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隨筆

年的味道隨筆

時間:2024-05-31 11:39:39 隨筆 我要投稿

(經典)年的味道隨筆

  在現實的學習、工作中,大家一定都接觸過隨筆吧?隨筆是散文的一種,可以不受體裁的限制,靈活多樣,不拘一格。那么,怎樣才能寫出好的隨筆呢?以下是小編幫大家整理的年的味道隨筆,希望能夠幫助到大家。

(經典)年的味道隨筆

年的味道隨筆1

  今天是xx年的第一天,新年。農歷臘月初一,二九的第一天,天一點也不冷,沒有往年“一九二九不出手”的感覺。真不知道這老天爺是怎么的了。這些天真的是節節相連,剛過完圣誕過元旦,再有一個月就是春節!春節,生活中人們稱為年,是我國人民生活中最隆重的節日,離過年還有一個月,年的味道已經在空氣中彌漫開了。

  早晨推開門,就聽到了豬的叫聲,人們已經開始殺年豬了。散步回來,遠遠地聞到了一股爆米花香,從不遠的平房那兒撲鼻而來,這種童年過年時特有的香味,勾起了我對那個時代過年美好的回憶。

  在童年的故鄉,每當將近過年的時候,鄉親們就開始忙年了,殺豬、宰羊、殺公雞、淘米蒸豆包、撒粘糕、碾蕎麥面、做豆腐……還要趕幾次年集,置辦年貨,鞭炮是不可少的;同時還要著手準備烹制各種可口的美食,以便招待過年前來拜年、訪友的客人。

  爆米花是童年過年時不能少的零食。每到年關時,有專門從事蹦爆米花的外地人挑著一臺簡易的機器,在村口老榆樹下吆喝起來,在背風的一側支起蹦爆米花的機器。這種器物呈深黑色葫蘆形,還有一個簡單的風箱和火灶作為配件。外地人邊吆喝邊自顧自地架著機器,順手拉起風箱,紅紅的煤炭火就旺旺地燃起來了。

  不一會兒,就有鄰家大嫂從家里端出玉米或者黃豆,走到外地人面前,價格幾乎是俗定約成,外地人也不問其它,立馬開始裝米、搖爐、拉風箱,大約5分鐘后,外地人習慣性的高聲警告:“放炮咯”!于是“轟”地一聲,白花花的爆米花就從葫蘆口噴出來,粒粒色彩鮮艷且脆嫩可口,并散發出一種濃濃的香味。

  村里的小伙伴們一聽到這種聲音和聞到這種香味,就從各自的家中跳躍著圍攏過來,流著口水望著外地人那魔術般的表演,等待自家大人前來蹦爆米花,以解那撩人口腹般的饞相。嘰嘰喳喳的好奇聲伴著不時的“轟”聲,寧靜的`小山村喧囂起來了。這種蹦爆米花的場景,在我們那原本就缺少娛樂的小山村,也算得上是新年來臨時心情愉悅的一個前奏曲。因此,在我的童年記憶里有著美好的印象。

  母親一般都是在別人家蹦得的差不多了才去,端半小簸箕玉米,每次都能讓我們吃個夠。她老人家從來不去與鄉親們爭搶時間,在她眼里,諸事都想著他人,讓著他人。當我家第一爐爆米花出爐后,母親會分給周圍小朋友吃,我自然也不例外地裝滿了衣服所有口袋。那新鮮出爐的爆玉米花的美味,至今依然讓我滿口生香,回味無窮。

  蹦完玉米花后,母親會將玉米花裝帽盒里,帽盒的底部還要放一個用舊布縫的小口袋,口袋里邊裝灶坑里的灰,以防爆米花存放一段時間后回潮,吃著不清脆。我常常耐不住爆米花美味的誘惑,趁媽媽不注意的時候,大把地將玉米花放在口袋里,然后跑去與要好的小伙伴們分享美味。其實每次我往口袋里裝,媽媽看見了也只是說:這個饞貓,什么時候才能長大。

