忙在端午美文隨筆

　　吉航人有個習慣，在端午節的前一天，家庭主婦們都要親手包制一些粽子給家人吃。盡管出售粽子的商家比比皆是，粽子花 樣繁多。人們仍執著地認為，只有親手包制的粽子才最可口，最實惠，最有端午節的味道。

　　農歷來到四月底，五月初。市場上攤販們迎著時令，及時地把包粽子所需的各種材料擺出來。有粒大色白的糯米；濃綠新鮮 的棕葉；有又寬又長的馬蓮；也有紅紅的大棗及那顏色不一，酸甜不等的葡萄干兒，包你一次買個夠。

　　我家包粽子，老婆絕不會讓我伸手。人家嫌我包的粽子個兒小，捆得松散，重要的是漏米。所以，她會一個人蹲在廚房包上個把小時，再用炆火把剛剛包好的粽子煮上。滿屋彌漫著濃郁的棕香，十分誘人。

　　老婆包制的粽子，最大的特點是個兒大，三角形狀周正，捆得結實，口感又好。飯量較大的我，若是吃上兩個粽子便撐得動彈不能。如果是涼著吃口味更佳。糯米粘粘的，大棗酸酸甜甜，稱得上天下第一美食。為了夸贊老婆的“手藝”，曾寫下打油詩：

　　竹衣裹三角，芯內定有棗。

　　夢中便知曉，佳人棕煮好。

　　吉航人還有一個傳統，每年端午節的清晨，有去機場采摘艾蒿的習慣。傳說：只有這一時刻采到的艾蒿，才能起到除災去病的作用。

　　現在的人們都有商業頭腦，一些小販早早地采來艾蒿，在農貿市場上叫賣。然而，信守傳統的吉航人，一般會起個大早，一邊揉著尚未睡醒的眼睛，一邊打著哈欠就上路了。有人騎上自行車，帶上老婆孩子，更多的人選擇不行，絡繹不絕地向著不遠處的機場奔去。那里的草坪上，生長著成片的艾蒿，等待著人們去采摘。 如果，正趕上陰天，能見度差，真假艾蒿辨認不清，采回“山寨”艾蒿來也是常有的事。不過誰都不會擔心，因為，那些采艾高手絕不會讓任何人空手而歸。

　　艾蒿采回來了，有人把它泡在臉盆內，用來洗臉；也有人信手將其插在發間；更多的人家會把艾蒿懸在門楣。頓時，整個房 間充滿了濃濃的艾香。在配上新買來的紙葫蘆，端午節的氣氛便營造好了。真可謂：

　　中藥一枝蒿，端午可除妖。

　　戶戶掛門楣，人人插鬢梢。

　　寓意不重要，風俗丟不掉。

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