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旅游管理專業校企合作模式分析論文
摘要：
本文從校企合作的主要模式定義及特點出發，分析及探討了當今高職院校旅游管理專業校企合作模式存在的問題，并為提升校企合作模式的應用價值提出科學的建議及對策。
關鍵詞：旅游管理；校企合作；高職
隨著這些年高校擴招，大學生人數大幅度上漲，尤其是普通本科院校學生畢業人數持續上升，就業形勢十分嚴峻，用人單位對于職業技能型人才的需求增加，讓高職院校這幾年招生與就業變得十分火熱。另外一個方面，隨著經濟發展，人們收入的提升，老百姓追求生活上的精神需求更加強烈，這些年旅游業發展非常迅速，需要更多專業的旅游管理人才。這種宏觀形勢，不僅能夠為高職院校增加了活力，提升了發展的契機，更是為該校教學帶來巨大的壓力。
一、校企合作模式。
（一）定向人才培養。
定向人才培養，很多時候被稱為“訂單式”人才培養，它強調的是由用人單位與高校通過溝通，企業提出對人才需求的數量、技能等，然后由高校在規定時間按照相關要求進行培養人才，畢業的時候學生可以直接到相關企業進行就業。這種校企合作方式，不僅有助于高職院校明確該專業人才培養的方向及目標，有助于選擇合適的師資力量，學生的就業有保障。
（二）師資方面的合作。
在校企合作方面，除了定向人才培養方式，還有師資方面的合作。韓愈說過“師者，傳道授業解惑也”，教師承擔著教書育人的任務，而在高職院校方面，教師不僅要傳授學生理論知識，更要傳授學生各項職業技能。因此很多高職院校，開始聘請一些旅游公司管理者作為客座教授，給學生傳授旅游行業的職業技能，加強學生實踐能力的提升。對于企業方面，高職院校也可以為企業提供一些理論教師，例如中青旅在要對本公司員工進行培訓，這時候聘請了某高職院校教師來講課，而中青旅的部分管理者作是該院校的兼職教師等。總的來說，師資方面的合作，能夠彌補高職院校職業性教師空缺的情況，為培養職業技能型人才提供師資儲備。
（三）校外實習。
目前，校企合作最流行的模式是校外實習合作。這種方式是指高職院校組織旅游專業學生在業余時間或者假期時間到相關的旅行公司或者旅游景點見習，然后學校會對學生校外見習的表現進行評分，要求學生撰寫見習報告等，如今這種校外實習已經是學生在校的必修課程。例如xx某旅游學校，xx國旅合作，讓學生在周末或者假期到該公司做兼職導游，然后帶團到xx、xx、x等旅游x景點，這樣可以充分利用學生業余時間，鍛煉學生的實踐能力，讓學生提前在崗位中學習各種旅游管理、旅游服務知識，同時能夠培養學生的溝通能力、團隊精神等。校外實習方面，也有部分院校是與旅游景點合作，例如四川某職業學院與九寨溝合作，安排旅游管理專業學生到九寨溝當地陪或者志愿者，進一步鍛煉學生的交際能力。
二、高職旅游管理專業校企合作模式存在問題。
（一）校企合作成為招生的“廣告”。
如今，越來越多的高職院校都采用校企合作作為辦學模式，很多學校通過校企合作確實為社會培養了綜合能力較強的人才，提升學生的就業力，但是在實際生活中，校企合作卻成為了學校招生“廣告”。尤其是一些民辦高職院校，一直受到生源緊缺的困擾，由于國家對于民辦院校的支持非常少，都是靠生源學費作為經濟支柱。很多學校為了能夠找到更多的生源，不惜在招生中夸大本校的“校企合作”特色，甚至出現部分學校在招生中出現虛假的宣傳，例如某高職院校旅游管理專業招生（國際導游人才定向班），承諾會安排學生到國外進行實習，推薦就業，但是實際上很多學生都反應這是騙人，做虛假宣傳。或者真正有機會到國外實踐的，只有個別學生。
（二）教育部門對校企合作缺乏支持與監管。
