特色桃園種植綠肥的意義及前景分析

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　　摘要：肥城桃是極具地方特色的名優果品，綠肥是養分優質、清潔生物有機肥源。以二月蘭、毛苕子、鼠茅草等綠肥作物為主，利用桃園行間空地推廣綠肥種植技術，對于減施化肥、除草劑，改善土壤理化性狀，優化農田生態環境，提高肥桃產質效益具有重要意義。

　　關鍵詞：桃園;綠肥;種植模式;前景;作用意義

　　肥城桃以其果實肥大、肉質細嫩、汁多甘甜、香氣濃郁、外形美觀，被譽為“群桃之冠”。目前，栽培品種60余個，種植面積4333.33hm2，總產5000萬kg，綜合經濟收入1.5億元，是頗具地方特色的果品產業。綠肥是一種養分完全的優質、清潔生物有機肥源，具有減施化肥、培肥地力、改善土壤結構和微生物環境、提升農產品產量品質的重要作用㈣。利用冬季果樹落葉期發展綠肥生產，創建果園綠肥覆蓋栽培模式，既不與主作物爭地，又能促進合理用養土地，改善環境，提升果品產量品質。特別是將肥桃培優與發展觀光農業有機地結合起來，對于促進肥桃產業發展，建立低碳、可持續的農業發展模式，意義重大。

　　一、適宜桃園種植的綠肥作物

　　凡利用果園行間、株間種植的野生或栽培的豆科或非豆科植物，利用共生物體作肥使用者，統稱之為果園綠肥。經過近幾年的研究探索，適于桃園種植的綠肥作物主要包括：

　　1.1二月蘭

　　二月蘭又名諸葛菜，為十字花科諸葛菜屬越年生草本植物，是一種集菜用、飼用、觀賞、有機肥源為一體的優良植物。二月蘭養分含量較高，盛花期時1hm2二月蘭的氮、磷、鉀養分累積量分別可以達到103.6kg、14.7kg、96.3kg，是一種優良的果園綠肥。

　　1.2毛苕子

　　毛苕子又名毛野豌豆、冬箭舌豌豆等，為豆科巢菜屬越年生草本植物。毛苕子根系強大，密生根瘤，具有較強的固氮能力，植株氮、磷、鉀養分含量分別為4.81%、0.31%、3.37%，是果園綠肥的主要植物品種。

　　1.3鼠茅草

　　鼠茅草是從日本引進的綠肥品種，是一種耐嚴寒而不耐高溫的草本植物。鼠茅草地上部呈叢生的線狀針葉生長，自然倒伏匍匐生長，針葉長達60～70em，土壤中根系密集，一般深達30cm，最深可達60cm。果園種植鼠茅草對土壤有機質、土壤結構、生態環境、水肥保持等方面具有明顯效果。

　　1.4其它綠肥作物

　　適于桃園種植的綠肥還有油菜、黑麥草、三葉草、紫花苜蓿等。

　　二、桃園種植綠肥的作用

　　2.1合理用養土地，改良培肥土壤，降低資源投入，優化農田生態環境

　　綠肥作物翻壓還田可以有效增加有機物質還田量。按照每667m2鮮草產量1500～1800kg計算，翻壓還田相當于667m2施用純氮8.2～9.9kg，占農民習慣施氮量的34.2%～41.2%;純磷2.4～2.9kg，占農民習慣施磷量的16.0%～19.3%;純鉀10.2～12.2kg，占農民習慣施鉀量的68.0%～81.3%，化肥減施空間巨大，土壤培肥效果明顯。同時，綠肥作物龐大的根系可以大幅提高土壤孔隙度，改善土壤團粒結構，增加土壤滲透性和透氣性，活化土壤微生物活性。而以鼠茅草為代表的綠肥作物地面覆蓋度高，抑制雜草生長效果顯著，可以有效減免除草劑的使用。因此，利用桃園行間空地發展綠肥生產，對于減施化肥、除草劑，培肥地力，改善土壤理化性狀，優化農田生態環境，具有重要作用。

　　2.2培植有機桃園，改善肥桃品質，促進生態農業發展

　　化肥的大量、不合理施用和有機肥施用量的減少，導致了桃園土壤板結、酸化、營養失衡、微生物活性下降等諸多負面效應，是造成肥桃品質下降的重要因素之一。特別是氮肥的過量施用，直接造成了肥桃著色不良，營養品質下降，甜味變淡，成熟期推遲。發展綠肥作物生產與利用技術，實現土壤無機營養向有機營養轉化，能夠逐年降低化肥用量，提升土壤基礎肥力，保障桃樹養分供應，調節養分平衡，從而實現肥桃培優的目標，恢復肥桃傳統風味，促進生態、有機果園發展。另一方面二月蘭還是優質蜜源作物，花期與桃花重疊，蘭香濃郁，可以誘導蜜蜂集聚，提高桃花授粉率，保障肥桃產量效益。

　　2.3減少桃園裸地面積，抑制風沙揚塵，改善環境質量

　　我國北方地區春季多大風揚沙天氣，而傳統桃園生產中，果農習慣于早春2～3月份施肥、翻地，以增加春季蓄水保墑，但造成了土壤大面積裸露，表土干燥疏松，易發風沙揚塵。泰安市僅肥桃面積就有4000hm2，全市桃、蘋果、梨、葡萄、櫻桃等五大水果種植面積26666.67hm2，這些裸露的土地形成巨大的風沙來源。發展冬春綠肥作物生產，可以對早春裸地實行有效的綠色覆蓋，蓄水保墑，防治春旱，抑制風沙揚塵，顯著改善環境質量。

　　2.4打造特色精品旅游資源，推動“桃花節”觀光農業發展

　　綠肥作物二月蘭花期與桃花吻合度較高，花期持續30～60天，盛花期株高30～50cm，花色呈現紫、淡紫、白色等，蘭香濃郁，是優質蜜源作物。蘭薹(花前頂蕾)口感清香，營養豐富，可發展早春特色蔬菜。利用二月蘭與桃花花期重疊特點，可以形成“樹上桃花爛漫，樹下花海成片”的景觀效應，為“肥城桃花節”培植新的景觀亮點，打造特色精品旅游資源，推動觀光農業發展。

　　三、桃園種植綠肥前景展望

　　當前，果農在桃園管理上多采用傳統的清耕制管理模式，化肥、農藥等農用化學品的大量投入，導致土壤有機質減少，土壤結構受到破壞，果園清耕加重果園生態環境退化，而且清耕制導致的農用化學品污染問題越來越突出，已成為影響蘋果綠色果品生產及果園可持續發展的重要因素。優質、安全、無公害、綠色、有機果品生產是當今世界果業發展的方向和趨勢，桃園綠肥覆蓋種植模式作為一種優良的桃園土壤管理制度，在改善桃園微氣候、保護生態環境、提高果品質量等方面具有重要作用，對于協調果樹生產與環境間的關系，建立高產優質，環境友好的果園生產體系，推動果樹產業清潔生產等方面具有極為重要的應用價值。因此，依據本區域氣候特點、土壤特性、果樹生產特點，在試驗示范基礎上，通過積極宣傳引導，發展桃園綠肥覆蓋種植模式，對于協調肥桃生產與環境間的關系，建立高產優質、環境友好的果園生產體系，推動果品的清潔生產，促進肥桃產業健康持續發展具有重要的理論和現實意義。

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