[集合]包餃子作文15篇

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的包餃子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

包餃子作文1

　　一個星期六的上午，媽媽問我和爸爸：晚上我們吃餃子怎么樣？我和爸爸異口同聲地回答：太好了，我們就吃餃子吧！我高興得連口水都以垂涎欲滴的方式流出來了，媽媽說：說干就干，那我們就一起去市場買食材吧。

　　我們一家人高高興興地來到了小區附近的肉菜市場，只見市場里的肉菜琳瑯滿目，有玉米、紅蘿卜、韭菜、番茄、雞肉、豬肉、魚等，真是包羅萬象、應有盡有，看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了一大塊豬肉，正好豬肉檔那里有絞肉機，媽媽將豬肉放了進去，絞出了許多肉末。又買了韭菜、胡蘿卜、玉米和餃子皮媽媽認真清點了所買的食材，確認無誤后便讓又傻又懶的爸爸提著大包小包一起趕緊回家。

　　回到家，首先，我們制作餃子餡。把韭菜和胡蘿卜切碎，再細細剁，直至完全細碎，再把玉米一粒粒剝下來，把所有一起混入肉末中，媽媽又加了適量的鹽、醬油、生粉等，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。

　　一切準備就緒，可以開始包餃子了。媽媽先做示范，即左手拿著餃子皮，右手蘸一下水，沿著餃子皮的.邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡舀到餃子皮里，再沿邊緣捏了五六下，一個像模像樣的餃子做成了，然后輕輕放在盤子里。媽媽做的餃子形狀十分好看，活像一條優雅的小船在盤中游，與專業廚師做出來的不相上下。輪到我來做了，可能我比較貪吃，只會一個勁地往餃子皮里塞餡，捏餃子皮邊緣的時候也沒有耐心，只會胡亂地捏，結果做出來的餃子一個個像胖娃娃在盤中游，圓鼓鼓的。輪到爸爸做的時候就更慘了，只見他胡亂地塞餃子餡，胡亂地捏餃子皮的邊緣，一看就是那種只知道吃的懶蟲，只追求數量不追求質量，結果包的10個餃子大部分皮都是爛的，只有可憐的3個餃子幸免于破，形狀也很難看。唉，真拿這位光有理論沒有實踐的爸爸沒辦法，典型的動口不動手的吃貨。最后還是媽媽厲害，包得又快又好，全部整整齊齊地擺在盤子里。

　　終于到了晚上，媽媽開始煮餃子了，她先把餃子拿出來，然后把鍋里的水煮開，再把餃子放進去，時不時攪拌一下，過了10分鐘左右，餃子慢慢浮了上來，最后就可以撈出來了。接著拿出兩個小碗，一個裝醬油、一個裝醋，大家喜歡哪個口味，都可以自由選擇。我喜歡醬油味的，爸爸喜歡蘸醋的，而媽媽好像兩個都喜歡，一會兒蘸醋的，一會兒蘸醬油的，忙得不亦樂乎。

　　我們一家人嘗到了自己親手做的餃子，都非常開心，而我，也嘗到了自己親手做的胖娃娃餃子，心里美滋滋的，感覺真好呀！

包餃子作文2

　　冬至來臨，有一句諺語：冬至不端餃子碗,凍死耳朵沒人管，餃子歷史悠久，家家戶戶都會在家里—包餃子。

　　昨天下午，王老師說：“明天包餃子！”此時我的心里又開心又激動。

　　今天，我帶上了餃子餡走到班里，我看到有的帶漏勺有的帶電磁爐還有的帶刀板，過一會兒，班里的人到齊了，王老師說：“快去洗手，還要洗碗筷、漏勺、刀板、鍋哦！”我們像狼一樣沖出班里去衛生間，像是去捕獵物一樣。

　　我們回到班里，老師大聲宣布：“今天，要包餃子！還要寫作業哦！”本來我們班興高采烈，頓時全班失落。

　　開始，我們把保鮮膜貼在桌子上，害怕把桌子給搞臟了，我們又把工具放到沒有貼保鮮膜上，我們的大廚裴晟凱和小跟班一起搟面皮，我和林璇、肖智鑫、于若涵一起包餃子，大廚和小跟班搟面皮太慢了，我和包餃子的同學一起等，等了幾分鐘才來四個餃子皮，一看才知道原來他們一直搟不圓。

