白茶的功效與作用有哪些

　　飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約3分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。下面是范文站小編收集整理的白茶的功效與作用有哪些，歡迎閱讀。

　　首先來看下白茶的功效與作用：

　　提神：白茶茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠作用于人體的神經(jīng)中樞，使人興奮，達到提神效果。

　　殺菌：白茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)，能夠與細菌中的蛋白質(zhì)反應，凝結(jié)，進而殺死細菌，達到殺菌消炎的功效。

　　降脂降壓：白茶茶葉中含有的某些的成分，能偶促進脂肪分解，調(diào)節(jié)血糖平衡，降脂降壓，預防心腦血管疾病。

　　抗輻射：相關研究表明，白茶還具有抗輻射的作用。

　　防暑：同時白茶還有助于防暑、解毒、治牙痛、預防癌癥、利尿等方面的功效。

　　接著一起來看下該如何挑選白茶

　　1、 觀色

　　白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，制成的干茶越顯金黃，品質(zhì)越高，越顯尊貴。

　　2、 聞香

　　嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質(zhì)越高。

　　3、 賞奇

　　用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘后，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。

　　4、 品評

　　待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進入最高境界。

　　最后來了解下該如何儲存白茶

　　第一種：白茶放罐子里儲存

　　茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

　　第二種：木炭儲藏法

　　取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月?lián)Q一次。

　　第三種：冷藏儲藏法

　　將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內(nèi)儲藏，溫度最好為5°。

　　第四種：暖水瓶儲藏法

　　將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。

　　第五種：白茶要低溫、避光貯藏

　　因為，在高溫條件下，茶葉內(nèi)含成分的化學變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學反應，從而使品質(zhì)失去原有風格。

　　第六種：生石灰儲藏法

　　將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝并遠離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個月?lián)Q一次。

　　溫馨小提示

　　1、飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約3分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

　　2、白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

　　飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。

　　3、白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經(jīng)衰弱者、者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

　　4、白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫(yī)在中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

　　白茶的功效與作用

　　1、白茶具有解酒醒酒的功效，對于喝酒者是必需品。

　　2、白茶具有清熱潤膚的功效，在炎炎夏日里是一道享受。

　　3、白茶具有消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。對于治療油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥具有一定作用。

　　4、白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等作用。

　　5、白茶很有豐富的活性酶，長期飲用白茶有利于促進脂肪分解，促進血糖平衡。

　　5、白茶含有豐富的維生素，同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用。

　　6、白茶含有豐富的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)，可以起到保護肝臟的功效。

　　白茶和綠茶的區(qū)別

　　1、白茶，顧名思義是銀白色的，沖泡后的顏色為黃亮色，而綠茶沖泡后則為較多的保存了鮮茶葉的綠色色調(diào)。

　　2、白茶屬于輕微發(fā)酵茶類，而綠茶是非發(fā)酵茶。

　　3、綠茶含有較多的解毒因子，它們更易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速其從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂，幫助電腦族抵御電腦輻射的作用。

　　喝白茶的壞處有哪些

　　我們都知道白茶的功效有很多，那么喝白茶有沒有壞處呢？沒有，白茶是沒有什么副作用的。但是有一點是我們需要注意的，由于白茶性寒涼，所以胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

　　另外在飲用白茶的時候，還需要注意一點，就是白茶的用量。飲用白茶不適宜過濃，所以一般是用5克茶葉和150毫升的水，而水溫在95度以上就可以了。

　　另外上面有說到，白茶是濃茶，而腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶

　　白茶的價格一般是多少

　　白茶是我國六大類茶的其中一種，是我國傳統(tǒng)名茶。那么白茶的價格一般是多少？它的價格貴不貴？其實白茶的價格主要是根據(jù)它的品種和數(shù)量要決定的。一般來說頂級白茶達到了數(shù)千言一斤，而一般高檔的白茶每斤800元左右，最普通的白茶只是需要200左右一斤。

　　白茶的價格不算便宜，這也是因為它的功效多。白茶很有豐富的活性酶，長期飲用白茶有利于促進脂肪分解，促進血糖平衡。白茶同時含有豐富的維生素，同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用。

　　白茶和枸杞能一起泡嗎

　　可以，白茶是可以和枸杞一起泡的，但是建議，兩者還是分開泡比較好。我們都知道兩者是不同的，它們的口感不同，香型不同、性能不同，它們所需的水溫更是不同，所以兩者分開才能更好地品嘗出各自的味道。

　　其實，我們要是想品嘗出純正的茶味，在沏茶不要亂加作料。這樣會降低茶葉的品質(zhì)，既品不出茶香味，還會破壞營養(yǎng)價值。

　　云南白茶的功效與作用

　　一、白茶功效之降火清熱避暑

　　云南白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質(zhì)量，特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出;專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降溫，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養(yǎng)胃;茶宜兼飲，不宜偏飲，云南白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

　　二、白茶功效之治風火、牙疼、退高燒

　　云南當?shù)匕傩兆怨啪陀邪撞柚箫嫹ㄓ糜谥物L火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年云南老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。

　　三、白茶功效之利尿解毒

　　2000多年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載道：“神農(nóng)嘗白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即為茶，唐陸羽《茶經(jīng)》據(jù)此得出“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于周魯公”的結(jié)論。云南白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。

　　四、白茶功效之抗過敏反應

　　臨床上的過敏反應可根據(jù)發(fā)病類型分為二大類四個分型：速發(fā)型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲發(fā)型(Ⅳ型)。過敏性皮膚炎，新生兒的臨床發(fā)病率極高，約占20%～30%，青年期的發(fā)病率也量2%~3%以上。白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分，白茶還可以有效地減輕炎癥部位的真皮浮腫,達到白茶保健功效抗過敏的作用。

　　五、白茶功效之養(yǎng)目

　　云南白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預防夜盲癥與干眼病，起到養(yǎng)目作用，特別適合是長期長時間面對著電腦辦公人士和青少年保護視力，白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。

　　六、白茶功效之保護心血管系統(tǒng)

　　白茶的黃酮類化合物在加工中較好得保留了榭皮素，是維生素P的重要組成部分，具有明顯的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。

　　七、白茶功效之增強免疫力

　　茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺，乙胺又能調(diào)動名為“伽馬-德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞做出抵御外界侵害反應，繼而由T形細胞促進干擾素的分泌，形成人體抵御感染的“化學防線”，美國科學家哈佛大學醫(yī)學院的布科夫斯基博士研究結(jié)果，喝白茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍，長飲白茶能提高人體的抗病增強免疫力。

　　八、白茶功效之養(yǎng)肝、護肝

　　中國白茶研究所所長袁弟順博士在論壇上強調(diào)了白茶的護肝效果，他介紹，與對照樣相比，120℃烘干的白茶保健功效能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理操作，且高劑量處理的保護效果好于中、低劑量處理，表明白茶具有護肝效果，同時表明白茶簡單獨特的萎凋和烘焙加工工藝對護肝效果影響較大，他的研究結(jié)果表明，30℃烘焙的白茶也能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理損傷，長時間萎凋是白茶護肝作用的關鍵加工工藝環(huán)節(jié)。

　　九、白茶功效之消除疲勞、養(yǎng)心、提神

　　白茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助于思維，白茶具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。

　　十、白茶功效之水土不服

　　當?shù)匕傩粘Ｓ藐惸昀习撞杓由倭葵}，治療水土不服的偏方，而且效果甚佳。

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