如何培養孩子餐桌禮儀

　　孩子應掌握最基本的餐桌禮儀

　　1、懷著一顆感恩的心來享受我們的每一頓飯。

　　這種感恩包括對大自然各個季節給我們帶來各種當季的美味，包括對培育這些食品的人，也包括給我們補充營養和能量的這些食物。這種感恩的心情，比起拿筷子的方式，比起吃飯的坐姿，更應該作為一種家庭的文化，不斷傳承下去。

　　2、吃完飯之前不要離開座位。

　　除了飯前洗手外，最好讓孩子養成吃飯前處理完上廁所的問題，這樣可以更安心、放松地享受美食。

　　3、請長輩先入座，并先給長輩盛飯。

　　敬老是中華民族的傳統美德，在孩子小的時候，家長就要做好示范，吃飯時先請家中長輩入座，并先給長輩盛飯。在長輩還未動筷之前，晚輩不應自顧自地先吃起來。在家長把碗遞給孩子時，孩子應雙手把碗接過來，表示對長輩的尊敬。

　　4、坐正坐直，保持挺拔的姿勢。

　　這樣不但好看，而且還有利于消化。

　　5、正確地拿筷子。

　　其實只要1個小時媽媽就可以教會孩子用筷子，單單是一個用筷子，就可以讓一個人顯得很有教養，我們老祖宗發明了筷子，一種道具可以用于各種食物，蘊含著深厚的以不變應萬變、以簡單應對復雜的傳統文化精髓，這也是我們必須要傳承的。

　　6、吃飯時不要敲打碗筷或大聲喧嘩。

　　7、避免在盤中翻來翻去。

　　不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調走，而把不好吃的留給別人，這是一種很失禮的行為，并且顯得比較自私。

　　中國餐桌上的禮儀歸結以下幾點：

　　第一，入座的禮儀。先請客人入座上席，在請長者入座客人旁依次入座。入座時要從椅子左邊進入，入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。

　　第二，進餐時。先請客人、長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響。喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。

　　第三，進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音。如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話以示歉意。

　　第四，如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的。如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或著輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

　　第五，吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時將它放到自己的碟子里或放在事先準備好的紙上。

　　第六，要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話以調和氣氛。不要光著頭吃飯不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

　　第七，最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

　　第八，要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意把主要談判人的座位相互靠近。如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜肴上。

　　第九，最后離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以后到自己家做客以示回敬。

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