飲食的方案15篇

　　為了確定工作或事情順利開展，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的飲食的方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

飲食的方案1

　　糖尿病最佳飲食方案，糖尿病是我們生活當中極為常見的一種慢性疾病，幾乎到了無人不知無人不曉的地步了，糖尿病對我們人類健康有著很多年的危害，特別是在患得糖尿病后所引起的一系列糖尿病并發癥，更是讓患者們頭痛不已，其中糖尿病腎病是最為常見且很麻煩的一種糖尿病發癥。大家都知道糖尿病飲食對糖尿病的治療至關重要，下面我們就糖尿病腎病飲食食譜給大家做下簡單的介紹，分別如下：

　　冬菇豆腐湯：

　　板豆腐2塊，冬菇5～6只，蔥粒1湯匙，清水約25杯，蒜茸豆瓣醬1湯匙。板豆腐略沖凈，打干，即放入滾油內，炸至金黃酥地撈起，吸干油分，待用。浸軟冬菇，去蒂，洗凈，瀝干水分，待用。燒熱油約1/2湯匙，爆香蒜茸豆瓣醬，注入清水，煮至滾，放入冬菇，滾片刻，至出味及湯濃，最后加入脆豆腐，待再度滾起時，以適量鹽及胡椒粉調味，即可盛起，撒上蔥粒，趁熱食用。此湯有降糖益腎之功，適用于糖尿病腎病。

　　葛菜煲魚：

　　杏仁25克，葛菜450克，豬蹄450克，魚1條，羅漢果1/5個。葛菜洗凈，豬蹄用涼水涮過，魚凍煎黃鏟起。把適量水煲滾，放下葛菜，鰱魚，豬蹄，羅漢果，杏仁煲滾，慢火煲3～4小時，下鹽調味。

　　陳皮鴨湯：

　　瘦鴨半只，冬瓜1200克，芡實50克，陳皮10克。冬瓜連皮切大塊。鴨用涼水涮過。把適量水煮滾，放入冬瓜、鴨、陳皮、芡實，煲滾，以慢火煲3小時，下鹽調味。此湯有益腎固精、利濕消腫、降糖、開胃之功。適用于糖尿癥性腎病，水腫、腰痛、蛋白尿等病證。

　　豆角炒牛肉：

　　牛肉150克切粗絲，青豆角250克(切段)，姜絲1湯匙，冬菜1湯匙。炒熟青豆角鏟起。牛肉絲加調料腌10分鐘。下油爆姜絲，下牛肉炒至將熟時，加入青豆角，冬菜炒勻，入調料，勾芡上碟。

　　以上我們為大家介紹的這些食譜就是糖尿病腎病飲食食譜，希望對廣大糖尿病并發腎病的患者朋友們有所幫助。糖尿病患者的日常飲食相對正常人來說有很大的限制，若是再患上腎病，那所受的局限性就更大，為了穩定病情保持身體的健康，患者們一定要重視糖尿病腎病飲食食譜，若有什么不明白的.，可隨時點擊39在線專家進行詳細咨詢。

　　一般有控制飲食和遵醫囑服用降糖藥或者注射胰島素，積極預防并發癥。要養成良好的飲食生活習慣，適當體力活動，保持正常體重。過度肥胖者應適當限制飲食，使體重減至正常范圍。不要暴食，避免各種誘發因素，及早發現，及早治療。必須控制飲食，另外注意休息，避免高糖食物，如各種糖果，甜食。減少脂肪的攝入，避免油膩和含脂肪高的食物。選擇高纖維食物，如粗糧，含纖維高的蔬菜。定時定量進餐，可以少量多餐。保證蛋白質的攝入，鼓勵多飲水。

　　糖尿病正確治療飲食上不需要忌口建議你采用傳統中藥石斛、肉蓯蓉、玄參、益智仁、沙菀子、補骨脂、鹿茸、海南陳、人參、枸杞子、蜂膠、金精粉、烏術粉、茯苓、懷山藥等配合治療、見效快、療效確切這些藥物安全無毒副作用、無需節食、無需服用其它降糖藥物、單獨服用即可、克服了傳統產品治療上嚴格忌口的弊端、使病人的營養能得到有效的吸收和利用、從而提高人體的自身免疫功能和抗病防病能力、防止了系列并發癥的發生、打破了常規的降糖療法、藥物中獨有的活性成分經人體轉化能徹底恢復胰島細胞功能、清除糖尿病致病根源—糖毒素、打破胰島素β細胞與胰島素受體周圍的生物屏障、恢復人體正常糖代謝功能、快速達到平穩血糖的目的、具有阻斷遺傳和杜絕復發的可能。

飲食的方案2

　　一、活動背景

　　俗話說：“民以食為天”。在當代，大多數中學生越來越不注意飲食的健康問題，隨之而來是各種由飲食不良引起的疾病，關注飲食健康，合理搭配食品，養成良好的飲食習慣，不僅能使當代中學生擁有更健康的身體，以至于有更多的精力投入到學習生活中。通過本次社會實踐調查，進一步了解當代中學生飲食中存在的一些問題，并通過相關資料使同學們多知道一些食品與營養的關系。

　　二、參加對象

　　初二（14）班三、活動形式獨立活動和小組活動相結合，主要調查對象是小區里的中學生四、活動內容1、設計“中學生營養與健康”的調查表

　　2、進行問卷調查

　　3、對問卷卷調查結果進行統計

　　4、對問卷調查結果進行分析研究

　　5、上網或查閱資料，了解營養與健康的知識

　　6、制作ppt和手繪小報7、成果分析與展示

　　五、活動要求

　　1.調查前要做好準備工作，想好預設問題。

　　2.與他人交往中，要注意禮貌，顧及自身形象。3.注意安全問題。4.調查中及時記錄，做好文字、相片、錄音等資料收集。

　　六、活動反饋

　　當代的中學生學習壓力大，更需要一個健壯的體格承擔，同學們和家長們應對飲食健康問題引起重視。我們小組倡導的'是每天營養飲食，了解日常飲食的相關知識，此外還要加強體育鍛煉。通過對中學生的日常飲食健康的調查和相關資料的查閱，使同學們了解到飲食與健康的內在聯系，引起同學們對飲食健康問題的重視，增加其對日常食品所含營養及其與人體健康的關系的了解，既擴展了大家的知識面，豐富了課余生活，又樹立起健康飲食的良好意識。

