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長期吃素對(duì)皮膚的好處
吃素成了一種流行的生活方式，更有甚者是長期吃素的。那么，長期吃素有什么好處呢?長期吃素皮膚會(huì)不會(huì)變好?下面小編給你帶來的關(guān)于長期吃素對(duì)皮膚的好處的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。
長期吃素的十大好處
1、減輕體重
2013年發(fā)表在《美國營養(yǎng)和飲食學(xué)會(huì)期刊》上的一項(xiàng)為期5年的追蹤調(diào)查顯示，不吃肉的人，平均身高體重指數(shù)要低于食肉者，素食者比雜食者患上肥胖癥的比率明顯偏低(9.4%對(duì)33.3%)。
此外，即使攝取的熱量相同，吃肉少的人也更苗條。
2、不易得心血管疾病
吃太多肉和乳制品會(huì)增加血液中膽固醇的含量，而血液中膽固醇含量過高會(huì)增加人們患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
3、避免高血壓
發(fā)表在《公共健康營養(yǎng)學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究成果顯示，素食者的高血壓患病率要低于肉食者。
這是因?yàn)榍罢叩钠骄w重較輕，且他們會(huì)攝入大量的果蔬。
4、患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低
美國糖尿病協(xié)會(huì)進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示，少吃肉會(huì)降低人們患上代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)，它是與2型糖尿病、中風(fēng)和心臟病相關(guān)的一組風(fēng)險(xiǎn)因素。
5、患癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低
2002年，美國加州洛馬林達(dá)大學(xué)的研究人員對(duì)近7萬名不吃肉的人進(jìn)行了長達(dá)10年的追蹤調(diào)查。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用素食會(huì)降低所有癌癥的發(fā)病率。
6、改善消化功能
食用更多的蔬菜和豆類意味著對(duì)膳食纖維的攝入量增加，這能改善總體的消化功能，減少便秘。
7、皮膚更光澤
多吃素食是對(duì)皮膚最有益的飲食方案。
多吃新鮮的水果和全粒谷物能增加對(duì)抗氧化劑的攝入量，而抗氧化劑可以綜合造成皺紋、褐斑和其他導(dǎo)致老化跡象的自由基。
8、預(yù)防骨質(zhì)疏松
素食有助于骨質(zhì)增加密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。
9、心情更愉快
有些生命自然而來的緣份，是約定俗成好了的。
無力改變。
只能精心的籌劃癡心的遙望耐心的守候動(dòng)心的注目。
10、身體能量水平會(huì)增加
多吃菠菜、羽衣甘藍(lán)和豆類等富含膳食硝酸鹽的食物會(huì)讓你感覺精力更充沛。
硝酸鹽對(duì)血管健康有益處，它能擴(kuò)張血管、降低血壓，甚至能提高運(yùn)動(dòng)能力。
但是，物極必反，與此同時(shí)我們也必須認(rèn)識(shí)到長期吃素的壞處。
長期吃素對(duì)身體的危害
長期素食這種相對(duì)有欠缺的飲食結(jié)構(gòu)很可能會(huì)造成人體營養(yǎng)素供給的不均衡。
素食又分為全素食(即完全以植物性食物及其制品為食)和乳蛋素食(除植物性食物及其制品外，還可選擇蛋類、乳制品)。
比較起來，乳蛋素食的膳食營養(yǎng)更為全面，而全素食則更容易造成某些身體必需營養(yǎng)素的嚴(yán)重缺位。
人體內(nèi)膽汁主要由肝臟產(chǎn)生，膽囊就像一座水庫，起儲(chǔ)存濃縮膽汁的作用。
人們進(jìn)食，特別是進(jìn)食油膩食物后，食物進(jìn)入胃中刺激膽囊收縮，引起膽汁分泌，促進(jìn)食物消化吸收。
長期以素食為主，含纖維素類食物影響膽汁的分泌與濃縮，使膽汁長期在膽囊淤積。
易患結(jié)石,素食中植物纖維的成分較多，可使膽酸的吸收率降低，膽鹽濃度也降低。
素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落，從而導(dǎo)致膽固醇沉積形成結(jié)石。
攝入更多的植物性食物意味著相對(duì)更為豐富的水溶性維生素和膳食纖維、更少的飽和脂肪酸和膽固醇，也會(huì)帶來一些營養(yǎng)素缺乏的高危因素：優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入減少、植物性食物中的鈣的吸收率低，再加上膳食纖維及植酸對(duì)營養(yǎng)素吸收的干擾，很容易造成微量營養(yǎng)素如維生素、微量元素的缺乏，如鈣、鐵、鋅、硒及維生素A、D、B12等。
另外，患有肝、腎疾病的人也不適合食素，尤其是尿毒癥患者，素食會(huì)導(dǎo)致鉀的攝入過多，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入堪憂。
所以，無論你是出于那種原因而吃素，都要保持營養(yǎng)均衡，不要“素”過頭了哦。
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