酒店交叉培訓方案-酒店培訓方案

　　為了提高酒店員工的業務素質，實現員工一職多能的目標，使員工個人能力得到多方位的提升，為員工盡快實現個人職業目標提供助力和平臺。酒店將開展各部門之間的交叉培訓。具體方案如下:

　　1、培訓時間：每次兩個月(周期需根據酒店實際營業情況而定)。

　　2、培訓人員：各部門工作滿一年以上(含)員工、領班、主管。

　　3、培訓內容：以各部門的專業知識為主，結合接受培訓部門的情況，選擇相關聯性的培訓課題。如餐飲部提供酒水知識及餐飲服務等方面的培訓項目;客房部提供房間鋪床衛生整理及客房服務等方面的培訓項目;前廳部提供前臺接待相關服務等方面的培訓項目。

　　4、培訓課程：由各相關培訓部門制定交叉培訓計劃上交人事部。

　　5、交叉培訓流程：

　　1)人事部根據培訓計劃確認本周期交叉培訓的相關部門后通知各相關部門。

　　2)相關部門提交受培訓人員名單。

　　3)人事部與相關部門聯系確認培訓的時間。

　　4)培訓部門及時提供培訓計劃表上交人事部。

　　5)人事部將交叉培訓計劃上報總經辦審批后下發各相關部門。

　　6)相關部門按計劃執行培訓。

　　7)培訓結束后受培訓的人員寫培訓總結上交人事部。

　　8)培訓部門對受培訓人員做培訓評估表上交人事部。

　　9)人事部將資料存檔。

　　6、其它要求：

　　1)培訓期間，受訓人主要工作在培訓部門，其工作安排服從該部門負責人的安排。

　　2)如受訓人本部門緊急工作需其處理，隨時返回部門，但受訓人的部門負責人需提前書面告知培訓部門負責人，并在交叉培訓計劃表上進行相應修改。

　　3)受訓員工在培訓期間發生的任何違紀事件，由受訓人部門負責人與培訓部門負責人直接溝通 解決。

　　4)受訓人須遵守受訓部門的規章制度，在正常上班期間培訓的出勤亦為其工作的考勤。 5)培訓合格后將列入該員工個人檔案，并列入升遷、調職及加薪之參考。

　　7、附件

　　1)交叉培訓報告表

　　交叉培訓報告

　　姓 名：______________ 日 期：______________ 部 門：______________ 受訓部門：______________ 職 位：______________ 受訓職位：______________ 受訓時間： 年____月____日 至 年____月____日

　　1、請敘述你受訓崗位的工作程序。

　　2、你對培訓部門的改進意見：

　　3、其它的評價：

　　2)交叉培訓表現評估表

　　交叉培訓 工作表現評估表

　　姓 名：________________ 日 期：________________ 部 門：________________ 受訓部門：________________ 職 位：________________ 受訓職位：________________ 受訓時間： 年____月____日 至 年____月____日

　　評分標準： 1 - 劣 2 - 一般以下 3 - 滿意 4 - 良好 5 - 優秀

　　培訓員簽名：______________ 部門經理簽名：_____________

　　以上規定自審批通過之日起生效。

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