舌尖上的作文

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過(guò)寫作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編幫大家整理的舌尖上的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

舌尖上的作文1

　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”

　　一眨眼，大地送走了冬天，迎來(lái)了春天，春天牽著清明慢慢走來(lái)。

　　“哇！”一回家，便看見奶奶坐在小凳上忙活著。一只小小的竹匾里放著十幾張大小不一的粽葉，粽葉上有著幾顆小水珠，小水珠在綠油油的粽葉上滾來(lái)滾去，像個(gè)淘氣的孩子在玩滑梯。另一邊，白白的糯米均勻分布在鐵盤子里，紅紅的赤豆，點(diǎn)綴其中，在白如雪的糯米中十分奪人眼球。中間一只小碗中，盛放著十幾顆大拇指大小的紅棗，紅棗皺紋滿面，像個(gè)八九十歲的老太太。

　　奶奶拿起一張粽葉，攤在手中，另一只手配合著將粽葉折成漏斗狀，再拿一片葉子插進(jìn)漏斗的'縫隙中。奶奶用手舀了一大把糯米，糯米一顆顆滾入“漏斗”，一把糯米填埋了大半個(gè)粽子。奶奶拿起一個(gè)大紅棗按在糯米中，又用手舀了一大把糯米，劈頭蓋臉地淋在了大紅棗身上。漸漸地，大紅棗消失在茫茫糯米中，奶奶將粽葉折了過(guò)來(lái)，一手蓋在“漏斗”上，兩只手抓得緊緊的，粽葉被折過(guò)來(lái)彎過(guò)去，裹滿了整個(gè)粽子。拿出一根棕色的線，一頭用嘴咬著，一頭用手緊繃著，在粽子上繞了一圈又一圈，奶奶一直用力扯著，線緊緊纏在粽子上，像個(gè)胖子穿了緊身衣一般。

　　粽子包好了，該下鍋咯！

　　奶奶在灶臺(tái)上的大鍋?zhàn)永锛由纤�，我在灶后頭給奶奶生火，火好不容易生了起來(lái)，暖烘烘的。火很旺，沒一會(huì)兒水就沸騰了，奶奶把粽子一個(gè)個(gè)地陸續(xù)放入鍋中，整整齊齊地排列著。

　　正在生火的我，聞到了濃濃的粽香，漸漸地飄滿了整間屋子，粽葉的清香與糯米的香甜讓人垂涎欲滴。

　　奶奶掀開鍋蓋，香味更濃了，一大團(tuán)的氣體一涌而出。蒸完“桑拿”的粽子，胖乎乎的，我急忙拿出一個(gè)，扒開粽葉，希散的糯米已成一團(tuán)，互相粘著，還有幾顆不老實(shí)的黏在了粽葉上，我將粽葉上的幾顆一一舔下，“嗯——好吃！”第一口咬下去，就看見了大紅棗，大紅棗瞬間年輕了十幾歲，皺紋全部一了，吃起來(lái)，又香又甜。

　　清明，他來(lái)的匆匆，去的也匆匆，但它在這來(lái)去的途中留下了粽葉的清香和糯米的香甜，令人久久無(wú)法忘懷。

舌尖上的作文2

　　今天，我家要吃的是火鍋，那也正是我的最愛。

　　在路上，我已在心中悄悄勾勒了：先在餐桌上擺上一個(gè)電磁爐，而電磁爐上的炒鍋里，將會(huì)放著那些令我垂涎欲滴的美食——鴨血、羊肉、魚蝦、年糕、土豆絲……

　　離家不遠(yuǎn)的時(shí)候，我就聞到了一股火鍋的味道——濃香中帶甜辣。一進(jìn)家門，一幅鮮活的美食圖豁然出現(xiàn)于我眼前：

　　飯桌上的炒鍋正興奮地“咕嚕咕嚕”直往上不停地吐泡泡，圍著炒鍋有序地?cái)[著：銀白色的帶魚片、翠綠的菠菜、橙黃的土豆片、暗紅的'鴨血、雪白的年糕片、鮮紅的羊肉卷、活蹦亂跳的河蝦……

　　看到這樣的畫面，怎一個(gè)“饞”字描述得了！

　　“媽，我先嘗一口！”

　　我顧不上先洗手邊飛奔過(guò)去邊朝廚房喊，筷子一伸三片羊肉卷已被我投入沸騰的鍋里。霎時(shí)間，鮮紅鮮紅的羊肉卷變成了灰白色，眼疾手快的我迅速夾起往嘴里一送，輕咬一小口——羊肉q彈緊致、嫩滑鮮美，自帶羊肉本身特有的那種“野”味。好吃，真好吃！我邊張嘴吹熱氣邊囫圇吞棗地嚼幾下就吞下了肚。

　　只吃這幾片哪能過(guò)癮呢？意猶未盡的我左右開弓，把年糕、土豆片、蝦……一股腦兒地直往鍋里扔，順便把麻辣海鮮的佐料調(diào)好，現(xiàn)在萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)——坐等熟食嘍！

　　活蹦亂跳的河蝦，顯出一種半透明的紅色，橙黃的土豆片已變得發(fā)暗，雪白的年糕臃腫了許多，淡粉色的藕片顏色變深了，幾種不同顏色的丸子漂浮在其中……

　　看起來(lái)就已讓人食指大動(dòng)，更別說(shuō)那味道了……該出手時(shí)就出手！不等其他人動(dòng)筷，我已站了起來(lái)，瞄準(zhǔn)一只“紅”蝦——快，入我碗也！土豆，我來(lái)也！藕片、鴨血……