  要過年了,媽媽還會給爆米花沾糖衣。制麻糖玉米花。其實就是現在人們常見到的冰糖葫蘆,只是原料不是山楂,是玉米花而已。感覺工藝很復雜,要先將白砂糖放到鍋中,加水熬糖漿,那是一個細心的活,不能大火。熬好了,將穿好的玉米花串放糖鍋中,滾一圈粘滿糖液,拿出放在抹過油的木板上,用力摔一下,這樣玉米花串就會有一個明顯的大糖片,很美觀。同時再沾一下早就炒好的芝麻,冷卻幾分鐘后就可以食用。這樣的玉米花串吃著清脆香甜,是我們童年時難得的美食。

  在我的在老家這種麻糖玉米花一般家庭都做,是自己吃或者招待客人的新年物品。外出拜年時還可作為禮物送給親朋好友家的小朋友。這種麻糖能保存很久,也許這是母親善于勤儉持家和節約的緣故,五月節的時候我還吃過。

  故鄉的年關在我遠行的記憶里,有著許多的欣喜和期盼,同時也記載著家鄉人那特有的生活習慣和對生活的向往。身處異地的我在這個爆米花飄香的日子里,一種濃濃的鄉情承載著我對故鄉深深的眷戀。

年的味道隨筆2

  一年一度的新春佳節即將來臨,對于年輕人來說,過年是個吃喝玩樂的好時光;對于大多數家庭來講,過年是能夠使大家團聚的美好時刻,全家其樂融融地在一起燃放鞭炮、貼對聯、看春節聯歡晚會,那種情景真是其樂融融;而對于在外打拼漂泊的游子來說,過年是歸巢的感召,是父母殷殷的期盼,那些行走在異鄉的人們,心底最樸素的愿望就是:回家過年。

  一到過年的時候,一條一條街道,一座一座城市,一片一片田野,都是沸騰的,到處都散發著過年特有的氣味。人們穿著新衣的氣味,爆竹飛上天的氣味,貼春聯的氣味,從每家每戶的窗子里飄出來的美食的氣味,人們相互拜年問好的氣味,守歲的氣味,給小孩壓歲錢的氣味等等。

  沒有什么氣味比過年的氣味更讓人想家的了,也沒有什么氣味比過年的氣味更讓人思念遠方的親人了。拿我來說,可以一年四季都在外邊漂泊,住地下室,吃大排檔,但一到過年的時候,即使千里萬里,我也要想盡辦法趕回家,哪怕是在火車車廂里人擠人地站上一天一夜,在小公共汽車上蜷縮著身子坐在小板凳上。家的氣味是多么豪華的五星級賓館都是無法提供、無法代替的,尤其是在過年的時候,他意味著團圓、親情、興旺、心愿,而這些東西是萬兩黃金都買不到的啊。

  在故鄉才能真正嗅到過年的'氣味,紅燒肉的氣味,老燒魚的氣味,曬好的熱烘烘的被子發出的太陽的氣味,門口一地潔白大雪上灑落的鞭炮和爆竹散發的硝煙的氣味……您會淚流滿面地擁抱這種氣味,就像在沒進門前,您早已在心底里伸出雙手擁抱了自己的父母和自己的兄弟姐妹。這種氣味是多么的醉人啊!

年的味道隨筆3

  “金風送喜來,紫荊花已開,二月大地春雷鑼鼓敲起來……恭喜恭喜中國年,五谷豐登笑開顏……”聽著這首耳熟能詳的歌曲,就知道,年到了!你知道年是什么味道的嗎?年的味道怪怪的,讓我品一品再給你細細道來。

  年,是歡樂的,是喜慶的,是和睦的。年,對于我來說是甜到心頭的。

  年的味道是甜的。屋外二月的寒風呼呼地刮著樹枝,干枯的樹枝上掛著幾片搖搖欲墜的枯黃的樹葉;風也毫不留情地刮過人們的臉龐,可人們洋溢著幸福歡笑的臉頰,火辣辣的;成群的男孩按動著打火機,從里面一下子躥出火紅跳動的火苗,紅光映在人們的臉上,笑容更加甜蜜。一大家子人圍坐在圓桌周圍,湯圓、餃子、抄手、面條……還有色香味俱全的各色中國菜:香腸、臘肉、夫妻肺片、京醬肉絲、魚香茄子、麻婆豆腐、春卷......旁邊的電視中正在播放著喜氣洋洋的春晚,而圍坐在桌子邊的.人捧著一碗熱氣騰騰的香菇燉雞湯美美地品嘗,一口接一口,濃香四溢,安撫了每一個人一年以來疲憊的心。這種感覺只有在過年才感受的到。

