吃著餃子思念爸媽雜文隨筆

　　餃子就像漆黑夜空的一輪彎月，照著思鄉的人，幻想著家的溫暖，團圓的幸福。

　　我是四川人，我們那里都是以大米飯為主，包子餃子都吃的特別少，而且也感覺我們四川種出來的麥子吃著沒有北方的面有韌勁，顏色也沒有那么好。

　　吃包子和餃子的話就得費很多事才能吃到嘴里，記得那時候媽媽總會穿上圍裙，很高興的舀出一碗面，放上水，然后用一根很長的搟面杖，那個人搟面杖是爸爸自己制作的，因為他是木匠，手藝非常好，家里的菜板，水缸，水桶，方筷子的蔸，都是爸爸自己做的。

　　端午節的時候總是會蒸一鍋包子，在下雨天不能出去干活的時候也會發一盆面在家做包子或者炸著吃。下雨天就在家里搗鼓吃的，每次費老多事做出來的包子顏色都是黑黑的，一點也不白，做的餃子也是皮太厚，吃上去就像死面一般。

　　爸爸不愛吃面，再加上包子和餃子的顏色不好看，每次看著吃那些的時候都會顯示出很嫌棄的表情。總是不屑的說：那有什么好吃的，看你們做的那黑不溜秋的！

　　但每次媽媽總是會說，你不吃，我吃啊！要是放在以前，黑面都沒有吃的，現在社會好了，有吃的了你倒是愛挑剔了，爸爸總會無奈的笑著，他說不過我媽媽，哈哈哈！

　　媽媽也經常告訴我說，你一定要學會廚房的活，要學會做飯，各種都得學，不然以后嫁到別人家婆婆難為你的時候，自己不會做飯就要挨肚子餓了，人家也會嫌棄的。

　　從很小的時候媽媽就把我叫進廚房，開始做飯。慢慢的做面食要做包子的話也全部交給我一個人做，我幾乎從早上吃完飯就開始忙，一直到中午吃飯都沒有閑下來。爸爸從地里回來總會進廚房來看看，然后會說，那面有什么好吃的，還那么費事。

　　慢慢的我也長大了，家常便飯也都會做，在外面工作回家媽媽也總是讓我做飯，她會說她不知道那些怎么做。我知道是媽媽老了，覺得我們在外面吃的口味比較多，害怕我們回家吃不習慣。

　　我會幫著媽媽一起做飯，但是我總是懷戀媽媽做的飯，去到外面才知道媽媽做飯的那個味道叫鄉愁，叫對媽媽的思念。

　　自從懂事就常年在外，回家時間也少了，后面自己有談了個外地的男朋友，相處三年最終走入婚姻殿堂，結婚前覺得自己所有的問題都能夠處理，所有的問題都可以得到解決，認為只要想家的時候，就可以坐車回家，隨時隨地就可以回去。

　　結婚后更多的是讓自己成長了，看待問題的角度也發生了很大的變化，更加知道思念他鄉的父母是多么難熬的時光。

　　每逢過年的時候，婆家都是蒸包子，蒸饅頭，包餃子，一整天盡忙那個了。也不做其他的吃的，晚上會把買來的豬肉在鍋里，放上水，放上調料直接煮。

　　煮熟之后就直接端上桌開吃了。哈哈哈，看著那么大塊的肉我是真的吃不下去，一開始剛到他們那邊的時候覺得挺新鮮的，可是時間長了之后反倒覺得不適應了。

　　越到過年就越想念家里的雞肉，臘腸，排骨，想念爸爸過年的時候總是會買一個小的酒壺，加上幾塊冰糖放在火上面熬，熬的那個味道真的是很香很香。

　　過年的上午爸爸就忙著殺雞，準備去上墳的東西，現在殺雞殺魚的活幾乎都是我哥干了。媽媽就忙著煮臘肉，大年三十就煮豬尾巴上的肉，豬身上的肉都得煮個遍，即使我們家就六口人，但是年飯桌子上總是慢慢的。

　　在婆家那邊別人辦喜酒都不如我們過年的時候豐盛，還真是沒得比。婆家過年就要吃餃子才覺得有年味，而我們四川就要吃肉，要走親戚。

　　記得以前媽媽做的餃子也是自己弄的皮，搟的很厚，面的顏色總是灰色的，不是白的，跟我們四川的氣候種出的麥子有很大關系，皮厚，里面包的臘肉，有時候是咸菜，很有味道。

　　但是我總是一個都吃不完，感覺吃不下去，媽媽做的餃子最后都剩下了，媽媽總是說挺好吃的啊。面吃著是甜的，那時候我就很奇怪，不理解，不懂為什么媽媽會說面是甜的。

　　來到系統學習了營養知識后才明白，因為面粉里面的含糖量很高。

　　前不久大女兒說要吃餃子，我就跑到超市自己買的面粉，買了搟面杖，信誓旦旦的給孩子親手包餃子，弄了我整整一個下午，在廚房忙的腰酸背疼，半天都龍不好，才知道吃個餃子原來這么麻煩。

　　今晚生日，哥哥也在，于是也去買了餃子皮，自己做的餡，然后自己包，因為人多，包的有勁，吃起來也香。看著盤子里的餃子，忽然想起了媽媽做的餃子的樣子，自己還不認真吃，還覺得不好吃。

　　才發現自己一點也不理解媽媽的一番苦心。做一頓吃的需要的時間和精力都是發自于內心對家人的關愛。

　　包括婆婆也是一樣，每次回家總是會問他兒子，想吃什么，然后就很高興的跑到廚房去忙上半天做出吃的。

　　每個父母對孩子的愛只會有多，不會又少。也更加明白了“當家才知鹽米貴，養兒才知父母恩”。如果我沒有來到這個系統，我就不會有心里換位的思考方式，不能很快的體會父母的愛。

　　所以我不得不感恩平臺，它讓我明白對于父母的孝順不能等，平臺會協助我做出我自己的人生規劃，盡快的讓我在平臺實現自己的規劃和目標，可以更早的去孝敬父母，照顧父母。不光是生活，最重要的是照顧父母和全家人的健康。

　　在這里我也學會了如處理婆媳關系，如何處理夫妻關系，如何教育孩子，如何提升自己的能力，成長自己，最終實現自己的價值。

　　可以說沒有平臺，就沒有現在的我，對于一個初中生來說，沒有平臺我就只能是一個社會最底層的打工者，時間自由，財務自由那都是做夢。現在對于任何事情任何人我都報以感恩的心態，當我學會感恩，會運用感恩的秘訣的時候，所有好事都會圍繞在我身邊。

　　這才叫真正的“心想事成，好運常伴！”

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