　　不一會(huì)兒，我面前的小碗已如小山。此時(shí)的我哪還注意什么淑女風(fēng)范，衣袖一卷，“吱溜吱溜”地埋頭大吃特吃。滾燙燙的蝦肉一入口便火辣辣的直燙舌頭，再咬一口，便是鮮嫩無(wú)比，令人回味無(wú)窮，欲罷不休！

　　舌尖上的美味——火鍋，我之最愛！

舌尖上的作文3

　　一碗熱氣騰騰的餃子端了上來(lái)，一個(gè)個(gè)大而飽滿，咬一口，韭菜的香氣縈繞齒間。這時(shí)，一種熟悉的感覺涌上心頭，在餃子的熱氣中勾勒出了往事。

　　小學(xué)時(shí)，有一次我很晚才回家，肚子不停地“抗議”。這時(shí)，奶奶端出了一碗餃子，我仿佛看見了救世主，狼吞虎咽。我問奶奶：“這餃子怎么會(huì)那么好吃？”奶奶笑著答道：“那是因?yàn)槟闾�餓了，而且奶奶包的是韭菜味的餃子，可好吃了。”當(dāng)時(shí)不喜歡韭菜的`我，立馬對(duì)韭菜產(chǎn)生了好感，更是對(duì)餃子形成了深深的“愛意”。

　　在當(dāng)時(shí)的我看來(lái)，奶奶就像魔法師，幾秒中就把一張餃子皮變成了飽滿的餃子。在我的央求下，奶奶拿來(lái)餃子皮和餡，教我如何包餃子。“先把皮沾上水，然后放三分之二勺的餡…。”在奶奶手把手的教導(dǎo)下，我也包出了一個(gè)又一個(gè)餃子，看著自己的餃子下鍋，再慢慢品嘗，自豪感油然而生。

　　上了初中之后，我的胃口越發(fā)刁鉆，對(duì)奶奶常年不變的餃子失去了興趣，甚至對(duì)它產(chǎn)生了厭惡之情。一次回家，我肚子又“咕咕”地響起，奶奶又端著一碗餃子走了出來(lái)。“怎么又吃餃子啊，我吃餃子都吃吐了！我不吃了！你自己留著吧！”“可…。”奶奶想說(shuō)什么，卻欲言又止。我“砰”地摔門，奶奶再也沒說(shuō)什么。那次晚飯，由餃子變成了白米飯。

　　奶奶回老家后，家里的餃子味終于消失了。一天晚上，我嚷嚷著餓，爸媽回來(lái)時(shí)給我?guī)Я艘淮�速凍水餃，煮好后端上桌，我咬了一口，干干的，不是記憶里的味道。記憶里的水餃，是皮薄餡大的，韭菜味，吃了一個(gè)還想再吃第二個(gè)，還有奶奶欣慰的笑臉。想起奶奶那天失落的神色，我的心中滿是愧疚。

　　吃完餃子，我拿起電話，撥打了奶奶的電話號(hào)，“奶奶，我想你了……”

　　就像餃子一樣，看上去平淡無(wú)奇，咬開的那一刻才能體會(huì)到它的美味。奶奶也總是默默地，表達(dá)對(duì)我的關(guān)懷與愛，這份愛，值得我用一生去銘記珍惜！

舌尖上的作文4

　　人生就像一瓶五味雜瓶，里面裝著自己的各種經(jīng)歷與記憶，有著別樣的味道。人就是品嘗者，打開瓶，一股特別的味道撲進(jìn)鼻來(lái)。百感交織又涌上心頭，將記憶回溯到那個(gè)時(shí)期。

　　媽媽端上一盤草莓，鮮紅欲滴，一股草莓香撲面而來(lái)，我忍不住拿起一個(gè)吃了起來(lái)，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的母親。母親總是把她們的兒女照顧的無(wú)微不至。她就像一把傘，炎熱時(shí)擋著一片烈日，下雨時(shí)讓自己的女兒免受風(fēng)雨的吹打。母親是這樣的偉大與無(wú)私，讓兒女們倍感溫暖。然而，有時(shí)，兒女們還會(huì)與她產(chǎn)生矛盾。可是，有誰(shuí)能夠想到母親的辛苦，她們?yōu)榧彝ニ�作出的`貢獻(xiàn)？她們總是默默無(wú)聞，現(xiàn)在，我慢慢懂事了，也應(yīng)該學(xué)會(huì)為媽媽分擔(dān)一份責(zé)任，為她排憂解難。

　　晚上，爸爸調(diào)了一份苦瓜。平時(shí)，我不愛吃，但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦，然而嚼著嚼著，苦味漸漸消失了，取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時(shí)較母親比較嚴(yán)肅，也是他撐起了這個(gè)家。爸爸時(shí)常教導(dǎo)我，如何做人做事，告訴我這是他成長(zhǎng)經(jīng)歷上的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。可是，有時(shí)我聽多了，就置之不理，甚至有時(shí)不耐煩。這時(shí)，我明白了良藥苦口的含義，父親的話讓我學(xué)會(huì)更加理智地看待問題，學(xué)會(huì)做人做事。

　　回到奶奶家，奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲，我胃口大開。火辣的辣椒讓我想起了奶奶和爺爺，他們的青年時(shí)期也像這辣椒一樣，有豪邁與激情。他們滿懷激情地投入到社會(huì)建設(shè)中去。慢慢品味著辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個(gè)社會(huì)付出了許多。現(xiàn)在，他們可以盡享天倫之樂。我要好好的照顧他們，給他們一個(gè)安詳?shù)耐砟辍?/p>

