我學會了做油燜大蝦

　　你吃過油燜大蝦嗎？你的回答肯定是吃過，不過你做過油燜大蝦嗎？肯定沒有吧？我每次看到婆婆做的香噴噴的油燜大蝦的時候，我總有一種躍躍欲試的感覺，很想親手做一次，這個機會終于被我“逮”著了。

　　今天上午，我看到婆婆買回來了一些大蝦，我又有一種躍躍欲試的感覺，我就纏著婆婆要求由我來做一次。婆婆同意了，她就開始教我怎么做。我看著這么多活蹦亂跳的蝦，我該拿它們怎么辦呢？婆婆告訴就我要先把蝦洗干凈，然后再把頭掰掉，接著要把姜和蔥全部洗干凈，再切成小顆粒，準備工作就做好了。

　　我因為從來沒做過菜，所以非常的緊張，我就決定先做幾只試試。我慢慢地擰著煤氣灶按鈕，一邊擰手一邊顫抖，接著把油煙機打開，倒一點點油，先就把姜放進去，再把蝦倒進鍋里，只聽見“嘩”的一聲，一滴滴的油向發射火箭一樣往上面蹦，鍋上的油煙越來越濃，我禁不住打了一個寒戰，差一點丟下鍋鏟跑了。我就不停的翻炒，鍋里面不時發出了“滋拉，滋拉”的聲音，我想給蝦翻一個身，結果把蝦弄到鏟子上的時候，就弄不下來了。婆婆就告訴我抓反了，應該抓鏟子的另一面。我把調料一古腦地放進去。蓋上鍋蓋，沒想到燜的時間太久，打開蓋子的時候蝦已經全部糊了。看著這幾只黑乎乎的蝦，我很沮喪。

　　但是，我可沒那么容易被擊倒，我就不相信，我一定可以做好！我又做了一次。這次我非常的鎮定，那種緊張的感覺已經消失得無影無蹤了，我按照上的步驟，倒油，放姜，放蝦，翻炒，動作變得快了，鏟子也沒抓錯。我問了一下婆婆放調料的步驟，她說：“等油燒干了以后，再放一點水、醬油、雞精、蔥和鹽，翻炒一下，再蓋上鍋蓋燜幾分鐘就可以了。”我按照婆婆說的做了一次，果然，我看到蝦的顏色慢慢的變成了金黃色，香味也越來越濃，我心里想：“應該很快就能做好了吧！”我看到鍋里冒出來的煙有一點微微發黑了，急忙把火關掉，迅速把蝦放進盤子里，還好，有驚無險，一盤香噴噴的油燜大蝦終于讓我做成了！我心里非常的興奮：“我終于會做油燜大蝦了！”吃飯的時候，我吃著我自己做出來的油燜大蝦，心里美滋滋的，爸爸媽媽也都夸我做得好，那一盤蝦一會兒就被一掃而光了，學一件本領真快樂啊！

　　婆婆每天做菜多辛苦啊！所以以后我要多做菜，給我的爸爸媽媽和婆婆吃！

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