  年的味道是辣的。貼倒“福”、對聯、門神、窗花;掛燈籠、中國結、紅辣椒;放鞭炮、舞龍;還有“領紅包”!一片紅色映入眼簾,過年就要喜慶,就要熱鬧,就要紅火。中國年讓你在冬天絲毫感覺不到寒冷,只有火辣。

  年的味道是酸的。父母老了,兒女大了,好不容易回了家,也不像小時候那樣如同開心果一樣逗父母開心、幫父母做事。只是一味地玩著手機看看電視,對于父母的噓寒問暖也愛理不理。這個年,父母盼回來了深愛的兒女,可兒女的心卻早已停留在了別處。父母的心是酸的,年的味道也是酸的。

  年的味道不是能一語道破的。各自有各自的區別,酸甜苦辣一應俱全,就像一臺鮮活的戲劇或一支譜寫人世間悲歡離合的歌曲,要用眼觀察、用耳聆聽、用心感受。

年的味道隨筆4

  天空中又飄起了片片潔白的雪花,陣陣的 涼 風輕撫我的臉頰。空氣中彌漫的,是大家的歡笑,和炸肉丸的味道。

  年,就這樣踏著歡快的步伐,到來了。

  車站里,機場內,人們拎著大包小包,臉上露出期待的'笑容。那是對家的無限向往啊!任意走近某個家庭,聽到的歡聲笑語,都是來自對團圓的喜悅而發自內心的!

  “爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。”年三十的夜晚,爆竹聲不絕于耳。全家其樂融融地圍在一塊兒吃年夜飯,沒有一點兒憂愁,因為家人就在身邊。春卷,餃子,八寶飯自然是必不可少。廚房里,鍋勺敲打的聲音,食物下鍋的聲音交融在一塊兒,好似一曲歡快的樂章。

  剛過完年的那幾天,人們會到親戚長輩家拜年。而這時的孩子們最開心了,因為每到一戶人家就會得到大人們給的壓歲錢。少則幾十元,多則上千元,受益的孩子們自然喜不自勝了。

  年的味道是什么?是遠走他鄉的人們回到家中的幸福,是全家人一起吃團圓飯的歡聲笑語,是孩子們收到壓歲錢的喜悅……

  仰頭看向天空,雪,正跳著優美的舞蹈,天地間萬物已經銀裝素裹。“瑞雪兆豐年。”這無暇的雪花預示著來年那豐收的景象!雪,還在紛紛揚揚地下著……

年的味道隨筆5

  一進入臘月,仿佛受到感召,人們開始忙碌著——忙吃食,忙添置,忙洗刷刷……我們小孩子也不閑著,恨不得追著臘月奔跑,跑進寒假里,跑進新年里,跑進年的味道里。

  臘月的太陽好像在和大家躲迷藏,不怎么愛出來,雨雪天氣占了臘月的大部分時日,還好,到了年根兒,老天終于肯放大太陽出來了,把該曬的東西曬得干燥清香,臘味也隨之四處飄散開來,年的味道越發濃郁了。

  臘肉臘腸是臘月里家家戶戶必備的年貨。日子越過越好,無論是城市還是鄉村,沒有誰不重視年的到來。臘味從早到晚,從鄉村到城鎮,竄來竄去,走親訪友似的',把空氣浸潤得香噴噴甚至油膩膩的,熏得人們個個跟喝醉酒一樣,飯也吃得少了。這就

  是傳說中的年飽吧。

  最吸引我的是我奶奶家的年味。除了殺年豬需要請人幫忙,宰雞宰鴨、磨豆腐、打年糕、打米面、做粉絲、炸圓子、蒸糯米粑、熬糖,等等等等,奶奶樣樣都是親力親為。放了寒假,我就巴不得整日賴在奶奶家,光看不吃都飽了。

  在過年里自然少不了穿新衣、放花炮、走親戚、接紅包,這些正是我們小孩子的最愛呀!不知不覺地,我們就在年的味道里拔節長高啦!

