美食的教案

　　作為一位杰出的教職工，常常需要準備教案，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編精心整理的美食的教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

美食的教案1

　　教學目標：

　　1、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第二自然段。

　　2、理解課文內容，體會“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感，感受生活的美好。

　　教學準備：

　　多媒體課件

　　教學過程：

　　一、談話導入

　　1、同學們，知道一年有多少個節氣嗎？會背二十四節氣歌嗎？

　　今天我們學習的課文就和其中的一個節氣有關，哪個節氣？（冬至）請同學們齊讀課題。

　　2、通過預習課文，你對冬至這個節氣有哪些了解嗎？

　　這節課就讓我們一次走進課文，去細細品味，去感受冬至的夢的美好。

　　二、品讀感悟

　　1、請同學們打開書第29課，快速默讀課文，冬至的夢是怎樣的夢？勾劃出你感受最深的地方，在書中的空白處寫上你的體會。

　　2、全班交流

　　預設一：第二自然段

　　（1）冬至的天氣是怎樣的？（圖片）冬天還不是一年中最冷的時候，最冷的節氣是哪個節氣？（大寒）冬至離一年中最冷的大寒還有一個月的時間，那離溫暖的春天就更遠了，但是就在冬至和春天漫長而寒冷的時間里，一切有生命的事物都做著自己溫暖的夢、希望的夢。這不禁讓我們想起了一句話——冬天到了，春天還會遠嗎？再看這段話，你有什么新的.體會嗎？

　　（2）都有哪些事物在做著溫暖的夢、希望的夢？

　　同學們想象一下，還有哪些事物也做著溫暖的夢、希望的夢？一個省略號讓我們產生了無盡的遐想。這些事物在寒冷的冬天，看上去是那么冷清，但他們背后隱藏著的是什么呢?是生命的涌動，是迎春的力量，我們不禁為這種強大的生命力而震撼，下面就讓我們通過朗讀，感受生命的血液在涌動。（感受到作者對生命力的謳歌。）

　　（3）在這樣寒冷的冬天，如果讓你去尋找春天的足跡，你覺得容易嗎？那要怎樣找啊？作者是怎樣找的？（動作：撥開、扒開，仔細）

　　作者多善于觀察啊，生活中不是缺少美，而是缺少——發現美的眼睛，所以同學們要做生活的有心人，善于觀察、善于發現，這樣對你的學習是很有幫助的。經過作者一番仔細尋找，他找到春天的足跡了嗎？他的心情怎么樣？你能帶著欣喜的感受讀一讀這段話嗎？

　　他們已經等不及了，誰等不及了？他們會說話嗎？到底是誰等不及了？你覺得這段文字表達了作者怎樣的情感呢？（板書：向往春天、熱愛生活）

　　冬至過后，人們就開始期盼天氣轉暖、大地解凍、小河流水、枝條吐綠，一切事物在呼喚春天中煥發出勃勃生機。所以說，冬至的夢里充滿了——溫暖、蘊藏著——希望，下面就讓我們在讀中品味這份溫暖，在讀中感悟這份希望。（配樂讀）