　　人生也是一瓶品不完的酒，各種味道交雜而成，讓你想起了那些歲月與那些人。

舌尖上的作文5

　　我喜歡四川的麻婆豆腐、擔(dān)擔(dān)面；山東的周村燒餅、油旋；天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。

　　我最喜歡吃素餡妁餃子了！首先要準(zhǔn)備好：像雪一樣白的面粉，胸?zé)o點(diǎn)墨的胡蘿卜，吃起來(lái)咔咔作響的蝦皮，纖細(xì)苗條的韭菜，漆黑如墨的木耳……

　　做餃子的步驟非常簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。先調(diào)好餡，再把面和好后，接著把搟面杖、刀、調(diào)好了的餡、和好了的面放在餐桌上。首先把面揉成一條懶洋洋的蛇，接著用刀把“蛇”切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)按扁，搟皮——拿起搟面杖，把一個(gè)小面團(tuán)放在案板上來(lái)回?fù){，用不了十秒鐘，一個(gè)又圓又薄的面皮誕生了。現(xiàn)在可以開始包餃子了，拿起一張餃子皮，鋪在手心上，舀一勺餡，輕輕一裹，巧手一捏出花邊，一個(gè)小巧玲瓏的餃子出來(lái)了。注意餡不能太多，也不能太少。如果放多了，餡就會(huì)像一群淘氣的小朋友，不時(shí)地從皮里探出小腦袋；如果放少了，雖然能輕而易舉地包好，但是它怎么也站不起來(lái)，像個(gè)無(wú)精打采的病人。所以餡最多只能占三分之二的餃子皮。

　　包好餃子后，接下來(lái)就是煮餃子了。先打開電磁爐，放上小鍋，倒上水，把鍋蓋蓋上。大約過(guò)了十分鐘左右，水開了，餃子就像是跳水運(yùn)動(dòng)員一般，靈活而巧妙地到水里“泡澡”。我用湯勺輕輕地翻著，一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子正在水里快活地游來(lái)游去。不一會(huì)兒，滿鍋的餃子鼓起了白白的肚皮，我急忙把餃子撈上來(lái)。

　　看著那有著精美皺褶的小彎月的餃子，我閉上眼睛，深深地吸了一口氣。啊！那令人垂涎三尺的味兒頓時(shí)涌進(jìn)我的心窩，就像一根隱形的繩，緊緊捆住了我的心，讓我無(wú)法抗拒；那股香濃的暖氣，直往我的`鼻子里鉆，讓我無(wú)法自拔。終于，我忍受不住了，小心翼翼地夾起一個(gè)餃子，輕輕地咬一口，鮮美的湯汁就流了出來(lái)，我連忙把它吸進(jìn)嘴里，再慢慢地吞到肚子里。吃了一個(gè)，讓人又迫不及待地再去吃一個(gè)……這味道真令人回味無(wú)窮！吃的時(shí)侯，還要注意燙不燙！

　　酥糖的餃子，預(yù)示著未來(lái)的日子里甜甜蜜蜜，吉祥如意；胖墩墩的餃子，像一個(gè)個(gè)小元寶，預(yù)示著新的一年里財(cái)源滾滾；像一只只小船的餃子，預(yù)示著新的一年里揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，一帆風(fēng)順。我喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。

舌尖上的作文6

　　我的家鄉(xiāng)在萍鄉(xiāng)，這座古老的小城歷史悠久，物產(chǎn)豐富，這里有許許多多的美景和美食，民以食為天，作為一個(gè)小小美食家，我來(lái)向大家介紹家鄉(xiāng)的美食吧。

　　來(lái)過(guò)萍鄉(xiāng)的人都知道萍鄉(xiāng)人善于吃辣更不怕辣，雖然我不太吃辣，但不能阻擋我對(duì)萍鄉(xiāng)美食的熱愛。萍鄉(xiāng)小炒肉、冬筍炒臘肉、上栗手撕狗肉、蓮花血鴨、源濱小河魚和豆腐、辣炒田螺和龍蝦，這些以辣為主的菜其色、香、味、形俱佳是萍鄉(xiāng)的家常菜，也是萍鄉(xiāng)人的最愛，到萍鄉(xiāng)人家里做客都會(huì)品嘗到這些美味，相信吃過(guò)的人都會(huì)大贊好吃，流連忘返，回味無(wú)窮，恨不能多吃三碗飯。

　　當(dāng)然，除了這些菜肴外，萍鄉(xiāng)還有許多令人津津樂道的特色小吃，像萍鄉(xiāng)炒粉、萍鄉(xiāng)米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都備受當(dāng)?shù)厝说臍g迎。就拿艾米谷來(lái)說(shuō)吧，我奶奶最拿手了，我們?nèi)�家去鄉(xiāng)下摘下新鮮的艾葉，拿回家先用大火蒸煮30分鐘煮出汁，然后將艾葉與面粉和起來(lái)，放入蒸鍋，出爐即可使用。純天然制作，老少皆宜，我一次能吃四五個(gè)呢。媽媽喜歡吃百年老店楊胡子米面和北橋的搓菜炒粉，爸爸喜歡吃姥姥做的霉豆腐，爺爺喜歡吃香甜的扣糯……你們看了是不是也直流口水了。

　　差點(diǎn)忘了還有我們小朋友喜歡的.萍鄉(xiāng)零食：花果、鹽果子、萍鄉(xiāng)涼水、酸棗糕等等。暑假的時(shí)候我自己還和奶奶試著做過(guò)涼水，放蜂蜜、姜水、醋等，涼涼的好吃極了;純手工制作而成的花果色澤鮮美、造型獨(dú)特，口感甜脆，加工后不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是一些用橙皮、薄荷、紫蘇等做的花果，還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開胃的治療保健功效。是名符其實(shí)的綠色保健食品。小朋友看了是不是嘴饞了?

