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冰箱里的食物能放多久

時間:2022-10-26 13:18:53 常識大全 我要投稿
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冰箱里的食物能放多久

  冰箱是一個很好的保鮮的工具,但是并不是食物放進(jìn)冰箱就能長久保鮮的哦。一起來看看這些食物在冰箱里能放多久吧。

冰箱里的食物能放多久

  冰箱的食物存放時間

  食品冷藏時間表:

  鮮蛋:冷藏30~60天

  熟蛋:冷藏6~7天

  牛奶:冷藏5~6天

  酸奶:冷藏7~10天

  魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天

  牛肉:冷藏1~2天冷凍90天

  肉排:冷藏2~3天,冷凍270天

  香腸:冷藏9天, 冷凍60天

  雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天

  罐頭食品:未開罐冷藏360天

  花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天

  咖啡:已開罐冷藏14天

  蘋果:冷藏7~12天

  柑桔:冷藏7天

  梨:冷藏1~2天

  熟西紅柿:冷藏12天

  菠菜:冷藏3~5天

  胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天

  這些食物不能放冰箱

  1.番茄、洋蔥、南瓜和土豆:存放在陰涼干燥處就可以

  2.黃瓜、青椒:長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味

  3.香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果:對低溫適應(yīng)性差,放冰箱會影響口感

  4.臘雞、火腿等肉類腌制品:適合放在陰涼通風(fēng)的地方即可

  各類食物怎么放冰箱最健康?

  A水果、蔬菜

  1.“住”在冷藏室下層的抽屜里,或下層靠門的位置;

  2.水果和蔬菜不能放在一起,否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬果變蔫,應(yīng)把水果和蔬菜放在不同的抽屜里,或用保鮮袋包好分別放置;

  B肉類

  1.短期內(nèi)食用的生肉應(yīng)“住”在冷藏室下層,且最好是溫度更低的后壁處;暫時不食用的肉類應(yīng)放入冷凍層。

  2.專門辟出一層空間用來放生肉,不要生熟混放,防止生肉當(dāng)中的病菌污染其他食物。

  3.冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后,不能再放入冰箱二次冷凍,否則易孳生細(xì)菌和變質(zhì),因此,大塊肉類最好切成小塊再冷凍。

  C面包、包子等淀粉類

  1.面包、饅頭等如需長期保存,應(yīng)該讓它們“住”進(jìn)冷凍室,不僅可以延長保存期,還可以避免變得干硬;

  2.放入冷凍室之前,將它們分裝到保鮮袋里并封好口;等到吃時,只需要微波爐加熱一下即可。

  D雞蛋、乳制品

  1.“住”在冷藏室下層,最好別放在冰箱門的位置,因?yàn)檫@里是冰箱里最“溫暖”的位置,放在這里的蛋奶制品可能更容易變質(zhì);

  2.散裝蛋存放前不要清洗,以防清洗時細(xì)菌進(jìn)入蛋內(nèi),放置時蛋尖朝下更易儲藏;如果買的是整盒雞蛋,最好連同盒一起放入冰箱。

  E剩菜、剩飯

  1.“住”在冷藏室上層后壁處

  2.素菜不適合放在冰箱,建議現(xiàn)燒現(xiàn)吃

  F其他

  1.飲料、酒類“住”在冷藏室上層,開啟后應(yīng)盡快喝完;帶氣飲料、啤酒等不能放入冷凍室,否則極易發(fā)生爆炸;

  2.調(diào)味料、果醬等“住”在冰箱門位置;

  3.食物存放冰箱,空隙要留夠。若食材擺放太過擁擠,可能導(dǎo)致降溫效果差,失去保鮮作用;

  4.生熟食放于冰箱,切記做好密封隔離,也可以在盛放器皿上加蓋一層保鮮膜。因?yàn)椴煌澄锿瑫r存放在狹小的冰箱空間,很容易產(chǎn)生交叉感染。

  5.冰箱3個月左右就要清出食物,做一次“大掃除”。因?yàn)殚L期封閉的冰箱,會有細(xì)菌殘留,影響食材健康。

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