　　下課了，不知道怎么回事，4（7）班的同學要羨慕的眼神，看著我們包餃子

　　第二節課，我們的'面快又完了，誰知大廚沒帶多少面團，我們本打算在再做面大廚和閆文俊一起去把水給倒了，正要做面時王老師走過來說“你們干什么，”我說：“做面，”王老師說：“你們去梅放那組，拿一些面來!”我拿完以后給了王老師，王老師把外套脫了，幫我們搟面，連我都沒想到，王老師會搟面，真厲害啊!王老師快要面做好時，讓我拍照片，王老師把面給搟好了。讓后走到其他組。

　　我們本以為可以煮餃子，誰知變成了真蒸餃子，我們快要做完時，王老師說收一下，收一下，收一下，我們組很快收完以后，還被王老師表揚一下!

　　下課了，我們八個小組有四～五個小組在吃著香噴噴的餃子，我們一些小組只好看著他們吃，過了一會兒，我們八個小組里，八個小組里挑一個人去把餃子拿過來。

　　終于，我們盼望已久的餃子終于過來了，我們邊看《戰狼2》邊吃著餃子，我們認為今天是最好的一天了！

　　這次包餃子活動，不僅讓我們嘗到了美食，感受到了動手包餃子的樂趣，還讓我們知道了勞動的快樂!

包餃子作文3

　　在我們的日常生活中有很多第一次，但是比較難忘的第一次是很少的。我學包餃子就使我難以忘記，因為從中我學到了做什么事都要開動腦筋，要有耐心。

　　記得一個星期天的下午，媽媽對我說：“好久沒有吃自己包的餃子了，我們來包餃子晚上吃，好嗎？”沒等我回話，媽媽就開始忙活起來。我看著媽媽倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水，把面粉和成面團，不停地揉呀揉呀，再后來把蔥花、豬肉、蝦仁、香菜洗干凈剁碎拌成餡，最后媽媽把和好的面團切下一塊，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成面餅，只見媽媽右手用搟面棍在小面餅上來回滾動，左手拿著小面餅不停的轉動，不一會就搟了許多面皮，就等著包呢。

　　我把手洗得干干凈凈準備包餃子。我想這是很簡單的.事，把餡放到面皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎？媽媽開始包餃子了。只見媽媽把餡放在面皮中心，用手指沿著面皮的邊捏成一個個小褶，一下子一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著媽媽的樣子，把餡放在面皮中心包起來，可是包來包去也包不到一塊，面粉太多，那面皮怎么捏也不粘在一起，餡搞的到處都是，我費了九牛二虎之力才勉強包好一個餃子。仔細一看既不像餃子也不像餛飩，外面都是餡，簡直不像樣。媽媽笑著說：“這哪是餃子呀？倒像一個花球，一下鍋煮非成一鍋湯不可。”我又包了一個，還是不行。我對包餃子失去了信心，想洗手不干了。這時媽媽對我說：“什么事做起來都不那么簡單呀！應該要有耐心，多動一動腦子，仔細觀察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會做了。”聽了媽媽的話，我又開始包起來，我仔細觀察媽媽的動作，反復的包，一個比一個包得好，越包越熟練，越來越有信心，有了訣竅。不知不覺我包了十幾個。我終于會包餃子了，我非常高興。

　　媽媽開始煮餃子了，那一個個小東西在沸騰的水里，好可愛啊！十幾分鐘后餃子上餐桌了。看著一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個咬了一口，啊！里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時，我的心砰砰直跳，真有些激動。