　　相信很多人都看過(guò)中央電視臺(tái)的《舌尖上的中國(guó)》吧，我被里面的美味所折服，我想要如果萍鄉(xiāng)能有一個(gè)美食入選其中該有多好。我長(zhǎng)大后無(wú)論在何方都不會(huì)忘記家鄉(xiāng)的美食家鄉(xiāng)的味道!因?yàn)槲疑類壑�我的家鄉(xiāng)——萍鄉(xiāng)!

舌尖上的作文7

　　沒上初中前，最常吃的不是火鍋，不是炒菜，也不是烤肉，而是樓下的串。

　　之前小學(xué)時(shí)，總覺得自己任務(wù)繁重，作業(yè)多，現(xiàn)在想起來(lái)都是小事，享受生活才是正道。但那時(shí)也不常吃別的，串串才是最常吃的。每次晚上八點(diǎn)多還沒吃飯，或是回去晚了，都是下去吃一頓了事。媽媽從外面回來(lái)，就穿著睡衣下樓占座位。但我和爸通常又收拾得很慢，下樓就剛好能看見那人把鍋端過(guò)來(lái)。剛填好的底湯有些暗紅色，上面靜靜地飄浮著幾段蔥。那人端來(lái)了紅湯，在灶上隨便撥了幾下，便是點(diǎn)火了。接著便是去取菜，牛肉是不可少的了，接著便是些像魚豆腐，丸子之類的“垃圾食品”，而我們親切地稱之為“垃圾”，于是就有了如下對(duì)話：

　　“今天吃點(diǎn)什么？”

　　“沒什么，就……“垃圾”？”

　　然后就是些土豆啊，金針菇這樣的菜和一包兩包方便面。

　　紅湯往往會(huì)開的很快，雖然不曾吃過(guò)清湯。但開過(guò)的紅湯往往是一道極美的風(fēng)景。湯面上“咕嚕咕嚕”得冒著泡。隨之起伏的是大把的牛肉，濺落這點(diǎn)點(diǎn)的辣。時(shí)不時(shí)的“噗”的浮出一塊毛肚，撿出，不用調(diào)料，沒有火鍋般的復(fù)雜，有的只是單調(diào)卻刺激的麻辣味道。時(shí)不時(shí)揚(yáng)起一片青菜，撿出的也是同樣的火辣。有時(shí)候會(huì)涮上鴨腸，嘗嘗新。果啤是必須的`，入口清涼，卻不能完全掩蓋口中的氣息，仍是回味悠長(zhǎng)，也有冰與火的相融，特別是吃一半后加些湯，下上方便面。撈完面，也就結(jié)束了。

　　但吃串的時(shí)候，重點(diǎn)不完全是吃。從一下樓，媽關(guān)上手機(jī)，我們就會(huì)靜靜的坐著，聊著。說(shuō)說(shuō)朋友間的事，聽爸分析些什么，聽嗎吐槽些什么，聽我笑些什么。三個(gè)人好像都把口中的紅油呼出的徹徹底底才了。到了下面時(shí)，爸會(huì)夾著面逗著我，媽會(huì)笑嘻嘻的夾菜，一切都如此的平凡而美好。空氣中彌漫著喧鬧的氣息，但往往這才是心最靜的時(shí)候。在這個(gè)小空間里，所有都是美好的。如今，總覺得自己有些渾渾噩噩。也許只有再回家，再吃串時(shí)，才能體會(huì)到那個(gè)喧鬧環(huán)境里最安靜的小地方。

舌尖上的作文8

　　生活是有味道的，就像母親手里的一碗雞湯；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。

　　伴你成長(zhǎng)的，終究還是舌尖上的美味。回憶往前，母親總做的蜂蜜煎餅，啊！回味無(wú)窮！母親做的煎餅是獨(dú)一無(wú)二的，她很愛吃，所以她也很快樂，她做出來(lái)的東西也很可口，她愛研究，她做出來(lái)的佳肴上仙都吃。

　　“炸！滋……”一聽就是母親在做煎餅了！我迫不及待的.飛奔去廚房，看著熟悉的背影。母親慈祥的說(shuō)：“你回來(lái)了，你先坐著吧！。”母親把剛出鍋的煎餅盛到桌子上，還冒著熱騰騰氣，聞蜜香，啊！好甜。先聞著香味如天仙，吃著煎餅如上仙！母親慈祥般地微笑，你若愛吃，我再給你煎！蜜香伴煎餅，一個(gè)字，“爽！”猶如仙境般甜美。

　　你就是你，我就是我，我沒有母親那樣有慈祥的臉龐，我也沒有她那樣溫柔的聲音，但是我有一顆愛她的心。母親做事順順溜溜的，她做任何事情心思都非常細(xì)膩，用那雙粗糙的手，做出來(lái)的美味是溫和的，不像辣子那樣火辣刺激，更不像雪糕那樣震撼著你的心，它很溫和，配上母親自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。