　　七、活動總結

　　飲食與健康有著密切的關系，良好的飲食習慣不是一天兩天就能養成的，而是要增強衛生健康飲食的意識，日積月累才能有一個健康身體。在日常生活中，家長們常常給孩子們買補品，但沒注意到其實我們每天所吃的事物中有這些營養，只要合理搭配，注意每天的攝入量就可以了，何必要舍近求遠呢？

　　附表：

　　Q1：作為中學生你平時有沒有注意營養與健康問題呢？○會注意○不會注意○不怎么注意

　　Q2：正直春節期間你有沒有整天大魚大肉呢？○會有○沒有○有時會有

　　Q3：放假期間有沒有按時吃早餐呢？○有○沒有○有時有

　　Q4：在正直長身體期間你覺得營養重要嗎？○很重要○廢話，當然重要○不是很重要

　　Q5：在飲食方面，你是否有真的注意，平時都吃些什么？□零食□辣辣□牛奶面包□五谷雜糧□按時吃飯，吃早餐□多喝碳酸飲料

　　Q6：你覺得怎樣的飲食方式才算是健康的呢·？____________

　　Q7：你是否有吃宵夜的習慣？一般都吃什么？□零食□飯□燒烤□小吃□面□泡面□花生，酒

　　Q8：你怎么理解營養飲食”？○吃飽就行，沒怎么注意營養○吃飯時要注意營養平衡攝入○營養歸營養，與飲食無關

　　Q9：你平時有挑食的習慣嗎？○有○沒有○有時有

飲食的方案3

　　一、前言

　　中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

　　當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚宴”成為響當當的招牌。

　　二、市場/企業分析

　　濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

　　一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：1、擁有自己的特色；2、全面的（質量）管理；3、足夠的市場運營資金；四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

　　近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的.清新與曼妙。

　　三、營銷策劃

　　餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

　　在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例：

　　1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發展打下良好的基礎。

　　2、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。（圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）

　　3、地點：濟南市五個店

　　4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

　　5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新

　　6、具體方案策劃

　　（一）sp方案

　　（1）“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

　　策劃如下：

　　12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，并給予物質獎；

　　（2）特價。

　　①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

　　②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

　　③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

　　（3）禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

　　抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”

　　凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

　　二、內部營銷方案

　　內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

　　1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

　　2、征文比賽。

　　內部員工征文：“我的選擇——xxx魚館”

　　要求：

　　（1）題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

　　（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

　　（3）截止時間為12月20日。

　　希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

　　3、成本節約比賽。

　　通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。

　　三、產品營銷方案

　　1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　　2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

　　3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

　　四、文化營銷方案

　　1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。

　　策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。

　　五、廣告營銷方案

　　在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

　　作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳（費用優惠）。

　　硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發布可為：店慶前兩天發布一次，13日發布一次，18日發布一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

　　六、店慶現場布置

　　1、所用媒介：

　　氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等

　　2、店慶時酒店外觀：

　　氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

　　3、店內景觀：

　　服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

　　讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務，留下美好的記憶。

　　七、費用預算

　　八、效果分析

　　1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。

　　2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。

　　3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

　　4、通過促銷，提升公司營業額。

　　5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

飲食的方案4

　　隨著暑期的日益臨近，暑期孩子飲食問題成為大家關注的焦點，專家傳授暑期兒童飲食經驗。近日，記者采訪了區養生保健協會的有關專家，有關專家表示，暑期正值天熱，很多學生都貪吃冷飲和零食，一日三餐也不規律。因此暑期一定要注意孩子飲食均衡，防止因飲食不當引起腹痛、腹瀉等病癥。

　　飯菜飲食宜清淡

　　養生保健專家劉先生建議，夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質。可用這些蔬菜做些涼菜，在菜中加點蒜泥，既清涼可口，又有助于預防腸道傳染病;在菜中加點醋，也能增加食欲。不妨多讓孩子飲用西瓜汁、鮮果汁，但不宜在飯前大量飲水或喝大量冷飲。

　　預留飯菜最好別弄涼菜

　　養生保健協會的朱先生說，暑假期間，許多家長都會事先為孩子做好午飯，中午孩子自己用微波爐熱一下就行，嬰幼兒食譜《專家傳授暑期兒童飲食經驗》。不過，預留飯菜也有一定講究，家長為孩子留的午飯最好是當天早上做的，并放入冰箱保存，最好不要留涼拌菜。過冷的水和食物都應提醒孩子們在常溫下放5～10分鐘再吃，尤其是在感覺特別熱的`時候，不能馬上吃太涼的東西。

　　洋快餐不要經常吃

　　雖然大部分孩子都比較喜歡洋快餐，但養生保健專家建議，孩子們應適當適度食用，不能將其作為日常膳食的一部分，不應經常吃、天天吃，更不能餐餐吃。因為洋快餐的膳食營養結構并不均衡，不利于孩子生長發育。專家建議，最好的飲食結構應是飲食多元化，在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類、谷物、蛋奶、魚肉等食品，保持營養均衡。專家還特別提醒家長，不要把吃洋快餐當成是對孩子學習成績好的獎勵，以免造成孩子對洋快餐有一種渴求心理。

　　冷飲雪糕要少吃

　　暑期天熱，很多孩子貪吃冷飲。區養生保健協會專家提醒，冷飲雪糕要盡量少吃。另外，冷食應該讓孩子在常溫下放5～10分鐘再吃，雪糕一次只能吃1～2個，大盒的冰淇淋不要一口氣吃完。專家表示，人的飲食中樞在低血糖時才興奮，才會產生饑餓感。常吃含糖過高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這不利于正常飲食。

　　有關專家還表示，零食可以吃，但不能吃太多，絕不能以零食代替正餐。如果吃了零食后，待到正餐時不想吃或食量減少，即表示零食的量大了。因此，家長不宜在家里為孩子儲存過多的零食。

飲食的方案5

　　一、多食含抗氧化劑食品

　　蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我們人體提供抗氧化劑。抗氧化劑能夠保護我們不受自由原子基的影響。