　　通過這次包餃子，我懂得了不管干什么事，只要動腦筋，下功夫，就沒有辦不到的事。

包餃子作文4

　　餃子，是中國的傳統美食之一，以餡兒多味兒美而聞名。今天，我就和小伙伴們展開了一場別開生面的包餃子比賽。

　　葉老師熟練地把肉、韭菜和豆腐攪拌在一起，倒在小盤里，給每個人幾張餃子皮，一切準備就緒，比賽馬上開始！葉老師先包了一個餃子作示范，攤開、舀餡、對折、捏合，幾個動作一氣呵成，一個漂亮的餃子馬上挺立在大家眼前，這手法多么嫻熟啊！“看起來好像并不太難哦”，于是我躍躍欲試，拿起一張餃子皮，往手上一攤，然后用調羹舀了一大勺餡兒，學著老師的樣子對折捏合，哎呀，餡兒爭先恐后的要出來玩了！看來是餡兒太飽滿了，我連忙把餡兒去掉一半，再小心翼翼地對折，左右各一捏，“咦？這是餃子嗎？不不不，可也不是包子啊，是個‘四不像’吧！”我對著餃子一邊思索一邊尷尬地搖著頭，“餃子，到底應該怎么包呢？”老師似乎看懂了我的'心思，微笑著走到我身邊，彎下腰對我說：“不急不急，我來教你。”她拉住我的手，和我一起拿一張皮攤在手上，又幫忙舀了一勺餡兒放在面皮正中間，用調羹壓了壓，對折后，用大拇指和食指把中間捏了捏，再在左右兩邊各捏出一個小耳朵，最后用兩只手的大拇指和食指同時把兩個小耳朵貼靠在最先捏合的中間部位，一個漂亮的餃子又出現了！我明白了，我剛才把邊上的皮全都捏了進去，所以成了“四不像”，按照老師手把手教的方法，我重新認認真真包起來餃子，很快，一艘艘小白船出現在盤子里……

　　當當當！比賽時間結束，進入外觀評比階段！我們把所有餃子集中在一起，有的像一棵棵小雪松，挺立在我們面前；有的像一艘艘小白船，在美食中搖曳著；還有許多造型奇特的“新型餃子”，有小籠包型的、有金元寶型的，還有五角星星型的……五花八門，各個出彩！最終，我及另外三名同學獲得了“最佳包餃子獎”。

　　當我們還沉浸在初次包餃子的歡樂中時，老師已把我們親手包的餃子煮好端了上來，輕輕咬上一口，香氣四溢，品嘗著自己的勞動成果，大家都開心地笑了！

　　餃子，包住的不僅是美味，還包住了年的味道和幸福！

包餃子作文5

　　霧氣蒙蒙的清晨，我的臥室門被媽媽推開了。我還在熱乎的被窩里裹著，極不情愿地睜開眼，可當我注意到媽媽穿著圍裙，立刻來了精神：“媽媽，您一大清早的，穿個圍裙干什么？”“嘿嘿，這個問題問得好，今天我們要包餃子！你要跟著媽媽學哦！”

　　我趕緊洗漱完，來到桌子旁，只見一桌子的材料和包餃子的工具：蓋簾、面粉、餃子餡兒、搟面杖等。

　　開始和面了，我在一旁看著媽媽把面粉倒在了盆里，她左手拿個瓢接點兒水，將水緩慢而均勻地倒向面粉，右手不停地攪和著盆里的面粉。只見媽媽把面粉朝一個方向打轉，周圍的干面粉都被粘進了濕面粉里，融為一體，漸漸的，面團就成了可以隨意捏動的圓球了。

　　媽媽把面團整個兒放在桌子上，雙手用力地揉面，揉到非常均勻的時候，就用菜刀把面團切成長條，再將條兒橫著切成小面團，用右手的手腕把切好的小面團按扁，然后就上搟面杖搟面皮了。

　　媽媽拿起搟面杖在那厚厚的小面團上向左滾一下，向右滾一下，嘿，厚面團搟成薄薄的餃子皮了。媽媽的手可真巧！“可以包餃子了。”媽媽說。我跳了起來，“太好了，讓我苦等了。”

　　我看著媽媽給我示范：把餃子皮放在左手托住，右手用筷子夾起餡兒放在餃子皮的中間，再用右手捏餃子的邊緣，一個餃子輕而易舉地就完成了。

　　我在旁邊想，這么簡單！“我也來！”我信心滿滿地對媽媽說。我也照著媽媽那樣包餃子。可當我把餃子餡兒放上去時，那餡兒好像馬上就要滾落下來，手都拿不下了似的。媽媽趕緊說：“少放點餡，剛開始學，放多了就包不攏，等學會了再多放點。”聽了媽媽的話，我把一半的餡夾了回去，然后也學媽媽的樣子捏餃皮。可那算是餃子嗎？歪七扭八，打開、調整，再打開，再調整，包了許多次后，那張皮已經“漏洞百出”了。我換一張餃子皮，用心學藝，盡量做到和媽媽的動作一模一樣：左手的五指微微張開，把餃子皮放在左手上，右手拿著筷子夾上少量的餃子餡兒，放在餃子皮上，對折餃皮，使勁地捏著餃子的'邊緣，使餃子不露餡兒，最后終于包出來一個看著還算標致的餃子！