　　再吃一口，心里就像剛生出來(lái)的小雞那高興，吃完以后還想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎餅的形狀，然后，準(zhǔn)備好平底鍋，蜂蜜，就準(zhǔn)備開始了！母親煎的煎餅不像街市上賣的那樣，沒有煎糊，一點(diǎn)糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時(shí)候，馬上倒入蜂蜜，啊！那香味迷漫著整間廚房。看著母親心滿意足的笑臉，那我也很開心了。

　　母親曾說(shuō)過(guò)：“做美食的時(shí)候，你開心的地做就能開心地吃。”確認(rèn)過(guò)眼神，也確認(rèn)過(guò)美食，心里想，好像也沒錯(cuò)，你認(rèn)為的事件只要努力去做，沒有你辦不到的。

　　你就像美食，你開心的時(shí)候，心情會(huì)好。做出的美食就會(huì)很好。每朵花都是一個(gè)美麗的精靈，每一朵花都有一個(gè)心愿。我的心猶如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花開，一次次的沉醉，如今無(wú)休止的思念在蔓延。

　　你，如今可好？

舌尖上的作文9

　　蒸，現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典釋義為：用水蒸氣將食物加熱或使食物熟。這是中華文明自古以來(lái)流傳下來(lái)的烹飪技法之一。

　　廣東人喜清淡，因近海，故多食魚蝦等水產(chǎn)。這兩者相結(jié)合，便誕生了廣東人最喜歡的一種食魚方式——清蒸。清蒸可保存魚肉的原滋原味，而蒸魚又不需要諸多各色的調(diào)料的輔助，只需在出鍋之時(shí)，稍微淋上一些調(diào)味用的蒸魚豉油就行了——而這兩點(diǎn)，正是廣東人所崇尚的。

　　在此，我便向大家傳授一下蒸魚的方法。在此，我便以鱸魚為例：

　　選一條一斤左右的鱸魚，剖腹、去鱗、洗凈，將其放在盤子中。在其身上劃若干道口子，在每個(gè)口子與鰓、頭中放些許姜絲。再用小湯匙給魚身抹上醋，以此去腥——最佳之選是蘋果醋，只因其能在魚肉中留下淡淡的果香。若無(wú)果醋，白醋也能湊合，但要適量減少用量，否則會(huì)太過(guò)于酸而難以入口。切忌使用陳醋！

　　一切準(zhǔn)備工作就緒后，就可上鍋開始蒸了。一般來(lái)說(shuō)，一斤的鱸魚蒸八至十分鐘即可。時(shí)間到時(shí)，必當(dāng)先打開鍋蓋，使水蒸氣盡數(shù)向上散去。否則，只會(huì)讓水留在鍋內(nèi)，使得魚肉的味道沒有那么的純真。而這樣的魚肉，又怎能稱得上蒸之味道、真之味道呢？

　　魚肉出鍋，淋上些許蒸魚豉油，再放上一些裝飾用的`長(zhǎng)條的蔥絲。完美！可以上桌享用了。

　　盡管是簡(jiǎn)單的蒸魚，但那其中也蘊(yùn)含著深刻的道理——

　　人生不必太過(guò)于追求復(fù)雜，有時(shí)候，原原本本的樸實(shí)未嘗不是好事。人生不長(zhǎng)不短，最多也就一百多年。虛偽的、做作的活著也是活；真實(shí)的、原本的活著也是活。若是你，你又會(huì)選擇哪種活法呢？就像茄鲞和蒸魚，你會(huì)怎么選呢？

　　蒸，只是近似于真。蒸之味道，卻完完全全地詮釋了真之味道。我們不妨放下生命中的那些虛偽和粉飾，去嘗嘗生命最原本的味道，何樂而不為呢？

　　人生會(huì)有很多只得我們追求的東西——功名、財(cái)富、地位……在這個(gè)追求的路上，我們也許能帶著初心，看遍這個(gè)“真”的世界。但大多情況下，我們會(huì)有迷失，會(huì)有墮落。但當(dāng)我們獲得了我們想要的一切時(shí)，我們可能會(huì)真正的失“真”。

　　我們需要學(xué)會(huì)在黑暗中尋找光明，于渾濁中追尋清明。

　　蒸之味道，真之味道。亦蒸，亦真……

舌尖上的作文10

　　有人喜歡吃酥香甜糯的糕點(diǎn)，有人喜歡吃噴香誘人的米飯，還有人喜歡吃酸甜可口的番茄炒蛋，而我，卻喜歡媽媽包的餛飩。

　　一顆顆餛飩通明透亮，浸潤(rùn)在泛著油光的湯里，美麗極了！一片片蔥花，三個(gè)一群，五個(gè)一簇，漂在湯上，有的仿佛正在玩耍，有的好似正在抱團(tuán)取暖，還有的正在說(shuō)著悄悄話。這一副溫馨的畫面，就似一個(gè)靜止的藝術(shù)品一般，因此我對(duì)它情有獨(dú)鐘。

　　餛飩不僅長(zhǎng)的好看，其做法也是很獨(dú)特。只需要一張餛飩皮，在它的四周沾滿水后，放入媽媽自制的餡---蝦仁餡。然后手頂著餛飩皮，用手順勢(shì)一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餛飩便映入你的眼簾，讓你忍不住咬上一口。想到品嘗到的餛飩，還需待水煮開后，在放入餛飩，耐心的等待上幾分鐘，一碗熱氣騰騰的.餛飩便展現(xiàn)在你的眼前，淋上幾滴麻油，放入少許紫菜、蝦米、蛋皮，餛飩便制作完成。

