1、晚上喝酸奶最補鈣

　　12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。

　　2、使用電腦后喝酸奶防輻效果最明顯

　　酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之后再喝酸奶。

　　酸奶什么時候喝最好 喝酸奶有哪些注意事項

　　3、午后喝酸奶最補充精力

　　酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。

　　經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小， 游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。

　　午后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。

　　4、飯后喝酸奶對腸胃最好

　　如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能幫助消食。

　　八類人喝酸奶效果更好【2】
 

　　1、乳糖不耐受者。

　　牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的“元兇”。

　　在牛奶發酵成為酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機酸，因此會減少“乳糖不耐受”的問題。

　　另外，乳酸菌本身也會產生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。

　　所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。

　　2、免疫力低下的人。

　　國內外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統功能，并能抑制腫瘤。

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　　3、高血壓患者。

　　國內外研究表明，適量攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發酵乳制品有利于預防腦卒中。

　　事實上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。

　　即便沒有活菌到達大腸，其中的營養素對于控制血壓也非常有益。

　　動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶。

　　4、服用抗菌素的人。

　　抗菌素會引起腸道菌群紊亂，也會降低免疫力，因此服用抗菌素的人應該經常喝酸奶來調整菌群平衡，保護人體抵抗力。

　　在停藥之后，繼續喝一段時間酸奶，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復人體正常菌群平衡。

　　5、骨質疏松患者。

　　牛奶經過發酵以后，其中的鈣、磷溶解度提高，吸收率更有改善。

　　有研究證實，酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種，尤其適合骨質疏松患者。

　　6、消化不良的人。

　　和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質更易吸收，發酵后產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用。

　　7、經常便秘的人。

　　酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。

　　空腹時喝能更好地促進排便。

　　8、口臭的人。

　　有研究顯示，有口臭的人，每天喝無糖酸奶，連喝六周，癥狀就會得到改善。

　　這主要是酸奶中的益生菌在腸道發揮作用，酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用。

　　值得注意的是，含糖酸奶的殺菌效果會大為下降。

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　　喝酸奶注意以下事項【3】
 

　　1、不要加熱

　　酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營養價值也會損失殆盡。

　　2、要在飯后2小時左右飲用

　　適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值則在2以下，如這時飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。

　　如果飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3-5。

　　3、要飲后及時漱口

　　隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。

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　　4、不要給嬰兒喂食

　　酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在生長發育期，需大量鈣。

　　盡管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

　　5、不要與某些藥物同服

　　氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

　　喝酸奶的一些注意事項，您記住了嗎?

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