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煎餅怎么做好吃
煎餅是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一。以山東為盛，起源甚早，根據(jù)2012年山東齊魯晚報(bào)的文字記載，起源于泰安。文獻(xiàn)上是這樣記載的，也是文字記載當(dāng)中較早的。下面為大家?guī)?lái)了煎餅怎么做好吃，歡迎大家參考閱讀。
煎餅怎么做好吃1
1、準(zhǔn)備好食材。
2、土豆去皮，隔水蒸。
3、胡蘿卜去皮切絲。
4、培根切丁。
5、包菜去嫩葉切絲。
6、蒸好的土豆用勺子壓泥。
7、倒入打散的蛋液攪拌。
8、放入所有配菜。
9、放一點(diǎn)鹽，黑胡椒。
10、平底鍋放油燒熱，放入模具，倒入蛋液，小火。
11、兩面煎至金黃色。
12、出鍋裝盤即可。
煎餅怎么做好吃2
1、取糯米面粉適量，加兩個(gè)雞蛋，加入適量的鹽，拌勻，慢慢加水，和面。
2、在和面的時(shí)候一定要用力揉面團(tuán)，這樣的`面才有勁。
3、把和好的面做成餅的樣子，想吃餡餅的可以在餅里加陷，最好是熟的陷。
4、鍋里倒油，燒到油起波浪的時(shí)候把餅放下去。
5、等油開后關(guān)成小火，慢慢煎餅，餅成酥黃色就可以起鍋了。
煎餅怎么做好吃3
食材準(zhǔn)備：雞蛋、面粉、蔥、淀粉、清水、調(diào)味品
制作步驟：
1、將面粉加水、鹽和淀粉調(diào)成面糊，雞蛋打散成蛋液，蔥切成蔥粒備用。
2、平底鍋加熱，隨后倒入面糊，并撒下蔥粒，煎成面餅。
3、面餅成型后倒入蛋液，等蛋液半凝固時(shí)卷成卷，將兩面煎至金黃。
4、盛出放涼即可。
煎餅怎么做好吃4
食材用料：
面粉80克、泡菜50克、鹽5克、油5毫升、雞蛋1個(gè)、清水適量
泡菜煎餅的做法步驟
1.準(zhǔn)備主要食材。
2.面粉中加入辣白菜、雞蛋、鹽。
3.清水逐步加入，和成稍微濃稠些的面糊。
4.電餅鐺抹適量油，熱后倒入一勺面糊，抹平。一面定型后，再翻面烙另一面。
5.兩面定型后即可取出，改刀裝盤食用。一杯牛奶或者一碗米糊就可以輕松享用了美味早餐了。
泡菜煎餅的做法小貼士
1.調(diào)面糊的時(shí)候要把泡菜汁也一起倒進(jìn)去，這樣泡菜味兒更濃。
2.因?yàn)榕莶吮旧硎怯邢涛兜模悦婧锊恍枰偌欲}了。
3.這款是基本款的'泡菜煎餅，在這款的基礎(chǔ)上可以加入各種材料，做成海鮮泡菜煎餅，雞蛋泡菜煎餅等等，總之想象無(wú)極限，自由發(fā)揮吧。
煎餅怎么做好吃5
1.需要材料有：雜糧面粉、雞蛋、肉松、咸菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅
2.準(zhǔn)備好雜糧面糊。 (磨制面糊，是把麥子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊狀物。)
3.取雜糧面糊到煎板上
4.用鏟子把面糊攤平，與煎板同大
5.攤均勻了
6.把雞蛋打上面餅，攤勻
7.雞蛋攤勻后，撒上咸菜
8.撒上蔥花
9.撒上肉松
10.折疊3分之1的面餅
11.在折疊處涂上甜面醬
12.在甜面醬上加一塊脆餅
13.在脆餅上加一片生蔬菜，然后從兩邊折疊面餅，卷起
14.把卷起的.煎餅從中間切斷
15.兩段疊一起，擺在盤中，香噴噴的雜糧雞蛋肉松煎餅就給您做好了
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