　　湊近餛飩輕輕一聞，一股沁人心脾的香味撲鼻而來(lái)，令人心曠神怡。此時(shí)，喝上一勺帶著蔥花的湯最合適不過(guò)了，一勺鮮美的湯汁流入喉嚨，剎那間，讓人神清氣爽。此時(shí)，你便會(huì)情不自禁地把一顆晶瑩剔透的蝦仁餛飩送入口中慢慢咀嚼。一口咬下去，舌頭先是被那鮮美的湯汁來(lái)了個(gè)沐浴。“咕”的一聲，蝦仁被分成二半，然后，你便能把剩下的餛飩整個(gè)塞入口中，細(xì)細(xì)品嘗。仔細(xì)咀嚼鮮美的蝦仁餡、嫩滑的餛飩皮，在加上一口溫?zé)岬臏�汁，噴香的蔥花，這么多東西結(jié)合在一起，那簡(jiǎn)直就是“完美”。餛飩的美味順著我的身體順流而下，從頭到腳，布滿了我的身上的每一個(gè)毛孔，讓我感覺自己已經(jīng)飛起來(lái)了，一口、二口、三口……不一會(huì)兒一碗餛飩便會(huì)消滅的精光，這時(shí)再喝上幾口湯，一股滿足感涌遍全身，就連大人吃完后也會(huì)笑嘻嘻地摸著圓鼓鼓的肚子。

　　每次吃餛飩時(shí)我總能吃的很飽，而在美味的背后，總有一個(gè)忙碌的身影在你眼前浮現(xiàn)，她便是媽媽。這吃的不單單是一碗餛飩，還有媽媽對(duì)我無(wú)私的愛！

舌尖上的作文11

　　在我眼里，媽媽是一個(gè)無(wú)所畏懼、無(wú)所不能的勇士，會(huì)炒菜、洗衣、掃地、拖地……她特別擅長(zhǎng)炒菜，別人都稱贊她"上的了廳堂，下的了廚房"。我很好奇，媽媽這雙巧手如何制造出這么多的美味佳肴的呢？

　　于是，我走進(jìn)廚房去觀察媽媽是如果炒菜的，今天媽媽要做一道她的拿手好菜—美味大蝦，只見媽媽將蝦的'背一只只用剪刀剝開，把蝦背上黑色的經(jīng)脈取出來(lái)，媽媽可真有耐心，這么多蝦都要“開背取經(jīng)”，洗好后，在鍋里倒入油，等鍋里冒煙后，再將蝦倒進(jìn)油里炸，一面炸的呈金黃色后，再翻面，炸好的蝦里嫩外酥。接下來(lái)是制作調(diào)料了，在碗里將準(zhǔn)備好的胡椒粉、蔥、酒、檸檬汁、醬油、海鮮醬、雞精等攪拌在一起，并放在鐵板上加熱，最后把炸好的蝦一個(gè)個(gè)排在鐵板上，灑上香菜和放入兩片檸檬，一碗可口的鐵板美味大蝦就出爐啦！色香味俱全，讓人垂涎欲滴。我禁不住夾起一只品嘗起來(lái)，真是美味極了，蝦皮香脆、蝦肉香嫩，還帶著檸檬的清香。

　　晚飯后，我們一家坐在一起看電視，我好奇地問爸爸：“媽媽是一直這么會(huì)做菜嗎？可真是天生的美食創(chuàng)造者啊。”

　　爸爸聽了，哈哈大笑“不是天生，是因?yàn)槟愕某錾�，呵呵！我們剛結(jié)婚的時(shí)候，有一次你爺爺奶奶到家里來(lái)，要燒菜的時(shí)候問你媽媽調(diào)料在哪里，你媽媽是一問三不知，奶奶燒完菜，讓你媽媽準(zhǔn)備個(gè)紫菜蛋湯，結(jié)果咸的根本不能吃。”

　　“那媽媽是怎么學(xué)會(huì)做這么多美食的呢？”我繼續(xù)追問。

　　“只從你一周歲后，醫(yī)生建議要添加輔食，你媽媽從那個(gè)時(shí)候開始研究食譜，從剛開始的嬰兒食譜到營(yíng)養(yǎng)菜譜到現(xiàn)在的小學(xué)生營(yíng)業(yè)食譜大全，她為了讓你能吃的好一點(diǎn)、多一點(diǎn)、健康營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)，不停地研究食譜，變著花樣給你做各式各樣的菜肴，你真應(yīng)該感謝你媽媽，為了你，她付出多少心血”爸爸意味深長(zhǎng)地說(shuō)道。

　　我恍然大悟，原來(lái)每道菜里都夾帶著媽媽對(duì)我的良苦用心，夾帶著媽媽對(duì)我無(wú)私的愛，是您的美味菜肴沒收了我的挑食，也是您的愛沒收了我愛挑剔的性格。我愛您，媽媽！

舌尖上的作文12

　　在我的生命中，有很多人給予我溫暖和親情，有爸爸媽媽的愛，有兄弟姐妹的愛，也有爺爺奶奶外公外婆的關(guān)心。這都源于因?yàn)槲覀兪怯H人，親人之間有一份濃濃的親情。

　　這其中最讓我難以忘懷的是我的奶奶，我奶奶是一個(gè)沉默寡言的家庭婦女，她對(duì)我們表達(dá)愛的方式是千方百計(jì)做一些吃的東西。只要聽說(shuō)我們要回老家，她就會(huì)早早的開始準(zhǔn)備各式各樣的吃的東西，直到我們要回杭州還給我們大包小包帶一大堆吃的東西帶回來(lái)。

