開店計劃書

時間：2023-03-31 09:59:45 計劃書我要投稿

2023年開店計劃書范文

　　時間過得可真快，從來都不等人，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，該為接下來的學習制定一個計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編整理的2023年開店計劃書范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

2023年開店計劃書范文

2023年開店計劃書范文1

　　確定開店定位的三大因素

　　第一，所處位置是否具有吸引力。

　　包括店鋪立地環境好壞、交通條件是否方便顧客、周圍是否有利、服務區域的人口情況、目標顧客收入水準、消費意識及品味等。

　　店鋪地理環境的好壞有兩種含義：一種含義是指店周圍的衛生狀況，比如有的飲食店開在公廁旁邊或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛揚，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境。另一種含義是指店鋪所處位置的繁華程度。一般講，店鋪若處在車站附近、商業區或人口密度高的地區或同待業的集中的街上，這類開店環境應該具有比較大的優勢。

　　交通條件是否方便：顧客到店后，停車是否方便；貨物運輸是否方便；從其他地段到店里來乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。

　　周圍設施對店鋪是否有利：有的店鋪雖然開在城區干道旁，但干道兩邊的柵欄卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時，要充分注意這點。如何選擇呢？典型的街道有兩種：一種是只有車道和人行道，車輛在道路上行駛，開車的人視線很自然地能掃到兩邊的鋪面：行人在街邊行走，很自然地進入店鋪，這種街道立店比較好。但街道寬度若超過30米，則位置又將打折扣，街道太寬敞有時反而不聚人氣。據調查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道：車道、自行車和人行道分別被隔開，其實這是一種封閉的交通，選擇這種位置開店不太好。

　　服務區域人口情況：一般情況位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相對集中形成了各種區域，如商業區、旅游區、高校區等，在不同區域開店應注意分析這種情況。

　　目前顧客收入水準：在富人聚集的地段開設首飾店、高檔時裝店便是瞅準了目標顧客收入高這一特點。城市周邊建設和各種商業別墅群或有檔次的小區，都是富人聚集的地方之一。

　　有三岔路口、拐角的位置一般為好位置，坡路上、偏僻角落、樓層高的地方位置較次。

　　影響開店位置的因素很多，因素也千差萬別：為什么有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪卻經營艱難，所以，還應“具體情況具體分析。位置的好壞，是相對的，而非絕對的。生意的好壞不僅僅取決于店鋪位置，與店鋪經營內容、經營方式、服務、形象均有密切關系。

　　第二，店鋪種類或商品組合、包裝、搭配、擺設、價位等是否有吸引力。

　　第三，店鋪賣場面積、廣告訴求及顧客服務都會影響店鋪生意。

　　以上三方面是相互聯系的，在開店定位時要充分考慮以上要素，并盡可能把問題想出來，把總體規劃搞好，多想一些策略，以便店鋪一開張便能旗開得勝。

　　如何找一個黃金位置

　　開店做生意，誰都知道位置的重要性，位置選得恰當，無形中為你的生意大廈打下了堅實的基礎。相反，即使你有很不錯的經營才能，但生意也有可能做不好。一般來講，下列地段位置開店較好。

　　一、商業活動頻繁或商業活動歷史悠久的街區

　　這些位置往往寸土寸金，而且這樣的位置不好找。即使你有條件能在這樣的位置開店，由于其房價特別高，你就必須認真核算你所經營的店鋪在正常情況下的營業額去除了較大的開支以外，利潤還有多少。若所剩利潤不多，那你就可能冒較大的`風險。若除去開支，還有較豐富的利潤，那你就不要被寸土寸金的高房租嚇倒。有時高投入與高回報是互成正比的。其實好碼頭上的門面高租金高并不是一天兩天形成的，也不是任意抬高的，它是房東和租戶長期利潤公成較量中形成的，租金如果高到租戶無錢可賺，那么再好的門面也租不出去。可見，好碼頭雖然寸土寸金，但正常情況下你賺的錢總會大大超過租金而有厚利可圖。因此，花大錢開個大店，不如花大錢找個好碼頭。當然，高租金增加了你的經營成本，也增加了經營壓力和風險。你得好好盤算，你的投資、經營面目以及你的經營經驗，究竟能否做得起黃金位置的生意。

　　二、人口流動大的車站、碼頭

　　這一地段的顧客有一個特點，往往乘車或下車路過此地的人多，其流動性較大，他們的消費對象往往是容易攜帶還或有特色的商品，這一地段適合發展飲食、日常生活用品中、旅游用品嘆紀念品一類的店鋪。但有些規模較大的車站或碼頭，由于其生意不隆，日后逐漸發展成比較繁華的商業地段，也吸引了不少本地顧客的長期光臨，成為“回頭客。

　　三、人口密度高、人口數量絕對多的居民小區

　　由于有人口數量的絕對優勢，才使得各類型的店鋪都有立足之地，因為人口集中的地段，其需要應多種多樣。只要你能緊緊抓住“回頭客，重視服務與質量，生意應該比較穩定并有錢可賺。

　　就目前城市住宅的發展來看，很多地方都已興起不少頗具規模的居住小區，住宅“社區化”的發展趨勢越演越烈。各種類型的商店，如小餐館、平價超市、小型連鎖店、發廊、錄像帶影碟片租賃店、醫藥店甚至診所等先后進入住宅小區，“家帶店”商業店鋪取得了良好的經營業績。這種類型的臨巷鋪面，由于很容易建立起四面鄰居的關系，相當一部分的局部區域內居民成為熟客，從而贏得較好且穩定的經營收益。這種商店由集中化、大型化向精致化和社會化的轉變，直接導致越來越多的商店離開較寬的道路而走入社區。相應地，社區內人流密度大、位置良好的商住樓底營業房就成為中小型商業店鋪地點的最佳選擇。

　　四、同行聚集的街道、集市

　　這一條已成為人們的共識，全國各地都有各自的專業市場。形成了以整條街道經營相同或相似產品門類的專業街，如汽配一條街、科技一條街、皮革一條街以及電器一條街等等。這從商品經濟中的競爭理論上看似乎是矛盾的。為什么這些互相視為冤家對頭的同行會不約而同的聚集在一起，且生意又紅紅火火呢？這其中的奧秘，簡言之就是“人氣”二字。消費者為了能買到盡可能質優價廉的產品，往往采取最簡單的購物規律就是“貨比三家。針對這種心理，由政府驅動也好，行業協會驅動也好，傳統習慣使然也好，隨著“某某一條街”品牌的逐漸響亮而人氣漸升、商機畢現。專業經營無疑是中小型商店的上佳選擇。

　　五、大專院校的周邊地點

　　大專院校的周邊地點應該說是寧靜的，但若去這些“象牙塔”周邊地點走一走，那濃濃的商業氣氛讓人不得不吃驚。大學生年齡層次的單一，消費行為的簡單，特別是近幾年一浪高過一浪的經濟大潮的涌動，其消費水平和結構讓周圍的商鋪大賺了一把。小吃店、冷飲鋪、餐館、服裝店、書店、日雜店、卡拉OK廳、舞廳、酒廊、電影院等經營性店鋪都可以選擇。店面裝修的簡陋、經營水平不高都沒關系，只要有一定的經營特色，投資的回報比一般的經營地點高。

　　以上是從大方向來論述選擇位置的技巧。有時同一條街，街兩旁位置又有好壞之分，從具體位置上講，下列位置一般為較好位置：

　　(1)三岔路口。這類位置的店鋪，從各個角度看，都十分顯眼。但是，處在這一有利位置的商店應注意盡量發揮自己的長處，在商店正面入口處裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計，抓住顧客的消費心理，將過往的行人吸引到商店中來。

