各國餐桌文明禮儀

　　在國外旅游時，必不可少的肯定是“吃”。這時候好玩的事情就來了，每個國家的餐桌禮儀都有一些“奇怪”的規定，下面由小編為大家整理的各國餐桌文明禮儀，希望可以幫助到大家！

　　各國餐桌文明禮儀

　　1、埃及——進門之前應該先脫鞋

　　如果受邀到埃及人家中進餐的話，進門之前要先脫鞋，而且最好恭維一下主人房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子里最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給你夾菜

　　2、泰國——與眾不同的餐桌禮儀

　　泰國人常常是坐在地上吃飯的，但是注意千萬不要把自己腳底沖著他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果你帶禮物去泰國人家的話，應該把禮物包裝一下，并使人能看到價簽。因為主人可能會回贈你禮物，如果回贈品的價值比你的禮物低的話，主人會很尷尬。

　　3、韓國——先給家里的年長者盛飯

　　如果受邀到韓國人家里吃飯，千萬不要趕時間。因為即使遲到半小時都不算失禮。進門之前要脫鞋。在飯桌上，都是先給家里的年長者盛飯，這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時，要用勺子，其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩飯菜才是禮貌的。

　　4、日本——吃湯面發出響亮的吸溜聲

　　在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃面條的時候似乎是個例外。日本人吃湯面時毫不掩飾聲響，而且一定會發出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時，一定要把碗端起來，讓碗口沖著自己。

　　5、法國——飯菜還沒嘗就加調味品是不禮貌的

　　在法國，如果飯菜還沒嘗就加調味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關閉手機，以免就餐被打斷。這里很少用點心盤來盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時，再把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。

　　6、加拿大——飯后打個飽嗝會讓主人很開心

　　如果你有機會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯后打個飽嗝會讓主人很開心，因為這會被視為另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋里“下筷子”，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。有時候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋里的肉吃，作為客人，你也只好入鄉隨俗。

　　7、俄羅斯——不能拒絕的伏特加酒

　　俄羅斯人熱情好客，當主人遞給你一杯伏特加酒時，出于禮貌是一定不能拒絕的，男士要一飲而盡，女士則不用。而且在敬酒時眼睛應該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應該用面包蘸著吃干凈。如果面包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費的事。

　　8、埃塞俄比亞——有相互喂飯的習慣

　　埃塞俄比亞人有相互喂飯的習慣，這似乎是一件很不衛生的事，特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它喂給你的鄰座，然后再喂桌上的其他人。這也意味著，你吃進嘴里的飯菜也是經過了全桌人的手的……

　　9、菲律賓——學會等待和言聽計從

　　在菲律賓，要想成為一位合格賓客的話，你必須學會等待和言聽計從。主人請你入座時再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請你什么時候開始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視為禮貌。

　　10、黎巴嫩——熱情好客的主人往往會給客人上兩三回菜

　　為顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時，最好少吃一點，這樣你才能有足夠的精力打持久戰。飯局時間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統的中東飯菜，你最好用面包卷著吃。

　　11、阿富汗——客人是吃第一口飯菜

　　在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊面包的話，應該撿起來，親它一下，并把它舉到前額，然后再放下來。這一系列動作都是為了表示對食物的尊重。

　　12、贊比亞——干老鼠在這里竟是一道開胃菜

　　如果你碰巧到贊比亞鄉間旅行的話，你會發現干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然后吃身上，但是記住不要吃尾巴(它常常是用來當做牙簽的)。

　　各國餐桌禮儀

　　1、在泰國除非是吃帶有湯水的食物，否則不用筷子

　　人們通常會認為泰國人在用餐時和我們一樣多用筷子，但事實上，他們只有在吃帶有湯水的食物時才會用到筷子。泰國人一般都是叉子與湯匙搭配使用的，只有少數情況下會用到筷子或手。

　　2、去泰國必試豬肉沙律 Nam tok moo

　　Nam tok moo 是一道溫熱的泰式風味沙律，又叫"瀑布肉"，主要是以洋蔥、辣椒、薄荷、青蔥、魚露等多種食材來搭配豬肉片，另外還會配上一小籃子的糯米飯，讓你連最后一滴汁也不浪費。這道地方美味在全球50大美食排行榜上也榜上有名哦。

　　3、去日本，一定要在火車站買個便當吃

　　到日本游玩，你可能已經有長長一串想要嘗試的美味，但也請一定不要錯過了守候在火車站里的便當。一般來說，火車站便利店里頭的便當味道并不怎么樣，賣相也很一般，但日本火車站內kiosk便利店里供應的便當卻精致到你立刻就會想要拿出手機拍照然后曬給朋友們看。

　　4、在俄羅斯，吃飯的時候要把手放在桌面

　　各位小時候有沒有被爸媽教育過吃飯的時候一定要把手放在桌面上呢？如果一直沒能改掉這不禮貌的習慣，那么去俄羅斯可是要小心了，事關吃飯的時候千萬不要把手放在桌下，例如膝蓋上，一定要放在桌邊，否則會讓人覺得有可疑。