　　奶奶擅長(zhǎng)做面食，比如包子饅頭面條餛飩餃子，她還擅長(zhǎng)做粽子，各種各樣的餡，有大肉餡，豆沙餡，青豆餡，芋艿餡，她會(huì)用不同顏色的繩子包扎不同餡的粽子以便于識(shí)別，我知道每一種小吃都傾注了她濃濃的親情。

　　奶奶喜歡自己磨豆?jié){，用最古老的石磨來(lái)做，每天天還沒有亮就用石磨來(lái)磨豆?jié){，我們起床后一碗香噴噴的豆?jié){已經(jīng)放做桌子上，喝著奶奶自己做的豆?jié){，心里感到很溫馨，或許這就是親情的味道。

　　我喜歡吃油炸蝦餅，奶奶就會(huì)去村邊的小池塘去抓小蝦米，她把米飯放在漁網(wǎng)兜里面，等蝦米來(lái)吃米飯的時(shí)候把漁網(wǎng)一提就抓到很多小蝦米了，然后拿回家把蝦米放進(jìn)面粉雞蛋里裹一下，油鍋炸出香噴噴的蝦餅，好吃極啦，這也是親情的味道吧。

　　記得去年清明節(jié)，奶奶半夜就起來(lái)給我們做清明粿，她把艾草搗成泥和米粉和在一起，放進(jìn)各種餡，壓成一個(gè)小餅。結(jié)果就走那天清晨，奶奶在下樓的時(shí)候一不小心摔了一跤把腿摔斷了，醫(yī)院的.急救車接走奶奶后，我看到做了一半的清明粿，還有廚房地上的一桶活蹦亂跳的小蝦米，我心里酸酸的，或許這就是最濃的親情。

　　我的親人時(shí)時(shí)刻刻都在給予我溫暖，雖然他們的表達(dá)方式不一樣，但我都能感受到，特別是奶奶給予我的舌尖上的親情，讓我感動(dòng)，讓我難忘，隨著歲月的流逝，我一定會(huì)用我自己的方式回報(bào)大家的親情！

舌尖上的作文13

　　我的媽媽雖然不太會(huì)炒菜，但是她非常喜歡做一些甜品：饅頭、包子、南瓜餅、豆?jié){、奶茶……還有好多好多呢,每次我看著媽媽做，都會(huì)直流口水。就連好朋友陳碧瑜姐姐的媽媽嘗了之后，也開玩笑地說(shuō)：“嗯，太好吃了，你媽媽都可以在學(xué)校前面擺攤啦！”

　　有一次放假，我早上起床后，看見媽媽正在廚房煎餅，我好奇地走過(guò)去，問：“媽媽，這是什么餅啊？”

　　“不告訴你，你嘗了就知道了。”媽媽邊說(shuō)邊端著一大碟熱乎乎的煎餅出來(lái)。我聞了聞那一大碟餅，自言自語(yǔ)道：“哇塞，真香呀！”說(shuō)著，就拿筷子夾了一個(gè)吃。

　　“咦，這餅里面怎么有一股香蕉的`味道？”我看向媽媽，“莫非，這是……香蕉餅？”

　　“嘿嘿，你猜對(duì)啦！”媽媽一邊品嘗著她的“作品”，一邊驕傲地說(shuō)道。我覺得香蕉餅可好吃了，就纏著媽媽教我怎么做這個(gè)香蕉餅。媽媽走到廚房里，慢條斯理地說(shuō)：“其實(shí)我搞這個(gè)香蕉餅是很偶然的，本來(lái)想弄地瓜餅給你吃，正好，家里面有幾條香蕉，就靈機(jī)一動(dòng)：不如煎個(gè)香蕉餅吃吃，做法呢，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是和普通的煎餅一樣：把面粉、涼水、白糖、雞蛋和成稀稠狀，只不過(guò)多了一道工序：把香蕉切成薄片狀先盛在一個(gè)碟里，我剛才沒有煎完還剩下一些原料，不如我現(xiàn)場(chǎng)煎給你看看？”我高興地跳起來(lái)說(shuō)：“好啊好啊！”只見媽媽放油在鍋里，等油熱了，把稀稠狀的面粉均勻地?cái)傇阱伬铮�再把香蕉片一片一片地�(cái)傇诿骘炆弦黄鸺澹�等面餅雙面都煎成金黃色時(shí)，就用鍋鏟鏟起，盛入碟中，這樣反復(fù)幾次，好多塊美味的香蕉餅就煎好啦。

　　“噢，原來(lái)做法這么簡(jiǎn)單呀！”可是這看似簡(jiǎn)單的香蕉餅卻花了媽媽好多好多的心思。我愛媽媽做的小甜品，因?yàn)樗�不但好吃，還凝聚著許多的母愛。媽媽，從今天開始，我也要做很多很多好吃的東西給您吃！

舌尖上的作文14

　　今天終于有機(jī)會(huì)讓媽媽帶我去吃菜煎餅了。

　　到了店門口，只見“陳記菜煎餅”的招牌分外引人注目。還沒走進(jìn)去，菜煎餅特有的香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻子。走進(jìn)店里，客人們可真不少呢，我們好不容易找到了空座。客人們多數(shù)是在吃煎餅，那副津津有味的樣子，讓我更加迫不及待想要一飽口福。