　　(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的，它位于兩條街的交叉處，可以產生“拐角效應。拐角位置的優點是：可以增加櫥窗陳列的面積；兩條街道的來往人流匯集于此，有較多的過路行人光顧；可以通過兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己商店的正門，則成為十分重要的問題。一般的做法是，選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門，即店面；而交通流量小的街道一面人微言輕側門。

　　(3)只有車道和人行道之分的街道。這種街道機動車、自行車、人流穿行其中，很符合中國人信步逛街購物消費習慣。

　　(4)靠近公共汽車站的街道一邊

　　(5)靠近大公司、大企業的街道一邊

　　(6)靠近生意興隆的街道一邊

　　(7)靠近停放自行車方便的街道一邊

　　(8)靠近經營方向相輔相成的商店一邊

　　以下位置較次：

　　(1)主車道、自行車道、人行道分別被保護欄侵害的街道，車速較快，橫向人流不易通過，往往形成“假口岸。

　　(2)坡度較大的街道。

　　(3)偏僻、衛生條件差的街道。

　　(4)有可能被城市重新改造的街道。

　　(5)商業網點已基本配齊的區域。

　　(6)樓層高的位置。

　　當然，位置的好壞只是相對的。因為都市的變化迅速，而其中一些微小的改變就可能對你的店形成大的影響。如一家生意原本鼑的餐飲店，因在其門前興建高架道路，使行人不方便在這一邊行走，而導致生意一落千丈。因而，你必須時時注意身邊的變化，要有預見性。假如你已提前預見到，便可以在生意興隆時順利將該店轉讓出去，從而避免風險的發生。

　　隨著城市建設的履行或交通路線的改變而使兩邊街道生意頓時差了許多，這就使好位置變成了差位置。相反，某些冷清的街道由于公共機構的遷入而繁榮起來，這就合壞位置變成了金位置。因此，你在開店選擇位置時，要有預見性和遠見性。

　　有人說以服務業為主營業務的新型個性店可以不考慮店鋪的地理位置，實則是大錯特錯。因為在網絡尚不十分發達的中國，店鋪與顧客會發生密切的接觸，店鋪的地下位置成為店鋪綜合實力的重要組成部分之一。曾經有一些很有實力的工作室，由于選址不當而坐失良機。相反，有的工作室在做大以后選擇了一層豪華的寫字樓為自己的辦公室，則很好地彰顯了自己的實力，張揚了自己的個性，生意也越做越大。

2023年開店計劃書范文2

　　一、定位：

　　一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現做現賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調配的果汁，做到營養全面、好吃又美味。

　　二、投資分析：

　　我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內，而且環境又要處于鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。

　　三、裝璜與設計：

　　既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，(例如：甜點的做法、口感)供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關系，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。

　　四、經營品種：

　　主營：各種營養甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶

　　五、經營特色：

　　本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專業員工diy現做現賣。并且甜點是按照國家營養標準來進行制作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經過營養師的鑒定，只有具有國家營養標準的`甜點，我們才會推銷上市。

　　六、經營方式：

　　(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。

　　(2)實行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節日于活動期間可享受7。5折優惠，買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。

　　(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點等一系列問題，等統計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。

　　大學生創業網訊創業計劃書應該如何寫呢？計劃書應該具備哪些要素呢？本資料是一份甜品屋創業計劃書范本，供各位創業者參考借鑒。一、定位：一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現做現賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會...

　　七、銷售服務：

　　一家好的甜品店不僅僅是因為有好的甜點，也是因為有優秀的員工素質，在我們卡卡沫甜品店的每一個員工都是必須經過嚴格培訓出來的，服務有三到：心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質，對待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對于顧客提出的意見要及時的反饋給每一位員工，及時改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來快樂。因為吃甜點是種享受，享受當然是件高興的事情，怎么可以讓顧客不滿意呢？

　　八、誠信待客：

　　(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。

　　(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現意外或者突發狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做雙份賠償。

2023年開店計劃書范文3

　　前言：

　　開店，是眼下極受青睞的一種投資理財方式。自己開店當老板，假如經營狀況比較理想，不僅僅可使你的財產得到有效的保值增值，而且還能在心理上獲得一份成就感。

　　A．自我評估和商店選取

　　評價優勢：

　　1、衣食是所有人都需要的，市場大。

　　衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位，可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅僅講穿，還講究怎樣穿，穿什么樣的，穿的是否如意；所以穿，有著很大的市場，每人都務必的；冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是；猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者，要看我們選取什么樣的市場定位，及生存方式；讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的；這就是我們即將應對的最重要的根本。

　　2、服裝業便于倔起，利于把握生存原則；我們之所以認為選取服裝業便于倔起，是因為市場之大，購量之強，只要你的產品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規律，所以，只要你冷眼觀看，就能明白自己該怎樣著手于這個行業，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了。

　　3、服裝行業較為成熟；

　　項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我們的創業界層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧。

　　“沒有失敗的行業，只有失敗的企業”這句話，蘊涵了生存的規律及危機，但給予我們一處警示，我們要想生存，就務必解決一些問題：我們服裝規模、產品定位、群體目標等。

　　評價劣勢：

　　開店經驗不足，沒有穩定顧客。

　　B．整體零售計劃

　　選址：煙臺大學附近萬象城商圈

　　門面房，共兩個樓層，一間大約100個平方。兩層都加以利用店名：百有特服（beautiful諧音）

　　萊山區綜述：

　　20xx年，煙臺市政府搬遷至萊山區，隨之將萊山區定位成以商務、

　　行政、文化、教育、高新技術為主的煙臺市中央核心區。7年來，煙臺市政府不斷加強萊山區的大型配套工程建設，已經構成了以大學城、市政府行政中心、會展中心、體育中心、廣電中心、商業副中心等，萬千寵愛集于一身。萊山區地勢平坦，地域開闊，透過煙威高速與威海緊密相接，依山靠海，依據固有的地形特點，逐漸構成了“一點三線”的發展格局：一點：政府功能區――市政府、國際會展館、體育公園、學校、廣電局等；三線：港城東大街、迎春大街沿線：萊山繁華的商業兼居住區；觀海路兩側：將構成萊山高檔居住生活區；濱海路沿線――城市形象展示區，構成斑斕漫長海岸。

　　城市商貿特區：

　　佳世客的強勢進駐，拉開了商業巨頭進駐埠嵐商圈的序幕。埠嵐商圈成為了整個萊山區商貿中心的龍頭，也是現階段萊山最為繁華的商業中心。隨著未來幾年的發展，會構成以埠嵐商圈為核心，以濱海休閑商業和迎春大街商務商貿為輔助的臺城市商貿中心。

　　煙大市場是萊山大學城的商業中心、鬧市區、繁華地帶，人口密度高、人流量大，各年齡層和社會階層的人都有，對于服裝服飾的款式或類型的選取比較多樣，而且此地交通便利，有多路公交和出租車經過。附近綜合商場和大型超市較多，客人在逛完商場或超市后會順帶到附近的街店轉轉，附近也有幾個住宅區，這都會給店面帶來超多客流。同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多，顧客在那里進行比較和選取的機會就越多。因此集中在萬象城更能招攬顧客。

　　店址四至：

　　東臨清泉路，隔煙臺大學與黃海隔海相望；項目北接濱海高端住宅區，與芝罘區緊密相連；項目西臨城市主干道觀海路，緊密聯系市中心人群；項目南臨煙大路，整個南側為萊山區核心區域――居住中心、行政中心、教育中心、金融中心以及旅游度假區。距離統計：