　　這次小成功給了我極大的自豪感，我又試了幾次，都能包出完好的餃子來。我又有了新主意。我叫媽媽再教我包花樣餃子，媽媽耐心地一步一步講解示范。我的左右手配合得越來越好，右手能把皮按壓出一排整齊的花紋，餃子像一條“小白魚”似的，我管這個叫“魚餃子”。媽媽看我包得還不錯，給我豎起了大拇指。

　　包餃子，看著簡單，做起來要花一番功夫，真是“知之非難，行之不易”呀！

包餃子作文6

　　又到了一年一度的端午節，我們這地方的習俗是包餃子，今天我決定和我媽媽包餃子。

　　我和媽媽上集市買完材料后就開始制作了。我們統統把材料清洗干凈：豬肉，木耳，蔥花，胡蘿卜，韭菜。清洗干凈后我們就把材料剁碎混合在一起煮熟就可以拿出來包啦！只見媽媽一手拿起餃子皮刷的一下把餃子邊緣沾上水，用勺子勺上一勺餡后把餡放在餃子皮中間，餃子皮對折在對折邊緣折花邊，喲，"一個個大胖小子"就在媽媽手中"呱呱落地"，我看著心癢癢的，馬上就想上手試試，我迫不及待地拿起餃子皮，在用勺子勺起一勺餃子餡，小心翼翼地放在餃子皮，餃子餡像個淘氣的小娃娃，從皮里探出一個小頭兒來，好像對我說："里面實在太擠了，還是外面舒服。"看著自己包的餃子這樣糟糕，真怕被媽媽發現，我趕緊拿起一個餃子皮，堵住餃子餡流出來的地方還使勁往里面摁，這邊摁了，餃子餡又從另一邊探出小頭兒來，我緊張地拿出餃子皮把它壓平壓的更大，然后裹上一個像餃子又不像餃子的東西，我習慣性的往里面摁，一會餃子餡從餃子皮的縫隙噴射出來，我慌了，急忙拿出一個餃子皮又堵上去，我想："這么多皮就這么一點餡一點也不好吃，加點餡進去吧！"然后我將我包出來的"餃子不餃子，包子不包子的東西"搟成了混合有餡的'面皮，這面皮竟然有我兩個巴掌一般大小，我勺上了差不多一碗的餃子餡放在面皮里裹了起來。嘿這么一來更像包子了。我決定要把它做成一個菜包，我把它捏成了一個包子狀把它放在籠里蒸。"天哪，栗子，你包了一個什么東西！"媽媽驚訝極了，一個"包子"就占了整個蒸籠，這讓媽媽驚訝不已。我看到站在旁邊的爸爸不禁偷笑起來："哈哈哈哈，這餃子不餃子，包子不包子的，這讓人怎么吃！"我一下子來氣了："大不了我來吃！"

　　最后媽媽還是把我的假包子給蒸了，我咬下一口形狀像包子，皮硬中帶軟，餃子餡還帶包子味的，難道這就是傳說中的假包子？我忍著這怪怪的包子味吃了下去"隔~"沒過多久一個假包子就被我吃完了。連嘴巴都彌漫著韭菜的味道，自己我都熏著我自己了，我不禁流下了眼睛我眼角。看到爸爸正在旁邊辛災樂禍呢！

包餃子作文7

　　每次除夕包餃子，媽媽都會把一顆紅棗去掉核，包進餃子里，和其他餃子混在一起煮，然后說：“誰吃到這個餃子誰就是最幸運的人，誰就一定諸事順利，好運連連。”

　　記得第一次吃到幸運餃子的那一年，我六歲，剛上小學一年級。那時，我的學習不怎么好，因為我上課不敢發言，有問題也不敢問老師。

　　“我吃到幸運餃子了。”我第一次這么高興地大喊。媽媽聽到我的喊聲，臉笑成了一朵花，她撫著我的頭說：“誰說我家姑娘不行，看，她吃到幸運餃子了呢。”

　　聽媽媽這么一說，一向怯懦、自卑的我破天荒地來了自信。就在那個春節，我敢跟來家的客人還有鄰居主動打招呼了，也敢找小朋友玩了，大人們都說：“這丫頭真可愛。”每每這時，我就看到母親盈盈的笑臉，眼里滿是慈愛。

　　此后的每年，我都能吃到“幸運餃子”。每年，我都能從母親的祝福聲中得到鼓勵，我也因之變得更自信，更優秀。去年，我以優異的成績考上了鎮重點初中，成了一名中學生，年齡與學識的增長讓我明白了“幸運餃子”其實是媽媽對我的愛。

