車厘子和櫻桃的區別

　　車厘子和櫻桃的區別?很多人在市面上看到的櫻桃有兩種叫法：車厘子和櫻桃，那么它們有什么區別呢?讓我們一起去了解一下吧!

　　他們沒有區別是一種東西【1】

　　“車厘子”是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過來的。

　　水果中的鉆石--車厘子

　　美國車厘子中產量最大的是賓瑩(Bing)，其次是霖寶(Lam-bort)，它們都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡——忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩。

　　賓瑩和霖寶與眾不同，它們產自美國西北部。

　　車厘子是水果中的鉆石，它不僅好吃，而且經常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。

　　車厘子起源于小亞西亞

　　鮮甜味美的車厘子的起源，一直可以追溯到石器時代的小亞西亞。

　　它們分布于整個史前的歐洲大陸，并于1692年由早期的移民用船只由海上帶到了美洲。

　　現在的美國西北車厘子的生產，始于1847年，主要品種有賓瑩(Bing)、霖寶(Lambort)和蕾妮(Rainier)，占美國西北車厘子生產的90%以上。

　　車厘子遍及世界各地

　　早在美國西北車厘子協會于1966年成立之前，華盛頓、俄勒岡、愛得華以及其他州的種植業者銷售他們享譽盛名的美國西北車厘子已愈百年歷史。

　　今天，鮮甜味美的美國西北車厘子通過空中、海上、鐵路穿梭于整個美國及世界各地。

　　車厘子搶灘中國市場

　　目前，美國在世界各地處于車厘子生產的領先地位，70%以上的美國車厘子來自于西北部。

　　從整個世界來看，車厘子生產行業并非朝陽行業，但美國西北車厘子的生產卻保持了持續性的增長。

　　在中國，幾年前美國車厘子還是非常稀少。

　　如今，美國車厘子銷售量每年以50%以上的速度在增長，去年進口到中國的美國西北車厘子就有10萬箱(約9000克/箱)。

　　今年，雖然美國西部產地由于受到雨水較多的影響而減產，但出口到中國的車厘子依然可能達到15萬箱以上。

　　櫻桃營養價值【2】

　　櫻桃的外形玲瓏、味美色鮮，但是就是有一些貴，但仍算的上是水果攤上的搶手貨。

　　遇到年輕靚女問價，水果店的老板會大談其有“美容功效”;若遇上中老年消費者，則馬上改口說它能補血益氣，甚至還能治風濕。

　　其實小小櫻桃，除了吃起來酸甜可口之外，營養價值確實不菲。

　　今天就讓小編帶大家看看櫻桃的好處吧。

　　櫻桃的作用與功效

　　1、抗貧血，促進血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。

　　鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。

　　常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

　　2、防治麻疹麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。

　　櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

　　3、祛風勝濕，殺蟲 櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。

　　櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

　　4、收澀止痛 民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。

　　同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　5、養顏駐容 櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　哪些人群不適宜吃櫻桃?

　　小兒不宜過量食用櫻桃

　　櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。

　　特別是小兒，過食櫻桃易發熱性病、肺結核，慢性支氣管炎與支氣管擴張等病，見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質紅，脈細軟時，應忌食櫻桃。

　　因此，櫻桃雖然好吃，但勿讓小兒過食!

　　過多食用櫻桃可能中毒

　　櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

　　一旦吃多了櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。

　　挑選：不同產地的櫻桃可能品種有所不同，口感略有差別，但營養成分相差不大。

　　便宜的國產櫻桃不見得就比貴價的國外車厘子差。

　　相反，洋水果經過長途跋涉，冷藏保鮮了一段時間，營養價值反而有不同程度的“折扣”。

　　建議街坊在選果時要挑有果蒂的且表皮飽滿、色澤光艷，無“外傷”的。

　　食法：櫻桃不易保存，最好鮮食，自家吃的一次不要買太多。

　　食用前最好先用鹽水泡20~30分鐘后再清洗兩遍，但洗時手要輕，因其果皮薄，一碰易破，一破易爛，營養就會流失甚至變質。

　　櫻桃上火嗎?【3】

　　據測，櫻桃含鐵量極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。

　　但是，正是因為營養豐富，櫻桃屬于熱性水果，多食容易出現上火的癥狀。

　　如果吃多了，不但得不到櫻桃的豐富營養，還要為“上火”而付出代價。

　　櫻桃有“美容果”之稱，其含鐵量非常豐富，常吃可使皮膚光滑潤澤。

　　不過由于櫻桃性溫熱，吃太多容易上火，尤其是陰虛火旺、大便干燥、口臭、體質燥熱的人都不宜食用。

　　櫻桃一般一次吃10個左右比較合適，吃太多容易引起惡心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等癥狀。

　　一次性吃太多還可能導致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。

　　有陰虛咳嗽的癥狀的人，如干咳少痰，或者痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質紅，脈細軟的時候，都不能吃櫻桃。

　　尤其是兒童，每天吃櫻桃的量應控制在10個左右，吃多容易生熱病，如果孩子有咳嗽且帶濃痰，就不應吃櫻桃。

　　同時，櫻桃的含鉀量極其高，每100克櫻桃的含鉀量約258毫克，也不可多吃。

　　此外，櫻桃因含鐵量多，并且含有一定量的氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒等癥狀，輕度不適可喝甘蔗汁來清熱解毒。

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