　　5、在意大利，牛角包與 Cappuccino 的早餐組合你不可錯過

　　意大利人最喜歡的早餐組合——牛角包與 Cappuccino。意大利人對什么時候該吃什么分得很清，牛奶比例較多的咖啡，例如Cappuccino，就只有在早餐時段才會選擇，但如果他們正趕時間，那么就會點選Espresso來代替。至于羊角包，則各人吃法不同，有的直接吃原味，有的則會涂抹上Nutella、奶油或是果醬。如果未來要去意大利，記得體驗一下當地人的早餐文化啦。

　　6、在意大利餐廳里，不要問侍應生拿配餐包的醬料

　　平常去吃西餐，餐包一般會配牛油或者橄欖油，甚至是意大利香脂醋之類的，但當你真正到了意大利餐廳里用餐時，請不要以為是他們忘了拿給你。除非這家餐廳在口味上特意迎合了外國游客，否則餐包一般是用來蘸意大利粉剩下的醬汁吃的。

　　7、在意大利用餐，不要認為餐點會在同一時間內上齊

　　意大利粉永遠會早于肉類或蔬菜類餐點上桌，所以如果你的同伴只點了主菜，而你卻點了意大利粉，那么你的菜必定會早些上。另外，很多人吃意大利菜總愛撒額外的芝士，但這是不禮貌的，而且有用到魚肉的意大利粉是絕對不會加入芝士的。

　　8、在亞洲國家，吃飯的時候不可以把筷子豎著插在碗里

　　這個我們都知道的，是非常不敬的行為。因為碗和香爐的形狀像似，所以將筷子插在飯里，會很像是在燒香獻給亡靈。這樣的行為又稱為“當眾上香”，而且據說和死囚臨終前的最后一頓飯，以及葬禮上給先人的腳尾飯相似。另外呢，在日本也不能用筷子來夾菜給別人，事關這和火葬后的撿骨儀式相近。

　　吃，是旅游當中最美好的一個環節，但事前不做好功課，小心失了胃口又丟了顏面哦。

　　9、在印度，只能用右手吃飯

　　在印度，以及中東的很多地方，用左手吃飯是非常不禮貌的，至于左手要用來干什么，相信應該不用多言了吧？

　　10、去越南游玩，越南蟹肉湯粉 Bun Rieu 值得一試

　　以蟹肉和番茄熬成湯底，再配上蟹肉豬肉丸、豆腐、米粉等食材，又鮮又香，看著就已經讓人食指大動了。這是越南很人氣的路邊攤小吃，價格不高但滿滿都是本土風味。

　　11、在土耳其，特色菜 Menemen 會是很好的早午餐選擇

　　如果去土耳其感覺東西吃不慣，那么選擇 Menemen 吧，很多網友都表示這怎么那么像我們的番茄炒蛋啊？頓時讓身在異國的你嘗到了家鄉味，用來配面包吃味道還蠻不錯的。另外，在土耳其享用早餐，一般當地人會喝茶來搭配，而非咖啡。

　　12、秋冬在土耳其，用蘭花球莖制作的特色熱飲Salep絕對是救贖

　　這是一種土耳其獨有的傳統飲料，以蘭花球莖磨成的粉加上牛奶，蜂糖，云呢拿，奶油調泡而成，最后再灑上一點肉桂粉，又甜又香，質地濃稠，而且很暖身呢。

　　13、用開放式三文治tartine來開始你在法國的一天

　　《 Wonderfilled 》雜志的總編 Kelley Engelbrecht 表示，咖啡、橙汁，加上一天對半切開、中間涂抹了果醬和牛油的法棍，會讓你的早晨變得精致小資。

　　14、在法國，開胃酒和餐后酒也同樣重要

　　因為歷史或者地理氣候原因，每個地區選用的經典開胃酒和餐后酒都不一樣，所以一定不要只顧著美食而忘了這美酒，它可以讓你品味到當地獨特的底蘊。

　　15、體驗巴西特色的“公斤餐”

　　不按人頭收費，也不按菜式收費，巴西特色的Quilo“公斤餐”會是讓你非常雀躍的新奇體驗。葷素、水果甜點隨便拿，就像普通的自助餐，最后到稱重處按照重量收費即可。據說有的餐廳還設有價格封頂制度，超過 1 公斤也按1公斤價格計劃，非常超值。

　　16、逛巴西農貿市場時記得停下買一個 Pastel de Feira

　　這其實是一種油炸餡餅，里面包裹著蔬菜、肉、芝士等各種食材，又香又脆，在農貿市場就會有得賣。

　　17、去澳洲，fairy bread 會滿足你的童心

　　這道點心其實自己在家也可以做，就是烤香的吐司切片，抹上厚厚一層牛油，然后撒上滿滿的彩色糖珠，再對角切開即可。這是不少澳洲小朋友常吃的點心，但熱量超高！

　　中國餐桌禮儀文化

　　1 、入座的禮儀

　　先請客人入座上席。再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子。更不要弄出什么響聲來。也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。入座后姿式端正，腳在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣或將手放在鄰座椅背上。

