老黃瓜的功效與作用

　　在購買黃瓜的時候，似乎都是很喜歡選擇那些帶刺、并且清脆的黃瓜，但是其實老黃瓜的作用與功效會比嫩黃瓜的還好，老黃瓜的抗癌效果比嫩黃瓜還要強。

　　老黃瓜的功效與作用【1】

　　【抗腫瘤，功效大你可知】

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。

　　此外，該物質還可治療慢性肝炎;

　　【抗衰老，女性最愛】

　　老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。

　　用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;

　　【防酒精中毒，效果杠杠的】

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;

　　【降血糖，真可靠】

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低;

　　【減肥強體，真強大】

　　黃瓜可以和西紅柿一起吃嗎【2】

　　黃瓜作為一種既營養又比較好吃的食物，生活中自然也是深受大家的喜愛，尤其是一些女性朋友更是非常喜歡黃瓜這一特殊的食材。

　　而在食用黃瓜的時候，也許會有不少人會把一些蔬菜類的食物不知不覺的放在了一起食用，黃瓜跟西紅柿就是一組經典的組合了。

　　那么黃瓜可以跟西紅柿一起吃嗎?

　　據了解，因為黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。

　　食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。

　　西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。

　　另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。

　　而一些醫學人士介紹，除非在食用前把黃瓜打成汁，其中的維生素C分解酶才會全部釋放，而我們普通的切菜和咀嚼只能釋放出一部分的維生素C分解酶，對維生素C的影響很有限。

　　另外，所有的酶從結構上來講，都屬于蛋白質，是蛋白質中結構和功能比較特殊的一類。

　　而這些酶進入我們的胃以后，遇到酸性很強的胃酸，就會變性失活，它原有的功能也就失去了。

　　所以，維生素C分解酶起作用也僅僅在食物入胃之前，最主要就是切菜和咀嚼期間，所以維生素C分解酶發揮作用的時間有限，對維生素C的分解不象我們所想的那么嚴重。

　　黃瓜可以美白嗎【3】

　　黃瓜的一個顯著特點是它的含水量高達96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。

　　炎夏季節，口燥舌干，一根黃瓜就可使人口渴頓解，甘涼滿口。

　　它含的纖維素非常豐富、嬌嫩，在促進腸蠕動，通利大便和排匯腸內毒方面有很好的作用。

　　它還可降低血脂。

　　令人矚目的還是黃瓜可以減肥，這主要是由于鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，可抑制人體內糖類轉化為脂肪。

　　那么黃瓜可以用來美白嗎?

　　據測定，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏圣品。

　　另外，黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。

　　維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

　　黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

　　夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。

　　經過上述的介紹，建議愛美的女性朋友們可以常食黃瓜或者用黃瓜來敷臉，這樣可以為我們的肌膚帶來持續的水分補充，保持肌膚的美白緊致。

　　黃瓜籽的作用與功效

　　大家都知道過去時農家的雞如果腿斷了，不用別的，就是給雞吃黃瓜籽，幾天后雞的腿就接上了，看來黃瓜籽有接骨特效。聽說鄰居有個人骨折楞是什么藥都沒吃，只是吃黃瓜籽居然也接上骨了，真挺神奇的哦。

　　黃瓜籽的功效現在廣泛地應用到人的身上，主要的不是來接骨，而是作為保健品經常吃。我覺得首先是補鈣特別好，現在很多人把它當做保健食品，每日吃一點，時間長了真的很有特效。我看有些人吃這東西也嘗試地吃了一段時間，別說，發現手腳指甲變得那么的硬，頭發也硬，骨頭硬不硬沒法知道，我想應該也硬吧，去醫院做個檢查就知道了。黃瓜籽的功效很多，除了補鈣接骨壯骨最為明顯外，對手腳麻木、腰酸背痛、抽筋、乏力、風濕、關節炎、肩肘炎、頸椎病、腰椎病、骨股頭壞死等疾病有很好的康復作用。其中鈣磷比例適宜，與人體骨骼和牙齒中的鈣磷比例一致，能有效促進鈣的吸收利用，對骨骼生長及骨密度增加非常有益，是人們理想的健康食品，益長期食用。