　　距海邊0.6公里/距市政府1公里/距迎春大街的行政區0.5公里距體育公園1公里/距汽車東站1.8公里/距鳳凰山賓館1.4公里距汽車站、火車站不足10公里

　　商業街依靠復合的業態規劃，良好的購物環境，立體的交通組織將吸引足夠的人群。

　　店面的裝潢：

　　店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選取十分重要。

　　1、門口醒目的廣告明確，讓飄過的人一目了然店內是賣什么東西！重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的.形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當然本店剛開張簡裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也十分重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈必須要亮，一下子能吸引飄過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得

　　不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有情緒的！

　　選貨及進貨的渠道：

　　1、選貨：選樣，款式，品牌，數量

　　品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！

　　2、進貨渠道：

　　煙臺三站批發市場，新店開張暫時只在三站服裝批發市場進貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去青島服裝批發市場，部分服裝網上采購。

　　C．財務計劃

　　投資金額分析：

　　1、房租：200000/年，

　　2、裝修費20000

　　3、第一次衣服貨款20000元

　　4、其他費用1000元

　　5、員工工資能夠在第一月底結，不用算在初期

　　6、5000元做流動資金使用

　　預計第一年凈利潤到達150000元。

　　D．組織的詳細計劃（行政計劃）

　　一、開幕促銷

　　當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍大學、小區散發些傳單。

　　二、衣服的陳列

　　做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選帶給方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接能夠到上衣類去搭配！量多的款能夠用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經常更換，這不能偷懶！

　　三、長期發展營銷策略

　　1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔適量）

　　2、方針：盡量把其中的每個環節作成標準化，以備日后發展連鎖，即模式復制

　　3、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。

　　4、方法：（1）初次來店的驚喜

　　①免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表（做客戶數據庫）（2）增加其下次來店的可能性①傳達每周都有新貨上架的信息②利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺）或者累積消費600元及以上。（獲得獎勵之后在從新累積）（3）滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買①告知顧客量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人30元購物卷等。這些方法通常能抓住女大學生的心。

　　人員安排：

　　店鋪人員安排兩名氣質佳女服務員，基本工資為1800元包吃。加提成

　　總結

　　對于我們剛創業的大學生來說，從事服裝銷售是一個不小的難題，因為我們缺乏經驗雖然在學校里有學過這方面的知識但，知識跟實際比起來還是有很大的差距在里面的，尤其在資金問題，雖然你有好的想法，但你的想法得不到你的實際行動去實施，那你的想法就等于空想，所以我們要應對現實的世界，世界我們改變不了但我的人生在我的手

　　中除非你不想，改變想安于現狀，那永遠都是不明智的。所以我們要主動爭取，花最少的金錢，能夠得最大化得效益是我所追求的目標。

　　用我們的青春活力，來造就我們的明天。

2023年開店計劃書范文4

　　一、項目描述

　　1、選址方面：師院三餐樓下，遠離了各個超市的競爭，面對師院學生，食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業競爭又有一定的人員流量。

　　2、行業類型：零售。

　　3、校園市場環境：校園經濟市場有很廣的發展空間，消費者相對于外部市場競爭小，個體經營單純，投資小資金流動快，服務廣大教師和在校生，更多地吸引學生眼球，營銷途徑多樣化。

　　二、公司組織與管理團隊

　　1、人員制度

　　1)店長，負責綜合協調支配各個員工工作，督促員工工作，接受配合學校衛生等檢查。

　　2)服務員，要有靈活的頭腦，牢記超市內各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。

　　3)保潔員，清理超市和門口的衛生，隨時接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務員留心超市貨架內食品的保質期，超過保質期的及時處理，即將到保質期的及時提醒服務員。

　　4)進貨員，老實誠實，要求會開車，了解店內商品的流量，配合服務員做到店內商品充足，無斷貨、缺貨現象，對保質期短的食品，如水果、面包等，做到每日進貨，確保食品的新鮮。

　　2、管理團隊

　　1)尊重服務業人員的人格

　　2)互相監督，管理者監督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進

　　3)營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行為。

　　4)公平對待，一視同仁，各司其職，發揮才干。

　　三、競爭與合作

　　知己知彼百戰百勝，作為超市的經營者，要了解學生日常所需，結合我校的實際情況，為學生提供最大化的方便，深入比較與分析學校內各個超市，借以占據經營上的有利地位。

　　決不能忽視學生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學生群體的消費能力普遍不是太高，但是人數上占有一定優勢，產生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產品吸引消費群體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務質量，讓學生買的開心放心。

　　隨著生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的`產品，以保證學生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　四、營銷手段

　　1、品牌策略

　　“校園百貨超市”點名好記，點出了服務的群體，面對的是校園的老師和同學們；也點出了商品的屬性，是屬于百貨類的；招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。

　　2、價格粗略

　　同學們普遍反映學校超市內的商品價格較高，大部分同學選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去一部分消費者，當然也不能過低，否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。

　　根據消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費者發現。

　　3、促銷策略

　　每日推出一款促銷產品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產生好的反響，等同于做了一些免費廣告。

　　對于一些在保質期內，即將超期的產品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛生安全，要做好質量保證。

　　五、項目實施計劃

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經營理念的推廣。

　　開店前，一定要做好宣傳工作，發放問卷，根據消費者需求，完善產品種。

　　推出會員卡，吸引顧客，多買多送。

　　六、融資計劃

　　實行嚴格的財務管理

　　嚴格核對經營產品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經營項目費，水電費，員工福利等

　　每日收入嚴格清點，每日核對入賬。

　　店內的所有物品及固定資產，不得隨意破壞或帶走。

　　每月結算后，一部分作為將近發放員工，一邊提高員工工作積極性。

　　對于賬目，要做到事無巨細一律入賬，這樣店內盈虧一目了然。

　　七、風險分析

　　1、內部管理風險

　　超市是一個服務類行業，嚴格的質量把關才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構成，公司內部人員結構簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

　　2、原料資金風險

　　雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產生了資金流動不好，滯銷問題嚴重的超出保質期又會是一個不小的損失，所以要認清市場對各個商品的需求量，這樣有利于超市的長期發展。而且，在食品的選擇上要有一定專業的眼光，這樣才能采購到新鮮，無污染的綠色食品。

2023年開店計劃書范文5

　　市場前景

　　在時代步伐和生活節奏越來越快的今天，人們對烹調產品要健康、營養的追求愈來愈高。快速營養食品是對人們日常飲食的絕對補充，也是餐飲經營的又一潮流。在這個餐飲業快速發展的過程中，傳統面點食品愈發受到消費者的關注和喜愛，如湯圓、水餃等已形成年產值數百億元的產業；各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起；更有無數小攤小販、餐館飯店也在生產銷售包子饅頭，盈利不菲。

　　傳統面點市場潛力巨大，以新興的包子專賣店為例——特制包子營養健康、適合國人的口味和身體需求，以及飲食習慣，具有持續不斷的消費需求。

　　新鮮出爐、現制現售的包子，遠比速凍食品營養，這將促使家庭在該類食品的選擇上越來越多，這是包子專賣店存在和發展的必然性。另外，健康、方便、快捷、衛生等特點，是包子店具有普遍適應性的關鍵因素，為人們快速、營養地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮，包子店屬于小投資、大回報的項目，并且上手簡單、可持續經營，加上消費者對包子的需求無季節性，為包子店的發展提供了無限的操作空間。

　　投資回報分析

　　按3~5萬元啟動資金開一間包子店，其投資比例如下：

　　一、設備投資：3000元；

　　1、燃氣烤箱800元、五層蜂窩底蒸籠260元

　　2、和面機800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面機)

　　3、不銹鋼操作臺280元

　　4、售貨臺100~300元

　　5、門頭裝飾300元

　　二、原材料：面粉、食用調和油、五花肉、調料、燃氣等共計450元；

　　三、店面租金及其他費用：租金為20——~5000元/月；員工工資及水電雜費為3000元/月；流動資金5000元(應付開業后的后續投入或突發狀況。

　　以一個擁有5000人常住人口的居民區為例，若平均每天接待600~700個顧客，人均消費2元左右，日營業額為1300元，日純利潤可達650元。若處于人口更為集中的商業區或校園附近，銷售利潤將更加可觀。