年的味道隨筆6

  年,翩然而至

  踏著春風

  踩著春光

  轟轟烈烈,一如多情少年

  /

  經歷了300多天的跋涉

  年,精神矍鑠,魅力四射

  在城市,在鄉村

  它像神奇的魔術手

  將熱鬧的大都市變成萬人空巷

  將寂靜的空巢村變成車來人往

  /

  年,可以是張揚的

  大紅的對聯,大紅的棉襖

  大紅的燈籠,大紅的炮仗

  大街小巷里無不充斥著你的不羈

  /

  年,可以是溫馨的

  千里迢迢的游子,只為看看爸爸媽媽不老的容顏

  不知疲倦的父親,只為這一刻見到日思夜想的兒女

  /

  年,可以是沖動的

  燈光下杯影交錯,紅酒溢出暖暖的愛意

  年,可以是靜止的

  你的手疊著我的手,這時候

  語言是多余的

  /

  鞭炮聲聲除舊歲

  所有的一切都是因為有了你

  因為有你,媽媽才會站在老槐樹下

  一遍又一遍

  一天又一天

  念念叨叨

  叨叨念念

  忘了火上煮著你最愛吃的`紅燒肉

  忘了鍋里燉著帶毛的雞

  只是,盼望

  余暉里突然走出你的身影

  /

  小時候,過年

  是媽媽包的餃子

  是姐姐

  熬了一夜夜放在枕頭邊縫制的新衣裳

  是大清早,和哥哥走街串戶口袋里撿拾的碎炮仗

  /

  長大了

  年,漸行漸遠

  陌生的城市

  陌生的味道

  餃子味道更多了

  只是,沒有了父母的羈絆

  再也吃不出

  家的味道……

年的味道隨筆7

  放假了,天空下著細雨,又濕又冷,一家人坐在溫暖的屋里看電視,墻上的鐘嘀嗒嘀嗒地響著,有意無意的告訴我,今天,已是20xx年的除夕了,時間老人匆匆的腳步,帶走了許多,也留下了許多,看著滿桌子在市場買來的好吃的,電視上載歌載舞的場景,心,卻在游走,想你們了,我親愛的外婆,爸爸和媽媽。

  滿桌子好吃的,卻怎么也找不到你們給我做的燒餅,粽子與扣肉了。那深深的愛,那濃濃的年味兒,我只能從記憶里去回味,你們,都已走了多年,但在我的記憶里,就好象依然是昨天的事,那些燒餅,粽子,扣肉的香一直縈繞在我的腦海里不散。

  外婆的燒餅:

  小時候,常在外婆家住,外婆與舅舅舅母對我疼愛有加,有什么好吃的,總不忘了我的份,最記得過年前兩三天她們就開始忙碌了。外婆與舅母做燒餅,我也加入到里面,但不是做,而是吃,第一鍋一定是分給我們這些小孩吃的,看著她們熟練的由那些米粉變成了餅皮,然后又在餅皮里放上一團黃糖,包回再壓成圓狀,再在餅面上撒上炒香了的黑芝麻,然后就拿到大大的鍋里去烘,先在鍋里放上一大團豬油,等鍋熱了再下餅,不一會,那油香,餅香,就滿屋都是了,烘餅不能用柴火,要用炭火,不能過猛的,要不然餅就烘不好,等第一鍋出來,外婆就分給我們小孩子一人一個,熱呼呼地拿在手里,還要兩個手輪換著拿,可就是不舍得放手,那個香啊,在小小的心里,再沒有什么比它更美味的了。

  媽媽的粽子:

