八寶粥養(yǎng)胃嗎

　　八寶粥也叫臘八粥，它以其內(nèi)含多種食品成分而具有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其對于肥胖和神經(jīng)衰弱著具有很好的食療功用。那八寶粥養(yǎng)胃嗎?下面就和小編一起來看看吧。

　　黑米八寶粥功效

　　1、黑米八寶粥能補血

　　黑米八寶粥是一種補血功效特別出色的粥品，它里面的黑米和紅棗中都有大量的微量元素鐵，這種物質(zhì)進入人體以后能提高血液中血紅細胞的數(shù)量，也能提高骨髓的造血量，能起到不錯的補血作用，特別是對人類的缺鐵性貧血緩解作用明顯。

　　2、黑米八寶粥能保養(yǎng)腸胃

　　黑米八寶粥質(zhì)地軟糯，易于消化，對人們的胃腸功能無力有很好的調(diào)理功效，特別是消化不良和胃痛、胃炎等癥狀的患者，都適合食用黑米八寶粥，但是一次的食用量不宜過多，時間久了就能讓腸胃功能恢復正常。

　　3、黑米八寶粥能控制血壓

　　黑米八寶粥還是一種可以控制血壓的特色粥品，這種八寶粥里面有大量的鉀和鎂，它們進入人體以后，能抑制血壓的升高，減少血栓的生成和血管的僵化癥狀的出現(xiàn)，對腦血栓和動脈硬化有很不錯的預防功效。

　　八寶粥的功效

　　1、粳米

　　粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　2、芡實米

　　芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

　　芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能

　　3、薏米

　　薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

　　4、白扁豆

　　白扁豆為藥食兼優(yōu)的食物，營養(yǎng)豐富，常食對人體肌肉、骨骼及神經(jīng)功能等的生長發(fā)育與代謝，具有良好的促進作用。

　　白扁豆中多量的纖維素，能協(xié)調(diào)和刺激腸蠕動，縮短病毒性代謝產(chǎn)物在腸腔的滯留時間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發(fā)生的危險性。

　　扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

　　5、蓮子

　　蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

　　6、棗(干)

　　棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。

　　它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。

　　中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。

　　紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。

　　紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

　　7、桂圓

　　桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。

　　新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。

　　鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。

　　桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，對失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。

　　桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

　　8、百合(干)

　　百合是著名的保健食品和常用中藥。

　　百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。

　　支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。

　　常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。

　　百合是著名的保健食品和常用中藥

　　百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。

　　有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

　　防止肥胖

　　具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神之功效。

　　常唱八寶粥，可用于防止肥胖癥的發(fā)生。

　　同時也是日常養(yǎng)生健美之食品。

　　對于預防其它身體機能(如呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、心腦血管系統(tǒng)疾病等)具有十分有效的功效。

　　預防癌

　　八寶粥所含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適用于預防肺癌、食道癌以及胃癌、腸癌、前列腺癌等疾病的預防作者，尤其同時還具有抗衰老、預防乳腺癌的功效，因此適合孕婦產(chǎn)婦食用。

　　強身健體

　　由于八寶粥幾乎包含人體所需的全部營養(yǎng)素，因此很適合嬰幼兒食用。

　　同時八寶粥既有強身健體的作用，因此對于提高嬰幼兒免疫力具有十分重要的作用。

　　八種配料

　　八寶粥通常使用八種配料烹飪而成：紅棗、大米、糯米、小米、綠豆、紅豆、桂圓、黃豆、

　　制作方法

　　具體制作方法：首先將各種豆類浸泡一夜，特別是將米類浸泡半天，并將紅棗洗干凈，將干桂圓去殼。

　　接著加入適量水和冰糖。

　　最后將所有材料中加入放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。

　　各種養(yǎng)生八寶粥

　　孕婦八寶粥

　　糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。

　　將冬瓜條切丁;將山楂糕切丁。

　　將糯米淘洗干凈。

　　將糯米及其他各料放入鍋中，加水燒沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花醬和白糖拌勻。

　　此粥黏甜，味香，適口，易消化，含有碳水化合物和無機鹽，適合孕婦食用。

　　健胃八寶粥

　　芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。

　　先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。

　　分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。

　　可健脾胃，補氣益腎，養(yǎng)血安神。

　　適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

　　幼兒八寶粥

　　糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄干10粒。

　　所有材料洗凈。

　　除葡萄干外，放入鍋里，加1-2碗水慢燉。

　　此粥適合1歲半幼兒食用。

　　黑糯米八寶粥

　　黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓、冰糖各適量。

　　枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。

　　全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右即可。

　　黑糯米補血效果良好，常喝此粥可補血養(yǎng)顏。

　　金谷八寶粥

　　桂圓、蓮子、葡萄干、花生米、紅棗、紅小豆、綠豆、蕓豆、香米、大米等。

　　加5至10倍清水、文火慢煮。

　　食用時可根據(jù)口味加糖、折牛奶等。

　　此粥色澤鮮艷、質(zhì)軟香甜、清香誘人、滑而不膩。

　　有補鐵、補血、養(yǎng)氣、安神之功效。

　　防癌八寶粥

　　大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。

　　將銀耳、香菇放人碗內(nèi)，用開水浸泡，水冷卻后將其蒂去掉、濾干。

　　將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀。

　　將蜂蜜調(diào)人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

　　此粥既有強身健體的作用，又有抗癌防癌的作用(尤其適用于肺癌、食道癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、前列腺癌等)還有抗衰老的作用。

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