百香果泡酒的功效

　　百香果怎么泡酒，對于這個問題，相關人士表示，百香果有很好的抑制作用，尤其是對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等，對喜歡喝酒的人來講更是特別有效的醒酒良飲，見效極快。下面是小編為大家整理的百香果泡酒的功效相關內容，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　百香果泡酒的功效1

　　百香果怎么泡酒，對于這個問題，相關人士表示，百香果有很好的抑制作用，尤其是對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等，對喜歡喝酒的人來講更是特別有效的醒酒良飲，見效極快。至于百香果怎么泡酒，可以好好地看一下下面的介紹。

　　百香果怎么泡酒：

　　1、百香果洗凈曬干才切開，過程別碰水，不然會發霉;

　　2、一斤百香果肉二兩糖(白砂糖);

　　3、一個玻璃樽，洗凈，晾干(不能有水汽);

　　4、一層百香果一層糖，一層疊一層;

　　5、裝到玻璃樽九分滿(留10%為發酵空間);

　　6、瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子;

　　7、陰涼處必須通風靜置1-2個月。

　　百香果(PassionFruit.Passgon)學名西番蓮，是一種亞熱帶水果，果肉及果皮中均含有豐富的果膠、茶多酚、B族、C族維生素、葡萄糖、有機酸及六十多種芳香成分。

　　百香果，學名西番蓮，原產美國夏威夷，英文名為passionfruit，“passyon”意為“熱情、戀情”，因此百香果又被稱為“愛情果”、“情人果”。

　　具有香蕉、石榴、菠蘿、草莓、西瓜、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。含有豐富蛋白質、脂肪，還有糖、維生素和磷、鈣、鐵、鉀、超纖維、SOD酶等165種對人體有益物質和17種氨基酸，更被稱為水果中的VC之王;有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等神奇功效;制作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲可消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。

　　百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養顏、助消化、目前，對百香果的利用普遍的只是將其果肉制備成飲料。將百香果皮及果肉分別制成低度果酒及高度果酒，使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色，并具有一定的保健功能。充分利用百香果的果皮，變廢為寶，資源再生，造福人民。

　　百香果的保存方法

　　百香果是一種營養非常豐富的水果，買回家一家老少都可以吃，而且價格也不貴，因此精明的主婦都會趁著水果大量上市，價格便宜的時候大量購買，不過吃不完的百香果應該怎么保存呢?

　　首先在購買時要選購剛采摘的'百香果。新鮮的百香果果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的，表面綠色減退，逐漸呈現紅色。在通風干燥環境下，百香果可以放一個星期，這時百香果的外皮會起皺，但里面的果肉和果汁還是新鮮的。

　　如果有冰箱，將百香果用保鮮膜一個個包好后放在冰箱的冷藏室里，可以存放時間長一些，不過吃的時候口感沒那么好。百香果存放一段時間后，果皮會出現凹陷現象，有人誤認為這樣的百香果變質了所以扔掉了，其實這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果并沒有變質，反而它的果瓤更加香甜。

　　不過建議大家買之前最好還是根據自己的需要量來購買，不要因為貪便宜買太多，因為畢竟水果還是吃新鮮的比較好。同時，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　百香果泡酒的功效2

　　1、排毒養顏

　　百香果皮中含有多種維生素、微量元素，用百香果皮泡酒，更利于有效成分的析出，可以促進新陳代謝，加速血液循環，有助于體內有害物質的代謝排出，因此，常喝百香果酒有排毒養顏的.功效。

　　2、開胃消食

　　百香果酒營養豐富，含有大量的氨基酸、維生素及多種礦物質，適量飲用，可以促進消化液分泌，推動腸胃蠕動，有開胃消食、潤腸通便等功效，可用于改善食欲不振、消化不良及便秘等癥狀。

　　3、消除疲勞

　　百香果酒中含有豐富的維生素C，還含有大量的鈣、鐵、鋅等礦物質及花色苷類色素，有抗氧化的作用，常喝百香果酒可以延緩衰老，還能促進新陳代謝，緩解疲勞。

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