　　選址經驗

　　1、包子店選址要方便顧客，有利于經營；周邊環境要清潔衛生、無噪音和廢氣等污染。

　　2、店面以靠近交通主干道的街面為佳，或選在繁華的商業街——這些地區寸土寸金，不但人氣旺且街面條件也相對優越，地面平坦、干凈，沒有積水和雜物。由于位置突出，很容易被顧客發現，形成熱鬧的銷售場面。但商業街租金昂貴，資金緊張的創業者須慎重考慮。

　　3、除可在較知名或繁華的`地區開店外，一些有豐富客源和人口相對集中的地區也可考慮：如機場、車站、校園、小區等也是尚好的選擇。

　　總之，對于初次經營包子店的小本創業者而言，在選址上必須注意兩點：一要提前實地考察調研，可向當地同行了解一些具體情況，掌握第一手資料后再斟酌決定，切勿倉促行事；二要事先找餐飲業專家取經，以求得有經驗的業內人士的指導。由于選址問題是開店能否成功的首要環節，力求做到萬無一失。

　　裝修特點

　　由于包子店經營大多以外賣為主，顧客很少停留在店中進食，因此店內裝修不必太精制、搶眼，只要顯得明亮、干凈即可。

　　案例：成都怡和大包的老板楊先生采用落地玻璃將廚房隔離開來，如此顧客便能通過玻璃，對廚房內的衛生環境、操作流程一目了然；同時，店內采用的是白墻黃地磚，如此干凈清爽的風格很容易提升顧客對小店及產品的信任感。

　　產品設置及制作工藝

　　普通的包子店產品分類大致為：鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖包、灌湯包、燒賣等，而店主還可根據當地消費者的口味習慣，研發新的品種，如香菇雞肉包、海鮮小籠包等。

　　以占據包子店銷量30%以上的‘香菇’鮮肉包為例，其制作方法如下：

　　材料：面粉400克、鮮酵母5克、水250克、肉沫400克、雞蛋2個，木耳、干菇、筍、蔥、姜、鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油適量。

　　制皮：將鮮酵母放在250克水(30℃的水溫)中化開，將水緩慢倒入裝著面粉的盆中，用筷子將其攪拌成雪片狀再揉成面團，蓋上濕布，餳15分鐘；將面團取出，再次揉緊，然后搓成長條，下劑，搟成圓片即成包子皮。

　　做餡：在肉沫中加入兩個雞蛋、蔥末、姜末、鹽、醬油、糖、雞精，充分拌勻后加入香油，再充分拌勻；木耳、干菇用溫水泡發后洗凈切成顆粒，筍焯水后切成顆粒；鍋內的油，五成熱時，先將干菇與筍粒下入煸炒至發干，再放入木耳炒勻，調入美極鮮味汁、蠔油炒勻起鍋，放涼備用；將炒好的干菇倒入肉中，充分拌勻即成包子餡。

　　包與蒸：在包子皮中放入適量餡料，打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋放置10分鐘，進行二次醒發；將蒸鍋置于火上，大火燒開后改小火蒸15分鐘；關火，不要揭開鍋蓋，待1分鐘后再慢慢開蓋即可。

　　經營要點

　　1、飲食行業首先要注意食品衛生和食品質量安全，這是店內管理工作的重要環節。

　　2、注意原材料的采購，包括面粉、肉、蔬菜、調料等，一定要按照學習技術時所要求的質量標準進行采購，如此才能保持包子的品質；不能因為早期經營不順，采購劣質材料以拉低成本，這無異于殺雞取卵，小店幾乎不可能持續經營。

　　3、由于包子店基本上針對早餐銷售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人員、包子的制作、店內的清潔衛生等。

　　4、開業初期，盡可能嘗試多做一些口味的包子，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然后推出主打產品——最好是1~2種口味特別的包子，使小店擁有獨特的優勢；同時，店主可以把采購原料在店里公示，讓顧客了解小店所銷售的包子，均采用質量過關的原材料制作，使其安心購買。

　　5、銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在0。5~1元/個，消費水平相對較差的地方，可實行1元3個的定價模式，特色產品定價可適當調高；在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售；經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量；開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由于包子是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定后，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買；下午5點后，可將當天賣剩的產品進行折價銷售，保證每天無積壓產品；為了提升銷售額，小店可在每天早上兼賣豆漿、油條、饅頭等早餐。

　　6、服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此，店主應加強對店員的培訓。

　　注意事項

　　雖然有顧客建議你早上兼賣饅頭、雞蛋等，但是你要知道，多元化經營短期看來是種增收方式，而長遠看來則有著巨大的內耗風險。的確，每天賣七八千個包子的怡和大包，實在很難騰出精力上馬包子以外的產品或項目。

2023年開店計劃書范文6

　　一、快餐店概況

　　1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2.都市快餐店位于商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才智和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4.本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

　　二、經營目標

　　1.由于地理位子處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必需要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　2.本店將在3年內增設3家分店，漸漸發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　三、市場分析

　　1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50。客源數量充裕，消費水平中低檔。

　　3.競爭對手：

　　都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　四、經營計劃

　　1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的.推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。4.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目的是“送餐到家”服務。

　　5.經營時間：早~晚!

　　6.對于以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1.本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

　　1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

　　2.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓，具體內容如下：

　　1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。

　　2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3)考核上崗，對于不和格者給以停職學習，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷售計劃

　　1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

　　4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。七、財務計劃

　　本店內所有帳目狀況必需及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;要是經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故損壞酒店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。`

　　易智辦公，辦公輕松1)本店固定資產( )萬元桌椅 ( )套

　　營業面積( )平方米

　　冷凍柜 ( )臺

　　灶件若干

　　2)每日流動資金為多少萬元

　　(主要用于突發事件以及臨時進貨)

　　3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　八、附錄

　　附錄1 法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

　　一、食品制造經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品制作經營活動。

　　食品制作經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　二、食品制作經營過程必需符合下列衛生要求：

　　(一)保持內外環境整潔，采用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

　　(二)食品生產經營企業應該有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，儲存登廠房式場所。

　　(三)應該有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

　　(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直截入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

　　(五)餐具，飲具和盛放直截入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必需洗凈維持得潔。

　　(六)儲存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。(七)直截入口的食品應該有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。 (八)食品制造經營人員應當常常保持個人衛生，制造，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必需使用售貨工具。(九)用水必需符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。

　　(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

　　三、禁止制造經營的食品：

　　(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

　　(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

　　(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

　　(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不和格的肉類及其制品。

　　(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

　　(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。 `

　　(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

　　(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

　　四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

2023年開店計劃書范文7

　　便利店名：樂購

　　小組名稱：隨便

　　小組成員：XX

　　日期：20xx.12.22

　　一.概要....2

　　二.市場介紹.....2

　　三.店輔概述....3

　　1.LOGO..3

　　2.商品種類....3

　　3.店鋪裝潢...3

　　4.店鋪選址...4

　　四.市場分析....4

　　1.機會...4

　　2.威脅...5

　　3.劣勢...5

　　4.優勢...6

　　五.營銷組合策略....6

　　1.產品策略...7

　　2.價格策略...7

　　3.分銷渠道策略...8

　　4.促銷渠道...8

　　六.投資分析....9

　　1.總共創業資金投入...9

　　2.總投入分配...9

　　3.營業效益...9

　　4.收益分析...9

　　七.結語....10

　　一.概要

　　由于中國人均收入增加及生活節奏的加快，作為繼大賣場及超市之后出現的又一新興的零售業經營方式，便利店必將大有作為，它也將成為未來中國極具在發展前景的零售業態。所以我們小組討論，分析和綜合意見，決定投資開一家加盟便利店。