　　（讀得真好，老師相信你的心中也一定涌動這對春的向往與熱愛）

　　這樣優美的文字，讓我們能把它記在心里，經常重溫這份溫暖與感動，誰能試著背誦幾句。

　　還有哪些段落或句子你感受特別深，我們接著交流。

　　預設二：第三自然段

　　（1）為什么要經過難熬的八十一天？從冬至開始數九，看大屏幕，《數九歌》。冬至的夢要歷經九九八十一天才會迎來明朗溫暖的春天。

　　（2）你從哪些詞體會到了我和“爺爺”對春天的期盼？

　　我們在讀的時候就要突出這些詞，誰想帶著你的感受讀一讀這個自然段，讓我們一起來感受“我”和爺爺對春天的期盼。

　　第五自然段

　　（1）文中除了第三自然段提到了梅花圖，還有一個自然段也提到了梅花圖，哪個自然段？從這個自然段你體會到了什么？

　　（2）齊讀對聯。你覺得爺爺是怎樣的人？

　　文中兩次提到梅花圖，飽含了“我”和爺爺向往春天、熱愛生活的真摯情感。讓我們再讀對聯，體會“我”和爺爺對春天的向往、熱愛之情。

　　生活是多么美好啊，我們每個人都應該像作者和爺爺那樣心懷希望，熱愛生活。文中還有那些文字寫得特別美，讓你感受最深？

　　第四自然段

　　“哦，……！”你體會到了作者怎樣的情感？

　　在冬夜里等待春天的過程是美好的，因為它讓我們始終心懷希望，心懷向往，下面就讓我們沉浸在這個夢里，去感受它的溫暖、漫長，而又充滿希望。（配樂朗讀）

　　冬至的夢是多么美好，你能不能模仿文中的寫法，用詩意的語言描繪你心中冬至的夢。

　　那是的夢，是的夢，是……

　　三、課外拓展

　　課下請同學們搜集有關冬至的詩歌、諺語，摘抄在采蜜集上，并背誦文中的第二自然段。

美食的教案2

　　活動目標：

　　1、引導幼兒通過品嘗的方法，感知食品的不同味道，知道味道是通過舌頭嘗出來的，發展幼兒感知力。

　　2、能用語言說出酸、甜、苦、辣、咸等味道，并能用一句完整的話：“我喜歡xx的xx”來表達自己的味覺喜好。發展幼兒口語表達能力。

　　3、大膽說出對美食的理解，感受舌尖上的美食。

　　4、培養幼兒的嘗試精神。

　　活動重難點：

　　感知食品的不同味道

　　知道味道是通過舌頭嘗出來的。

　　活動準備：

　　1、多媒體課件

　　2、實物：

　　白開水、鹽水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋蔥、辣椒、大蔥、醬油、紙杯、蛋糕盤子若干等

　　3、酸、甜、苦、辣、咸、無味的表情圖片

　　活動過程：

　　（一）初步感知各種味道，嘗試品嘗各種食品。

　　1、激發幼兒探索興趣

　　師：小朋友今天老師帶你們去“味道王國”去，那里有好多有趣的味道，讓我們一起去探索味道的秘密吧！

　　2、幼兒自由品嘗食品味道

　　師：瞧，這就是“味道王國”，“味道王國”里有好多食品呢，這里的每一種食品都有它獨特的味道，小朋友想不想嘗一嘗他們的味道呢？不過在嘗味道之前老師有一個小小的要求：在品嘗時，你要仔細記住，自己品嘗了什么？它是什么味道？等會兒告訴大家。現在，小朋友可以自由的去品嘗這些食品了。

　　（注：在品嘗的過程中，小朋友要小口小口品嘗，慢慢體會，要把每種食品的味道記在心里）

　　3、組織幼兒說說品嘗的感受，鼓勵幼兒大膽說。

　　（1）剛才小朋友品嘗了那么多的食品，誰來說說你嘗了什么？它們的味道一樣嗎？各是什么味道？請舉手示意，其他小朋友仔細聽，看是否和你的感覺一樣。

　　（2）當小朋友嘗到酸味時，你的表情是怎樣的？鼓勵幼兒大膽表示，教師出示表情圖與之匹配。嘗到苦味、辣味、甜味時表情又會事什么樣子的？教師說味道，幼兒一一展示與表情圖匹配。

　　（二）通過討論，操作實驗，讓幼兒自己感知說出味道是靠舌頭品嘗出來的。

　　1、師：小朋友，咱們剛才品嘗了那么多的味道，這些味道是用什么品嘗出來的？請小朋友帶著這個問題，互相討論一下，說一說，也可以再去品嘗一下，感受感受。然后告訴大家你是用什么品嘗出味道的？

　　（可以引導幼兒選用正確的方法來感知味道，如：先試著把棒棒糖先用嘴唇碰一碰，牙齒挨一挨，在用舌頭舔一舔。）

　　2、簡單了解舌頭的相關知

　　師：小朋友真聰明，通過操作實驗，知道味道雖然看不見，摸不著，聽不到卻能用舌頭品嘗出來。舌頭是人體的味覺器官。舌頭為什么能嘗出味道呢？（播放課件，引導幼兒看大屏幕，觀察舌頭有什么特別之處？也可以讓幼兒伸出舌頭互相觀察）

　　（三）拓展幼兒經驗，看課件

　　師：我們一起來看看生活中還有哪些東西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我們邊看邊說。請看第一副圖片，大家在生活中見過嗎？是什么？嘗過它們的味道嗎？它們都是什么味道呢？一一展示圖片拓展幼兒生活經驗。

　　小結：除了今天咱們看到的，生活中還有許多東西，它們的味道也各不相同，在這里老師就不一一介紹了，留作小朋友回家和爸爸媽媽一起去探索，找一找生活中還有哪些東西也和他們的味道相同，詳細記錄下來，和大家一起分享好嗎？