　　又到了大年除夕，我想到應該回報媽媽一下。于是，我就特意包了一個“幸運餃子”，然后學著媽媽那樣宣布：“誰吃到這只幸運餃子，誰就是最幸運的人，他來年一定諸事順利，好運連連。”媽媽邊搟餃子皮邊抿著嘴笑，她說：“一準啊，還是你吃到。”我偷偷地笑，媽媽不知道，我在餃子上做了記號。

　　盛餃子時，我一眼發現了那只做了記號的餃子，就把那碗餃子端端正正地放在飯桌前母親的位置上。奇怪的是，直到母親把一碗餃子吃完了，也沒有聽到她驚喜的喊聲，我疑惑地望著母親，母親看著我說：“哎呀，還有一些餃子沒有煮，我去煮一下啊。那只幸運餃子肯定也沒煮呢。”

　　母親去廚房了，我偷偷地跟在后邊，遠遠地，我看見母親在包餃子，她將一枚紅棗小心地包進一張餃子皮中……

　　熱騰騰的餃子又盛了上來，剛咬了一口，我就吃到了甜甜的`紅棗。“又是你吃到幸運餃子了吧。”一直看著我的媽媽一臉驚喜地說，“我說嘛，你明年呀，一定比今年學習還要棒，還要……”

　　媽媽帶著一臉的笑，說著祝福與鼓勵的話。我也笑，笑著笑著，眼里便含滿了感激的淚花。我明白了，我是最幸運的人，不是因為吃到了幸運餃子，而是因為，我有一個一直精心給我幸運的媽媽。

包餃子作文8

　　童年是每個人的美好回憶，相信大家在這個美好回憶中發生過許多趣事。我的童年生活也十分有趣，途中遇到了一些困難，但是我沒有放棄，最后收獲快樂。包餃子這件事就是一個例子。

　　有一年冬至，我嚷嚷著要吃餃子，奶奶和藹地對我說：“要吃餃子可以，不過要學會自己包。”我一聽，一蹦三尺高。我吃過許多餃子，可是從來沒有吃過自己包的餃子，所以這次我一定要包出可口的餃子來吃。

　　我和奶奶把工具放在了桌上。包餃子開始了，奶奶先給我做示范，她搟好皮，盛了點餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個餃子就做好了。我十分羨慕奶奶的餃子做得這么漂亮。輪到我了，可是，我捏了好幾次，餃子就是不成形，我照著奶奶的.樣子，再拿出了一個皮，舀了一個勺子的餡，然后把皮捏在一起。第一個餃子好不容易做好了。奶奶見了十分高興，連聲稱贊。不知是由于太得意，還是經驗不足，越到后面就越糟糕，要么就是餡多了，要么就是皮合不攏。幾分鐘后，我實在包不下去了，我傷心極了，不禁跑去看了一下電視，想緩緩心情再包。

　　我看到的電視節目演的是：小夢要辦一場演唱會，可是因為禮服沒有完成，演唱會不能舉行。但是，小夢沒有放棄，自己做了一件新的禮服，最后演唱會成功了。我把這個感人的片段看完了之后，再看看餃子，心中仿佛有兩個小人在打架，壞小人說：“別去包，反正你也包不好的。”好小人在極力阻止壞小人。我想了一下電視里振作的小夢，最后決定繼續包餃子。這一次，奶奶又給我做了示范，不一會兒，一個漂亮的餃子就出來了。我看看奶奶包的餃子特別好看，我便又認真地包起餃子來，仔細琢磨著奶奶教我的每一個動作，再邊包邊思考自己的包法對不對。后來，越來越熟練，在奶奶的鼓勵下，我包的餃子一個比一個好看。“我終于會包餃子啦！”這句話一直被我說個不停。奶奶燒好水，把餃子下進去，而我呢，正在一邊流口水呢！晚上，吃著我親手包的餃子，那香味都飄到心里去了。

　　今天，我不僅吃到了美味的餃子，而且還學會了包餃子，還明白了做事要有頭有尾，不能放棄，堅持就會收獲快樂。

包餃子作文9

　　“我也要包餃子！”

　　伴隨著窗外震耳欲聾的炮聲，我大聲對著正在家里忙碌的大人喊。媽媽首先發話了：“你確定嗎？包餃子很難的，今天又是大年夜，晚上大家可都要等著吃餃子呢！”“今天我一定要給大家包餃子！我要用這種特別的方式表達對家人的祝福！”我堅定地說道。

