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各個(gè)國家的餐桌禮儀
出國在外，你可能遇上各種奇奇怪怪的餐桌禮儀。你可不會(huì)在吃拉面時(shí)咂吧下嘴，送花時(shí)也從沒在意過枝數(shù)。可放在日本和俄羅斯，這些“不經(jīng)意”不僅會(huì)讓自己難堪不已，還可能招來他人的白眼。在此，小編為你盤點(diǎn)各個(gè)國家的餐桌禮儀，以備不時(shí)之需。
1、英國
√左手持叉，右手持刀。
×說話時(shí)嘴里塞滿了食物。
2、丹麥
√若要添菜，可將餐叉朝下，置于盤上。
×取走盤中最后一份食物。若盤中留下一人份時(shí)，可考慮分而食之。
3、日本
√吃飯大聲咂吧，在日本被視為禮貌之舉。
×自己倒飲料。食客為彼此倒飲料，才符合傳統(tǒng)習(xí)俗。
4、泰國
√飯局其實(shí)是個(gè)社交場(chǎng)合，最有錢的那個(gè)自然會(huì)買單。
×將筷子插在碗中，那很不吉利。
5、墨西哥
√等主人說完“用餐愉快”（Buen Provecho）后，再開始吃喝。
×準(zhǔn)時(shí)赴宴。遲到30分鐘以上，并不為過。
6、中東
√用餐時(shí)保持安靜。
×用左手遞食物。
7、德國
√取食時(shí)，能切多大切多大。在德國，這意在稱贊廚師技藝高超，做出的料理入口即化。
×吃沙拉時(shí)切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。
8、蒙古
√持杯時(shí)，手掌朝上。
×將牛奶或乳制品灑在地上。蒙古人認(rèn)為，這會(huì)帶來厄運(yùn)。
9、肯尼亞
√餐前洗手。餐桌上甚至備有洗手盆。
×搶在最老的男性長輩前用餐。要知道，家中最老的男性長輩享有優(yōu)先用餐權(quán)。
10、智利
√邀請(qǐng)女士先入座。
×手持刀叉，與他人交談。
11、美國
√待主人坐下，方才入座。
×吹涼食物。
12、埃及
√倒茶時(shí)，茶水需溢出至茶托。
×盯著別人的食物。
13、西班牙
√使用銀質(zhì)餐具。在當(dāng)?shù)厝丝磥恚绞钟貌蜆O不尋常。
×面包蘸湯吃，這非常不禮貌。
14、法國
√將面包掰成小塊，細(xì)嚼慢咽。
×攤勻面包上的奶酪。
15、俄羅斯
√送鮮花要送奇數(shù)枝。
×伏特加中加冰，或伏特加中混入其他酒類。
√將面包掰成小塊，細(xì)嚼慢咽。
×攤勻面包上的奶酪。
16、南非
√受邀上門，攜帶細(xì)禮。
×穿鞋上飯桌，用餐時(shí)與他人眉來眼去。
17、阿富汗
√面包不慎掉在地上，需立即撿起并親上一口。
×將來賓置于靠門位置。賓客與房門應(yīng)該離得最遠(yuǎn)。
18、韓國
√用餐進(jìn)度和其他進(jìn)餐者保持一致，既不太快，也不太慢。
×用湯匙或筷子敲碗。
19、坦桑尼亞
√用玻璃杯盛酒喝，切勿開蓋暢飲。
×席地而坐用餐時(shí)，露出鞋底。
20、埃塞俄比亞
√若想呼叫服務(wù)生，請(qǐng)擊掌。
×用餐時(shí)舔手指，此舉粗魯至極。
21、贊比亞
√用餐時(shí)不可間斷。年輕人若用起餐來時(shí)斷時(shí)續(xù)，會(huì)招致旁人的白眼。
×詢問食物原料。這會(huì)讓人產(chǎn)生誤解，以為你害怕被毒殺。
22、柬埔寨
√用餐時(shí)，不時(shí)咂吧咂吧，舔舔嘴唇，以此表示你甚是滿意這頓飯菜。
×狼吞虎咽。用餐時(shí)切記掩嘴。
23、菲律賓
√若手邊客人的杯子已半空，記得為他們斟滿。
×提前赴宴。遲到15至30分鐘為佳。
24、因紐特人
√在加拿大一些地區(qū)的因紐特人看來，飯后放屁，實(shí)為褒獎(jiǎng)。
×用餐時(shí)還戴著手套。不管有多冷，上了飯桌，需除下手套。
擴(kuò)展：東西方用餐俗例
