金銀花茶的功效與作用

　　金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口。下文是關于金銀花茶的功效與作用，希望能夠為你提供幫助。

　　金銀花茶的基本介紹

　　金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口。

　　金銀花又稱忍冬花，金銀花是忍冬科植物忍冬的花蕾。

　　忍冬是半常綠灌木，莖半蔓生，葉卵圓形，開喇叭形的花朵。

　　初開花時白色，后逐漸轉變為黃色，這是“金銀花”名稱的由來。

　　金銀花茶是每年5～6月間在晴天清晨露水剛干時摘取的花蕾制成的干品，金銀花的茶湯芳香、甘涼可口。

　　金銀花茶的功效與作用

　　1、抗病原微生物作用。

　　對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用;

　　2、對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用;

　　3、抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒作用;

　　4、疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用;

　　5、涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

　　6、金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。

　　金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。

　　可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

　　金銀花茶的選購

　　1.看

　　看花蕾是否飽滿，雜質含量多少;看產品包裝上的生產日期，產品當然是越新鮮質量越佳;看產地，一般高山金銀花茶價格比較昂貴相對來說污染也少。

　　2.聞

　　聞一聞花香，是否純正清香。

　　金銀花茶的營養價值

　　金銀花的莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。

　　金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。

　　新鮮的金銀花帶清香，含水量花蜜較多，農村兒童常采取花朵吸食蜜汁。

　　鮮花莖曬干或按制綠茶的方法制干，即為金銀花茶有兩種，即是金銀花的 成品。

　　市場院上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。

　　這兩種金銀花茶，前者花香撲，以品賞花香為主;后者，茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果。

　　金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，待別是夏天飲用更為適宜。

　　金銀花茶的存儲

　　1.密封包裝是最好的方式

　　使用密封罐是保存金銀花茶最好的器具，可避免金銀花茶受潮發霉。

　　所以，最好的方式就是直接將金銀花茶放入密封罐中，再把罐口密封好，這樣就不會受潮;如果只有用原來的袋裝，要先將空氣擠出，再用夾子夾好。

　　另外，也可以放在保鮮盒中，方便收藏。

　　2.避免陽光直射

　　必須要將金銀花茶放置于陰涼干燥的地方，因為光線、濕氣與溫度都容易讓金銀花茶變質。

　　將金銀花茶放在冰箱中，就可以延長保存期限，一般可存放2年之久。

　　但平時保存的金銀花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需按上面說的密封保存即可。

　　如果使用的是新鮮的花草，盡可能現取現用;如果泡過一次后有多余的花草，可以把它裝在保鮮袋中或者插在裝水的杯子里也可以放進冰箱冷藏室保存，并且要盡快用完。

　　金銀花茶的食用方法

　　金銀花不宜冷飲，冷飲容易導致腹瀉。

　　金銀花茶泡飲方法

　　1、在沖泡金銀花茶的過程中為了能夠欣賞到金銀花茶沖泡時茶枝舒展時的美景，推薦使用玻璃杯茶具來對金銀花茶進行沖泡。

　　2、沖泡金銀花茶時，我們要根據茶杯的大小來決定投放金銀花茶的數量，一般投放量在兩三克左右為宜。

　　3、投放好后，就可以往茶杯中沖泡開水了，然后蓋上杯蓋，防止金銀花茶的香氣散發掉，這樣品飲是就可以聞到金銀花茶的香濃韻味。

　　在等待的過程中我們可以同時欣賞沖泡時茶葉的變化，以及茶湯顏色的變化，不失為一種不錯的視覺享受。

　　4、待三分鐘左右，金銀花茶就差不多沖泡好了，拿起杯蓋我們可以聞到金銀花茶的香味撲鼻而來，香味四溢，讓人感覺精神爽悅。

　　待茶湯變涼后就可以進行品飲了。

　　茶湯芳香、甘涼可口既可以養身保健，又是一種享受。

　　大家可以不煩一試哦。

　　如果你喜歡的話還可以加入蜂蜜或者其他花茶混搭進行品飲別有一番風味哦。

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