　　本便利店是由XXXXXX我們三人合伙投資的一家小型便利店。店名為樂購，故我們的宗旨是“讓消費者快樂的購物”。本店理念是“為大眾帶給便利購物條件，為消費者帶給適合的商品，為消費者帶給優質的服務”，為消費者創造高品質的便利生活。樂購是一家簡便快捷的日常便利店，店面簡單大方，店內干凈整潔，商品擺置整齊及一目了然，營造自在舒適的購物環境，給人以怡然自得，身于居家的氛圍。

　　二.市場介紹

　　近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目，經營理念的落后，經營管理不當，經營服務不佳，存空間愈來愈小，從而引發了業態的變化，從而產生了居于超市和小型雜貨店鋪另外一種業態—便利店。便利店的經營緊緊抓住大型賣場的市場的空白點，以方便消費者為前提。在當今，人們生活及居住房所集中于大面積的地方，也就所謂的居民區，離大型超市等商業購物中心有必須的距離。同時隨著人們經濟收入水平的提高和生活節奏的加快，人們的時間變得愈來愈寶貴，而人們在日常生活需要的應急性商品或單買商品，此時的便利店這這方面起到了快捷，高效的作用，給消費者帶來了滿足。

　　三.店輔概述

　　1.LOGO

　　2.商品種類

　　主要經營快速消費食品(零食飲料等)、日用百貨、報紙雜志、日配和水果等。在商品結構中，食品占比率45%，日用百貨30%，其他的占25%。

　　3.店鋪裝潢

　　店面外觀的顏色為白色和淡綠色，給人以其商品具備安全和信任的感覺，店內墻壁和天花板采用反光性，襯托性較強的純白色，給人造成較大空間的視覺偏差。

　　4.店鋪選址

　　店址位于居民區人群出入方便集中的地方或各社區流動人口較多的地方，以便消費者的快速購買和及時需求，以此來贏得消費者。

　　四.市場分析

　　1.機會(Opportunity)

　　A.居民社區市場潛力大

　　目前，便利店在大城市的發展速度比較快，地點集中，個性是在一些繁華地帶，甚至出現了一家緊挨一家的現象，競爭激烈。而在是居民生活區中，便利店很少出現或只有一家。居民社區發展有以下兩點：(1)隨著收入和生活水平的提高，生活節奏的加快，這為便利店在居民社區的經營帶給了一個良好的外部環境;(2)便利店在居民社區發展空間大，甚至能夠彌補此種零售業態在當地經營的空白。

　　B.相對有利的經濟環境

　　因為便利店行業經營風險小，進入門檻低，是實現投資避險的上佳選取，這對于我們新辦便利店和新進便利店行業的一個好的學習機會和鍛煉。

　　2.威脅(Threaten)

　　A.同類行業競爭，減少便利店生存空間

　　相對品牌連鎖便利店，在人們心中已經有必須的信任地位，加上在當地經營時間較長，已樹立統一良好的店鋪形象，經營模式有序統一，經營策略成熟鮮明，吸引了必須量顧客的光顧，并成為此家的忠實和顧客。而我們是新進便利店，要在吸引顧客的關顧需要做出很大的努力以及必須的時間。

　　B.消費需求的多樣化趨勢

　　隨著我國經濟的不斷發展，人民購買潛力也不斷增強，人們的需求日愈多種多樣;同時交通設施和交通工具的方便，而我們便利店經營的主要商品往往集中在食品和其他基本的生活務必品方面。消費在需要不止購買食品時，需要購買超多各類商品時，往往是不會選取到便利店購物。這證明，在必須程度上會造成購買力的分流。給便利店的經營帶來不利影響。

　　3.劣勢(Weakness)

　　A.缺乏自有品牌意識

　　我們的便利店是獨自出資開發的，對于人民來說，完全陌生和沒有知名度，不能及時產生信賴。

　　B.缺乏工作經驗

　　由于我們都是第一次投資經營生意，只能依靠一些理論和客觀學習別人的經驗，卻沒有經營開店的經驗。很多東西只能一邊經營一邊學習，缺乏管理經驗，工作流程也比較模糊，很多問題也不能及時正確的處理，這是我們很大的劣勢，可能會給我們帶來風險。

　　4.優勢(Strength)

　　A.經營壁壘較低

　　經營成本較低，經營管理模式也不像大企業那么大型及規范，沒有像連鎖制式化的約束。我們能獨立自主管理。

　　B.直接與消費者接觸，快捷的市場反應優勢。

　　在買方市場下，消費者的需求是市場的導向。我們能夠憑借自身選址或者經營地點的優勢，能夠長期和充分的與消費者接觸，了解消費者的購買需求，逐漸摸索其購物偏好，有助于經營者及時了解商品需求量和種類的信息，從而有選取，有針對性的組織貨源。減少因為商品積壓而帶來的浪費。

　　C.上門送貨

　　在面前為止，很少有便利店有帶給為消費者上門送貨。在這狀況，我們能夠為消費者送貨，為顧客帶給方便和節約時間，從而得到顧客的喜歡，盡我們的努力，讓顧客得到最大的滿意。

　　五.營銷組合策略

　　1.產品策略

　　正確的采購商品和陳列商品，給消費者帶來購物的滿意便利，并起到給消費者好印象的作用。以下是我們的產品策略：

　　A.商品陳列和空間利用

　　在商品的陳列方面，有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現象。由于我們便利店的空間有限，不能浪費陳列的空間，而是要對于做到很好的利用，上架的商品能夠到達2500-3000種，滿足消費者

　　更多需要和選取。同時商品陳列清晰和同類商品歸類擺放在一齊，讓

　　顧客一目了然和容易挑選商品。

　　B.進貨特色商品

　　采購一些有特色的商品，與其他同類型的便利店構成差別。我們選取一些優質的，也就是口味好吃的食品，以此吸引消費者。還能夠根據消費者帶給的意見和指點需要的商品，采購入其商品。

　　2.價格策略

　　我們在制定價格策略時，一方面，做到盡量降低商品采購成本，以適合消費群體急需的品種超多采購，爭取以較低價格銷售給顧客;另一方面，便利店的定價不能盲目追求低價，更不可與大型超市和同類型便利店競價，便利店的商品價格比大型超市高一些是正常現象，因為其吸引顧客的不是價格而是能夠應急的服務。此外，如果帶給便利店特色品牌的`產品，在商品成本上會具有必須的優勢，同時也可提高便利店的影響力。

　　3.分銷渠道策略

　　我們帶給便民服務，根據消費者的需要，我們能夠親自外送消費者所要購買的商品。

　　4.促銷渠道

　　A.特色商品優惠

　　對于家庭日常必需用品，需求彈性很小，這類商品如被選做特價商品進行促銷是起不到好效果的。因此，我們選取特色商品和有創意的用品作為我們的促銷商品，做到每日一種商品降價優惠，讓消費者有所期盼。

　　B.發送傳單

　　由于我們的便利店是小投資生意，同時也是選址在居民社區，在促銷策略中，我們不用也不必做電視廣告，我們利用經濟型小成本制作傳單，發送傳單。

　　C.購滿贈物

　　如果顧客買到58元以上，我們能夠送給顧客我們店形象的環保購物袋，購物袋一面是我們店的logo，另一面寫著我們的宣傳語“樂購，做你的好鄰居”。讓宣傳語拉近我們便利店與消費者的距離，讓消費者有親切感，同時到達宣傳的作用。

