水產養殖的水域要求

　　水產養殖業是人類利用可供養殖（包括種植）的水域，按照養殖對象的生態習性和對水域環境條件的要求，運用水產養殖技術和設施，從事水生經濟動、植物養殖。為農業生產部門之一。以下是小編為大家收集的水產養殖的水域要求，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　關于水產養殖的科學養殖問題

　　1.什么是科學養殖?

　　水產科學養殖應該是根據養殖品種的生態和生活習性建造適宜養殖的場所，選擇和投放品質好、體格健壯、生長快、抗病力強的優質苗種，并采用合理的養殖模式、養殖密度，通過科學管水、科學投喂優質飼料、科學用藥防治疾病和科學管理，促進養殖品種無污染、無殘毒、健康、快速生長的一種養殖方式。

　　2.各種污染有什么危害?

　　(1)重金屬污染：

　　主要來源于紡織、電鍍、化工、化肥、農藥、礦山等排出的廢水。

　　在養殖水域中，當重金屬含量增大時，不僅直接毒害水生生物，而且還會通過食物鏈的傳遞和富集，造成生物、魚類危害和對人類的危害。

　　魚類重金屬中毒，輕的影響魚的肝、腎、腦等組織，重的則表現出行動不安，呼吸頻率增大、分泌粘液量增加、對外界反應遲鈍、隨后作沖激運動，側臥、呼吸減少、痙攣，皮膚和鰓上形成厚厚的粘液，最后窒息死亡。

　　(2)農藥污染：

　　農藥污染主要是含汞、銅、鉛等重金屬的農藥及含有多種有機磷，有機氯的農藥對養殖水域造成的污染。

　　含有重金屬的農藥所產生的危害與重金屬污染相同。

　　有機磷農藥的毒性較烈，能殺死魚類，但它較易分解，毒性持續時間不長，但較多的能使魚體脊髓骨彎曲而畸形。

　　有機氯農藥的結構比較穩定，不易分解，毒性時間較長，如滴涕(DDT)，多氯聯苯(PcB)等，其毒性多量能殺死魚類，少量會使某些浮游植物的光合作用受到影響，并會通過食物鏈造成氯有機

　　化合物的富集，危害人類健康。

　　(3)酸堿鹽污染：

　　水中的酸主要來自礦山及工業排水的各種酸洗廢水、粘肢纖維、酸法廢水和“酸雨”水等。

　　水中的堿主要來自制堿工業、堿法造紙、化學纖維、制革、煉油等工業廢水使水中的PH值變化，破壞生態平衡，而且兩種廢水相互中和會進一步產生各種鹽類污染。

　　(4)熱污染：

　　養殖水域的熱污染主要是電力工業、冶金、石油和機械工業排入的熱廢水，其污染主要是造成養殖水域缺氧，影響水生生物生長、增加有害物質的毒性等。

　　(5)有機污染：

　　有機污染主要來自食品、化肥、造紙、化纖等工業廢水、城市生活污水和農業廢水，這些廢水中含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等需氧有機物，這些有機物沒毒性，但會氧化分解，消耗大量的溶氧，易造成養殖水體缺氧。

　　(6)藥物污染：

　　魚類活動出現異常或發病時、不少養殖戶在未判明情況之下，就大量使用各種藥物，造成水域的藥物濃度過高，魚體中毒不食或魚鰓破壞，呈浮頭缺氧狀，嚴重的腸道出血、鰓壞死而死亡。

　　(7)養殖污染：

　　不少養殖戶在養殖水域中，只重視養殖，不注意環境保護，破壞了生態平衡，尤其是大量投餌的水體，殘餌和有機質排泄物增加，或是大量用化肥、大量投有機糞便，使水體富營養化，造成污泥增多，水中有機質含量增加，溶氧下降水質變壞、病害增多，養殖產品質量下降。

　　在集約化和高密度精養的情況下，養殖污染主要原因是飼料，是溶于水中的飼料營養成份和未被消化吸收的養分隨鰓、體表及糞便排出對水環境造成磷、氮等污染，尤其殘鉺是最大的有機污染原。

　　造成飼料未被充分消化利用，造成水體污染的原因是飼料的配方、加工工藝、原料質量、投喂技術、魚類的疾病和水環境等。

　　3.科學養殖如何控制養殖密度?