　　我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手包過，這回可得大顯身手了。系上漂亮的圍裙，戴上干凈的套袖。瞧！多像一個技藝高超的小廚師喲！走進廚房，抄起搟好的'面皮，結果那面皮不但不聽我使喚，反而自己長腿似的掉在了地上，我又著急又興奮，結果弄得滿手滿臉都是面渣，像個“小雪人”。再悄悄瞟一眼旁邊的大人，正聚精會神地包著餃子，幸好沒有被看見，否則又要被笑話了。

　　我下定決心一定要包好餃子，于是認真拿起面皮把餡兒放入其中，再把肉餡放在皮兒中央，接著把皮兒對折，放在中間按一下，然后從兩邊一點一點用力捏，可惜小餃子就是不聽話，一會兒這邊餡兒冒出來了，一會兒那邊皮兒捏破了，我手忙腳亂地忙活了大半天，這一次攻克餃子行動還是以失敗告終。

　　我第三次拿起面皮，把餡兒放進去。哎，這一次又放少了，我的餃子在大人們的餃子面前就像沒吃飽的“士兵”，媽媽走過來拍拍我的肩說：“我就說沒有那么好包吧，不過沒關系，好好練習就一定能成功！”我點了點頭，又拿起餃子皮，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。這一次的餡兒放的剛好，我的手一按，餡就被餃子皮死死封住了，我將餃子包好放在所有餃子中間，竟然分辨不出哪個是我包的，哪個是大人包的，甚至比大人們的更飽滿，一種成功的快感包圍著我，真開心。

　　夜幕降臨，我跟著電視上的主持人一起大喊：“三——二——一，新年快樂！”奶奶端上剛出鍋的餃子，家人們圍著餐桌坐了下來，一邊收看著春節聯歡晚會，一邊品嘗著自己的勞動果實，心里怎能不高興？春節怎能不快樂？

　　我終于當上小廚師啦，我心中想著。今天的餃子格外香，那是成功的味道吧！香噴噴的餃子承載著滿滿的親情，深深的愛意。新年是團聚的日子，餃子寓意著團團圓圓，愿我們的生活猶如這香噴噴的餃子，彌久飄香……

包餃子作文10

　　餃子，有許多種。有黃橙橙的煎餃、脆生生炸餃，有晶瑩瑩的蒸餃、還有水靈靈的煮餃等。我們今天做的就是煮餃。

　　餃子的餡料也有很多種，有樸素的芹菜餡、有味重的韭菜餡、有清淡的.白菜餡，還有帶著山味的香菇餡。我最喜歡吃的，是色味俱備、素葷搭配的玉米蝦仁餡餃子。

　　準備這個餡料，最重要的是蝦仁。我的重任是剝蝦，只見一只只“蝦兵蝦將”張牙舞爪地向我宣戰。我仿佛一瞬間化身成為哪吒，手舞混天綾、腳踏乾坤圈，披掛上陣。一陣“乒乒乓乓”，就把它們打得“稀里嘩啦”，落花流水。不一會兒，一個個蝦兵蝦將就被打成了瞎兵瞎將。我剝了它的皮，抽了它的筋，放入盤中。白里透黃的蝦仁盛在銀白色的盤子里，顯得格外的剔透。不由得讓人吟誦起李白的《行路難》：金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。

　　開始包餃子了，看完媽媽包餃子的過程，我就躍躍欲試、照貓畫虎、依葫蘆畫瓢包了起來。結果，我包出來的“元寶”千奇百怪：有的包成了一個疙瘩，皺著眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起來的阿斗一樣；有的嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“元寶”堆里，就像“落水的鳳凰平原的虎”。

　　后來，媽媽告訴我了一個小竅門，我又一遍一遍地練習，攤平餃皮，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。終于，一個一個的“小元寶”昂首挺胸、綻開笑臉，站立在了眼前。我看著這些“小元寶”，不由得想起，很久以前也跟媽媽學過包餃子，但是那時耐心不夠，觀察不細，所以沒有學會。

　　忽然，一陣清香飄過來，餃子煮好了！看著一個個香噴噴、白胖胖的餃子，端坐在盤子中，騰云駕霧而來，真如“疑是元寶落九天”，讓我的口水“飛流直下三千尺”了。我慌不擇“寶”夾起一個，慌不擇“嘴”吞進一個，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來，我小心翼翼慢條斯理地慢慢品嘗。啊！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有蝦的鮮，又有玉米的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。

