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荔枝的功效與作用
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，荔枝因楊貴妃的寵愛而聞名，如今荔枝是人們頗為喜愛的亞熱帶水果之一。
荔枝圓圓滾滾看著很可愛，剝開一顆放入口中，那甘甜的味道就在口腔里彌漫開來。
荔枝不但美味，而且對人體有很多好處。
1、荔枝的果肉有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;
2、荔枝核具有理氣、散結、止痛的功效;經常吃荔枝，不僅可以開胃益脾，還可以促進食欲哦;
3、荔枝還可以明顯改善失眠，增強人類的免疫力;同時荔枝還具有一定的藥效和滋補作用哦;
4、荔枝干配合其他食材一起水煎后，對于治療貧血、哮喘、脾虛等方面都有極大幫助。
荔枝怎么挑選
荔枝君深受楊貴妃的喜愛，想必楊貴妃膚如凝脂也與荔枝不無關系吧!荔枝的確可以令皮膚更光滑，因此深受女性朋友的喜愛。
但是市面上荔枝的種類繁多，五花八門，怎樣從中挑選出好的荔枝呢，小編在這里為你解惑。
Step 1 看顏色
新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色哦，而是有些暗紅色，許多表皮上還可能會帶有些許的綠色呢;
Step 2 辨外表
首先要檢查荔枝帶柄的部位，要檢查柄部有沒有小洞以及蛀蟲;其次，要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯，如果都是，就說明該品種不錯;最后，還要檢查荔枝的外表有沒有發(fā)霉發(fā)黑的痕跡，如果有的話大家購買一定要謹慎哦;
Step 3 摸手感
用手輕輕地按捏一下外殼，新鮮的荔枝的手感應該是緊硬而且有彈性，如果又軟又沒有彈性，那么說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了，這樣的荔枝就不好吃啦;
Step 4 聞氣味
用鼻子聞一聞荔枝，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了;
Step 5 嘗果肉
如果可以的話，大家可以嘗一個荔枝哦，如果果肉是晶瑩剔透，證明是比較新鮮，新鮮的荔枝吃到嘴里，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。
荔枝怎么保存【2】
荔枝不宜久放，味道貴在鮮美，保存不當?shù)那闆r下可能一兩天后就不能食用。
如果有時候荔枝買多了吃不完，可不能隨意放置哦，要采取適當?shù)姆椒ú拍荛L期保存。
1、冷短期內要食用的荔枝，可以冷藏保存。
打算保存比較長時間的話，則可以把荔枝放冰箱里冷凍保存哦;
2、把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分，把它放進冰柜中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質;
3、如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝干，這樣就能保存很長時間啦。
天氣晴朗的話，可以利用陽光曬荔枝干;如果天氣不好，則可以用烤爐等烤干。
荔枝怎么吃不上火【3】
荔枝味道甘甜可口，是很多吃貨的心頭好。
可是面對荔枝，吃貨們都有一個大苦惱，沒錯，那就是——上火!吃荔枝很容易上火，出現(xiàn)眼睛紅腫、牙痛、咽喉痛等癥狀。
那么荔枝怎么吃不上火呢?
Tip 1
吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等都對上火有預防作用哦。
Tip 2
吃荔枝時，把剝開果殼后的那一層薄薄的白膜和肉一起吃下去;吃完荔枝后，把荔枝底部的白色蒂狀部也吃掉，這樣有效防止上火。
Tip 3
用新鮮的荔枝葉，荔枝殼煮水喝，這樣也可以防治吃荔枝上火呢。
Tip 4
在吃荔枝前，把荔枝泡在鹽水中，過一個半小時左右再吃，這樣對于降火有一定的幫助。
吃荔枝要注意什么
荔枝雖然味道棒棒的，對人體也有諸多好處。
但是吃荔枝也不能太隨意，想怎么吃就怎么吃哦。
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1、不宜空腹食用
新鮮荔枝中含有很高的糖量，空腹食用會刺激胃黏膜，從而會出現(xiàn)胃痛胃脹哦;
2、吃荔枝要適量
一次性吃大量荔枝很容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，所以各位吃貨們吃荔枝時一定要節(jié)制哦;
3、盡量不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的，吃了很多這種水泡荔枝后會有大量水分進入胃腸道從而稀釋消化液，從而引起食欲不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖;
4、糖尿病人慎吃
荔枝所含糖分很高，所以糖尿病人要慎吃哦。
同時，因為荔枝很容易上火，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀。
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