在中國，我們習(xí)慣的用餐俗例是：把炒好的菜放在餐桌中央，然后每人一碗米飯。菜是大家共同享用的，所以為了表示禮貌，夾菜不要直接放到嘴里，而是先放到自己的碗里，然后再享用。西方就和我們完全不同，他們拒絕和別人分享自己的菜肴，所以每個(gè)人只享用放在自己面前的菜肴。
座次安排
西餐的餐桌禮儀比較簡(jiǎn)單。在西餐中，一般均使用長桌。在正式宴會(huì)上桌次的高低尊卑以距離主桌的位置遠(yuǎn)近而定，越靠右的桌次越尊貴，越靠近主人的位置越尊貴。
而中餐的餐桌禮儀就有很多講究了。“尚左尊東”、“面朝大門為尊”是總體的規(guī)則。在中餐中，可能會(huì)使用到八仙桌或者是圓桌。如果是八仙桌的話，如果有正對(duì)大門的位置，正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果是圓桌，則正對(duì)大門的位置為主客，主客左右兩邊的位置，以距離主客的距離判斷尊貴程度，一般情況下，離主客的位置越近客人的身份越尊貴。
如果是人比較多的大宴，桌子的擺放也是有講究的，首席桌子要居前居中。左手邊為2、4、6席，右手邊為3、5、7席。通常，距離主桌越近，桌次越高；距離主桌越遠(yuǎn)，桌次越低。
點(diǎn)菜的禮儀
如果你是本次酒席的主人，點(diǎn)菜應(yīng)該考慮到大多數(shù)人的口味、習(xí)俗、感受。如果時(shí)間允許的話，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，進(jìn)行菜單的傳閱，由客人來進(jìn)行點(diǎn)菜。
當(dāng)然這樣的話會(huì)考慮到預(yù)算的問題。這就要在宴請(qǐng)前做好打算，挑選一個(gè)合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)。一般來說，身為客人會(huì)不好意思自己點(diǎn)菜，還是會(huì)邀請(qǐng)作為主人的你來點(diǎn)菜。
如果你是赴宴的人，主人邀請(qǐng)你點(diǎn)菜，你又不好意思拒絕的時(shí)候，你可以點(diǎn)一個(gè)價(jià)格適中，又不是大家忌口的菜。最好點(diǎn)的時(shí)候征求一下大家的意見，問問有沒有哪些是大家不喜歡吃的，這樣大家也會(huì)有一種被照顧到的感覺。
用餐的禮儀
餐桌上的吃和吃相非常考究。每道菜上來一般都要由上首座的人先夾第一筷子以顯示大家尊敬，然后大家開吃。千萬不要主人還沒有動(dòng)筷，自己就已經(jīng)吃的差不多了。
夾菜的時(shí)候盡量夾自己面前伸手能夠夠到的食物，其他的食物等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前的時(shí)候再去動(dòng)筷子，不要搶在臨桌的前面，一次夾菜也不要太多，會(huì)給飯桌上的其他人留下沒有禮貌的印象。吃飯的時(shí)候不要狼吞虎咽，細(xì)嚼慢咽不僅利于消化，而且會(huì)給他人留下一個(gè)紳士的印象。吃飯的時(shí)候不要太粗俗，不要吧唧嘴，喝湯時(shí)不要發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲音。用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
退席的禮儀
用餐結(jié)束后，可以用餐巾紙擦擦嘴。用牙簽剔牙的時(shí)候，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。餐后不要不加控制的打嗝，在主人還沒示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。
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