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高職旅游文化教程質(zhì)量的完善論文
1、讓學(xué)生明白文化并非高不可測(cè)
文化與我們的日常生活息息相關(guān)，文化來源于生活，多數(shù)學(xué)生對(duì)很多文化現(xiàn)象耳熟能詳，他們所欠缺的是將這種文化現(xiàn)象進(jìn)行規(guī)律化的認(rèn)識(shí)，而旅游文化這門課程就是規(guī)律性地認(rèn)識(shí)各種文化的課程。比如講到戲劇文化，很多學(xué)生對(duì)安徽本省的黃梅戲都很熟悉，甚至能哼唱上一段，這對(duì)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)戲曲文化很有幫助。這種意識(shí)上的改變有助消除學(xué)生對(duì)文化的畏懼感。
2、改變教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性
在學(xué)生的思想中植下旅游文化學(xué)習(xí)很重要的觀念，并且消除學(xué)生對(duì)旅游文化的恐懼感的基礎(chǔ)上，再在教學(xué)過程中改變教學(xué)的方法，引入多種教學(xué)技巧，就能很好地帶動(dòng)學(xué)生的積極性。
2.1啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生思考。利用提問的方式，帶動(dòng)學(xué)生思考，并層層遞進(jìn)，最終達(dá)到文化的內(nèi)核。這種層層遞進(jìn)的啟發(fā)式教學(xué)可以由淺入深，由表及里，誘導(dǎo)學(xué)生積極思考，避免因問題過于抽象而讓學(xué)生無從下手，從而打消其學(xué)習(xí)的積極性。比如，在飲食文化中，中國人常用的飲食工具是筷子，那首先問學(xué)生筷子相對(duì)于勺子、叉子有什么獨(dú)特的地方，那就是筷子能夾取任何形狀的食物，再提問，中國筷子的傳統(tǒng)形狀是什么樣，那就是“下圓上方”，再提問多數(shù)中國人追求的做人的方式是什么，就是“內(nèi)圓外方”，這與筷子的形狀有異曲同工之妙，這樣就被筷子與中國的傳統(tǒng)文化給聯(lián)系了起來。
2.2注意將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)處。學(xué)習(xí)旅游文化的目的是為了運(yùn)用，那么該如何讓學(xué)生學(xué)會(huì)用呢？比如，旅游文化的很多知識(shí)都是運(yùn)用到導(dǎo)游講解中，可以在導(dǎo)游詞的講解中將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用其中。舉一些優(yōu)秀的涉及旅游文化的導(dǎo)游詞，教會(huì)學(xué)生如何把旅游文化知識(shí)運(yùn)用其中，之后可以作業(yè)的形式讓學(xué)生創(chuàng)作導(dǎo)游詞，比如寫一篇九華山的導(dǎo)游詞，其中要涉及山岳文化和佛教文化文化。這種方法可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到旅游文化知識(shí)的實(shí)用性，與我們的旅游工作關(guān)系密切，以此調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
2.3將多媒體教學(xué)引入到課堂之中。由于旅游文化的抽象性，這就使得多媒體教學(xué)在本課程教學(xué)中顯得非常必要。多媒體教學(xué)通過圖片、聲音和視頻將很多抽象的事物變得直觀、形象，這樣能夠使學(xué)生的學(xué)習(xí)變得更加快捷，也更符合人認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律。但是，在現(xiàn)實(shí)的教學(xué)中，過多的視頻使得學(xué)生出現(xiàn)倦怠，往往會(huì)“不知所云”，將注意力轉(zhuǎn)移。為避免這種狀況，在觀看視頻前設(shè)置問題，讓學(xué)生帶著問題觀賞，更能達(dá)到教學(xué)的目的。
3、加入社會(huì)實(shí)踐教學(xué)
為避免學(xué)生認(rèn)為所學(xué)知識(shí)遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)，最主要的就是要將社會(huì)實(shí)踐教學(xué)真正落實(shí)。社會(huì)實(shí)踐教學(xué)是理論教學(xué)的重要組成部分，通過社會(huì)實(shí)踐可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的深刻理解，使學(xué)生明確認(rèn)識(shí)所學(xué)知識(shí)在旅游工作中的作用。組織學(xué)生參觀并講解具有旅游文化價(jià)值的景點(diǎn)，使學(xué)生更深刻地體會(huì)旅游文化課程重要性。現(xiàn)實(shí)參觀游覽可以使學(xué)生親身感受文化的形象性，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到文化就在我們身邊。并且為以后參加導(dǎo)游工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。同時(shí)社會(huì)實(shí)踐的開展能夠?qū)⑺鶎W(xué)的旅游文化活泛起來，在實(shí)踐中不斷地增進(jìn)和更新，完善學(xué)生的知識(shí)體系。而且社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)可以開闊學(xué)生的眼界。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是對(duì)課堂的延伸，在此期間，學(xué)生可以增強(qiáng)更多的感性認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)旅游職業(yè)的理解和認(rèn)知，從而更能將理論與實(shí)踐進(jìn)行對(duì)照，提出自己的觀點(diǎn)和看法，豐富學(xué)生的精神生活。
4、結(jié)語
總而言之，旅游文化課程在高職學(xué)生看來是較難理解的課程，又是旅游專業(yè)的重要課程。通過調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣、調(diào)整教學(xué)方法和加入社會(huì)實(shí)踐這三大方法，可以使這門課程教學(xué)效果得到大大的提升。社會(huì)在發(fā)展，旅游在發(fā)展，學(xué)生本身也會(huì)有很大的不同，所以，對(duì)于這門課程教學(xué)的深入研究，值得很多老師去探索。
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