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寫作作文

豆腐的描寫作文

時間:2022-11-27 08:50:01 寫作作文 我要投稿

豆腐的描寫作文五篇

  在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編為大家收集的豆腐的描寫作文5篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

豆腐的描寫作文五篇

豆腐的描寫作文 篇1

  我是瞧不上石膏豆腐的。在我看來,真正的豆腐一定是鹵水點的。

  小時候的手工鹵水豆腐看上去堅硬,有小蜂窩,摸著比石膏點的硬點,比較有韌性。鹵水豆腐口感綿韌,有豆香味、含水量少,色澤白中略偏黃,質(zhì)地比較粗老。但就鹽鹵而言是有毒的,但是點過豆腐之后,它與豆?jié){發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后就沒毒了,可是現(xiàn)在大機器化生產(chǎn)的豆腐似乎不知何時正在慢慢地失去小時候的味道!如今,已經(jīng)很難再買到小時候的那種手工鹵水豆腐了。

  難得,四眼橋市場最頭上有一家豆腐店,賣的是鹵水豆腐。

  古老的木板招牌下,是玻璃窗的服務(wù)口。柜臺上的兩個大盤子裝著鹵制的豆皮,一小捆一小捆地,機靈地躺在各自的`位子上,從左到右口味越來越重。再看靠墻的桌子,兩個保溫箱里分別是無糖和加糖的豆?jié){,吸管在柜臺上,自取即可。稍稍靠后,是一大桶豆腐腦,白花花,上部被專門盛豆腐腦的工具切的一片一片,整齊卻不呆板。靠門的大桌上是豆腐,鹵水豆腐,用大盤盛著,蓋著蒸布。這家店已經(jīng)有了兩代人的身影和足跡。

  老板是個三十多的男人,不高的個子配上微胖的身材,加上圍裙和廚師帽,和這店鋪幾戶融在了一起。和一般的店鋪老板不一樣,他不太喜歡和客人交流,只是低頭擺弄著豆腐。

  我有幸了解到老板制作豆腐的全過程。選豆;磨豆,把浸泡好的豆子磨成豆汁,這樣的工序反復(fù)3次。煮漿,把磨好的漿倒入鍋內(nèi),用小火慢慢將漿煮開。點漿,把煮沸的豆?jié){盛入缸中,將兌好的鹵水適量點入豆?jié){中不停攪拌,待凝結(jié)成豆腐腦即可。壓制,將豆腐腦盛入模具瀝水,抹平,蓋布,在竹板上壓上磚塊兒。最后切塊即可。這是老一輩人的方法。

  我們看到的只有最后成型的鹵水豆腐,不知道老板背后的時間和心思的付出,人們可能只是因為依賴的口感和多年的習(xí)慣,但對老板而言,這可能是一種傳承。

  在三中上學(xué)的一定見過這樣一個老頭,精瘦精瘦的身材,矮矮的個兒,騎一輛小三輪在公交站旁賣著臭豆腐,話很多,熱心腸。他的招牌上,有大大的“創(chuàng)新”二字。我好奇這“創(chuàng)新”會體現(xiàn)在哪,便買了一份。

  臭豆腐是現(xiàn)炸的,打開蓋子,用小夾子從白盒里夾出十余塊,放入滾燙的油里,豆腐在油里翻滾著,冒著氣泡。最后,他舀起剛炸好的臭豆腐放進紙盒里,擠上了辣醬,撒上小佐料。這沒什么不一樣的啊。塞下一口,最先觸碰到的是醬料,那是我從未嘗過的味道,承受范圍內(nèi)的灼燒感帶來的只有開胃,慢慢地,慢慢地,甜味一點一點溢出,爽口的辣味居然和微甜碰撞到了一起,前辣后甜,妙啊!火候正好,表皮是脆脆的,內(nèi)里夾帶著醬汁,綿柔至極,小佐料增添了舌尖多元的感受,我驚呼一聲“真好吃!”我仿佛著了魔一般,甚至覺得那夾臭豆腐的竹簽都滋味十足。

  看我手中提著東西,老板扭了扭車把,示意我掛在車把,我便照做。沒有客人,老板和我聊了起來。“孩兒,這味兒咋樣?”“好吃好吃,特別是這醬!”“哈哈哈,那肯定,我可是煙臺第一批賣臭豆腐的哩,這醬是我琢磨了十多年,改出來的嘞!這三中的娃兒啊,都是吃著它長大的哩。”“爺爺,你這醬這么好,我能買些回去的?您開價。”“嘿嘿,這可不行哈,這醬啊,是我獨創(chuàng)的,我就帶了這些,賣給你,后面買臭豆腐的人他不能干吃你說對不對?”老頭笑了起來,我也跟著笑。

  兩位老板,都是最普通的老百姓,做不了城市的大英雄,但一心一意做美味,為何不能是英雄呢?

