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中職旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)法的運(yùn)用研究論文
中職旅游管理專(zhuān)業(yè)與其他專(zhuān)業(yè)最大的差異在于，旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐性非常強(qiáng)，對(duì)人才的實(shí)踐應(yīng)用能力有著非常嚴(yán)格的要求，這也要求我國(guó)中職教育需加強(qiáng)對(duì)人才實(shí)踐能力的培養(yǎng)，為學(xué)生未來(lái)的職場(chǎng)道路打下扎實(shí)的實(shí)踐基礎(chǔ)。
為了提高中職旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)效率，可在專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)教學(xué)過(guò)程中適當(dāng)?shù)匾M(jìn)相應(yīng)的真實(shí)案例實(shí)施教學(xué)，使理論知識(shí)不再抽象化，降低理論知識(shí)的學(xué)習(xí)難度，加強(qiáng)學(xué)生的理解力，有助于培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。
一、根據(jù)中職旅游管理教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)案例教學(xué)模式
中職旅游管理專(zhuān)業(yè)是一項(xiàng)綜合性非常強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，其不僅具備課程基礎(chǔ)的理論知識(shí)，還具備相應(yīng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，這就要求中職院校需轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)方式，在其中引進(jìn)真實(shí)案例展開(kāi)教學(xué)。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教師可根據(jù)案例內(nèi)容改變課堂教學(xué)模式，著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，使學(xué)生能夠盡快掌握理論知識(shí)內(nèi)容。
教師在旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的過(guò)程中，可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容引進(jìn)相應(yīng)的案例實(shí)施教學(xué)。為了使案例教學(xué)得到有效應(yīng)用，教師可讓學(xué)生分成多個(gè)小組來(lái)對(duì)案例進(jìn)行討論，以哈佛有名的案例教學(xué)三階段作為案例教學(xué)整體模式。具體的應(yīng)用方式如下：
1.第一階段教師需根據(jù)中職旅游管理內(nèi)容來(lái)選擇相應(yīng)的案例內(nèi)容。
2.第二階段當(dāng)教師在應(yīng)用案例實(shí)施教學(xué)時(shí)，需給予學(xué)生更多的思考空間與分析時(shí)間，讓學(xué)生能夠自主地對(duì)案例內(nèi)容進(jìn)行分析，培養(yǎng)學(xué)生的自主思維能力與邏輯思維能力。
3.第三階段教師需采用一定的教學(xué)方式提高學(xué)生對(duì)案例教學(xué)模式的積極性，對(duì)學(xué)生提出的疑惑作出相關(guān)的解答。
最后，案例教學(xué)法的引進(jìn)需要教師明確教學(xué)目的，擺脫傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)案例內(nèi)容進(jìn)行分析與總結(jié)，讓學(xué)生能夠通過(guò)案例討論加深對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解，并對(duì)各個(gè)小組的討論結(jié)果作出相關(guān)點(diǎn)評(píng)。
二、根據(jù)中職旅游管理教學(xué)方向合理選擇案例內(nèi)容
案例教學(xué)法的最大優(yōu)點(diǎn)是能夠?qū)⒅新毬糜喂芾韺?zhuān)業(yè)中的理論知識(shí)點(diǎn)變得更形象化，利用案例教學(xué)法與專(zhuān)業(yè)課程的相對(duì)應(yīng)，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)難點(diǎn)的理解，讓學(xué)生在有限的課堂時(shí)間里掌握更多的知識(shí)內(nèi)容。中職旅游管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，因此，在選擇案例教學(xué)時(shí)，需要以真實(shí)案例作為鋪墊，讓學(xué)生從真實(shí)案例中學(xué)習(xí)旅游管理專(zhuān)業(yè)內(nèi)容在實(shí)際工作中的應(yīng)用方式。
例如，教師在實(shí)施旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的過(guò)程中，針對(duì)學(xué)生未來(lái)的職場(chǎng)發(fā)展，可選擇社會(huì)目前的旅游實(shí)事案例，將中職旅游管理專(zhuān)業(yè)內(nèi)容與生活實(shí)際相連接，加強(qiáng)中職旅游管理專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用性。另外，教師在選擇案例教學(xué)時(shí)，需根據(jù)學(xué)生的理解能力以及培養(yǎng)目標(biāo)選擇一些具有代表性的案例，并利用案例教學(xué)讓學(xué)生做到舉一反三，在開(kāi)展案例教學(xué)法時(shí)，需著重選擇真實(shí)性強(qiáng)與客觀性強(qiáng)的案例。案例教學(xué)法的應(yīng)用不僅僅是為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的，也是為了提高中職旅游管理的教學(xué)效率，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，讓學(xué)生能夠盡快掌握旅游管理中的理論知識(shí)，從而提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐水平。
三、小結(jié)
綜上所述，案例教學(xué)法在中職旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用，能夠有效地加深學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)內(nèi)容的理解。但是在選擇案例實(shí)施教學(xué)時(shí)，教師需盡量選擇真實(shí)性強(qiáng)與應(yīng)用性強(qiáng)的案例，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中能夠掌握旅游管理理論知識(shí)在真實(shí)情景中的應(yīng)用方式，提高學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。同時(shí)，應(yīng)用案例教學(xué)法能夠改變傳統(tǒng)旅游管理專(zhuān)業(yè)的課堂教學(xué)模式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，給學(xué)生更多的自主思考空間，有助于學(xué)生的整體能力發(fā)展，為學(xué)生未來(lái)的職場(chǎng)道路打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
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