食品安全和人類健康心得體會

　　當我們有一些感想時，心得體會是很好的記錄方式，這樣可以幫助我們總結以往思想、工作和學習。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？下面是小編幫大家整理的食品安全和人類健康心得體會，希望對大家有所幫助。

食品安全和人類健康心得體會1

　　二十一世紀，科學時代，人們的生活水平日益增高，人們也越來越關注食品安全，可就在最近幾年食品安全事件卻在不斷發生，近幾年的“多寶魚致癌”“蘇丹紅”“問題奶粉”“病蟲橘”。事件，令人聞風喪膽。人人都期盼食品得到保障。

　　民以食為天，老百姓們的'飲食得不到保證，何以來談健康話題，一句順口溜這樣說：““吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數。”不知道，我們還能吃什么，擺在面前的菜，你敢不敢吃。怕里面有農藥殘留物，有蟲子。人心惶惶而且磨牙切齒，消費者對政府失去信心，對商販失去信心。對生產者失去信心，我們竟沒想到，我們會為了食品安全而擔憂。

　　那些商販的良心還在不在，他們為了那幾個黑心錢，把自己的人格與道德無情的踐踏。還要問那些生產者們，你們居心何在，有沒有想過事情的嚴重性，把自己商業的信譽毀于一旦。最后問問政府，一次又一次的讓不安全食品流向人群，進入老百姓的口中，難道這沒有錯嗎？一切的一切全因你們而起。

　　期盼著，食品安全得到保障，但何時才能達到這一目標，除了政府部門加強監督外，也需要消費者們提高食品安全認識，不要隨便買路邊攤食品，與“三無”產品，更不要輕信廣告，俗話說得好：“吃一塹長一智。”更需要那些幕后老板們留點公德心，希望不要為了一時利益，而付出更大的代價。

　　誰不期盼，能吃上放心的食品，期盼著，等待著。

食品安全和人類健康心得體會2

　　食品，說的普通一點就是我們每天吃的和喝的。人的生長發育，健康水平，勞動能力和壽命長短所需要的營養都來源于我們一日三餐中的食物。食品安全指的就是無毒、無害，符合它該有的營養要求，對人體健康不會造成任何急性、慢性危害。當今社會只要提到食品安全，人們心中是異常關心和關注的。但是，在我們吃食物的時候，我們不會想食品生產過程是怎樣的，也不去想是否真的通過了國家衛生檢查，我們考慮的只是口感的好與壞，有時吃了問題食品我們也混然不知，等到出現問題時，我們可能也不會發現是食品原因引起的，當然就更拿不出任何證據來證明，那么我們該怎么辦呢？

　　首先，我們應該到正規商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物；不到無證攤點購買油炸、煙熏食品；要購買正規廠家生產的`食品，盡量選擇信譽度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學。

　　其次，養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃霉變的食物；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質剩飯菜；少吃或不吃冷飲、零食；不要長期吃辛辣食品；不隨便吃野果；吃水果后不要急于喝飲料特別是水；劇烈運動后不要急于吃食品和喝水；不喝生水；少吃或不吃腌制食品；

　　最后，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

　　只要從以上三個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高我們的自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

食品安全和人類健康心得體會3

　　在中秋和國慶兩節期間為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，讓游客過上一個歡樂、祥和、喜慶、安全的節日，立足于治隱患、防事故，根據區食安辦關于20xx年食品安全工作的有關要求，我委高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施。現對20xx年中秋和國慶兩節期間食品安全監管工作總結如下。

　　一、強化認識，完善工作機制

　　為了加強食品安全工作的組織和領導，我委高度重視，一是切實加強食品安全工作領導，成立了以主任為組長、分管領導任副組長，委機關各科室和下屬部門負責人為成員的食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。并督促各旅游企業建立相關組織，形成了自下而上的'安全管理體系。二是督促轄區內旅游企業建立和完善應急處理機制，要求各旅游企業制定了食品安全突發事件應急處理預案，增強了各旅游企業應對突發食品安全事故的反應能力。

　　二、具體做法

　　(一)嚴格檢查，重點整治突出。在中秋和國慶兩節期間一是加強日常聯合檢查。多次會同公安、消防、食藥監、海事、交通等相關部門，對全區涉旅企業進行節前食品安全大檢查;旅游、食藥監部門堅持定人、定點到景區(點)、賓館、飯店、旅行社及農家樂進行巡查，及時提出整改意見;各鄉鎮街道按照轄區分片每日在景區巡查和服務，及時收集情況上報匯總。二是通過星級復核，提高各涉旅企業食品安全生產意識。

　　(二)強化宣傳，提高安全意識。一是通過會議、培訓、食品安全月、科普宣傳周等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務食品安全法律法規及食品安全知識，引導安全、健康的消費，提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。

　　(三)暢通信息，強化值班。區旅發委一如既往，實行24小時值班。主任親自帶隊，全體機關干部分成組，明確責任，協調分工，認真落實值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報，對黃金周期間出現的問題及時解決。接聽投訴電話并在第一時間協調、解決，耐心解答旅游咨詢，認真做好信息報道,及時將當日安全情況上報市旅游局，確保食品安全突發事件早發現、早處置，保障了節日期間社會秩序的穩定。

　　中秋國慶兩節期間，我區涉旅行業食品安全取得了零事故的喜人成績，營造了安全放心的食品消防環境，切實保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節日。

　　三、下一步工作計劃

　　(一)按照區人民政府安全生產委員會的統一部署，進一步做好旅游食品安全監管工作。

　　(二)積極與食品藥監、衛生、工商等部門配合，加大對旅游食品安全監管力度，進一步細化方案，增添措施，使旅游食品安全監管工作經常化、制度化、確保不出現反彈，鞏固專項整治成果。

　　(三)進一步規范旅游企業食品安全秩序，健全旅游食品監管網絡，全面建立統一、安全、高效的旅游食品安全監管體系。

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