　　菜煎餅店鋪不算大。做煎餅的食材盒子整齊地排放著，里面盛放著各種蔬菜。收銀臺(tái)就在離煎鍋不遠(yuǎn)的位置。靠近最里邊的地方，三個(gè)煎鍋整齊地排列著。其中有兩個(gè)煎鍋上的煎餅正在加工，散發(fā)著熱氣，伴隨著特有的“滋滋”聲，煎餅的香味逐漸彌漫開來(lái)。

　　我和媽媽拿起選菜的盤子開始挑選自己煎餅的配料：金針菇、生菜、木耳，這是媽媽的最愛；韭菜、海帶、土豆絲，我也選了自己最喜歡的。裝滿了盤子，我把盤子遞給做餅的阿姨。阿姨接過(guò)我的菜，倒進(jìn)一個(gè)大碗里，然后開始加佐料：食用油、食鹽、雞精……再把這些配料攪拌均勻。阿姨接著就拿了一張餅放在煎鍋上，再打一個(gè)雞蛋均勻地?cái)傇谏厦妫�又把攪拌好的配料倒在餅上，再接著又拿了一張餅蓋在配料菜上，最后鍋蓋蓋上去等餅煎好了就可以了。

　　煎餅終于做好了！只見阿姨一刀下去，把卷好的筒狀煎餅切成兩段。阿姨把煎餅遞給我。我的食欲已經(jīng)無(wú)法控制了，趕忙伸出手就想抓著煎餅吃。手剛碰到餅，燙得我趕忙縮回來(lái)，再一看，手都被燙紅了。阿姨笑著對(duì)我說(shuō)：“餅剛煎好，會(huì)有點(diǎn)燙，吃的時(shí)候要小心。”于是，我耐著性子等，煎餅終于可以吃了。

　　我一口咬下去，滿口生香。看著自己咬過(guò)的煎餅，哈哈，綠色的菜葉，黃色的`土豆絲，銀色的雞蛋白，青黑色的海帶絲，真是色色俱全。我細(xì)細(xì)地咀嚼著：又脆又香，又膩又滑。我一大口趕著一大口地吃著，已經(jīng)狼吞虎咽了。媽媽不住地提醒我：“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，別噎著！”我一邊點(diǎn)頭應(yīng)承，一邊不住地夸獎(jiǎng)?wù)f：“真是太好吃了！陳記菜煎餅果然名不虛傳！”

　　走出“陳記菜煎餅”店，看著絡(luò)繹不絕的顧客，我心想：真是百聞不如一見，這陳記煎餅果然是一道舌尖上的美食啊！

舌尖上的作文15

　　小的時(shí)候，家里的院子中有一棵櫻桃樹。

　　每當(dāng)?shù)搅舜禾欤�光禿禿的櫻桃樹枝上開始發(fā)出碧綠的芽?jī)骸Ｐ卵績(jī)河旨?xì)又嫩，伏在樹丫之間，點(diǎn)綴著樹枝。

　　天氣轉(zhuǎn)熱，到了夏天，碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深，變成墨綠，綠葉周圍出現(xiàn)了一小圈鋸齒。

　　經(jīng)過(guò)一夜，綠葉之間赫然出現(xiàn)幾粒小綠點(diǎn)。“結(jié)櫻桃啦！結(jié)櫻桃啦！”看見櫻桃的我，興奮地站在樹下又唱又叫。

　　漸漸地，櫻桃變紅了。金色的陽(yáng)光穿過(guò)薄薄的櫻桃皮，晶瑩剔透的果肉，發(fā)著淡淡的光亮。櫻桃皮下，隱約能看見有汁水在流動(dòng)。

　　看著綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃，我垂涎三尺。每天都拉著爸爸，一遍又一遍地問：“櫻桃熟了嗎？可以吃了嗎？”

　　終于有一天，爸爸從倉(cāng)庫(kù)中拿出來(lái)一根長(zhǎng)棍，長(zhǎng)棍頂上是一把鋸子。他大喊：“快來(lái)摘櫻桃嘍！”

　　聽到這叫聲，我和另外一些孩子們立馬沖了過(guò)去，生怕落后了吃不著櫻桃。

　　爸爸舉起那把鋸子，調(diào)整了一下長(zhǎng)度，直接把鋸子架到櫻桃樹上，選了幾根櫻桃結(jié)的最多的樹枝，連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯，爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力，咬著牙關(guān)，皺緊眉頭，一下一下地鋸著。

　　“啪嗒！”樹枝落在地上，綠葉四散飛揚(yáng)。我們立馬伸手，將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹枝上摘下來(lái)，扔進(jìn)籃子里，放在清涼的水下洗了又洗。

　　洗干凈的櫻桃“吹彈可破”，表面掛上了幾粒水珠，散發(fā)著無(wú)限的'誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中，輕輕一咬，櫻桃皮就破開，涼絲絲的果肉又酸又甜，汁水四溢，流進(jìn)喉嚨，滋潤(rùn)著嘴巴和發(fā)干的喉嚨，清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦，直接讓身體放松下來(lái)。

　　我們一邊吃，一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里，一口一個(gè)，這些櫻桃不僅滋潤(rùn)著我干燥的唇舌，也滋潤(rùn)著我的心。

　　兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后，不管我吃了再好的櫻桃，也比不上自家櫻桃樹上的那些果實(shí)。這些櫻桃，不僅美味，還飽含著兒時(shí)的快樂與記憶，總使我想起，以前的夏天發(fā)生的那些事兒。

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