　　我們都知道，氧氣對我們的生存來講是絕不可缺少的。但是，氧氣同時又可以發生若干化學反應，使其他分子“氧化。而這種氧化又會生成自由原子基。自由原子基是一個相當復雜的概念，但是簡單地說，就是它們在化學上是非常不穩定的原子，會對人體造成各種各樣的危害。

　　在我們的日常生活中，種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品，以及太陽中的紫外線等，都會引發這些自由原子基。

　　自由原子基與我們人類的`很多疾病都有關，包括癌癥、冠心病、早衰等。自由原子基通過破壞健康細胞，加速了人體的衰老過程，并且能夠破壞細胞核中的DNA，從而引起細胞病變和癌變。

　　不過，我們所吃的食物中的抗氧化劑，恰恰可以避免體內生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等，都屬于抗氧化劑。

　　以上這些成分，大多含于下列食物中：

　　維生素A——橙子等黃色水果;胡蘿卜、南瓜等蔬菜;魚等。

　　維生素C——水果（尤其是柑橘類水果）;綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類如草莓、藍莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。

　　維生素E——堅果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。

　　二、盡量購買天然有機食品

　　一般來說，天然有機食品含有更多有價值的營養物質，因為它們生長的土壤基本沒有被過度耕種，土壤中含有比較豐富的礦物質，而且也沒有被化學制品污染過。

　　如果你食用乳制品，一定要選購有機品牌，以避免可能添加在動物飼料中的抗生素和其他化學物質。

　　在所有的乳制品中，含有乳酸菌的酸奶是最有益于健康的食品。乳酸菌之所以重要，是因為它是人體免疫系統的重要防線之一。這道“防線可以有效防止有害細菌的入侵，如真菌感染和各種病毒等。需要注意的是，食用酸奶時千萬不要加熱，因為這樣會損失掉其中對人體有益的乳酸菌。

　　選購雞蛋時也盡量要選有機品牌。生蛋的母雞不僅要放養，而且還要保證在它們的覓食范圍內沒有任何化學添加劑的出現。

　　如果由于經濟原因而不可能全部購買有機食品，那么至少應該保證你所食用的谷類是純天然無污染的有機產品。要知道，因為它們的顆粒較小，它們也就比其它食物更容易吸收殺蟲劑之類的化學物質。

　　有機食品如胡蘿卜和馬鈴薯等在食用時不必削皮，只需仔細清洗就可以了，因為蔬菜和水果的大部分營養成分都集中在表皮的下面。如果削皮，其所含的大部分營養也就會被“削失了。

　　三、營養早餐食譜

　　燕麥粥：購買有機燕麥加水熬成粥，上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻，另外也可以加上一湯匙無糖果醬或糖楓汁。芝麻等最好研磨成碎末，否則它們可能會穿腸而過，而不被人體所吸收。

　　玉米片：購買有機玉米片，通常加入蘋果汁使之變甜，并配以無污染有機豆奶、牛奶或者羊奶。

　　全麥面包：佐以無糖果醬或檸檬醬。最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。

飲食的方案6

　　教學目標：

　　通過參觀、調查柳州的飯店和酒樓，激發學生探究飲食文化的濃厚興趣，增強學生對柳州飲食環境、飲食特色的了解，充分體驗柳州的飲食文化；學習餐桌上的禮儀，增進學生對社會生活的聯系；增強學生自主探究、動手實踐和與人交往的能力；不斷培養學生的創新意識。

　　教學重難點：

　　通過參觀讓學生了解柳州的飲食文化現狀，并能聯系到生活實際當中。

　　活動準備：

　　一份有效的參觀計劃、一份調查表格、參觀準備工具如：照相機或攝像機、參觀記錄等、邀請家長參與活動

　　教學評價：

　　1.學生能否積極參與各項活動；

　　2.學生能否發揮團隊精神，增強合作意識；

　　3.學生在活動過程中是否有獲得體驗及收獲；

　　4.學生的活動評價是否合理；

　　5.成果展示是否有創意；

　　6.請接受參觀活動的酒樓飯店負責人評價學生的活動；

　　7.請參與活動的家長評價孩子們的活動。

　　教學過程：

　　活動一、活動導入。

　　同學們在自己的媽媽那里學到了一些家常菜，都非常有特點；今天就讓我們到飯店、酒樓去，看看他們的飲食文化又會是怎樣的一番風景呢。

　　活動二、活動過程。

　　（1）制定參觀計劃。

　　1.想要深入了解飲食的文化，我們必須走進飯店酒樓進行參觀才是最便捷的方法，那么同學們想通過參觀了解哪些方面的飲食學問呢？

　　通過學生的回答進行總結歸納出以下幾方面：

　　飲食環境、飲食用具、食物特色、飲食禮儀等。

　　2.我們可以去哪些酒樓飯店參觀？為什么？

　　強調：可以從路途的遠近、酒樓飯店的規模、可利用的一些資源等方面進行考慮。

　　3.參觀前我們要進行哪些準備工作？要注意些什么？

　　結合以往經驗，學生能快的歸納出：確定參觀時間、參觀地點的選擇、參觀時的人員分工、相關準備工作（例如：聯絡工作、參觀記錄表的設計等）、等

　　小結：為了保證參觀活動的順利進行，就讓我們來設計一份參觀計劃吧！

　　4.學生自行完成參觀計劃的制定。

　　強調：分工時要結合個人特點，最好能調動家長的資源；廣泛利用社會的資源；不同的小組最好選擇不同的參觀地點；參觀內容的選擇要結合參觀對象的特點而有所偏重。

　　5.指導設計調查表。

　　師：同學們，想要順利地進行調查活動，你們都知道哪些調查準備工作？

　　學生提出幾個方面：有效的問題、調查對象、時間、地點的確定

　　教師具體指導：

　　首先要選擇調查的形式：調查表和問卷調查；

　　其次，提出的問題要圍繞自己研究的目的，層次分明，不能超出被調查者的知識、能力范圍；

　　其次，問題的數量要適當，要提供足夠的空間以便于填寫答案；(調查問卷的還要填寫填表人的情況)