　　養殖密度與池塘水源、水質、配套機械和養殖的品種有關。

　　(1)池塘水源、水質條件好，養殖密度可大些，反之則可小些。

　　(2)池塘增氧機械配套好，養殖密度可增加，反之，則密度小。

　　一般情況下：

　　無增氧機械，則畝產量控制在300公斤以內。

　　畝0.3千瓦增氧機械，產量控制在700公斤以內。

　　畝0.6千瓦增氧機械，產量控制在700—1000公斤。

　　畝l.0千瓦增氧機械，產量控制在1000—1500公斤。

　　畝1.5千瓦增氧機械，產量控制在2000—2500公斤。

　　(3)集群快、搶食能力強的魚，養殖密度可大些;集群慢、搶食能力弱的魚，養殖密度可小些。

　　(4)耐氧能力強的魚類，養殖密度可大些;耐氧能力差的魚類，養殖密度可小些。

　　4.怎樣才是科學養殖的科學管理?

　　所謂科學管理就是管理者根據自己的池塘、人力、財力、配套設備、市場和苗種、飼料資源來確定養殖的對象、養殖模式、飼料品牌，并制定出養殖技術措施、魚病害防治措施、人員管理措施等系列制度以實現最大產值、最大利潤的管理方法。

　　具體的作法為：基礎設施規范化，養殖結構市場化，放養品種模式化，養殖飼料優質化，技術管理系統化，日常管理制度化，病害防治經常化。

　　5.名、特、優、新產品的科學養殖有哪些要點?

　　這類品種，因多數是肉食性的，對環境、水質、溶氧、飼料等方面的要求高，而且養殖中的自相殘殺能力強;相對養殖技術上的要求和難度較高。

　　(1)養殖的品種應是苗種來源方便，飼料容易解決，養殖技術易推廣，市場易接受。

　　(2)養殖的品種應有專業化的基地，實現養殖規模化，分布合理化，并能占領和滿足本地市場的需求。

　　(3)基地應選水源充足，地勢平坦，避風向陽，水質水溫和溶氧均符合養殖品種要求的場所。

　　(4)池塘的建設應在走向、排列、面積、深度、進排水設施、排污、凈化能力等方面符合養殖品種的生態習性，達到科學、合理、易操作。

　　(5)養殖的放養密度要適當，前期飼料應以鮮活動物為主，并且投放量要足，后期可投喂以動物蛋白為主體的配合料。

　　(6)養殖階段，必須定期拉網篩選，并按個體大小進行分級飼養。

　　(7)成品養殖上做到合理密度，優質飼料，溶氧充足，水質良好。

　　(8)加強水質調控，方法為偏酸性水，每月用15—20公斤/畝·米調節水質;偏堿性水不用石灰，定期用制劑或酸性藥物調節水質。

　　堿性較強，即PH值在8.5—9.5的水體，常用鹽酸性化合物來調節。

　　①換水上要科學化，水質良好不換水，水質不好勤換水。

　　換水的方法是：新、老水溫差大少換，溫差小多換;白天少換，后半夜多換;有風天少換，無風天多換;養殖密度小

　　少換，密度大多換。

　　②隨時注意養殖品種的健康，生長狀況，及時準確處理和調整養殖方式和養殖密度，尤其是對出現的疾病要立即正確診斷，科學用藥治療，以防疾病嚴重和擴大。

　　6.網箱科學養殖有哪些技術要點?

