江南的初夏是一幅畫

時間：2022-10-01 01:36:08 隨筆我要投稿

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江南的初夏是一幅畫

　　江南的初夏是一幅鮮活的動畫。江南的初夏是一幅畫。

　　江南的初夏是一幅畫【1】

　　江南的初夏是一幅風俗畫。

　　當東方呈現魚肚白，早起的居民打開臨河的窗戶，趿著拖鞋，打著呵欠，伸著懶腰，睡眼惺忪地聞著那早已彌漫了半條街的大餅油條香味，聆聽著擠進門縫的“豆漿、粢飯糕”的水鄉小調。

　　至夜幕降臨，性急的居民又迫不及待地拎出竹椅子，搬個小板凳，講起“山海經”。

　　江南的初夏是那么古老悠久。

　　江南的初夏是一幅風景畫。

　　金色的陽光撫摸著生機盎然的江南田野，微微顯出熱的威力。

　　綠色的麥穗，從孕育它的娘肚中鉆了出來，新奇地注視著蔚藍的天空，隨風搖擺。

　　綠色的油菜，脫去金黃的外衣，伸出一支支小“手指”，興奮地向麥穗招手。

　　綠色的小草，扮演著魔術師的角色，眨眼間躥上了幾寸。

　　桃樹拋卻了春季羞澀的粉紅，搖晃著稚嫩的小腦袋，含笑向大家打著招呼。

　　所有的綠色，都在自家的坐標上組成“江南綠色初夏圖”。

　　江南的初夏，是那么生機勃勃。

　　清澈的池水恬靜地接受微風的吹拂，潺潺的小溪歡快地奏著江南初夏晨曲。

　　樹枝、花草隨風“跳”著“華爾茲”。

　　魚兒、蝦、螃蟹隨曲歡蹦亂跳著“迪斯科”。

　　江南的初夏是那么歡樂奔放。

　　江南的初夏是一幅音樂畫。

　　長江邊，太湖畔，蘆葉“嘩嘩”，趕制著香甜粽子翠綠的外衣。

　　一只只白蝦，被歡笑著的孩子“拷”干了水潭，“啪啪”地從泥漿中跳出。

　　鄉村中，雞鴨豬羊召集“票友”青蛙組成合唱團，精彩的排練，與小巷深處“豆腐花”、“小餛飩”的叫賣聲遙相呼應。

　　江南的初夏是那么悅耳賞心。

　　江南的初夏又是一幅靜止的素描畫。

　　青磚黛瓦流線地勾畫著古老街道上的青石板，輕拂的垂柳絲婀娜地連著河邊的漁網，青青的蘆葦描繪著長江、太湖的邊框。

　　江南的初夏是那么簡潔素靜。

　　江南的初夏，正悄悄地為火熱的盛夏涂抹著色彩斑斕、熱情奔放的油畫。

　　江南的初夏是那么亮麗美好，意氣風發。

　　秋風起菱角香【2】

　　“繞城菱蓮一千頃，三秋菱歌滿街頭。”又到了菱角上市的季節，伴隨著賣菱人的吆喝聲，望著籃筐里菱角那牛角般的可愛模樣，思緒好似又回到了童年的那片水塘。

　　菱角，又名“水中落花生”，是一年生草本水生植物，莖為紫紅色，開鮮艷的黃色小花，菱角皮脆肉美，因外形猶如尖尖的牛角而得名，國人寓意“棱角分明”、“鋒芒畢露”。

　　《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，可見它的營養價值。

　　自古以來，菱角就受文人墨客的喜愛，杜甫的“沉竿續縵深莫測，菱葉荷花凈如拭”;王維的“漾漾泛菱行，澄澄映葭葦”等，宛如一幅幅清新迷人的菱塘色彩畫。

　　秋風一起，菱葉蓬蓬翹起，菱角差不多就該采摘了。

　　離家不遠的水塘里，生長出許多野生的菱角，菱葉翠綠，開著黃色的小花，等到成熟的時候，站在池塘邊，放眼望去，滿目的青翠，卻看不到菱角。

　　原來，它像個害羞的小姑娘似地藏在菱葉下，只有將菱葉翻起來，才能看見那些掛在紫紅菱莖上的小菱角。

　　采菱的時候，需要一個特別的工具，那就是一米長、半米寬的橢圓形菱桶。

　　母親穿上雨靴，套上舊衣服改出來的袖筒，只見她，跨步踏進菱桶里，坐在木板上，彎下腰和頭，伸出一只手，拉住水面上的菱葉翻過來，幾枚淺綠色的菱角藏在里面，用力一掐，隨手往后拋進菱桶里。