　　（四）鼓勵幼兒大膽嘗試，動手操作，調制不同的味道，如：

　　又酸又甜，并用語言表達出自己的味覺喜好，如：我喜歡xx的xx

　　師：小朋友，“味道王國”里還有更多的味道等著你們去探索發現，今天老師像請你們去飲料加工車間當一回“小小調味師”，自己制作各種不同味道的飲料。看誰調的飲料味道多，味道美，與眾不同。

　　（注意：選擇不同的材料放入杯子里，在加上少量水攪拌一下，因為材料不同，味道肯定也不同，調出的飲料味道就不同，小朋友可以先用舌頭嘗一下再進行調制。調制時盡量小心點不要將水和原料撒到桌子上）

　　提問：誰愿意讓大家來分享一下他精心調制的飲料呢？現在請大家互相品嘗一下對方的飲料，并記住他的飲料是什么味道的？也可以請客人老師品嘗，一起分享一下你們的.技藝。

　　2、用語言表達自己的味覺喜好

　　品嘗過后，感覺符合自己的口味嗎？我想每個小朋友都有自己喜歡的味道，請小朋友試著用完整的話來介紹一下自己喜歡的味道和食品。

　　（五）提醒幼兒合理搭配、調配各種味道，倡導科學健康飲食

　　（六）活動結束：

　　活動延伸：

　　分辨糖、醋

　　小朋友，老師剛接到小白兔的求助電話，電話里說它要為爸爸媽媽做好吃的糖醋白菜，可是它不知道調料盒里哪個裝的是糖？哪個瓶子里裝的是醋？想請小朋友幫忙分辨一下，小朋友愿意幫忙嗎？好，和“味道王國”說再見，咱們隨著好聽的音樂去小兔家看看吧！

　　教學反思：

　　在整個活動過程中幼兒能積極地參與活動。我首先引導幼兒結合幼兒已有經驗自主建構自己的新知識，符合幼兒的認知發展規律，其次，讓每個幼兒在自主操作的過程中得科學的結論味道是通過舌頭嘗出來的，此次活動我選擇了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教師適當時加以引導。并鼓勵幼兒大膽嘗試調試出各種不同的味道。之后拓展出用語言表達自己的味覺喜好和科學健康的飲食搭配及相關保護味蕾的方法。設計環環相扣，注重有效提問。鼓勵幼兒自己去發現問題、探索問題、解決問題，獲得科學的結論。此活動中教師才真正是幼兒的引導者。整個活動輕松愉快。

美食的教案3

　　一、設計意圖：

　　冬至（天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。），是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。此次活動我們以親子的形式開展，主旨在讓家長和孩子通過共同制作餃子的活動，增進家長與孩子之間的親情，感受期末迎新年的節日氣氛。更重要的是要孩子們在活動中感受“家”的溫暖，度過了一個別有意義的節日。

　　二、活動目標：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、在冬至感受濃濃的親子情。

　　三、活動準備：

　　1、家長：各種彩色面團、電飯堡2個、電磁爐1個、鍋1個。

　　2、幼兒園：調好的餃子餡（各種不同的味道）。

　　3、音樂、視頻

　　四、活動過程：

　　班主任致詞：

　　首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支持！期末將至，我們將期末親子活動與我國的傳統美食——餃子相結合，讓孩子們在認識，知道餃子的制作方法，增強幼兒對民族文化的興趣，同時培養他們的動手能力和體驗勞動的樂趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“冬至到，吃水餃”親子包餃子主題活動，接下來我來介紹一下今天的活動的流程：

　　（一）欣賞包餃子過程，家長與幼兒一起包餃子。

　　1、先欣賞包餃子的過程：（事先找一個家長代表或保育員示范）示范語：“將餃子餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然后找個盤子整齊的放在上面。”

　　2、在包餃子前注意事項：

　　（1）請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中應注意衛生。

　　（2）因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

　　（3）家長幼兒教師一起包餃子（播放喜慶的音樂，體驗濃濃的溫馨氛圍）

　　（4）場地整理（自由洗手）負責人:李老師，各位家長代表。

　　（二）親子包餃子比賽

　　生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據自己班級包的餃子進行數數）

　　地點：各班教室

　　目標：加深親子依戀之情，培養孩子熱愛自已父母的情感。

　　(三)欣賞幼兒在園的活動照片，讓家長更多的了解幼兒在園的情況。并引導幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話。