　　最后，調查結束后，要及時對自己調查的結果進行整理和分析，以便檢查自己是否達到調查目的，解決了自己的實際問題。

　　6.展示參觀計劃及調查表。

　　各小組展示自己的參觀計劃，進行集體評價，并完善計劃及各小組的調查表。

　　通過展示，學生的計劃得到了完善，更有利于指導學生實踐活動的開展。

　　（2）實施參觀活動。

　　1.檢查準備工的情況，及時修正不完善的事情。

　　2.邀請家長和指導老師共同進行參觀活動，強調：參觀過程中要注意文明禮貌，樹立學校形象；結合分工各盡其責。

　　3.參觀時不僅要完成計劃好的每項參觀調查任務，還要抓好重點進行記錄，讓自己小組的參觀活動更有特點。

　　4.學習餐巾花的制作（注意：不同的酒樓飯店可能有著不同的折疊方法，不要緊，這在后面的成果展示上才更能體現酒樓飯店的巧思。）。

　　5.留意觀察就餐顧客飲食禮儀，針對發現的現象就地進行采訪，了解正確的`飲食禮儀，能讓孩子們引以為戒并進行推廣。

　　6.請參觀對象及參與活動的家長給自己小組的參觀活動進行評價。

　　7.布置：參觀活動結束后，請每位同學都能回家把自己的收獲和體驗寫一寫，以便下各環節的交流。

　　（3）活動總結評價。

　　1.展示各小組的參觀記錄，交流總結：各飯店酒樓的不同特點及巧思妙想、一些需要注意的飲食禮儀、參觀過程中小組團隊的表現、小結參觀中出現的或存在的問題，以及在今后活動中如何改進想法等。

　　2.小組出示參觀對象及家長的評價，并進行自評。（用兩到三句話進行評價，并自評等級：A、B、C、D）

　　3.結合每個小組匯報交流的情況，其他每個小組給予評價。（要求公平公正的看待別人的努力，針對不足可以提出有建設性的意見或建議）

　　4.教師現場給予評價，肯定學生的成績，相機給與意見或建議。

　　（4）成果展示。

　　1.友誼比賽：根據飯店酒樓的不同，折餐巾花的方法就不同，比比誰折的餐巾花最好看。

　　要求：每組挑選出一位選手參賽，在規定的時間里完成比賽，看看哪位選手折得又快又好，評出：心靈手巧獎、巧思獎、創意獎各一名。

　　點撥：也可以在學習折疊的過程中進行創新。

　　2.建議大比拼：創設幾個需要就餐的情景，讓學生結合自己對酒樓飯店了解、以及顧客的需求來給別人提供就餐地點的建議，并說明理由。

　　看看誰的建議最合理并有創意。

　　活動三：活動延伸。

　　通過參觀，同學們知道了該去哪吃、該怎樣吃才文明！可是我們應該什么時候吃些什么呢？怎樣吃才科學？這可也是一門學問呢！下次就讓我們一起去探討一下科學飲食的學問吧！

飲食的方案7

　　1、秋分吃什么水果

　　1.1、梨

　　雪梨是寒性水果,有潤燥降火之功效。秋燥之時,吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽。秋季氣候干燥,人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢,容易產生干咳少痰等不適,此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥,有益身體健康。

　　生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現的咽干、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘、尿赤等癥狀。梨可以榨成梨汁,或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用,對口鼻干燥、喉炎干澀、體質火旺者具有補充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。

　　1.2、鮮棗

　　秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,還含有非常多的維生素C,而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著,還可以改善皮膚色澤。

　　大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是老年人秋季的補養佳品。

　　1.3、葡萄

　　葡萄其色美、氣香,鮮食酸甜可口,開胃消食,是人們很喜愛的一種水果,同時葡萄從表皮、果肉到種子,蘊含滿滿的養分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質,其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維生素C高出18倍,保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復紫外線傷害。

　　2、秋分吃什么蔬菜

　　2.1、白蘿卜

　　白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。

　　白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補氣順氣,還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重,煲湯時蓋子別蓋嚴。

　　2.2、南瓜

　　南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的.維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里豐富的果膠還能促進潰瘍的部位愈合,“吸附”細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟,能促進腸道蠕動,緩解便秘,同時還不傷胃黏膜。

　　秋冬季節是吃南瓜的黃金時節,它烹飪簡單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘后加入南瓜,攪拌均勻后繼續煮15分鐘即可。

　　2.3、生菜

　　生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。

　　挑選球生菜時,要選松軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時,大小適中、葉片肥厚適中、葉質鮮嫩、葉綠梗白且無蔫葉,并且看根部、中間有突起的苔,說明生菜老了。

　　3、秋分喝什么粥

　　3.1、南瓜百合粥

　　南瓜250 克、鮮百合50 克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗凈去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜營養成分豐富,脂肪含量較低,易于消化和吸收,還可通便。配合滋陰潤肺的百合,具有健脾滋陰潤燥的作用。

　　3.2、白木耳粥

　　粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　3.3、紅棗桂圓黑米粥

　　紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對于少年白發,婦女產后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。

　　4、秋分喝什么湯

　　4.1、玉竹百合瘦肉湯

　　材料:玉竹、百合(中藥店均有售)各30克,豬瘦肉300克,生姜2—3片。

　　做法:玉竹、百合用清水洗凈,稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗凈,整塊不用刀切;然后一起與生姜放進瓦煲內,加入清水20xx—2500毫升(約8—10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2—3個小時,調入適量食鹽和少許生油便可。

　　功效:玉竹補陰潤燥、生津止渴,善治肺胃陰虛燥熱之癥;百合具潤肺止咳,清心安神之功;豬瘦肉有填精補五臟的功效。諸物合用,具有滋陰潤燥,調和五臟的作用。

　　4.2、蓮藕排骨湯

　　材料:蓮藕,豬排骨,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。

　　做法:豬排骨切段,飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸后文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

　　功效:熟藕性味甘溫,可開胃、滋補、生肌、止瀉、固精、養胃滋陰、健脾益氣的功效,此湯可幫助人們緩解秋燥。

　　4.3、野莧菜黃豆滾鯽魚

　　材料:野莧菜400g,黃豆100g,鯽魚1條,生姜4片。

　　做法:野莧菜洗凈,黃豆浸泡,鯽魚宰洗凈,煎至微黃,灑入少許水,放入瓦煲內,加入清水20xx毫升(約8碗量),老火滾沸改文火煲約45分鐘,放入野莧菜,至干熟,下鹽、油即可。

　　功效:秋分有吃秋菜的習俗,秋菜指的是野莧菜,野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進排毒,減肥輕身。