　　要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主。還是以聯絡感情為主。或是以吃飯為主。如果是前著，在安排座位時就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著。只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜肴上。

　　第二：進餐時的禮儀

　　先請客人。長者動筷子。夾菜時每次少一些。離自己遠的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進餐時，盡量防止出現這種現象。

　　進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲"真不好意思"。；對不起；。"請原涼"。之內的話。以示歉意。

　　如果要給客人或長輩布菜。最好用公筷。也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習慣。菜是一個一個往上端的。如果同桌有領導，老人，客人的話。每當上來一個新菜時就請他們先動筷子。或著輪流請他們先動筷子。以表示對他們的重視。

　　吃到魚刺，骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上仍。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

　　要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛。不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

　　最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

　　3、離席時的禮儀

　　最后離席時。必須向主人表示感謝。“謝謝您的熱情招待，歡迎您及家人有空到我家做客”。

　　韓國餐桌禮儀文化

　　坐姿

　　韓國飯館內部的結構分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯，著韓服時，男人盤腿而坐，女人右膝支立。著便裝時，只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

　　碗筷勺

　　韓國人吃飯的順序：右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。

　　碗：中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲，不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。

　　筷：它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎么用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，

　　勺：在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。

　　行酒禮

　　斟酒，如果雙方第一次見面，則一手需托住另一只手的肘部為對方斟酒；但如果對方是長輩，則必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。

　　飲酒，身份高低不同者一起飲酒碰杯進時，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對方高，否則是失禮。

　　飲酒時晚輩和下級可背臉而飲。 傳統觀念是“右尊左卑”，用左手執杯或取酒被認為不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時應鞠躬。

　　特別注意

　　與長輩一起用餐時，長輩動筷后晚輩才能動筷。 不可以用筷子對別人指指點點，用餐不要太快也不要太慢，與別人統一步調。與長輩一起用餐時，等長輩放下湯匙和筷子以后再放下。用餐完畢后將筷子整齊放在餐桌的桌面上。

　　不要把湯匙和筷子同時抓在手里；不要把匙和筷子搭放在碗上；

　　用餐后，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上，并相互行禮說“我吃好了！”

　　吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴里響聲太大，也是非常丟人的。

　　在韓國人的家里宴請時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的。

　　美國餐桌禮儀文化

　　第一，從小就自己吃飯

　　美國人很少喂飯，他們覺得吃飯是個人的事情，大人一般不會參與，而且美國沒有計劃生育，通常一個家庭幾個孩子也是正常，要是一個一個的喂飯，那也太辛苦了。他們不會做這么吃力不討好的事情。所以，孩子從小就自己吃飯，自己學習用用餐工具。在成長的過程中，他們也習慣了用餐時會專心。

　　第二，注重家庭吃飯的氛圍

　　我不排除有些美國人獨自一人的時候會一邊看電視一邊吃飯，但是對一個家庭而言，大部分正餐美國人都愛坐在一起規規矩矩的吃飯。大人小孩都在一起。特別是很多基督教徒，他們在吃飯前都會等大家到齊，坐定了之后，先一起禱告然后才會動手吃飯。這無形中增加了吃飯的氛圍和潛移默化了孩子對用餐的一種習慣。

　　第三，感恩糧食的心

　　美國是一個天主教的大國，大部分美國人都信奉上帝。前面我提到他們有習慣在正餐的時候，要先禱告，而禱告的內容基本就是感謝主賜予我們糧食之類的。孩子看著聽著，也就會讓這種行為而影響，也會覺得得到糧食是需要感恩，所以要珍惜。既然要珍惜，就自然會好好吃飯。

　　第四，讓孩子選擇自己的食物

　　填鴨式喂飯方法在美國家庭中是極少看見的，他們不會因為孩子挑食就大動肝火，或者強迫孩子吃飯。所以他們吃飯的時候，不會看到因為孩子的吃飯問題而產生的教育矛盾。不吃就不吃了，他們也不會說什么。美國的用餐習慣就是把一些食物做好放到桌子上，大家自己選擇自己喜歡的夾到自己碗里吃，孩子也是一樣。沒有不愛吃的東西在碗里，用餐就會更簡單一些，規矩也會更好教，只需要說一句話，孩子便去做了。

　　第五，善于鼓勵

　　美國人喜歡鼓勵孩子，就算是一點小事情孩子做的好，他們也會夸張的鼓勵一句。比如說，碗筷擺放的好，幫忙擺放碗筷，吃飯很干凈不浪費等等這些都會受到父母的逐步表揚，得以激勵孩子的行為。

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