　　黃瓜籽怎么吃

　　一般是炒熟磨碎開水沖，每天一大勺，香噴噴的很好喝。也可與蜂蜜、逗粉、白糖或拌在粥飯里同吃。哪里的黃瓜好呢？應該說東北的好，因為東北一季作物生長期長品質好。品質很關鍵，市面上有售黃瓜籽粉，因粉碎后不知成熟成分如何，購買成熟品質好的黃瓜籽現場粉碎最好。

　　黃瓜的妙用

　　據分析，黃瓜含水分為98％，并含有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。 黃瓜作為“減肥美容的佳品”，長久以來一直受到人們的青睞。

　　現代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用，因此，認為多吃黃瓜有減肥作用。黃瓜還有一種特殊的美容功能，用黃瓜汁來清潔和保護皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋都頗為有效。最簡便易行的方法，是將黃瓜切片抹患處，每日2～3次，此方法適用于防治因日曬引起的皮膚發黑、粗糙等，因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。

　　黃瓜除有特殊的減肥美容作用外，還具有防治疾病的作用。動物實驗證明，黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。

　　近年來的臨床實踐還證明：黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用；黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用；黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮痛等功效。用黃瓜防治疾病的方法有：將老黃瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，連續服用，可治四肢浮腫；用黃瓜葉曬干為末，每服6～10克，可治腹瀉；用黃瓜皮水煎服，可治療黃疸。

　　黃瓜雖然可果，可蔬，但由于維生素及其它營養素含量較少，不宜單獨食用，最好與其它蔬菜、水果同吃，以保證機體所需的營養素。另外，生吃時一定要洗凈，以免引起腸道疾病。

　　黃瓜的美容功效與作用

　　黃瓜補水保濕

　　用黃瓜護膚，特別是外用敷臉，經過小白多次切身實驗以及對其他網友的多數調查，得出的結論是：黃瓜敷臉效果并不是想象的好，大都是因人而異，極少數的女士用后效果較好，絕大多數的女士肌膚狀況沒有明顯質變。但是有一點是肯定的，不管是黃瓜敷臉或是自制的黃瓜面膜都具備良好的保濕效果，對于防止肌膚缺水造成的干裂、脫皮現象效果明顯。

　　黃瓜除皺

　　黃瓜美容因黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳.將黃瓜(皮、肉及籽)榨成汁，用棉球蘸汁搽臉，對皺紋處反復多次搽用.黃瓜搗碎絞出汁，加1個雞蛋清，攪和在一起，洗臉后擦在臉上，靜臥20分鐘(此法適于濕性皮膚)，然后用清水沖洗干凈。

　　黃瓜眼膜去黑眼圈

　　黃瓜除了可以補水之外，一些自制的黃瓜眼膜，還可以幫助我們很好地消除黑眼圈。可以在眼袋的部位，把切片的小黃瓜敷上，用來鎮靜肌膚幫助減輕黑眼圈的癥狀。不過千萬記住，敷完小黃瓜眼膜的皮膚干凈細薄，容易曬傷，所以要躲避陽光，以免消除了眼袋卻多了雀斑。

　　黃瓜分解黑色素

　　至于黃瓜的美容作用效果，不用我說大家也知道：黃瓜中含有很高的維生素C和植物纖維，對于活化肌膚角質層和加速肌膚黑色素的分解都有很好的功效，平時生活中應該養成愛吃黃瓜的飲食習慣。

【老黃瓜的功效與作用】相關文章：

牛奶的功效與作用08-04

苦瓜的功效與作用08-23

楊桃的功效與作用09-23

木瓜的功效與作用07-19

黑豆的功效與作用09-27

橙子的功效與作用12-28

甘蔗的功效與作用03-28

榛子的功效與作用12-09

金櫻子的功效與作用11-03