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百香果檸檬功效與作用
蜂蜜有清熱解毒潤燥降火的功效,百香果跟檸檬都是含天然維生素C極高的水果,而且價格不高,可謂性價比極高的果汁原料,對美容護膚有極好的效果。一起來了解一下百香果檸檬功效與作用吧。
百香果的功效與作用
百香果(學名:Passiflora edulia Sims)是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,長約6米;莖具細條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形。
花期6月,果期11月。
逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中。
原產安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區。
主要有紫果和黃果兩大類。
植株壽命約20年,經濟壽命一般8至10年。
百香果可生食或作蔬菜、飼料。
入藥具有興奮、強壯之效。
果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。
種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。
花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。
在中國以外的其他地區,百香果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
深度清理機理
超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,并可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。
百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
排毒養顏機理
凈化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態機理
食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分 子,抑制人體對脂肪的吸收。
因此,長期食用有利于改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。
促進代謝
超纖維能夠促進排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。
百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。
另外,百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。
解暑、開胃
夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對的解暑、開胃。
消炎
百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。
常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。
解酒
對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲,見效極快。
保健
百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。
防治高血壓
常吃百香果對防治高血壓有特效。
鎮靜作用
印第安人認為西番蓮是最好的鎮定劑。
提高免疫力、延緩衰老
番茄紅素能清除自由基,阻斷亞硝胺形成,起到防癌抗癌,預防心血管疾病,提高免疫力和延緩衰老的作用。
抗疲勞
天然百香果對中樞神經系統具有復雜的作用。
百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需,并參與體內很多代謝過程,起到抗癩皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神壓力大的人要常食。
其它作用
治療失眠,誘導自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。
百香果檸檬茶的功效
百香果原產南美州,學名西番蓮,因為它的果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味,所以稱為百香果。
百香果含有17種氨基酸和豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等一百多種種對人體有益的物質,更被稱為水果中的VC之王,不但口感獨特,它的種子也是香脆可口,營養豐富,富含高級蛋白和高級脂肪。
檸檬食之味酸、微苦,不能像其它水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。
夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之后往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
百香果檸檬茶含有維生素C比較豐富,有美容養顏,排毒,減肥等功效。
百香果檸檬茶的做法
準備材料:
黃晶冰糖 130克,純凈水(熱的,便于融化冰糖) 900毫升到1000毫升,黃檸檬 2枚,百香果 2只,
1)需要提前一天準備冰糖水:用一個可以注熱水的大玻璃容器(主要是為了好看),把黃晶冰糖放進后加熱水,用長柄勺或筷子攪動幾下。
冰糖當時不完全溶化也沒關系,隨著溫度的變化,最終會溶于水的。
等水溫降至室溫,轉入冰箱冷藏室,放置一晚(或4-6小時)。
2)等冰糖水的溫度冷藏至有冰涼感,就可以開始鮮榨檸檬汁啦。
如果預測一瓶水可以在12小時內喝完,強烈建議要用刨絲器刨下檸檬皮屑一起放進水中,因為可以增添很多檸檬的清香氣。
但檸檬皮的缺點就是在水中浸泡時間久,就會出澀味,所以不建議久泡。
另外,如果手邊有新鮮的薄荷葉,也可以放幾片進來,不僅增添風味,綠綠的顏色很春天很漂亮——但是薄荷葉同樣也不能久泡,會有苦澀味。
3)對半切開百香果,用小濾網和小勺子過濾出純果汁。
4)將純百香果汁和純檸檬汁倒入冰鎮好的冰糖水中。
這時要特別注意,水溫不可太高,最高是室溫的溫度就可以了。
因為過高的水溫度會破壞掉果汁中的維C,也會令飲品發澀。
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