　　D.植入廣告

　　根據人們的日常視覺行為習慣，在上樓梯的時候都會看樓梯樓層指示牌。我們會與居民樓管理人員聯系和協商洽談，我們能夠帶給樓層指示牌，同時在樓層指示牌中的層數下寫著我們的宣傳語。我們也會在電梯里的墻壁上用小面積塑料牌以文字的形式寫上我們的宣傳語。

　　六.投資分析

　　1.總共創業資金投入:19萬元。由來是我們獲得的10萬元的創業資金加上我們三人計劃各出3萬元投資預算。

　　2.總投入分配：

　　A.租金費用：每月為20xx元，首次先交付6個月的租金。(預算：本便利店的面積為100平方)

　　B.店面裝潢和固定設施：30000元

　　C.經營設備(貨架，冰柜，收銀臺等設備)：20000元

　　D.首次商品購進成本為：40000元

　　E.廣告費用(傳單，打招牌等)：20000元

　　F.每月經營費用(稅收，工商管理，水電等費用):1500元

　　G.后期資金周轉：66500元

　　3.營業效益：

　　A.預計日營業額:1200元，月計營業額:36000元

　　B.月營業利潤：36000*30%(利潤率)=10800元

　　C.營業外收入(手機充值，協助社區居民收取電費，水費，電視收視費等)：500元

　　4.收益分析：

　　A.月收入:收益-(費用+首月租金)=11300-(1500+20xx)=7800

　　B.年收入:93600元

　　C.不可預計費用：5000元

　　D.實際預計年收益88600元

　　E.年回報率=年收益/總投入=88600/190000=0.466

　　F.預計收回投入需2年

　　七.結語

　　關于我們樂購便利店，我們都是初次創業開店，很多經營管理和流程的知識和運作不是很了解。但是，基于我們對便利店的認識和其他便利店運作的借鑒，加上我們的及時領悟與不斷努力進取，抓住發展潛力，付諸我們的行動，真切期望我們會得到我們的成果!

2023年開店計劃書范文8

　　店鋪也能夠更加穩妥的發展。美業投資同樣如此，在開美容院籌劃之前，要先制定好美容院的開店計劃書，這樣我們能夠修補美容院后期可能出現的諸多風險。那么美容院開店計劃書應該怎么制定呢？普麗緹莎美容院加盟品牌為您解答。

　　美容院市場調查：

　　新開的美容院一定要做好市場的調查，通過實地的考研，能夠了解行業最準確的第一手信息，這對于創業者來說是或不可缺的。在市場調查中，主要可以看以下的兩點：

　　1、美容院所在區域的競爭對手情況

　　了解你的同行店鋪數量，它們的規模，店內的檔次和消費，技術水平等等。

　　2、美容院所在區域的顧客消費情況

　　了解周邊的顧客消費層次如何，消費人群分布狀況，消費者的喜好等。

　　3、美容院最佳的營業地點

　　在市場考察的前期，創業者一般會確定幾個備選的美容院營業位置。不同的美容院定位，對于美容院地理要求也不同。所以可以先確定好定位，再確定美容院的營業地點。

　　美容院資金預算：

　　在做好市場調查之后，美容院開店計劃書的第二步驟是進行美容院投資資金的`預算。眾所周知，投資開美容院，沒有資金是萬萬不能的，美容院的運營資金分為下面幾點：

　　美容院租金和押金、美容院的裝修費用、美容院的產品儀器設備費用、美容院的所需其他物品費用、美容院人員成本、美容院廣告宣傳費用、美容院周轉的資金。

　　如果是美容院加盟店，一般品牌會收取一定的加盟費用。普麗緹莎是國內十大美容院加盟連鎖品牌，我們對于加盟商是0加盟費，收取首批的進貨款，另外配送產品，儀器和設備，這樣可以免去加盟商采購的麻煩。

　　美容院創業準備：

　　在美容院開店之前，一般分為下面的幾個流程——辦理手續、選擇店鋪、裝修美容院、招聘人員、培訓員工、宣傳美容院、新店開業、拓客營銷等。所以在創業之前，我們要先準備好開美容院手續材料，另外確定美容院的后期運營營銷的活動方案。

　　小結：對于新手美容院創業者來說，開美容院并沒有想象中那么容易。這也是為什么美容院加盟連鎖漸漸受到投資者青睞的原因。普麗緹莎加盟連鎖，整店加盟，一站式的扶持，從美容院的選址到后期美容院的拓客運營，我們提供保姆式的扶持，這對于美業新手是最好的創業禮物。

2023年開店計劃書范文9

　　一、啟動計劃：

　　1、招牌制作、營業執照及相關手續

　　2、店面整理及貨架、柜臺設計制作。

　　3、位置規劃。

　　4、市場調查（貨源、進價、賣價、送貨及市場需求）

　　5、確認供貨商及洽談送貨方式及付款方式。

　　6、進貨計劃（清單制作，統計預算含首開運作周轉資金）

　　7、宣傳活動。

　　8、擇吉日開張。

　　二、營動計劃

　　1、新店開張，要打出旗號，提高知名度。隨時以開店宗旨為原則。以創造利潤為目標。但信譽在現實社會中占據極其重要的地位，雖然盈利是目的，還要時刻保障信用。

　　2、因所售產品為普通常用物品。故創造利潤最重要的是銷量。銷量能提升。重點在客源。

　　3、開張後，每月所售物品要有清單制作出來。特別是前期幾個月，要分析出銷量最好，利潤最高，及滯銷物品之清單。還要針對批發客戶進行分析、比對。以進一步擴展打好基礎。

　　4、“笑迎天下客”針對服務而言。要隨時保持“和氣生財”的心態。要完全領會“和氣生財”的為商之道。

　　5、供貨商家，對貨款結算事宜一定要做到誠信二字。以求供貨穩定。開張前，要做到貨比三家。包括價錢的比對。參考。并且要隨時評估。擇優淘劣。

　　6、針對批發商貨款結算方面要根據自身能力及現實狀況的`分析。不能草率行事而導至運轉的困難。

　　7、出入賬明細清晰明了。以利做盈虧分析。

　　8、推行送貨制。

　　9、運作初段。要穩扎穩打，先求穩定再謀發展。要有新思路去開拓市場。把握市場。以利順利完成〝四個一計劃〞的蛻變。

　　三、後期運作計劃

　　1、2年內完成（壟斷或基本壟斷）古營西南及西北之目標；3年內業務涉及整個鎮；5年內完成進駐曹縣的目標；10年內完成”魯西南批發大市場”的建設與成立。

　　2、副食品批發成功的同時，進行拓展其他行業的銷售（如化妝品。裝潢類。五金雜品類。服裝鞋業及生活用品等）。投資合股經營超市。以利達到多元化經營的最終目標。

　　以上計劃事項。屬原始發展目標。可根據現實運作之要求做到隨時調整。大致發展方向不變。

2023年開店計劃書范文10

　　在淘寶開網店相信很多人都有迷茫的時候，不知道優化、商品定位、裝修等。咨詢別人，很多時候都是被忽悠得多，新店、新賣家一定要制定淘寶開店計劃書，按部就班實行。下面的幾點經驗提供所有新店、新賣家。