　　師：現在請小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時你們在幼兒園的表現，好不好？在欣賞的'過程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話哦！但是要保持安靜哦！

　　（四）幼兒與家長共享美味的餃子。（引導幼兒喂爸爸媽媽吃，并說聲：爸、媽您辛苦了！）

　　師:現在我們親手包的餃子就要出爐了，自己的勞動成果，我們一起來品嘗我們包的餃子，在品嘗的過程中小朋友們我們應該怎么做了？

　　師：哦！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享。在品嘗的過程中可以對爸爸媽媽說：爸爸媽媽辛苦了！

　　（五）場地整理，幼兒與家長合影留念。

　　師：接下來我們先把場地整理一下，等會我們進行合影留念。

　　（1）幼兒與家長單獨合影。

　　（2）本班幼兒與家長集體合影。

　　五、活動結束：

　　班主任結束語：今天，我們要再次感謝各位家長從哪個百忙中抽空來參加這次的親子活動，因為有了你們的參與，使我們這次活動倍感溫馨，也更加有意義！在這里我給大家拜個早年，祝大家新年快樂，身體健康、工作順利、家庭和美！也祝愿我們的孩子身體健康、快樂成長！

美食的教案4

　　【教學目標】

　　1.認識“菠、煎”等15個生字，讀準多音字“炸”，會寫“烤”1個生字。

　　2.發現“火”和“四點底”的聯系。

　　3.能說出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4.能說說自己家鄉的美食。

　　【教學重點】

　　認識“菠、煎”等15個生字，讀準多音字“炸”，會寫“烤”1個生字。發現“火”和“四點底”的聯系。

　　【教學難點】

　　能說出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能說說自己家鄉的美食，感受中國美食文化的博大精深。

　　【教學過程】

　　一、圖片導入

　　1.出示“味”字圖片，學生觀察，說一說自己在圖中發現了什么。

　　（明確：按從中間到四周的順序觀察，發現食材、餐具構成了美食的味道。）

　　2.引出課題，板書，學生跟著書空，強調“一字不能有兩捺”。

　　3.跟隨老師展開探秘之旅。

　　二、生字詞過關。

　　1.發現漢字的秘密：五組漢字，開火車領讀，找出分組規律。

　　按偏旁分：

　　（1）草字頭組：菠、蘑、菇、茄，觀察草字頭演變過程，明確：草字頭的字大部分都與草木、植物有關，且這三個字都是形聲字。

　　（2）火類偏旁組：

　　火字旁、四點底、火字底的字大部分都與“火”有關，回家用字典查一查這些字的準確意思，看看是不是都和火有關。

　　學寫“烤”，強調：觀察田字格位置、書空筆順、范寫、臨摹、練寫、評價。

　　（3）食字旁組：觀察食字旁演變過程，了解食字旁的字大部分都和飲食有關。

　　2.發現詞語的秘密：出示最后一組字，發現都和食材相關。用“腐”字組詞“豆腐”，引出同一個字在不同的詞語中有不同的讀法，學習一些輕聲詞語和多音字組詞。同桌共讀，加深印象。

　　三、學習課文：探尋烹飪的秘密

　　1.菜單??