　　通過這次包餃子，我體會到做事情不能半途而廢。不但要堅持不懈，而且要善觀察、會思考，才能取得成功。

包餃子作文11

　　今天是星期六，今一大早，奶奶說要包餃子，讓我們到她家里去。我很高興，好幾天沒見奶奶了，我很想她。當然，餃子也是我的“心頭饞”。

　　我們趕到的時候，爺爺和奶奶己經開始包上了。我們也趕緊加入了戰局。

　　爸爸會搟面皮，所以他就是這項任務的“主管”。我和媽媽包餃子，爺爺燒水，奶奶煮餃子。怎么樣，我把工作分的很仔細吧？我們一家接管戰場后還不該上鍋。閑下來的奶奶顯得有點不安，一生勤勞的奶奶很不習慣看著別人忙。但我看得到，奶奶的臉上更多的是幸福，這幾天奶奶一定也想我們了。

　　我的任務是包餡，可我對這個卻是個“二把刀”。而媽媽包的真的很好看，還都有花紋。我學著媽媽把面皮輕輕的放在手里，放了些餡兒。我也想像她那樣順利地將面皮邊緣沒有餡的地方捏緊。可是，這是個技術活。一開始我實在弄不好，有時餡放多了擠的滿手都是；有時，餡放少了包出來的餃子癟癟的。媽媽看見了，說：“別人吃餃子，你家吃皮。”一家人聽了都笑了起來，弄得我怪不好意思的'。

　　可我明明只加了一點餡，最后怎么還老是擠出來呢！后來終于不露餡了，但樣子一個個的還是很難看。與媽媽包的一比，我都忍不住想笑。媽媽對我說“包餃子，不要樣，來來回回捏三趟！下鍋不爛就是過好年。”我知道她是怕我不好意思，其實我并沒有想放棄的意思。不會就學，不好就練嘛，哪有一入行就當師傅的！

　　不一會兒，餃子就做好了。盡管我包的不好看，但那些都是我親手包的。我想，賣相不好看也誤不著吃著香。這一回我收獲很大，不但學會了包餃子，還知道了想要好看一點，還可以折花邊－－－只要把邊緣再往上捏一下，趕出一圈波紋來就可以了。

　　爺爺早就把水燒開了，奶奶過來把餃子下到鍋里，開始煮餃子了。奶奶說“蓋鍋煮皮，敞鍋煮餡，三滾餃子兩滾面。”熱騰騰的餃子出鍋了，一個個圓滾滾的白白胖胖的，還有一些不好看的―――那也許差不多可能就是我包的了。

　　準備好醋、香油、醬油。自己包的餃子吃起來就是不一樣，沾一點料，咬上一口，滿嘴流油，真叫一個香！因為是自己動手換來的，除了覺得香，更覺得心里美滋滋的。

　　下午回城的時候，奶奶還給我捎了一包，讓我晚上餾著吃，今天太幸福了！

包餃子作文12

　　轉眼間，又到了過年，家家戶戶張燈結彩，人人臉上喜氣洋洋。大年三十，全家人吃完團圓飯，坐在沙發上看春晚。當主持人宣布倒計時的時候，我屏住呼吸，等待20xx的到來。當秒針指向12時，我高興地大喊：“過年了！過年了！龍年來了！”爸爸急急忙忙點燃煙花，煙花五彩斑斕，各種各樣的都有，有“降落傘”，有“金噴泉”，有“垂柳”，有“牡丹”.......

　　二天下午，媽媽說：“我們今天晚上吃餃子好不好？”我高興的回答：“好啊好啊，今天可以吃餃子了！”我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經過了爺爺的'烹炒、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。我吃過餃子，看過別人學習包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。這時，媽媽走過來說：“要不要我教你啊？”我點點頭，媽媽說：“看著我怎么做你就怎么做，我只教一遍哦。”我向媽媽“拜師學藝”后，就輕松的包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。

　　不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“山珍海味”啊！

包餃子作文13

　　今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。餃子是我喜歡吃的食品，我站在媽媽身后目不轉睛地觀察她預備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。開始包餃子。

　　我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我笨，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖癥的.“手術患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對我說：“做什么事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那么聚精會神，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認真啊！于是我也學著媽媽的樣子做起來。

　　我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。固然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說：“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但沒關系，繼續努力，熟能生巧！”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。

　　漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋里。未幾久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過往揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁船，我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個精光。我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點點頭。