　　開店計劃第一步：店鋪定位

　　店鋪定位非常有必要，決定店鋪售賣哪個行業的產品，各行各業有他們特點，現在比較傾向于女裝服飾，因為市場大，做女性生意遠遠比男性更得心應手。

　　在女性消費觀念中永遠不存在性價比這種東西。當確定做哪個行業后，接下來就開始分析哪種類型更容易提高銷量。

　　女裝服飾網店上商品種類繁多，但是作為新店首先確定主打產品。

　　開店計劃第二步：旺鋪模板

　　旺鋪模板、店鋪裝修種類有很多，應該結合商品風格選擇。對新賣家來說專業版和普通版旺鋪都可以試試，因為是免費的。

　　小編推薦各位新賣家使用專業版旺鋪模板，因為專業版無論是布局、自定義模塊都非常適合目前淘寶店鋪裝修流行走勢，而且官方推出的'新東西還會給店鋪帶來不少收獲。

　　開店計劃第三步：拍攝商品圖片與商品優化

　　1、商品標題優化

　　標題上不能堆砌類目、關鍵詞，不能使用特殊符號，如果真的要分割開，就用空格實現。避免使用熱詞，身為小賣家根本沒資本與大賣家爭奪熱詞的排名。

　　2、合理安排上下架時間

　　商品每天必須更新，上架時間要找到交易量巔峰期，分別是早上9點至11點、下午3點至5點、晚上8點至10點半。上架前要檢查好商品的類目、屬性是否填寫正確。填錯類目、屬性的后果是虛假交易。

　　3、拍攝商品圖片

　　請攝影師或者自己拍攝后使用圖形處理軟件，主要是調整清晰度、去雜色，為商品拍攝時最好使用白色背景，這樣后期處理就容易點。

　　4、商品詳情頁

　　詳細把商品的特色、優點、賣點、細節圖直觀告訴顧客，標題、描述、詳情頁要想符合，新店一定要做好關聯營銷，帶動其他商品的銷量，不過要注意數量，5件內為佳。

　　5、時刻自檢

　　多到賣家中心后臺的體檢中心，檢查店鋪是否出現違規行為，最好3天檢查一次，如果出現違規要馬上申訴并更正，避免影響店鋪流量、銷量下降。

2023年開店計劃書范文11

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的"吃飯"問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是"自古有之。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對風險評估的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的'，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學風險評估的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　六、促銷和市場滲透

　　1、促銷策略

　　前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。

　　后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

　　七、財務狀況分析

　　1、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用20xx元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元。

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　　3、每日經營財務預算及分析據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　八、營銷組合策略

　　1、有形化營銷策略由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

　　2、技巧化營銷策略做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾。

　　九、大力打造"綠色食品"的品牌形象

　　根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

　　十、店面設計

　　1、視覺識別

　　店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。

　　顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

　　2、店面布局

　　恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

　　桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

　　背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。

　　十一、市場風險

　　1、內部管理風險：

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格風險評估的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　2、原料資源風險：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

2023年開店計劃書范文12

　　摘要：

　　1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。

　　2、這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。

　　3、在目前的甜品行業內，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場上很少有這類型的甜品店。

　　4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業有很深入的了解和認識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業人才進行合理的研發。

　　5、一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業中做出自己的特色。

　　事業描述

　　我們所要進軍甜品行業。目標顧客是社會大眾。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以甜品店的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經營。

　　先以銷售已經存在的產品為主，在賺得第一桶金時，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創本店特色。

　　產品描述

　　我們這家甜品店經營范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹(露)類、調味乳制品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補燉品，中式傳統點心類等。

　　原料專業，放心更多

　　本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關系，在甜品店內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

　　品種豐富，選擇更多

　　眾口難調。甜品店要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

　　營養全面，健康更多

　　甜品店經營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養顏。

　　服務規范，滿意更多

　　甜品店員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制，并嚴格進行監督管理。

　　市場描述

　　甜品店的市場是很大的，各個年齡層的人群都會喜歡，而現在市場上系統管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好彌補了這個空白。

　　地點和設備

　　只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。

　　最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時，很少關注門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要甜品質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧場。

　　店里應擺設可以容納十五人的桌椅，面積約在10平方米以上。

　　競爭

　　我們了解了大小咖啡店、西式休閑餐廳，發現雖然他們也大多數都有經營一定品種的甜品，但是品種不齊全，內容不專業。所以在甜品這個項目沒有能夠形成一種系統的、規范的行業氛圍。但是仍然會因為消費者心中已形成的品牌依賴，被分流大量顧客。

　　正是由于目前市場的混亂，給我們大來了一線曙光，我們的服務宗旨能夠克服以上所述的'困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們領先于同行的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析，我們可以對這塊較為混亂的市場進行洗滌整合工作。甜品店專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，以自己的特色去吸引更多的顧客。管理人事甜品店每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規范操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀并有良好實踐操作能力；甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。

　　管理思想

　　優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。

　　管理理念

　　(1)尊重餐飲業人員的獨立人格

　　(2)下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

　　(3)互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　　(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

　　(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干。

　　管理隊伍

　　投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。

　　管理制度

　　建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制，并嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

　　財務需求與運用

　　店鋪面積：10平方米

　　店租首期：1500元

　　設備支出：約3000元

　　開張成本：4500～8000元

　　盈利前景：4500～7000元/月

　　桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加，估計開張所需成本約需6000～8000元。消毒柜這個設備應將它擺放在店里最顯眼的地方，因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗柜，也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。沒有必要花大筆金錢裝修店面，顧客更關心環境的溫馨以及食物的口味、營養與衛生。同時，甜品店應該注意選購特色個性的碗碟，讓顧客一看餐具就產生新奇的感覺。

　　成長與發展

　　根據企業實力，甜品店以上海這個國際化大都市為起點，放眼全國。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴張的戰略，逐漸向區域連鎖企業發展。具體分為以下三步：

　　1、立足市場，占據一定份額填補市場的空白，把企業做得專業、規范，穩步發展。

　　2、占領市場，建立連鎖機制當企業形象被接受并開始喜愛之后，根據需求開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。

　　3、走向更廣的市場，開放加盟經營在上海市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之后，在全國擴張連鎖店，開放加盟經營。

2023年開店計劃書范文13

　　一、基本情況：

　　1、企業名：百貨超市

　　2、行業類型：零售

　　3、組織形式：個體工商戶

　　主要經營范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處

　　4、經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮

　　面積：占地大概150平方米

　　選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　５、創業者個人情況：

　　姓名：張文健

　　性別：男

　　年齡：21

　　文化程度：大專

　　相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

　　二、立項概述：

　　我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的'鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調查（見表）

　　商圈范圍

　　潛在的消費群體

　　消費能力

　　競爭情況

　　市場潛力

　　徒步商圈（200—500米半徑范圍內）

　　居民區

　　消費能力高

　　附近只有一間不算很大的超市

　　人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理

　　居民住宅

　　消費能力中等

　　附近有一間中學

　　生活商圉

　　（500—1000米半徑范圍內）

　　鄰近有幾個村子

　　消費觀念增強，消費水平提高

　　有較多的商店，但銷售的東西比較少

2023年開店計劃書范文14

　　我們開店目前面臨的困難是：一、店鋪的選擇;二、貨源地和產品樣式的選擇;三、正式開業前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式。

　　首先，店鋪的選擇。一個人流量大經濟發達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了購買量，購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標是什么吧?我們的目的是利潤的效益，積累原始基金!要做到這點就必須要很多的購買量，能帶來購買量的就是客流量了!

　　還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：

　　1.對本地的運動用品店進行調查，將它們的位置標在地圖上。看看它們的選址特點，比如周圍人群密集的范圍半徑，總人口多少，與其他同類企業的距離等，量出其獨享的市場的半徑，也就是商圈的范圍。

　　2.根據地圖，標出你看好的地點。

　　3.在選定的地方周圍，按照之前量出的商圈半徑，用圓規劃出你自己的商圈。

　　4.確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然后決定是否需要更改地點。

　　5.了解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相

　　關信息，幫助你了解顧客群。

　　6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達那里。

　　看著這樣一張地圖，我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時候我們不妨可以學人家的試試，畫一張我們市的商圈范圍，來盡可能的有計劃有目的'的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個說法，就是開店不一定要客流量大的地段，也可以選擇在已經成行成市的區域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話，整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預估3000以內是可以承擔的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。呵呵，古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素，人合是我們家庭這個團隊的統一性，就現在而言我們一家三口的整體方向是一致的。

　　就個別而言，媽媽方面缺少了些照顧家里和支持開店做生意的激情!總之我們這個大家庭如果能夠齊心一致，我很有信心把這個店給經營好，不管有多困難有多累畢竟這是我們人生理想的第一步，我會盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項事業的!