　　網箱科學養殖的關鍵是根據水面的大小，合理設置密度，投喂優質飼料，確保水體的自凈能力、速度，大于養殖的污化速度和程度。

　　(1)網箱的面積以整個水面的三百—五百分之一為好。

　　(2)根據不同的水溫養殖不同的品種。

　　全年大多在8—20℃，宜養鮭、鱒魚類;

　　全年大多在18—32℃，宜養多數鯉科魚類;

　　全年大多在20—32℃，宜養鯉科及熱帶、亞熱帶魚類。

　　(3)網箱設置應選中、上游水域，底部平坦，離岸較近，避開航道和捕撈作業面，水流速以0.05—0.2m/秒為宜，水深3—5米為宜。

　　(4)網箱排列以線性排列為好，并橫向朝水流，箱距以l5米左右為好，兩列相向以間距50米以上為好。

　　(5)網箱產量應小網箱大于大網箱。

　　(6)選擇一些淺水非網箱區域，非航道區，種植水生植物，增加水體的凈化能力。

　　(7)投喂優質餌料，少量多次投喂，每次以搶光不浪費為好。

　　(8)加強日常管理，勤洗網衣去除附著物;定期對網箱掛袋消毒和投喂藥餌;對網箱密集區，在高溫季節用藥物進行消毒，做好防病工作。

　　7.科學養殖如何科學投喂優質飼料?

　　因為優質飼料在投喂量過多和投喂技術不當時，仍可造成飼料系數高，養殖成本高的問題，因此，科學養殖需要掌握科學的投喂技術。

　　所謂的科學投喂，應是根據不同天氣、不同品種、不同規格來合理確定飼料品種規格、投喂量、投喂次數和投喂時間。

　　一般來說有以下幾個原則：

　　(1投喂做到“四定” 即定點、定時、定質、定量。

　　(2)投喂的料要與魚體的大小相適應，與生長相適應。

　　基本上飼料的粒徑為魚體的口徑的二分之一為好。

　　(3)投喂飼料的蛋白質含量關系為：肉食性魚類>雜食性魚類>草食性魚類>魚苗>魚種>成魚。

　　(4)投喂量和次數按不同種類、不同規格進行控制，投喂量按魚的體重計，常為2—5%，通常：肉食性魚類、雜食性魚類>草食性魚類>小型魚類>中型魚類>大型魚類>幼魚、成魚。

　　投喂次數：

　　小型魚3—5次，大、中型魚2—4次;幼魚3—5次，成魚2—4次。

　　(5)投喂方法上，首先應馴化魚集群搶食的習慣，在正常化后，每次投喂時間上要控制，不宜過長，且體方法為：投喂時間應定在黎明后的兩小時之間的固定時間內投喂，高溫期下午5時以后及晚上不喂魚。

　　投喂速度：開始慢，中間快，后期慢，即“慢、快、慢”。

　　投喂面積：開始小，中間大，后期小，即“小、大、小”。

　　投喂量：開始少，中間多，后期少，即“少、多、少”。

　　當大部分魚停止吃食游離食場，剩余魚搶食速度緩慢時，即可停止投喂。

　　8.在水產養殖的新技術和養殖的學術有哪些?

　　我國的水產養殖，長期以來形成了以四大家魚為主體的肥水養殖、投草養殖的技術和理論。

　　80年代中期，隨著顆粒飼料養殖技術引進和飼料加工技術的發展，初步形成了以吃食魚和其它水產動物為主體的全價飼料養殖技術。

　　但因在養殖的水質管理上，仍采用肥水魚養殖的水質管理技術，結果使水體污染加劇，病害發生率高，范圍大，養殖成本上升，品質質量下降，因此，在以吃食魚類和其它水產動物為主體的養殖上，必須采用全新的水質培育技術和養殖管理技術，才能使養殖業走上新的科學養殖發展軌道。

　　但不論那一種養殖方式，在養殖上均應做到：品種上多元化，放養密度上合理化，水質調控上經常化，喂養上科學化，管理上系統化，飼料上要投喂高效、優質配合飼料，降低飼料系數，減少魚類的各種排泄物，配套增氧機械，加強池塘的氧化功能;魚病防治上要定時、及時，使用的藥物要高效、優質、對環境無殘毒、無危害。

