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吃葡萄干的好處和壞處
葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量營養品。接下來由小編為大家整理出吃葡萄干的好處和壞處,僅供參考,希望能夠幫助到大家!
吃葡萄干的三大好處
首先,葡萄干含鐵豐富。
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,這是輕度貧血的表現,每天一把葡萄干就可以改善。
研究發現,葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
其次,葡萄干有促進消化的作用。
葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。
葡萄干中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。
葡萄干也有助保護心血管。
研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。
它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。
近年研究還證明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
吃葡萄干的禁忌
葡萄干是由新鮮葡萄脫水、烘干制成,其營養成分并沒有明顯減少。
反而因為濃縮,只要吃一小把就能獲取大量的營養成分,因為吃葡萄干也有一些禁忌。
1、糖尿病人不能吃
糖尿病人要嚴格控制糖分的攝入,如果葡萄干吃多了,肯定是要攝取很多糖的,對糖尿病人的病情十分不利。
2、一次不要吃太多
吃太多會引起營養過剩,一天吃個幾十克就可以了,不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃。
會攝取過多的糖分,而沒有及時分解的糖分就會轉化成脂肪。
3、不能與含鉀量高的食物同食
葡萄干與含鉀量高的食物同食,容易引起高血鉀癥,造成腸胃痙攣、腹脹或腹瀉,甚至心律失常等后果。
含鉀量高的食物很多,比如:海帶、紫菜、香蕉、杏仁及各種豆類食品等等。
如吃了這些食品,要等三個小時左右才能吃葡萄干。
吃葡萄干注意事項
1、幾歲的孩子適合吃葡萄干呢?
盡管看起來所有的優勢都指向了葡萄干,但是它對于四歲以下的孩子來說,仍然有窒息的危險。
美國營養學會建議,父母要等到孩子四歲以上時才能給他們吃葡萄干。
然而有些父母不顧營養學會的建議,覺得他們的孩子在三歲的時候就可以吃葡萄干了。
有時候,即便是對于四歲的孩子,也要把葡萄干切成一半給他吃。
2、吃葡萄干時會有什么樣的潛在危險?
葡萄干會導致孩子窒息,這是由于它的形狀和粘性的質地。
孩子們還不懂得如何正確地咀嚼,所以葡萄干會在孩子的氣管內滯留。
最糟糕的是,葡萄干的粘性結構使得它很難從孩子的嗓子里出來。
由于葡萄干中含有大量的糖分,這些糖分會粘在牙齒上,導致蛀牙的產生。
這是因為,附著在牙齒上的粘性物質引起細菌的繁殖,這些細菌會不斷腐蝕牙齒。
務必要確保孩子在吃完葡萄干時刷牙或者漱口。
葡萄干的營養不比葡萄差,經過食醋的浸泡,效果更強。
每天吃一點,堅持吃下去,會對血壓、血脂、腫瘤等頑疾有很好的療效,還能補氣補血、清除腸道等等,好處真的非常多。
除了糖尿病人不宜吃葡萄干,其他人都是可以吃的,只是不要跟含鉀量高的食物同食,還有就是一次不要吃太多。
怎么樣挑選葡萄干
挑選葡萄干的方法為一看、二抓、三品。看,就是要看葡萄干的顆粒的飽滿程度和葡萄干顏色。葡萄干的顆粒大小飽滿且顏色純正則較好。抓,就是要抓一把葡萄干,然后迅速松手,葡萄干之間沒有粘連在一起,顆粒分開,則表示葡萄干較干,為好。品,就是要品其口感,要選擇香甜醇厚的。
孕婦能吃葡萄干嗎
能吃。根據醫書的記載,葡萄內所含的成分,對于孕婦更好地安胎十分有用,所以用葡萄晾曬而成的葡萄干,孕婦自然是可以食用的。
同時,葡萄干的口感香甜醇厚,有健胃消食的作用,可有效緩解孕婦妊娠反應期間的嘔吐、惡心等癥狀。
此外,葡萄干中所含的果糖、葡萄糖、鈣等成分,對胎兒的發育也十分的有好處。但是,孕婦不宜多吃葡萄干,要適量,避免患妊娠糖尿病的危險。
葡萄干怎么洗?
1、燒水,水沸騰后,放入葡萄干,煮兩分鐘。
2、再用漏勺把葡萄干從水中撈出。
3、把撈出的葡萄干放入微波爐中加熱,將水分揮發掉,即可食用。
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