　　“哇噻！”我興奮得跳了起來。

　　批改評語：有些事情，看起來容易做起來卻很難，就如我包餃子。文章對我的動作描寫比較多，從中我們能感受到包餃子的不容易，但也讓我從中受到了教育：做什么事情都要有耐心，熟能生巧。

包餃子作文14

　　按往年習慣，每到除夕的時候，我們一家人聚在一起，不是看電視，就是放鞭炮……玩得十分開心。可今年我們一家卻圍在一起包餃子。

　　除夕之夜包餃子，對于爸爸媽媽來說不算什么稀罕的事，可對我來說那就十分難得了。所以當爸爸一提議，我們都非常高興。說干就干，一家人迅速行動起來。爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來。弟弟連忙跑過去，幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉快一些，我和媽媽準備餃子餡，我們先洗凈蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來。

　　不一會一切準備工作都做好了，大家便圍在一起，爸爸揉面皮，我、媽媽、弟弟包餡。我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏。由于用力過猛，餃子擠破了餡一下子冒了出來，我趕緊又拿一塊餃子皮，堵住破了的地方。可是剛堵住這邊，餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起一張面皮裹住，這才算把它給堵住了，這個用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實在叫人不好意思。

　　再看看弟弟包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個也許會好一點。媽媽看見了說：“不要緊，慢慢包就好。”媽媽一面做示范，一面耐心的給我們講包餃子的`方法：包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候就會漏出來，特別要注意捏封口時不要太用力，如果用力過猛，就會象剛才那樣把餃子皮捏破。聽著媽媽的話，我想，原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著，我們按媽媽說的去做，果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。

　　餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進鍋里。不多久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，喲，一個個飽滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟。我給每個人盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，頓時感到舒服極了。不是嗎？這是我親手包的呀！看來做任何事情都有樂趣和學問，只要親手去多多實踐就能體會到。

　　這一個除夕之夜，我覺得比那一年過的都有意義。因為我學會了包餃子。

包餃子作文15

　　今天是大年三十，媽媽一直在廚房忙活著晚上的年夜飯。下午媽媽準備了包餃子需要的食材，不一會兒，我們家人就圍坐在一起包餃子了。我激動的說：“這是我第一次包餃子。”

　　剛開始，媽媽給了我一小塊面團，讓我學著他的樣子揉面。可是我揉了一會兒后，手腕就是不上力了，再看看我手中的面團，還是老樣子，沒有任何變化。我嘟著嘴對爸爸說:“爸爸，你的力氣大，你來肉面吧。”爸爸笑著接過了我手中的面團。

　　然后，我笑嘻嘻的對媽媽說:“媽媽，讓我搟皮吧，我一定趕得非常圓。”媽媽一邊把搟皮杖遞給我，一邊說:“餃子皮要搟的中間厚，外圈薄。”我干勁十足的接過搟面杖說:“知道啦，知道啦，我總看你搟皮早就知道其中的奧妙了。”說完我拿起媽媽揪的一截面團，放在面板上搟了起來。但不知怎么回事，面好像不受我的控制，沒有一個接近圓形，我垂頭喪氣的看著自己的“作品”，不知道該怎么“修復”。這時，奶奶拉著我說:“不要搟皮了，包餃子才是最重要的。來，奶奶叫你包餃子。”聽了奶奶的話，我用力地點了點頭。

　　接下來，我學著奶奶的.樣子，先把餃子皮平放在左手上，用筷子夾了一點兒肉餡兒放在餃子皮中間，再用又手指和拇指把皮兩邊捏在一起，接著分別從兩側把皮一點一點的捏緊。就這樣，一個餃子完成了。但可惜的是我包的餃子。不但餡兒漏了出來，還站不住，一個個籠拉著腦袋，歪歪扭扭的攤在那里，“好丑的餃子娃娃”。我搖著頭說。而媽媽包的餃子像一只只可愛的小鴨子，鼓著大大的肚子，站成一排。奶奶就更厲害了。他為包各種花樣的餃子，有的像花籃的，有的像小兔子的，還有的像金元寶的。我羨慕的說:“奶奶你包的餃子好漂亮啊！”奶奶說:“熟能生巧，只要你多練習肯定比奶奶包的還好看。”我說:“對，以后你們每次包餃子都要叫上我，我一定會一包出漂亮的餃子。”

　　不一會兒。香噴噴的餃子出鍋了，吃著自己動手包的餃子，我的心里美滋滋的，雖然他們的模樣還不夠完美，但是我覺得他們的味道是最棒的！

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