　　(1)池塘

　　池塘的環境、條件是養殖的基礎，因此，在池塘的建設上應選擇好、規劃好、建設好。

　　①地點選擇

　　選擇的場所應避風向陽。

　　交通便利、電力充足、地勢平坦、水資源豐富、水質優良、來水和排水方便、保水性能強。

　　②池塘大小

　　池塘的大小要以養殖對象和養殖的方式而異。

　　A、以雜食性魚類為主體的，成魚池以10畝左右為好，苗種池以5畝左右為好。

　　B、以肉食性魚類為主體的，成魚池以2畝左右為好，魚種池以l畝左右為好，魚苗池以100平方米左右為好。

　　C、流水魚池面積以50平方米左右為好。

　　D、水質凈化池以占總面積的10%為好;每池以一畝左右串聯式排布為好。

　　E、水源池以總水面的l0%為好，以兩個池塘為好。

　　③池塘深度

　　A、以雜食性魚類為主體的，成魚池水深以1.5—1.8米為好，池壁超高0.5米，魚種池水深l.3—1.5米左右為好，池壁超高0.3米。

　　B、以肉食性魚類為主體的成魚池，水深l.2—1.5米池壁超高0.5米，越冬池0.7米，魚種池水深1米為好，池壁超高0.3米，魚苗池水深0.5米，池壁超高0.2米。

　　C、流水池成魚池水深以0.7米左右為好，池壁超高0.5米。

　　苗種池水深以0.5米為好，池壁超高0.4米

　　D、水質凈化池水深2.0米左右為好，池深2.5米。

　　E、水源池水深l.5米為好，池深1.7米。

　　④池塘形狀

　　A、非流水池塘均以長方形為好，長寬比以1.5—2.1。

　　B、流水池塘有圓形、長方形以長寬比2.5—3.1較好。

　　C、水質凈化池以水流形為好，長寬比應大于3:l較好。

　　D、水源池方形、長方形等均可，根據地形來建。

　　⑤池塘結構

　　A、 非流水池塘、保水性能強的，以土池為好;保水性能差的，應用塑料薄膜鋪底，四周池壁用水泥混凝土板澆制或石頭、水泥、沙漿砌成。

　　(坡比不能大于l:1)，非凍土區可用磚、水泥、砂漿砌成。

　　B、流水魚池池底、池壁均用水泥混凝土板澆制或石頭水泥砂漿砌成，要求池底、池壁表面光潔。

　　C、水質凈化池和水源池的結構同非流水池。

　　⑥池塘配套建設

　　A、池塘必須來水方便，進水渠道暢通無阻，若是自然河水，必需建有過濾池。

　　B、池塘必須建有排水渠道，并有排水的去處。

　　C、池塘必須低壓線路配套，泵、增氧機械配套。

　　D、池塘之間要有通車道路。

　　水產養殖注意事項

　　1、水體鹽度：

　　水產品養殖可以從水體鹽度進行劃分，分別是淡水養殖和海水養殖。淡水比較適合內部地區的魚類以及甲殼類水生動物的養殖，海水則適合海洋生物以及對鹽度要求高的水生動物的養殖。

　　2、養殖水域：

　　水產品養殖也可以從養殖水域劃分，分別是池塘養殖、湖泊養殖、淺海養殖以及港灣養殖等。其中湖泊養殖不會破壞魚群的生態系統，使其自然生長，而池塘養殖則需定期排水換水，保證水質干凈。

　　3、養殖方法：

　　水產品養殖還可以從養殖方法劃分，分別是工廠化養殖、海洋養殖以及灘涂養殖等。其中工廠化養殖，會利用水質處理設備，對養殖水源進行循環使用，而灘涂養殖則可以為養殖品種提供適宜的生長環境。

　　4、養殖品種：

　　在淡水養殖的過程中，主要可以養殖淡水魚類以及大閘蟹、河蟹、小龍蝦、烏龜等甲殼類動物，而在海水養殖，則可以養殖海帶、裙帶菜等藻類，以及扇貝、青蛤、鮑魚、海螺等貝類生物。

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