如今，教育部為促進高校發展，給了高校更多的自主權利，對于高校的辦學模式不進行監管。一方面，很多高職院校，校企合作辦學是“有名無實”，更重要的是部分民辦院校與一些缺乏資質的企業進行合作，學生的人生安全無法保障。例如某職業學院與一家無營業執照旅游公司合作，最終學生在見習中發生意外。其次，校企合作辦學，需要更多的資源，包括優秀的企業等，但是一些高職院校自身知名度較低，無法與大企業合作，校企合作模式發展停滯不前。教育部門也沒有提供相關資源，或者搭建平臺等。
（三）高職院校缺乏對校企合作評價與考核體系。
在實踐教學中，很多高職院校的校企合作模式都帶來較好效果，尤其是在提升學生就業水平方面有很大的效果。但是部分院校與用人單位、學生都反饋，校企合作模式并未帶來實際效果，很多學生在校企合作實踐活動中并未得到很好的鍛煉，導致這種現象的原因是高職院校缺乏對校企合作評價與考核體系。一些學校在校企合作方面，采用“放羊式”管理，例如安排學生到企業實踐之后，學校就對學生的在企業的表現完全不理，認為這是企業的責任。而企業方面，在接納學生見習，僅僅將學生當成“做事”的人，并未去教授學生各種職業技能，最終給學生的感覺自己成為了企業的廉價勞動力。
三、如何改進高職院校旅游專業校企合作模式。
（一）加強政府監督與支持，為校企合作搭建平臺。
為了能規范校企合作辦學，提升辦學質量，真正能夠為企業與社會培養適合的人才，就要發揮政府在這方面的指導作用。一方面，政府要加強對校企合作辦學的監管，禁止高職院校將校企合作辦學作為招生宣傳手段，對于各種虛假宣傳的行為要進行處罰。教育相關部門，要加強校企合作辦學企業的資質審查，對于各種合作辦學企業都要進行備案，不符合資質的企業與教師都要進行淘汰。另外一方面，政府要對校企合作辦學給以支持，不僅是資金方面的支持，例如設立“校企合作辦學特色獎”鼓勵高校做好這種辦學模式。還要為高職院校與企業之間搭建平臺，為高職院校推薦優秀旅游企業。加強對校企合作學生的監督，禁止高職院校將年齡、身體不符合要求的學生輸送到企業見習。
（二）高職院校要將校企合作作為人才培養重要途徑。
高職院校，作為職業技能型人才培養基地，承擔著培養優秀人才的任務。因此，高職院校不僅自身發展的責任，更有社會的責任。那種夸大招生宣傳，將校企合作模式作為招生手段是不道德的行為，甚至嚴重欺騙了廣大考生，誤人子弟。其次，高職院校要真正做好校企合作，例如在聘請校外導師中應該要聘請最優秀的企業管理者，在選擇校企合作單位，應該與一些知名企業合作，不能與一些資質較差的單位喝醉。增加校企合作機會，為培養職業技能型人才奠定基礎。
（三）加強對學生的教育與考核。
要保證人才培養質量，就要加強對學生的教育與考核。一方面，學校要完善校企合作制度，制定相關的校外實習規定，在學生見習之前要做好思想道德教育，同時要強調在企業實習的各項規定，并告知相應的獎勵與處罰辦法。其次，要求合作企業要認真教育與管理見習學生，給學生實際的職業技能培訓。學校還要加強對學生的考核，包括職業技能、職業道德等，對于不及格學生要進行重修，直到及格才能拿到相應學分。
總的來說，校企合作是高職院校改革與發展的重要課題。校企合作，有多種模式，主要有訂單式培養人才、校外見習、校外導師等模式。目前國內高職院校的校企合作依然存在著比較多的問題。要加強校企合作對人才的培養，就要加強政府監督與支持，為校企合作搭建平臺、高職院校要將校企合作作為人才培養重要途徑、加強對學生的教育與考核。
參考文獻：
[1]張培茵，王玉，旅游高等教育校企合作人才培養模式的構建[J]。黑龍江高教研究。2009（10）
[2]王書俠。科學發展觀引導下旅游管理專業的校企合作模式[J]。經濟研究導刊。2009（18）
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