅黃或棕黃色細茸毛,皮茸緊貼,不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓,頂端豐滿,毛細柔軟,色紅黃,皮色紅棕,有油潤光澤者為佳。假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。另外,假鹿茸體重,質堅韌,不易切斷,氣淡,能溶于水,溶液呈混濁狀。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一種貴重的中藥,用作滋補強壯劑,適合治虛弱、神經衰弱等。為常用中藥,"神農本草經"列為中品。
鹿茸的食用方法
鹿茸可以怎樣食用好呢?鹿茸作為醫療保健具有生精補髓,養血益陽、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之功效。用于虛勞贏手、眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝酸軟、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、神經衰弱、失眠、健忘等癥。
食法1:干茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,2次/日飲酒服用。
食法2:將鹿茸片(鮮片烘干)研末沖服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3:用鹿茸片炮制藥茶飲用,最后嚼食服下,每次0.5g可隔日飲用。
食法4:用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5g為宜。
食法5:用小米(或粳米)煮粥,食粥時調入參茸粉(白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3,5小時后食用,可分多次食之。
建議看看一下這幾個菜譜
配方 鹿茸粉6克,水發口蘑5克,水發海參10克,冬筍5克,大蝦10克,豌豆5克,熟雞脯肉10克,雞肉50克,水發干貝5克,雞蛋清1個,火腿5克,精鹽2克,味精2克,雞油15克,料酒10克,上湯250克,濕淀粉25克。
制作:
1.將雞肉砸成泥,放入碗內,加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻。
鹿茸的價格
鹿茸既然這么好,那鹿茸的`價格怎樣呢?據盛世金農調查,國內鹿茸價格普遍上調,鹿茸市場成交量比較穩定。梅花鹿茸市場價格上浮比較明顯,梅花鹿茸二杠一等干茸市場價格在5500元/公斤左右,梅花鹿茸二杠二等干茸市場價格為5000元/公斤左右。馬鹿茸鮮茸市場價格比較穩定,略有上調。馬鹿茸一等干茸市場價格為1480元/公斤。馬鹿茸二等干茸為1200元/公斤。
下表所示為近期鹿茸市場各類鹿產品的價格及變動情況。
品種梅花鹿茸二杠一等 平均價5500(元/斤)最低價5300(元/斤)最高價6200(元/斤)
梅花鹿茸二杠二等 平均價5000(元/斤)最低價4700(元/斤)最高價5200(元/斤)
馬鹿茸一等 平均價1480(元/斤)最低價1300(元/斤)最高價1550(元/斤)
馬鹿茸二等 平均價1200(元/斤)最低價1100(元/斤)最高價1300(元/斤)
鹿茸的副作用
我們都知道鹿茸是一種營養價值比較高的食材,它對于一些常見的疾病的治療效果是很好的。比如對于壯陽或者治療身體比較虛弱是有很大作用的,但是對于鹿茸這種食材,我們想要告訴大家的是,如果你們是陰虛的人,就不可以吃鹿茸,因為吃了這種食材會導致出現流鼻血的后果。
鹿茸雖然是一種很好的食材,但是我們沒有去好好利用它,反而會對我們的身體健康造成影響,所以我們要告訴大家的是,食用鹿茸的時候應該要注意它的功效和適合人群,以免造成傷害。
鹿茸雖然是含有豐富的營養物質,是中國的三大補品,但是鹿茸鹿茸雖補,也有副作用。鹿茸適宜體質虛弱者、易疲勞者、腰脊冷痛者、性功能減退者。相反的,鹿茸滋補并非每個人都受用,若是身體出現這五種情況的,就不適宜服用鹿茸。第一種,有“五心煩熱”癥狀,陰虛的人;第二種,小便黃赤、咽喉干燥或干痛,不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人;第三種,經常流鼻血,或女子行經量多,血色鮮紅,舌紅脈細,表現是血熱的人;第四種,正逢傷風感冒,出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等癥狀的人;第五種,有高血壓癥,頭暈、走路不穩,易動怒而肝火旺的人。總結起來,就是凡是陰虛陽亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病未愈者,均應忌服。
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