香椿頭炒雞蛋作文

　　在我們平凡的日常里，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編幫大家整理的香椿頭炒雞蛋作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　五一勞動(dòng)節(jié)，顧名思義就是一個(gè)要?jiǎng)趧?dòng)的節(jié)日。為此，毛老師特地布置我們一個(gè)特殊的作業(yè)——做一道菜給家人吃。

　　這個(gè)作業(yè)既讓我期待，又讓我不知如何下手。于是，我請(qǐng)教了我家的大廚——我的奶奶。奶奶說(shuō)：“那我們就從最簡(jiǎn)單的炒雞蛋學(xué)起。現(xiàn)在正是香椿頭上市的季節(jié)，我就教你做你最愛吃的香椿頭炒雞蛋吧。”我從冰箱里拿出一小把香椿頭，這是太外婆家自己種的，聞起來(lái)特別香，又拿出4個(gè)雞蛋備用。

　　我先把香椿頭洗干凈，用刀切碎。由于是第一次使用菜刀，菜刀拿在手里沉甸甸的，一點(diǎn)都不聽話。我小心翼翼地一點(diǎn)一點(diǎn)切著，生怕一不小心切到手指上。奶奶在旁邊看了，忍不住說(shuō)：“你要把手指拱起來(lái)，這樣就切不到手了。”好不容易切完香椿頭，我又開始打雞蛋。我學(xué)著奶奶的樣子，先把雞蛋在碗邊敲出一個(gè)裂縫，然后順著裂縫掰開蛋殼，雞蛋就滑到碗里了。第一個(gè)雞蛋成功破殼，結(jié)果一得意，第二個(gè)雞蛋沒(méi)敲準(zhǔn)位置，被我用力一捏全碎了，蛋黃也沒(méi)有逃脫被捏爛的“厄運(yùn)”。接下來(lái)我可不敢馬虎了，認(rèn)真地敲出了兩個(gè)完整的蛋。接著就把切好的香椿頭放入雞蛋中。這時(shí)，奶奶盛了小半碗清水倒入蛋液中，我好奇地問(wèn)：“這是做什么呀？”“倒一些水進(jìn)去，炒出來(lái)的雞蛋才會(huì)更嫩滑。”奶奶笑著說(shuō)。“不愧是燒菜的行家！”我在心里暗暗贊嘆道。最后在蛋液中加上一小勺鹽和半勺味精，將這些東西均勻地?cái)嚢杵饋?lái)。

　　準(zhǔn)備工作就緒，開始點(diǎn)火炒蛋。我先在鍋中倒入一些油，等油溫到達(dá)八成熱時(shí)，把混著香椿頭的蛋液倒進(jìn)去，用鏟子不停地翻炒，蛋液在鍋里漸漸凝結(jié)成塊，像頑皮的孩子上躥下跳。等到香椿頭變得碧綠，雞蛋變得金黃就可以關(guān)火出鍋了。我找了一個(gè)干凈的盤子，把炒好的雞蛋盛到盤子里。

　　全家人圍坐在一起，品嘗著我親手做的香椿頭炒雞蛋，個(gè)個(gè)贊不絕口。奶奶更是夸我有做菜的天份，要培養(yǎng)我做她的“接班人”哩！

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