  沒有媽媽的'日子實在是太久太久了,以至于許多的事都已模糊,但與媽媽一起通宵熬粽子的場景卻是非常清晰,那時候在家鄉,逢年過節都會做粽子的,而我們家鄉的粽子不是象城里的這些三角形的小小的,是長條狀的,一條就有好幾斤重,很大,一條粽子得用四碗米,一大塊的肥豬內,好些碌豆茸,還有五香粉,沒有花生,沒有香菇,沒有海味,就那樣簡單的料,但熬的時間夠,粽子那種糯香啊,城里這些是無法比擬的,從一片粽葉到能吃這一過程,傾注了媽媽幾多的愛,粽葉是自己種的,記憶里,我幫媽媽把粽葉拿到江邊去洗,那時候的冬天是很冷的,洗完,兩個小手紫紅紫紅的,可那種期待,到現在還記得,看著媽媽把粽葉攤在左手掌上然后放上兩碗米,然后放一大塊肥豬肉,放些綠豆茸,然后再放米,把它弄平,包上,拿繩子綁緊,一定要綁得很緊,不然熬的過程會松了繩子,就沒那么好看了,我不會包,到現在也不會,我只在旁邊看著媽媽包,然后,到了晚上才熬粽子,依然是大大的鍋,熬粽子是要柴火的,而且一定要熬的時間夠那粽子才好吃,粽香才讓人回味。

  爸爸的扣肉:

  自從爸爸走后,我每年春節都會自己做扣肉,但我做的扣肉,又怎么比得上爸爸做的好吃呢,爸爸做的扣肉,那個香啊,隔著好遠也能聞得到,自從嫁人后,年初二回娘家,總少不了這一道菜,扣肉,爸爸知道我們愛吃,做了許多,吃完,我們還要拿上一大塊回家來,很少看到爸爸做,所以,到現在,我自己也弄了這許多年,就是不是那味兒,做扣肉是先把買來的肉放鍋里煮一會,等那層肉皮軟了拿筷子插,讓肉皮有些小孔,炸的時候就會皮松肉脆的,但那些調味的料,什么時候放,放什么,放多少,我卻是拿不準,每一次做出的扣肉都不一樣,有時還行,有時就不怎么樣,爸爸做的扣肉,永遠在我的記憶里飄著香。

  燒餅,粽子,扣肉,這幾樣東西,現在依然還能吃得到,但已不再是那味兒了,那有你們陪伴的點滴,那種獨一無二的年味兒,只有在記憶里去尋,去獨自品嘗了。

  為什么總愛回憶,因為,是你們給了我生命,因為,你們給我的總是那么美好,因為,我仍然很愛很愛你們,我親愛的外婆,爸爸和媽媽……

年的味道隨筆8

  寂寞是一杯苦澀的茶,而不斷的品嘗是因為苦澀的茶散發著濃烈思念。

  總是喜歡在深夜里,想著你的哭與笑,在別人身上是找不到那種味道。你離我那么遠卻感覺你一直都在我身旁,沒有離開過。可能,是我們在一起久了,離開后就會想念。就像我知道你喜歡喝茶,所以,我也慢慢的喜歡上了喝茶。你在我身邊時,我很少喝茶,你不在我身邊時,我就會經常喝茶。你要問我原因,我只能說這是想你的一種方式。

  真的有些人是那樣的重要。不管是在什么地方,你總是忘不了。你也說不清到底是忘不了她什么,但你總是覺得她就像在時間的年華里讓你記起,她在你心里的位置很微妙,你對她的那份感情也很特殊。反正,你們就算可以不用聯系,那份感情也仍然會在,不會被時間給沖淡。

  那份感情圍繞著你,很淡也很美好。就像我每次喝茶時,想著你,這時腦海就會出現很多有關你的畫面,愛哭的你和任性的你。

  我喜歡喝茶,剛開始,我覺得是因為你,但最后我覺得不全是因為你。另一種原因我也是解釋不出來,好像是跟自己有關———喝茶是件很好的事情,在你寂寞的時候是可以喝茶的.。

  喝一種茶通常都會有幾種味道。有人在時,一起喝,是向著歡悅的味道。沒人在時,獨自一人喝,是向著寂寞的味道………

  寂寞的味道。

  我喝茶時,會隨著風輕輕品嘗。第一口沒有什么味道,第二口卻是帶著苦澀的味道,那樣清晰濃烈。第一口是輕輕占到一下,是品嘗不出什么所以然來。但第二口卻是帶著茶漬帶入口中,就像沉積了很多苦澀,全部都在這里了。

  我喝的是寂寞的味道,茶杯里沉積了很久留下來的。一部分是因為你不在,而另一部分是因為我自己………………

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