　　秋分時節的飲食注意

　　1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥邪侵犯人體。

　　2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用后難以消化,容易積于腸胃之內。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱,不利于人體適應秋季干燥的特性。

　　3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收獲的季節,也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,并有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導致姜片蟲的感染,使腸黏膜發炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后,會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者,可因衰竭或虛脫導致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。

　　4、秋季忌吃肥甘食品:中醫認為,秋季主肺氣,肺主辛味。如果肺氣太過,往往會導致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護陰、滋陰潤肺為主,忌吃肥甘食品。

　　小結:以上就是秋分飲食禁忌介紹,有了以上的介紹,相信很多人應該不會在秋分還在經常吃這些東西了。

飲食的方案8

　　游泳飲食

　　游泳需要大量的能量，因為這項運動要調動身體的所有肌肉。此外，因為向

　　前游時會遇到水的阻力，還要保持體溫，所以必須攝入足夠的熱量。

　　硬滑的面食：煮得硬滑的面食可保證碳水化合物的吸收。

　　蜂蜜：不僅是重要的能量來源，也是甲酸的來源。甲酸是一種防腐滅菌劑，可以抵抗鼻炎。

　　雞蛋、油桃和胡蘿卜：含有多種維生素，這些維生素是護理皮膚和頭發所必需的，特別是被游泳池里的氯損傷以后。

　　網球飲食

　　這項運動的特點在于耐力和抵抗力，需要耗費很大的能量，緊張的運動后會出現新陳代謝紊亂現象，肌腱炎發生的幾率大增。因此，運動前要注意補充糖分(可從面食、米飯、麥片中攝取)和水，運動中和結束后也需要補充水果。

　　富含碳酸的水：它能夠抑制運動后人體內的血酸水平增高。

　　蒜：能促進人體組織的氧合作用、降低血壓、調節經受劇烈考驗的心臟跳動。

　　香蕉：能夠提供糖分、鎂、維生素B和鉀，防止抽筋并為運動的肌肉補充能量。

　　榛子和向日葵油：提供維生素E，這種抗氧化維生素可以防止因打網球導致的炎癥侵襲。

　　室內健身飲食

　　同一項運動，在室內會比在室外更容易使人疲憊。原因在于室內的密閉空間里氧氣不夠充足，且在一個溫度恒定的空間要維持體溫更為困難，所以需要注意加強氧氣的新陳代謝，多吃富含鐵的食物。此外，補充水分也很重要。

　　紅肉(羊肉、牛肉等)：能夠提供高質量蛋白質(對室內健身中的肌肉練習非常必要)和鐵(為胸部提供氧氣，為肺部和肌肉提供血紅蛋白)。

　　豆類(如扁豆)：提供運動所必需的'慢糖和銅(和鐵一起作用于人體)。

　　新鮮蔬菜：花椰菜、蘆筍、芹菜等，能夠促進泌尿，進而更好地排出體內毒素。

　　對抗性運動飲食

　　對抗性運動是指空手道、柔道等。這類運動在飲食上要注意攝取足夠的糖分，以維持和恢復體力，此外，還需要鈣(如奶制品會讓骨骼更結實)、鐵(如肉、扁豆形成血紅蛋白)以及脂肪酸等，運動前的飲食應清淡。

　　魚和海鮮：提供酪氨酸，這種氨基酸可以刺激在運動時被激發的神經系統。

　　葉類蔬菜(花椰菜、卷心菜、菠菜)：提供有利于血液凝固的維生素K和保證神經系統正常功能所必需的維生素B9。

　　谷物：提供運動中需要的慢糖和礦物鹽，例如鎂。

飲食的方案9

　　活動目的：

　　通過本次主題班會，讓學生了解“垃圾食品”對身體健康的影響，增強學生食品安全意識，樹立健康飲食觀念，養成良好飲食習慣。

　　活動目標：

　　知識目標：

　　1、了解飲食與健康的聯系，關注自己的健康；

　　2、通過這次班會，了解食品安全現狀，學會鑒別垃圾食品，懂得用法律維護消費者的合法權益。

　　能力目標：能做到遠離垃圾食品，科學合理飲食。

　　情感目標：增強學生食品安全意識，樹立健康飲食觀念。

　　活動重、難點：

　　了解食品安全現狀，學會鑒別垃圾食品，樹立健康飲食觀念。

　　活動準備：

　　1、教師：

　　課件、垃圾食品制作過程視頻。

　　2、學生調查：

　　（1）調查地點：學校附近街頭小攤、食品店，家附近的超市。

　　（2）調查對象：學生喜愛的常見食品：辣條，燒烤、膨化食品、飲品等等。

　　教學方法：講授法、組織學生討論

　　活動過程：

　　一、激趣導入，揭示主題

　　1、激趣導入

　　師：同學們，你們好！今天能給大家上一節主題班會，龍老師特別高興。為了表達我喜悅的心情，特意給你們帶了些見面禮。（出示各類零食）

　　師：從你們的表情就知道，你們常吃這些零食。看來這些零食的忠實粉絲都不少啊！今天我們將要進行的主題班會就與吃有關，主題是——健康飲食，從我做起。（出示課題,師板書課題）

　　二、認識垃圾食品及其危害，受到啟迪。

　　師：俗話說“民以食為天,食以安為先”，一日三餐是人們生活中必不可少的。我們只有吃上健康安全的食品才會擁有健康的身體。然而，現在越來越多的不法廠商只顧賺錢生產出許多垃圾食品，無視人們的生死。那么，同學們，當你在享用那些花樣繁多、種類齊全的美味食品時，你是否想到了安全問題呢？把你調查到的情況跟大家分享一下！

　　1、檢查學生對垃圾食品的調查情況，指名說。

　　2、師展示垃圾食品圖片作補充。

　　3、為何這些色、香、味俱全的食品會被作“垃圾食品”呢？我們來看一段視頻你就明白了。

　　（1）、播放常見垃圾食品的制作過程視頻。

　　（2）、生談感受。

　　4、了解“垃圾食品”的概念及其特點。

　　就是因為有這些黑心的廠商，才會出現這么多危害我們身體健康的垃圾食品，接下來我們再來看一組圖片，具體了解垃圾食品的危害性。

　　（1）看食品安全大事件圖片。

　　（2）認識“三無食品”

