第一次做炸雞中翅作文

　　謝老師在一天上課時，不知是不是心血來潮，竟然要到幾位同學家做客，品嘗“大廚師”做的美味佳肴。

　　我把這個消息告訴了爸爸，爸爸用疑惑的眼光看了看我，問：“你準備學做什么菜？”

　　“我，我，我……準備學做，做……炸雞中翅。”我支支吾吾地說。

　　“哦，好吧，明天下午學做炸雞中翅。我只會告訴你一些重要的要點，其它步驟就要靠你自己以前觀察我做炸雞中翅的做法啦！”爸爸笑著說。

　　時間過得真快，轉眼就到了那天下午。我箭一般地跑回家，看見桌子上面放著一大包雞中翅。我先把雞中翅裝在一個大盆里，倒了一點兒鹽、白酒、味精和醬油，又放了一點辣椒粉。糟糕，辣椒粉放多了！我心想。之后，我把這一大盆雞中翅腌了一個晚上。第二天中午，這盆雞中翅被我放在桌子上，等一會兒再用。我先小心翼翼地拿出兩個雞蛋，手指一壓，接著兩只手一掰，濃稠的蛋白和蛋黃流到了盆子里，接著，加了一些清水，還抓了一把面粉放進去，然后，拿著筷子，攪拌均勻。我又拿出一大包面包屑，倒了半包在大盤上，把一個個雞中翅粘上蛋糊，讓它們在面包屑里“洗澡”。一個小時后，我拿起一個雞中翅看了看，天哪，面包屑為雞中翅穿上了一件厚厚的棉衣！

　　做完準備工作了，該炸雞中翅了。我把鍋燒熱，放了許多油。當油冒出一些煙時，我把雞中翅倒了下去。“哧啦”一聲，嚇得我急忙后退。“志成，系起圍裙！”媽媽在后面說。我系上圍裙，觀察鍋內的動靜。只見鍋內的雞中翅變成了深黃色，我才用漏勺一個個撈上來。當我把我的勞動成果端上臺，大家都來“搶吃”。我嘗了一口，啊！太辣了！咦？跟本沒有雞的味道，全是面包的味道！大家吃后，笑得合不攏嘴。

　　這次炸雞中翅沒有成功，但爸爸媽媽鼓勵我繼續努力。我想，下次炸雞中翅一定會成功的。

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