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土豆怎么做好吃又簡單
土豆的做法有很多，那么怎么做出來的土豆才好吃呢?
紅燒小土豆
食材：土豆500g、油適量、生抽適量、老抽適量
做法：1)準備的材料：土豆一斤
2)放適量的清水煮土豆
3)煮熟的土豆放在冷水中沖一下
4)將土豆剝皮5)剝好皮的土豆放在碗中備用，
6)熱油融入剝皮后的土豆
7)適量的翻炒8)2-3分鐘后放適量的清水，適量的老抽上色，
9)放適量的生抽調味。等汁收的差不多了，關火，燜10來分鐘就可以出鍋啦!
剁椒土豆絲
食材：土豆2個、剁椒3大勺、油適量、鹽適量、香蔥2根、雞精1g、白醋3g
做法：1)準備食材2)把土豆去皮切絲
3)用涼水泡泡洗凈、撈起瀝干水分
4)香蔥洗凈切末5)熱鍋涼油加剁椒翻炒出香味
6)加土豆絲7)白醋大火翻炒均勻，加少許的鹽
8)加雞精翻炒均勻9)撒上香蔥末即可
秘制風味土豆條
食材：土豆2個、油適量、鹽適量、生抽適量、香醋適量、蠔油適量、小米辣適量、白糖適量、生粉適量、姜適量、蒜適量、蔥適量
做法：1)土豆去皮，洗凈，切成條;放入清水里浸泡片刻;
2)鍋里注入清水、少許鹽燒開，放入土豆條煮至8成熟;
3)小米辣洗凈，切碎;調醬汁：用適量生抽、香醋、蠔油、小米辣、白糖和生粉加少許水調成秘制醬汁;
4)姜蒜洗凈切末，小蔥切成蔥花;炒鍋里倒油燒熱，放入姜蒜末和蔥白末爆香;
5)把土豆條放入鍋中煎炒一下;
6)把第三步的醬汁倒入鍋中，放入小米辣，翻炒均勻;7)裝盤撒上蔥花即可。
土豆紅燒五花肉
食材：土豆2個、帶皮五花肉200g、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、豆瓣醬適量、白糖適量、雞精適量
做法：1)土豆洗凈，去皮，切成滾刀狀;五花肉洗凈，連皮切成長方體。
2)鍋置火上燒熱，不放油。直接把五花肉放進鍋里煸炒。
3)五花肉煸炒出油后，調入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣醬翻炒均勻。
4)把土豆放進鍋里，調入鹽，白糖，加適量開水，煮至土豆五花肉熟軟，起鍋時調入雞精即可。
炸薯條
食材：土豆1000g、油適量
做法：1)將土豆去皮洗凈備用2)切成小指大小的條狀
3)將切好的土豆條放到清水中泡，去掉一部分淀粉
4)鍋中放水燒開，土豆條放入開水中煮至變色
5)土豆條變色后即可撈起瀝出水6)將土豆條攤開晾干水份
7)鍋中放適量食用油，至油7成熱(可將筷子放入油鍋中，邊上有許多泡泡冒起，即是7成熱油)
8)將晾干水份的土豆條放入油鍋中炸至金黃色9)撈出控油即可
烤培根土豆夾
食材：土豆2個、油適量、蒜蓉辣醬適量、培根適量、鹽1小勺、孜然芝麻適量
做法：1)土豆去皮洗凈。2)培根切小片。
3)土豆切成中間不切斷的土豆夾。
4)把土豆片放在碗中，撒入鹽和油拌勻。
5)把培根夾入土豆夾中，土豆上刷上辣椒醬。
6)烤箱200度預熱，放在中層，上下火烤10分鐘。
7)翻面后再烤十分鐘。8)直到把土豆片烤熟透，撒上點芝麻孜然即可食用。
粉蒸土豆
食材：土豆2個、胡蘿卜1根、南乳汁15ml、郫縣豆瓣10g、橄欖油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g
做法：1)土豆、胡蘿卜去皮2)切成大塊
3)加入切碎的郫縣豆瓣、南乳汁、橄欖油、糖拌勻，腌15分鐘
4)撒上打好的米粉裹勻
5)放在盤里上鍋大火蒸半小時6)撒上蔥花和小紅椒末
薯泥番茄盅
食材：番茄800g、小土豆500g、油適量、鹽適量、芝士適量、白砂糖適量
做法：1)番茄洗干凈2)然后去皮，另外把里面的番茄心也挖去不用，只留個容器備用。
3)小土豆削皮蒸熟，然后放入料理機里打成薯泥蓉，并在薯泥蓉里加入適量的鹽與糖調味。
4)然后把調好味的薯泥蓉盛入番茄盅里
5)然后在薯泥蓉的表面上放著芝士，在番茄蓋上抹點油，放入墊了芭蕉葉的烤盤里
6)烤箱預熱160度，上下火，中層，25分鐘
土豆可樂餅
食材：土豆500g、豬肉餡100g、洋蔥50g、黑胡椒2g、鹽3g、雞蛋50g、面粉50g、面包屑50g
做法：1)土豆放入鍋中蒸熟，蒸的時候可以切片，這樣更省火省時哦
2)蒸好的土豆壓成泥備用;
3)洋蔥切丁，鍋中放入適量油，加入洋蔥碎炒香;
4)放入肉餡炒至完全變白，放入鹽和黑胡椒粉調味即成肉餡;
5)將肉餡放入土豆泥中攪拌均勻;
6)把調好的餡料用手團成小球，壓成餅;
7)先裹上一層面粉;8)再裹上一層蛋液;9)最后裹上面包糠;
10)油溫六成熱時，放入裹好面包糠的小餅，炸至金黃酥脆狀，將炸好的可樂餅撈出，放到廚房紙巾上吸油即可。
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