　　師：我們所說的垃圾食品也被稱作“三無產品”，就是沒有商標;沒有生產日期;沒有生產廠址的，通過不正規的制作方法或是過多地、非法地使用了添加劑制作出來食品。

　　5、認識安全食品及其標志。（課件出示各類安全食品）

　　師：那么同學們，究竟什么樣食品才是安全的呢？

　　（1）指名說安全食品。

　　（2）安全的食品必須有哪些標識。

　　6、鑒別垃圾食品的方法。

　　（1）認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格，查看市場準入標志（QS）；

　　（2）不買包裝不完整、標示不明的食品，夠買食品時要進行選擇和鑒別，就是沒有安全商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買，一定要購買綠色食品。

　　7、滲透法制教育：

　　為了吃上健康安全的綠色食品和懲罰缺乏社會公德的黑心商人，我們必須用知識武裝我們的頭腦，拿起法律的武器捍衛我們的.尊嚴，靠綠色為我們脆弱的生命保駕起航。

　　（1）《中華人民共和國食品安全法》第二十四條 制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。

　　（2）《中華人民共和國消費者權益保護法》規定：消費者有權要求經營者提供商品的價格、產地、生產者、用途、性能、規格、等級、成份、生產日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法說明書、等有關情況。

　　三、豐富知識，探究體驗

　　我們現在已經能鑒別垃圾食品和安全食品了，但要真正擁有健康的身體除了要遠離垃圾食品，我們還要養成合理膳食、衛生飲食的好習慣。

　　1、膳食金字塔（出示膳食金字塔圖片）

　　寶塔中不同種類食物的食用量又告訴我們什么？（要合理搭配營養）

　　2、飲食好習慣。（出示健康飲食習慣課件）

　　（1）講衛生，預防病從口入。

　　（2）識記健康飲食的常識。

　　四、飲食好習慣，知識大闖關

　　通過搶答鞏固有關食品安全的方面知識，養成良好的飲食習慣。

　　五、總結收獲，愉快結束

　　師：通過這次班會的召開，相信大家對食品安全有了一個更深刻的了解和認識，希望大家以后再購買食品時要進行選擇和鑒別，購買綠色、安全的食品。同時，希望你能把你學到的傳播給你身邊的其他人。

飲食的方案10

　　一、 活動主題：健康飲食，快樂成長

　　二、 活動目標：

　　通過本次活動，引導學生理解和關注飲食衛生，飲食營養 和飲食心理，學會如何安全選購食品，合理搭配營養，能夠適當調節飲食心理，進行健康飲食。

　　三、 活動時間：20xx.9.17

　　四、 活動地點：301教室

　　五、 活動主持人：小明，小花

　　六、 活動對象：小學三年級一班全體學生

　　七、 指導老師：張老師

　　八、 活動形式：討論式 競賽式 表演式

　　九、 活動過程：

　　（一）前期準備：1排練小品《愛吃零食的他》

　　2生活小調查：生活中的衛生隱患

　　3搜集有關飲食方面的資料

　　4制作“蔬菜 水果 奶類 博士”的頭飾

　　5制作ppt

　　（二）后期準備; 1會場布置

　　2負責人的工作分配

　　3撰寫活動總結

　　4準備糖果

　　（三）活動流程：

　　流程一：主持人：甲：民以食為天，、

　　乙：食為生活之源，

　　合：“健康飲食，快樂成長”主題班會正式開始。

　　流程二：小品《愛吃零食的`他》

　　（讓同學們知道“病從口入”這個道理）

　　流程三：“食品安全大pk”

　　(使我們獲得了一些飲食安全的常識)

　　方法：在班上選出四名飲食安全宣傳員。

　　游戲規則:四名飲食安全員分別從“如何選購物品”、“如何選擇新鮮的蔬菜、水果”、“如何注意生活中的飲食安全衛生”等題目中抽簽決定所選主題來進行宣傳。宣傳完后，有教師點評，學生投票選舉人氣指數最高者為勝，評出“最佳口才獎”和“最佳衛生獎”各一名，并獎勵適當糖果。

　　流程四：“食品秀”

　　方法：學生戴上頭飾，在臺上自己介紹自己。

　　流程五：“視頻調配師”

　　方法：同學們根據自己的實際情況，設計一日三餐，每餐葷素搭配，營養均衡。寫好后貼到展示欄中，主持人挑選太胖、太瘦或搭配較好的各一個進行交流。

　　流程六：由老師當我們的“食品博士”，為我們指點迷津

　　（老師點評并總結本次活動）

　　流程七：主持人宣布本次主題班會結束。

飲食的方案11

　　春節飲食需避免1：吃得過“冷”傷腸胃

　　春節期間是腸胃炎的高發時期。俗話說，“病從口入”，吃得不干凈、不衛生，都可能誘發腸胃炎發作。節日里走親訪友，頓頓大餐，油膩食物難免吃多，不少人尤其是孩子又愛喝碳酸飲料，喜歡吃零食，結果冰鎮飲料一刺激，胃腸道的抵抗力自然就下降了，給各種病菌以可乘之機。

　　不少人還習慣把飯桌上剩下的食物打包回家，但如果隔夜食物保存不當，容易誘發腸胃炎。特別是生食和熟食要分開儲存，食用前要徹底加熱、煮熟，盡量不吃生食，慎食涼拌食品。

　　春節飲食需避免2：吃得過“葷”易便秘

　　不少人都有這樣的經歷：過年過節時對每樣美食都不放過，拼命地吃，但不久卻遇到了“只進不出”的情況，不僅肚子撐得很難受，而且還影響食欲。

　　據分析，這是春節期間人體內油脂增多、運動減少的'緣故。在餐桌上，豐盛的雞鴨魚肉和山珍海味讓人大飽口福，但過量食用會導致脹氣、消化不良、便秘、痔瘡等頻發。再加上，一些人節日期間不注意運動和休息，導致體內毒素淤積。倘若這些毒素不被及時排出，可能給健康造成極大危害。

　　春節飲食需避免3：吃得過“撐”引發消化不良

　　春節期間，最開心的就是胃腸道，因為各種山珍海味、風味小吃都能嘗遍;但最遭罪的想必也是胃腸道，長假期間每天暴飲暴食，其后果就是消化不良、腸胃不適。此外，飲食不規律在節后上班也不能馬上適應，則會出現明顯的食欲不振，甚至精神倦怠，還可能伴有惡心感等。

