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寫作作文

包餃子,我最拿手

時間:2024-03-03 13:46:56 寫作作文 我要投稿
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包餃子,我最拿手

  “表弟,餃子包的不錯呀,有模有樣的,都快趕上外婆的水平了!”表哥驚嘆著我包餃子的技術。包餃子就是我最拿手的一件事,每年的家庭包餃子大賽數我包得最快最好看。

包餃子,我最拿手

  你瞧,我現在就像個專業的面點師傅一樣,教表哥包餃子。我放慢了手中的動作:拿起一張餃子皮放在手心,用筷子夾一團肉餡放在餃子皮中間,接著將餃子皮對折,一邊折,一邊捏緊餃子皮的邊緣,這樣餃子才會有好看的花紋。不一會兒,一個半圓形的圓鼓鼓的餃子就包好了。

  “看著還挺簡單的,讓我來試試。”表哥取了一塊餃子皮,迫不及待地包起來。可他竟把餃子皮給弄破了,餡全露了出來。表哥費盡心思想去補救,可仍是無濟于事,他頓時急得手忙腳亂,我和弟弟妹妹都哈哈大笑。表哥惱羞成怒,留下一句“不包了”氣沖沖回了房間……

  我拿起表哥沒包好的破餃子,一眼便看出是餃子餡放多了的原因。我將餃子展開,再用筷子輕輕夾出多的餡,接著揪下餃子邊上的一點皮,捏扁,將破洞補好,然后再把餃子皮對折,捏緊邊緣,一個元寶似的餃子就成形了。弟弟妹妹見了我行云流水般的動作,紛紛向我豎起大拇指,嚷著要跟我學包餃子。我摸摸他們的頭:“可以呀,但你們要堅持,練到我這樣拿手的地步還要費好一番功夫呢,可不能半途而廢哦!”我指著表哥的房間,笑了笑。

  可別看我現在包餃子很拿手,兩年前,我還是個菜鳥呢!那個時候的我也總會把餃子皮給弄破。可是我沒有放棄,終于在我的努力和外婆的鼓勵、指導下,我包餃子的技術漸漸進步了,包的餃子也由最初的“軟踏踏”變成了“小月亮”。后來,我的“小月亮”越做越鼓,越做越好看,獲得了很多人的夸贊,包餃子也成了我最拿手的一項技藝。

  俗話說:“冰凍三尺,非一日之寒。”我的拿手好戲也是經歷了千辛萬苦才練成的,即使是包餃子,也有學問。只有勤學苦練,堅持不懈才是成功之道。

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