  一塊豆腐,兩個人,一個叫傳承,一個叫創(chuàng)新。

豆腐的描寫作文 篇2

  哪兒的豆腐最好吃呢?那當(dāng)然是寧溪豆腐了!你也許會半信半疑地問:“寧溪豆腐真有那么可口嗎?”別急別急,聽了我對寧溪豆腐的介紹,保你會翹起大拇指,對這寧溪豆腐嘖嘖稱贊:“啊,果然名不虛傳呀!”做寧溪豆腐的主料呢就是大豆,大豆曾在歐美等地方被稱為“東方神豆”。大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和其它成分,十分有益人體健康。

  你仔細(xì)地觀察一下這一塊豆腐,顏色是乳白色的,給人一種清純的感覺。在豆腐的表面輕輕撫摸,柔柔的,嫩嫩的,滑滑的,這種舒服的感覺好似摸著滿月小寶寶的皮膚一樣,讓你摸了還想摸。那你會問:“那寧溪豆腐的味道怎樣呢?”這豆腐可以燒成很多種:麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、清蒸豆腐,還有皮蛋涼拌豆腐,真是五花八門呀!在鍋里倒上油,把豆腐切成一塊一塊放入鍋中,然后弄一根紅腸或香腸切成丁放入鍋,接著拿來幾根碧綠的.蔥切成一小段撒在豆腐上點綴一番,再放上一根根嫩黃色的姜絲和倒入幾粒亮晶晶的味精,蓋上鍋蓋再燜煮幾分鐘,這時把鍋蓋揭開,哇,太香了!一股香味直鉆進你的鼻孔,讓你迫不及待地嘗上一口,那就來吧,用筷子夾上一塊放入嘴里,慢慢嚼著,又鮮又嫩,可謂極品呀!

  聽了我的介紹,你是不是也喜歡了?那就快來嘗嘗吧!

豆腐的描寫作文 篇3

  豆腐有很多種,比如說:麻辣豆腐、小蔥拌豆腐、凍豆腐……其中我的最愛就是蘭花玉脂豆腐。這道菜深受我的喜愛。這是為什么呢?是因為這道菜的食材比較獨特,它不是真正的豆腐,蘭花玉脂豆腐中的豆腐它是由雞蛋和豆腐做成的。

  有一次,我和媽媽去亞惠快餐吃飯,但是沒有我喜歡的美食了,。豆腐是圓柱形的,做完就變成小圓柱形了,好像一碰就會碎似的。放在盤子中還一顫一顫的如同一個一個的果凍。還有一些花菜為整道菜增添了不少色彩,再加上兩只蝦,看著都誘人,害得我口水直流,我的眼睛都快掉進去了。忍不住要嘗一口!它的顏色很艷麗,所以我就點了這道菜。

  我迫不及待的`要嘗一下蘭花玉脂豆腐是什么味道。它不能用筷子夾,要用勺子吃。吃在嘴里滑滑的、嫩嫩的,和米飯拌著吃,再加上一碗湯簡直美味極了!我如一只餓狼一樣瘋狂的把那些食物打掃的一點也不剩。

  蘭花玉脂豆腐就是那么好吃!讓人回味無限。如機會果有下次我一定還會在來吃這個讓我流口水的蘭花玉脂豆腐。他不僅外表美,而且口感好。你要不要嘗嘗看?

豆腐的描寫作文 篇4

  豆腐是一種豆制食品味道非常的鮮美可口,含有大量的蛋白質(zhì)。豆腐做出的食品 味道也鮮美好吃。上一次我到西壩去吃的 西壩豆腐。西壩豆腐 以 豆腐 為主食,做出了許多好吃的.菜品。我們把用豆腐做的食品吃的一干二盡,也不覺得膩人。

  豆腐是以種非常容易消化的食物,比如說你吃了許多的豆腐,出去玩了一會兒會來,你會覺得肚子還是很餓。

  豆腐是怎么制造出來的呢?讓我來告訴你吧。豆腐的制做主要是以磨和煮兩個過程。

  先用豆子加上水放在石磨里磨,磨出一桶一桶的生豆?jié){,在把生豆?jié){放在鍋里煮,然后放入石膏或鹽鹵凝成快,在壓榨出一部分的水分,這樣就做出了令人讒涎欲滴,鮮美可口的豆腐了。

  豆腐是以方為單位,方是五毛錢,在菜市場上隨出看見。

  豆腐最好不要與菠菜一起吃,因為菠菜中的一種物質(zhì)與豆腐的一種物質(zhì)是相克的一起會中毒的。

  這就是美味的豆腐。

豆腐的描寫作文 篇5

  做絕技豆腐,就要先準(zhǔn)備好材料。材料有哪些呢?有豆腐、雞蛋、面粉、白糖、鹽、醋、醬油、番茄醬和水。

  在碗里倒入一些醬油,加上甜甜的白糖、咸咸的鹽、酸酸的醋、好吃的番茄醬——不能忘記最重要的適量的水,不然,燒出來的絕技豆腐的湯汁就太少啦。拿筷子攪拌均勻,就這樣,湯汁搞定了。

  絕技豆腐,主料當(dāng)然是豆腐啦。接下去,就該切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成長方形的薄片,放在盤子里備用,然后把雞蛋打碎攪拌均勻,再準(zhǔn)備好面粉。

  開始做豆腐了,讓每一片豆腐沾上面粉和蛋液后,放到鍋里炸。等到豆腐的表皮變成脆脆的、金黃金黃的時候,就撈出來,再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好后,再回鍋,澆上準(zhǔn)備好的湯汁,金黃的'豆腐頓時翻了臉,變成酒紅色的了。這時,再撒上一把翠綠的蔥花,絕技豆腐就可以出爐啦!

  雖然做起來很繁瑣,但是當(dāng)燙燙的絕技豆腐一進入我的嘴巴,一種無法形容的好滋味瞬間占領(lǐng)了我的味蕾,接著,嫩滑的豆腐在嘴里化開,溫暖的感覺順著喉嚨一直到胃里。吃了一塊又一塊,直到吃完了整盤絕技豆腐,還意猶未盡。

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