　　春節飲食需避免4：吃得過“熱”會上火

　　從年三十到年初五，行程早已安排得滿滿當當。不是走親訪友，就是饕餮盛宴，已讓大家期待不已。不少葷菜都是熱量很高的食物，再搭配美酒更是“雪上加霜”，同時像花生、瓜子、堅果等零食，也是熱量很高的食物，吃上100克，就等于吃了500克米飯。因此，吃多了高熱食物，還會上火。

　　春節期間，可以通宵打牌、唱歌，不少白領已經早早安排好節日計劃。據中醫分析，如果晨昏顛倒，尤其是晚上23點至凌晨3點不睡，容易導致體內陽氣持續亢奮，引發“上火”癥狀。不少人喜歡參加各種通宵娛樂活動，不僅打破了日常生活規律，室內活動增多，室外活動減少，結果頻頻上火。

飲食的方案12

　　在秋季時要如何安排飲食呢？秋季飲食要以什么為主呢？這都是很多人關注的話題。想要更好的進行養生，就需要做到面面俱到。今天，不如就來看看秋季飲食養生的5大方案是什么吧。

　　秋季飲食養生的5大方案

　　甘淡滋潤

　　秋季節氣干燥，應當多進食些性滋潤味甘淡的食品，如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果選梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳。還有食用菌類、海帶、紫菜等。經科學加工，做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工制作成羹粉湯粥，如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等，既有營養，又能潤燥。

　　平衡營養

　　營養學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。秋季更應注意飲食中食物的多樣性，營養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足，特別應多吃耐嚼、富于纖維的食物。 秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上，根據個體的具體情況，適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食，但不可太過。進食時，應細嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營養物質的完全吸收。

　　少辛增酸

　　所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則，在秋季這節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的.水果和蔬菜。 此外還要謹記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。

　　應忌苦燥

　　苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣。《素問—五臟生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌苦燥。

　　早上喝粥

　　秋季每天早晨吃粥，尤其是初秋時節，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內需，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。在秋季，甘蔗粥、百合蓮子粥、胡蘿卜粥等都是不錯的選擇。

　　秋季飲食別忘了以上5點哦。

飲食的方案13

　　原則：低脂肪、低碳水化合物、低熱量，胖寶寶飲食方案。

　　一、步驟：

　　1、先從主食減肥起，然后減副食。

　　2、量的減少應循序漸進，先減1/4量，依次變成1/3量、1/2量。

　　二、三餐分配原則：

　　1、早餐占全天飲食總量的35%，要吃好。

　　2、中餐占全天飲食總量的45%，要吃飽。

　　3、晚餐占全天飲食總量的20%，要吃少。

　　三、各營養素所占比例

　　1、蛋白質占總量20%。

　　2、脂肪占總量30%。

　　3、碳水化合物占總量50%。

　　四、每日飲食參考值

　　1、每日蔬菜類400-500克，水果類100-200克。

　　2、谷類200-300克。

　　3、蛋類50克、肉類50克、豆制品50克、奶類100克。

　　4、油脂25克

　　五、特別提示：

　　在減肥的過程中，因兒童正處于生長發育階段，所以絕對不能讓孩子有饑餓感。

　　六、避免多吃的小貼士

　　1、讓孩子多吃蔬菜、水果這些體積較大并容易于飽腹感的`食物。

　　2、進餐時先吃蔬菜、水果，然后喝湯，最后吃主食，這樣不會過度進食。

　　3、吃飯時讓孩子細細地咀嚼，進食速度要慢，但時間不要過長，以免吃進太多食物。

　　4、吃過飯漱口刷牙，去掉食物氣味，免得刺激食欲。

　　5、不要給孩子視覺刺激，如甜食存在家中或到處亂放。

　　6、以一些有趣的活動轉移孩子總是想吃的念頭。

飲食的方案14

　　老年人食欲不振的原因

　　隨著年齡增長，老人舌頭上的味蕾會逐漸退化，于是，舌頭感知食物的反應慢慢減弱。

　　老人消化功能的下降，會導致產生胃寒氣，引起食欲不振。有些時候，老人因服用了過多的祛火藥（如黃連等），也會導致沒有胃口，最怕吃生冷或油膩食物。

　　那么，要怎樣解決老年人食欲不振的現象呢？

　　老年人食欲不振怎么辦

　　多人共餐更好吃。熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃，或與家中老小一起吃。

　　趁熱食用味正香。香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。

　　勾芡淋汁增加味道。做菜時，可以在水煮的'食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

　　來點音樂放輕松。人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態有關，適當改善就餐環境，播放些輕松的音樂，無疑會改變老人心情，進而增進食欲。

　　少量喝點低度酒。飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴張，刺激飽感中樞。

　　老年人食欲不振的食療方

　　莧菜排骨湯

　　食材：春筍50克，小黃魚肉250克，莧菜150克

　　調味料：姜末，料酒，火腿末，水淀粉，胡椒粉，鹽，高湯

　　做法：春筍洗凈切丁備用，小黃魚洗凈切丁備用，莧菜洗凈備用；高湯倒入鍋里，加入鹽、料酒、胡椒粉、筍丁、魚丁、姜末，大火燒開，撈去浮沫，再燒一分鐘后，淋上水淀粉勾芡；湯有點黏時倒入莧菜，等莧菜斷生后再撒入火腿末即可。

　　大頭菜排骨湯

　　食材：香菜適量，排骨200克，大頭菜2根

　　調味料：鹽

　　做法：大頭菜去皮洗凈，切滾刀，排骨洗凈，放沸水里燙去血水，撈出瀝干，香菜洗凈備用；排骨放進鍋里，加3碗水，大火煮滾，小火燜10分鐘，然后倒入大頭菜，繼續燜10分鐘，等大頭菜熟了，加鹽、香菜即可。