　　（1）說說都有哪些菜，說出其中的'烹飪方法。

　　（2）對照這些烹飪方法，利用預習時做好的學具，小組合作，完成菜單。

　　（3）活動要求：選出符合這一菜單中各個“烹飪秘密”的菜名；組內分工，一一對應貼在菜單上；臺前展示，每人介紹一道菜，說出烹飪方法。

　　（4）出示老師的菜單，分享不同烹飪方法。

　　2.以同樣方法探究剩下兩份菜單，以不同的形式到臺前展示，鞏固“拌、煮、炸”等10種烹飪方法。

　　3.齊讀課文，加深記憶。

　　四、拓展提高

　　1.觀察圖片，聽老師說菜名，猜一猜用了什么烹飪方法，探究這些烹飪方法寫出的字是否都和“火”有關。

　　2.出示圖片，看看你知否了解家鄉美食，說說其中運用的烹飪方法。

　　3.中國飲食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的詩詞，分享蘇東坡打油詩。

　　4.領讀齊讀，積累描寫美食的四字詞語。

　　5.隨堂練習，將烹飪方法相同的菜名連起來。

　　五、布置作業

　　制作一份讀寫繪，畫一畫你最愛的美食，找到它的秘密，分享給大家吧！（提示關鍵詞：烹飪方法、食材、味道、來歷等。）

　　【板書設計】

　　4 中國美食

　　烤

美食的教案5

　　教學目標：

　　?知識與技能】

　　1.會認16個生字，規范、正確地書寫“烤”，掌握1個多音字。

　　2.觀察圖片，正確說出各種美食的名稱。

　　?過程與方法】

　　正確、流利地朗讀課文。

　　?情感態度與價值觀】

　　初步了解中國的美食文化，激發對中國美食的熱愛之情。

　　教學重點、難點：

　　重點：

　　1．會認16個生字，規范、正確地書寫“烤”，掌握1個多音字。

　　2．正確讀出各種美食的名稱。

　　難點：

　　歸納總結漢字的構字規律。

　　教學過程：

　　一、談話導入：

　　1．同學們，通過本單元前面課文的學習，我們欣賞了祖國的壯美山河、了解了傳統節日的風俗習慣、聆聽了漢字的.故事，其實我們中華民族的美食文化也是博大精深，源遠流長。勤勞、智慧的中國人把中國的美食帶到了世界的每一個角落，中華美食在世界上有很高的聲譽。今天老師就帶領大家一起來學習《中國美食》，板書課題，一起齊讀課題。

　　2．聯系生活，激發興趣。

　　俗話說：“民以食為天。”同學們在日常生活中都喜歡吃哪些美食？你還知道哪些美食？自由說。通過課前的預習，你知道課文向我們介紹了哪些美食呢？

　　二、初讀課文，感知中國美食的特點。

　　1．出示“涼拌菠菜”圖片，生齊猜名。再依次出示其它美食圖片，猜名字，圖文初步認識11道美食名。

　　欣賞完這些美食圖片，你最想說什么？你看到了怎樣的美食？指名說。

　　師總結中國美食的特點。

　　2．生打開書同桌合作玩你指我讀的游戲，相互訂正字音，引導發現編排時有七種菜肴、四種主食。

　　三、再讀課文，識字認字。

　　1、出示11道美食名，帶拼音、去拼音多種形式讀。（讀準紅色字音）

　　開火車讀、小組讀、指名讀，生相互評價。

　　2、多種方式識字。

　　（1）根據課前預習先指認結構較特殊生字，用字組詞，交流識字方法。

　　（2）出示“蒸、煮、煎、烤、燉、炸、爆”，引導學生通過課后題查字典，發現并總結歸納漢字構字的規律。引導發現多音字“炸”，并在具體語境中學會應用。

　　（3）交流其余字的識字方法。

　　3、檢測。

　　將本課認的字放在具體菜名中多種形式檢測，再玩送蔬菜的游戲。

　　四、指導書寫“烤”字。

　　1、仔細觀察字形結構說說寫時應注意什么？指名說。

　　“烤”字左右結構，右邊是個“考”。“火”做偏旁變瘦長，最后的捺變點，“考”的撇較舒展。

　　2、認真描一個寫一個。注意寫字姿勢，頭正身直足安。

　　3、展評學生的書寫。

　　五、再讀課文，鞏固識字。

　　涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇

　　蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯

　　1．齊讀上述美食名稱。

　　2．教師小結。

　　六、作業。

　　1、會認本課生字，在練習本上規范書寫“烤”。

　　2、向家長了解常用的烹飪方法，圈出本課中使用的烹飪方法，說說制作哪些食物時需要用到這些方法。

美食的教案6

　　活動目標：

　　l、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　活動準備：

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

　　活動過程：

　　（一）教師交代活動目的及注意事項。

　　1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎？

　　2、師：外出活動應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

　　教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　（二）談話，激發興趣。

　　師：小朋友吃過麻糍嗎？幼：吃過，很好吃。

　　師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

　　師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒。

　　師：誰知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…

　　師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　1、搗米

　　（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

　　師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　（2）幼兒觀看搗米操作情況。

　　（3）幼兒嘗試、腦沁

　　（4）幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的'作用才能融在一起。

　　2、團米團

　　（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

　　（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

　　（3）幼兒操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　3、滾豆沙

　　（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。

　　師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　師：這個好吃嗎？（幼兒品嘗）幼：又香又甜。

　　師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　（2）觀看客座教師滾豆挲。

　　（3）師幼共同嘗試滾豆覬

　　4、幼兒品嘗。

　　（四）小結。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？幼：好吃！

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

　　（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

　　1、幼兒嘗試制作麻糍。

　　2、幼兒品嘗。

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