　　接著兩手慢慢劃水，菱桶向前。

　　菱桶像一艘小船，在密密麻麻的菱葉中穿行。

　　我站在水塘邊觀賞著母親的表演，不多時，當母親劃著菱桶上岸時，菱桶里就堆了許多綠色的菱角。

　　菱角煮熟了特好吃，黑得像漆，閃閃發亮，菱角的白仁，吊著人們的胃口。

　　放在嘴里一嚼，就覺得面面的，有點甜味，細細品來，有一種微苦、稍甜的感覺，那種甘香的味道，叫人越吃越愛吃，久品不厭。

　　不過，要特別注意的是，不要讓它的尖角給刺破了嘴，雖說很是小心，可有時還是“中標”了。

　　宋代楊萬里有首《食菱》詩：“雞頭吾弟藕吾兄，頭角嶄然也不爭。

　　白璧中藏煙水晦，紅裳左袒雪花明。”風趣幽默，令人捧腹。

　　“我們倆劃著船兒，采紅菱呀采紅菱。

　　郎有情妹有心，就好像兩角菱，也是同日生呀!我倆一條心。”這首膾炙人口悠揚動聽的《采紅菱》唱出了另一種愛情的味道。

　　如今，想吃菱角的話，也只有去菜場買了，雖說特別方便，但是卻少了兒時的那種采菱的快樂。

　　那段充滿愉悅的幸福時光，也只有永久留在了記憶的童年里。

　　素素的月餅【3】

　　現今，提起中秋月餅，人們就會聯想到一些詞，如：“天價”、“豪華”、“精美”等。

　　可是，剝離了那過度包裝的外衣，我卻看到了月餅的“樸素”。

　　于是，母親做的土得掉渣但糅進了樸素親情的花味糖月餅，便在千里之外散發著誘人的芬芳，以致我披星戴月地往家趕，狠狠地咬上一口……

　　兒時，家居鄉村，物質生活條件比較差，那時做的月餅差不多一個口味，就是甜，鄉親們都把這種月餅叫做糖餅。

　　雖然同為甜，但我家的月餅卻甜得與眾不同，這全靠母親的持家手藝。

　　我家的小院里種植有槐樹、桂花樹以及幾株玫瑰花，花開時節，母親便把槐花、桂花、玫瑰花采摘下來，用白糖和紅糖分別淹制后做成月餅或湯圓的餡料。

　　于是，帶著花味的餅香便永遠飄在童年的中秋記憶里了。

　　中秋節前，一般都是家鄉的農忙時節，但無論多忙多累，母親總會擠出點時間為我們做月餅。

　　母親先把微微發過酵的面粉揉成團狀;然后用搟面杖搟成一張張面餅，并把各種花式糖餡放在中間，再把面餅包起來，搓圓，用手輕輕地將面團壓成圓餅，月餅的雛形就算做好了;最后，用一個上面雕刻著花邊紋及“豐收”、“幸福”、“團圓”等文字和圖案的模子在圓餅上面摁一下后，便可以放進鍋里，蒸熟了就是香香甜甜的花味糖月餅了。

　　為了使月餅看上去更精致一些，母親就給蒸熟了的餅子刷上點菜油，放在一口平底鐵鍋里烤制一番，待月餅黃酥酥后即可。

　　即便這樣，月餅的模樣依舊很土氣，但卻呈現出一種樸素的品質。

　　當母親用瓷盤將月餅盛出來時，我就迫不及待地去拿，可剛拿到手上就被燙得趕快放下。

　　又吹氣，又扇風，月餅終于涼了下來。

　　拿起一個，咬下去，母親做的月餅太好吃了，甜而不膩，花香四溢，酥軟爽口。

　　月圓中秋，母愛留香，這份樸素的美味讓我心醉……

　　中秋之夜，在家中小院里擺上一張大圓桌，桌臺上放著精心準備好的菜品以及雕成月亮形狀的各種水果，當然圓桌的中央還少不了一盤花味糖月餅。

　　皓月當空，傾瀉的月光灑在桌面上，一桌普通的飯菜瞬間升華成一桌真摯的親情。

　　就著月光，飲一口桂花酒，品一口香茶，咬一口月餅，那情，那景，溫暖一生。

　　月餅，還是素素的好，因為親情從來就不需要華麗的外衣。

　　如今，每年過中秋，我都有一個最大的愿望，那就是和鬢角已添銀發的母親一起做原汁原味的花味糖月餅，在月光下一起分享那份樸素的美味，情思與共。

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