　　其次，貨源地和產品樣式的選擇，我們可以在去義務考察以后再決定!反正要本著進貨便利，價格便宜，質量有保證這三項原則去選擇我們的貨源，產品種類基本已經敲定，大致分為：鐘類產品、毛絨玩具、陶瓷工藝產品、杯類產品、燈類產品、CD架、音箱、床上用品、相片鏡框等!在產品樣式這塊我們可以走為有需要的老顧客淘貨路線，可以在他們提出想要的產品之后我們在網上套貨以百分之10-20%利潤來賣給他們。這樣不僅是為我們自己打下了良好的顧客人緣，還為我們以后發展的路“服務”“產品多元化”及“靈活的經營方式打下了基礎。目前在我心中的兩個進貨地點：一、阿里巴巴論壇里組織的家居采購聯盟，他們有很大的價格及起批量的優勢，但是他們的家居樣式只有少部分符合我們店鋪的需求。不過按聯盟老大的計劃以后聯盟運作可以采取團購、供貨兩條腿走路的方式：“一是直接按照大家意愿采購并供貨：大家意愿主要通過加盟店每周一碰頭會及團購論壇(還在盟員店內部試用階段)反映。二是組織大家團購，即由發現理想貨源的盟友發布價格及起定量信息，盟友跟貼表態。最后由發布盟友或聯盟統一組織采購，貨物分攤后在要貨盟友下次訂貨時隨貨發出。聯盟也鼓勵盟友發揮地域產業優勢直接供貨，這樣既可以讓更多的盟友找到便宜又有特色的貨源，也可以使供貨盟友得到額外的利潤和發展機會。”這樣我們的進貨壓力，壓貨程度，資金占壓，及初次開店的整體風險都會降低的。二是邵東的家天下公司，為什么選擇它呢?因為它是在網上家居類批發做的比較好的一個公司，依網站的設計及公司的介紹他們應該有著一個非常團隊，本來我們做零售的就要找一個好的平臺才能更好的發展起來。而且他們的產品也定位在創意、新奇、實用這幾點上，與我們需要的產品很吻合，他們也在不斷的增加產品的種類及樣式。在我們開店的初期可以避免一部分去外地考察新貨源的時間及金錢消耗。

　　最后就是正式開業前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式。店名的初步設想——浪漫滿屋，一部非常有人氣的韓國電視劇。取這個名既是為了讓人們容易記住我們的店名，也是為了給消費的顧客帶來一種非常溫馨非常浪漫的感覺。讓我們的產品裝飾他們的小屋，點綴他們的生活，把浪漫融進他們小屋里的一切裝飾!店鋪裝修方面要本著大方、時尚、明亮的原則去執行，要達到一種讓顧客進來逛的時候感覺到舒適，讓他們對我們的店鋪有種檔次高的感覺。裝修時還應考慮到騰出一塊顧客的休閑區(顧客休息與我們交流的地方)，總之能讓顧客在店鋪呆的越久就越有可能讓他們在我們這消費。產品的陳列擺設大致分幾個區域，鐘類飾品區、毛絨玩具區、床上用品區、燈飾用品區、相框相架區等。盡一切辦法讓產品擺設的有區域性、不緊湊，讓顧客能夠一目了然的去挑選他們喜歡的類型產品。宣傳方面我有幾套思路，開業前后一段時間，找廠家設計一些店鋪的廣告到現在比較實用的錢夾式面巾紙的包裝上，然后找些人去派發。開業時可以搞些優惠活動，比如贈送出100張優惠卡，凡拿著優惠卡的顧客買家居飾品的同時贈送一件小禮物。禮物我準備挑選動漫類的周遍產品，和我們自己本身的產品有一定的聯系，價格方面又比較便宜。經營模式我打算走實體店零售與網店批發的兩腳走路模式去發展，實體店針對本市區的消費群體零售，網上虛擬店主要針對那些為貨源難找或者是幕名而來的經營商來做批發。

　　實體店走專賣店的形式，貨品都打出價格標簽和產品名稱，明碼明價謝絕還價。這樣一方面以避免與顧客在價格上的磨檫，另一方面無形的提高了我們檔次。在我們與顧客的交流時要時刻把握主他們的消費心理和產品需求，可以為一定的老顧客去淘貨。讓他們說出他們想要的產品樣式，我們從網上或者批發商那去找貨源，然后以比較低10%-20%的利潤去賣給他們。

　　這些都是籌備中的初步思路和構想，當然實際中遇到的情況可能有差別。我們要以小本靈活經營的模式一步一步的解決所有的問題，店鋪的后期主要重點我打算在網店批發這塊，以一個零售商的皺型轉換成一個湖南地區創意類家居飾品的批發商。下面就是一些風險評估和成本預算了。

　　針對現在家居這個行業，我市也已經初具規模有一定的競爭，我們一定要時刻把自己的定位把好，產品的選擇上要獨具慧眼，以創意賺取利潤、讓創意融進生活的經營理念謀求家居市場的一地之席!我們所面臨的風險在于產品的價位、產品的獨特性和樣式、進貨以后的產品積壓、本市消費群體的審美能力及對我們產品的接受程度。成本預算上：

　　(一)每月費用支出表

　　支出項目支出金額備注

　　網站制作及宣傳費￥6000÷12個月=500元按月平攤

　　店面租金￥1500.00店面為30平方米左右

　　員工工資￥500.00店員1名(家里親戚)

　　稅收及水電費￥1000.00稅收采用定額稅

　　裝潢費用￥15000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內分攤

　　合計總支出為￥4750.00元

　　1、銷售利潤

　　以每天實際人流量，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，雖然是在巷子里但是打出招牌的話還是比較顯眼的。從這條巷子經過的人流量預計每天可以達到10000人以上。10000人中30%的為目標消費人群，則目標人群為3000人;其中20%的人入店，則入店人數每天為600人;其中20%的人對商品感興趣，則擁有120個潛在消費者;120個人中通過介紹推薦達成10%購買率，則實際購買人數為12人，按照商品的平均價格為50元/件計算，則當日銷售額=50×12=600元，年銷售額=600元×365=210000萬。年銷售毛利為：210000×50%利潤=105000元。每年店鋪的不加貨物的所有支出為4750元×12=57000元，店鋪零售每年銷售純利為=105000元-57000元=48000元。加上網點的批發最保守的預估每月兩個1000元的單，利潤在20%左右=20xx元×20%=400元×12=4800元。那一年店鋪的所有銷售純利為48000+4800=52800元。再除去稅收等雜費及其他不定因素產生的費用，年獲利4萬以上。

　　2、店鋪每月盈虧平衡點：

　　每月總支出為4750元÷50%(毛利率)=9500元(每月只銷9500元即達盈虧平衡)

　　每天的盈虧平衡點：9500元÷30天=317元

　　(二)投資風險分析

　　首期投入4.5萬元(包括以下)：

　　裝修費用1.5萬元

　　首期進貨

　　費用2萬元房租水電費用6000元宣傳費用為4000元 3、投資回收每月銷售額達到10000元一年時間即可回收所有全部成本。計算標準：[15000(裝潢費用)+6000(網站制作及宣傳費)+18000(一年房租)+12000(一年稅收及水電費)+6000(一年員工工資)+3000(雜費用)]÷50%(毛利率)÷12個月=10000元/月÷30天=333元/天