飲食的方案15

　　一定要喝一杯清水

　　每天早上起床之后一定要喝一杯清水，要慢慢喝，這樣可以加快新陳代謝。

　　不管有沒有感覺，每天堅持便便。一般減肥過程中，便便比較少，但是排出毒素很關鍵。

　　午餐一定要到1點之后再吃

　　早餐2湯匙米飯，蘑菇5小朵，洋白菜2片，白水煮開(水要少一些)，雞蛋一個(最好白煮)。一定要細嚼慢咽，不要趁熱吃，溫得最好。

　　午餐一定要到1點之后再吃，這樣吸收的少。要是餓了，可以少吃一點黃瓜、蘋果、胡蘿卜什么的。太饑餓了，對胃不好再吃的時候吸收的也多。

　　3點左右喝個下午茶

　　3點左右喝個下午茶。吃點蘋果、黃瓜、胡蘿卜什么的，也可以吃一點餅干、小蛋糕，但是要注意量。蘋果盡量上午吃，這樣有利于對蘋果營養的吸收。

　　晚飯吃菜不吃主食。吃菜是先把菜夾到碗里(減肥的時候用的碗一定要小一些，這樣容易控制食量)，再準備一個大一點的小盆，裝些熱水。吃菜的時候，先在水里涮涮，這樣可去除多余的油和鹽。

　　每次飯后都要先站一會

　　每次吃飯之后都要先站一會，再運動。能站著的時候，別坐著;能坐著的時候，別躺著。要是能做些具體的鍛煉就更好了。可是我比較不能堅持，所以就是滿地的溜達，只要動就有效果。

　　再吃完每樣東西之后，一定要有一個記錄。什么時候吃得什么，我就記在了一個臺歷上，很管用。吃之前看一看，起到督促作用。

　　溫馨提示，減肥不是一件一朝一夕的事情，需要一定的毅力，所以MM們加油吧!為了我們性感的身材!

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　　近年來肥胖的人群越來越多，在人群中不論是兒童、婦女、老人還是中年男性都會發生肥胖。而肥胖不僅影響人體的外在美麗，還會影響身體的健康，帶來多種疾病。雖然肥胖會帶來很多的健康威脅，但是在任何時刻開始減肥都來得及。

　　今天，小編就和大家一同來了解一下如何定義肥胖、肥胖的危害以及如何讓身體拒絕肥胖的發生。

　　肥胖的定義

　　是否肥胖除了體重可以顯示之外，從營養方面來看，單純性的肥胖是由于身體攝入的營養過剩引起。而在醫學方面肥胖的發生是由于體內的脂肪細胞數量增多和脂肪細胞的體積、重量增大所引起。

　　肥胖度的判斷方法是實際體重和理想體重差距，一般超過理想體重的15%為超重，而超過32%則為肥胖，當超過100%時則為病態的肥胖。

　　今天也有另外一種判斷方法，即體重指數，體重指數越大，發生和肥胖相關的疾病風險也越高。

　　引起肥胖的原因

　　肥胖的原因分為遺傳、飲食、運動、心理、疾病和社會環境等。

　　遺傳方面，父母如果是肥胖體質，那么子女發生肥胖的幾率為40%-80%，同時因代謝問題引起的肥胖更容易遺傳。

　　飲食方面，單純的攝入過多的食物，造成營養和熱量過剩，同樣也會引起肥胖的發生。

　　運動方面，久坐、缺乏運動、被動運動等，導致熱量無處消耗而引起肥胖，這也是現代都市白領肥胖的主要因素。

　　心理方面，遇到不良情緒或者開心的事物，常常通過飲食來發泄或慶祝。

　　疾病因素，身體代謝異常，引起內分泌失調的同時也容易出現肥胖，向心性肥胖是典型的代謝異常疾病。

　　社會環境，應酬、美食、暴飲暴食等，同樣引起肥胖。

　　所以，肥胖的發生不是單純的某一個因素引起，單純控制飲食并不能起到很好的.減肥作用。

　　肥胖和疾病的關系

　　肥胖人群常常出現脂肪量產生和堆積異常現象，當達到危害健康程度時，便會引起多種慢性的代謝性疾病的出現。

　　心臟病：肥胖者體內的血液總量會增多，這樣也就導致血管中每分鐘通過的血液量增大，對心臟供血壓力要求也會增加，進而容易發生高血壓、心臟病、心臟功能減退等，在平時表現為氣喘、心悸、心跳快等。

　　糖尿病：肥胖人群發生糖尿病的幾率是一般人的4倍，而肥胖越嚴重，發生糖尿病的幾率也越高，甚至是普通人的30倍。

　　肥胖者體內的胰島素受體減少，對胰島素的敏感性會減弱，這也是為何容易發生糖尿病的原因之一。

　　夏天到了，又到了瘋狂展示身材的季節，可你的身材“準備”好了嗎?你還在為自己的身材奮斗嗎?減肥是MM一直都在你做的事情，可MM總是在失敗。不吃東西就可以瘦，可是吃幾口又回來了。那么，怎樣才能減肥成功?下面小編就來介紹三種減肥湯品，助你輕松減肥。

　　中醫推薦三種減肥湯品

　　瘦小腹魚湯

　　材料

　　芹菜4兩、制香附5錢、鯽魚1條、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢(中藥行買的到)。

　　做法

　　1、將鯽魚用油先煎過。

　　2、再和其它的配料放在鍋中加水，加到淹滿材料為止，燉2個鐘頭即可。

　　用法

　　此湯可當中晚餐食用。

　　功能

　　可有效的消化男生的啤酒肚與女孩子的腹部贅肉。

　　消脂湯

　　材料

　　黨參5錢、車前子3錢(用布包好)、淮山4錢、澤瀉3錢、山楂2錢、瘦肉8兩(不帶肥油的瘦肉)。

　　做法

　　1、將全部材料以3大碗水，煮2-3小時，水滾后轉小火繼續燉。

　　2、燉好之后當中飯吃，肉可吃，這樣才會飽。

　　注意!早晚還是可維持正常飲食，但不要吃太油膩，也不要吃太多有淀粉類的東西，如：飯、饅頭、面、面包?這樣效果會更明顯哦!

　　順氣減肥湯

　　材料

　　蛤蜊10兩、雞胸骨1副、竹筍切塊1斤、人參須25公克竹。

　　做法

　　1、將雞骨燙過之后，將血水及浮油撈干凈。

　　2、將竹筍、人參須、雞骨一起放入鍋中，燉到水開為止。

　　3、最后放入蛤蜊、蛤蜊開口即可。

　　喝這些順氣減肥湯，可做很好的油脂排泄，幫助體內氣血循環變好，油脂跟脂肪就會順利的經由新陳代謝排解。

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