茶文化與英語教學分析論文

　　中國的茶文化沖淡平和，英國的茶文化愜意安寧，他們和而不同，卻都是人類共同的茶文化。當代世界正處在和平與發展的機遇下，同時在茶文化交流中我國又存在大量優秀的對外教學老師，這些都有利于跨文化教學中的茶文化交流。

　　第1：提高學生茶文化意識的大學英語教學行動分析

　　摘要：將茶文化意識與學生培養相結合，其必然能夠在豐富和提升學生知識素材的同時，全面提升學生的綜合素養。

　　尤其是整個茶文化體系中所包含的價值元素，更是能夠為學生形成全面完善的價值理念提供相關基礎和保障。

　　本文擬從大學生茶文化意識教學活動開展的價值作用分析入手，結合當前大學生茶文化意識教學出現的全新情況，結合當前大學英語教學行動開展過程中存在的問題和不足，從而研討提高學生茶文化意識的大學英語教學行動的具體思路。

　　關鍵詞：學生茶文化意識;大學英語;教學行動;思路內涵;價值理念

　　事實上，經過相關教學研究，我們可以看到傳統文化意識是學生學習和成長的基礎及關鍵，良好的文化意識基礎，能夠為學生學習奠定相應基礎和內涵，當學生具備相關文化意識，其才能更好展現自身所學習的知識內容，而學生一旦未能形成必要的文化意識，那么其整體成長將大受影響。

　　我國是傳統的茶文化大國，在長期以來的茶文化歷史中，形成了豐富茶文化內涵，完善的茶文化意識理念，不僅傳承和融入了中國傳統文化的內涵要素，同時也形成了具有自身理念的獨立文化機制。

　　1大學生茶文化意識教學活動開展的價值作用分析

　　學生文化意識的教學是高等教學體系中，極具特殊性和內涵性的教學活動。

　　完善的學生文化意識的教學，不僅能夠讓學生掌握豐富的文化意識內容，同時也能引導學生形成正確的學習理念和價值習慣。

　　大學階段是學生學習的體系化階段，也是學生學習的關鍵階段。

　　在這一時期中，學生文化意識的教學活動直接影響學生的成長以及其各項行為。

　　因此，開展學生文化意識的教學，并且注重創新整個教學體系的實效，才能從根本上實現教學活動的價值。

　　在學生文化意識的教學活動開展過程中，無論是認知其開展現狀，還是教學活動開展狀況，都能夠對學生培養產生相關作用和價值。

　　通過全面認知大學生茶文化意識教學活動開展的價值作用，而全面準確認知該活動的具體價值作用，才能實現大學生茶文化意識教學活動的準確定位。

　　無論是大學生茶文化意識教學活動的設置初衷，還是整個教學活動中的具體內容，都決定了大學生茶文化意識教學活動在開展過程中，要注重實現以下價值作用：一方面，整個教學活動的外在切入基礎為道德素質內容的教學，所以開展這一教學活動，能夠有效豐富學生對于正確品德理念的理解，從而實現學生知識體系的有效豐富和應用。

　　大學階段是學生身份轉變的最后階段，在這一階段，學生的學習習慣為自身知識的理解和應用提供了有效幫助。

　　因此，通過開展大學生茶文化意識教學活動，能夠實現學生素質內容的有效豐富。

　　學生文化意識教學活動的內涵融入點為學生綜合素質的培養以及學生形成正確價值理念，開展學生文化意識教學活動，能夠讓學生形成辨別事物對錯的能力。

　　當然，學生文化意識教學活動需要學生在參與的同時，逐漸形成正確的價值理念和行為規范。

　　2當前大學生茶文化意識教學出現的全新情況

　　一直以來，文化教學都是整個教學體系中的重要內容。

　　然而在今天，如果繼續使用傳統的文化意識教學方法，其很難與理想效果應用之間存在相應差距，因此，無論是學生參與課堂的積極性，還是學生對文化意識教學活動的認知和理解，以及與整個教學內涵的認知，存在較大差距，而在整個文化價值日益成熟的今天，為文化意識教學提出了全新需要。

　　在傳統文化理念發展重視程度日益提升的今天，整個教學活動實現了從具體內涵到外在形式的創新與提升，而對于大學生來說，其接觸知識素材的途徑也更加豐富，尤其隨著網絡的開放普及，使得學生更容易接觸到各種內容，但是在這一過程中，學生所接觸到的信息內容，未能進行事先篩選，因此各種信息都冗雜其中。

　　事實證明，如果仍然使用傳統的教學形式，其很難引起學生的關注度和參與熱情，因此，創新茶文化意識的教學方式已經成為茶文化意識教學活動的重要要求。

　　豐富教學實踐充分證明：在選擇教學素材時，其需要與學生學習效果之間的關聯性進行融入。

　　在其教學目標不發生改變時，其教學內容需要在堅持對傳統素材內容的傳承基礎上，融入時代元素，通過有效豐富，從而實現大學生茶文化意識教學的最佳效果。

　　可以說，在當前大學生茶文化意識教學活動中，其面臨教學環境的極大豐富與完善，創新及豐富教學素材就極為必要。

　　而融入科技元素，才能實現大學生茶文化意識的理想教學效果。

　　3當前大學英語教學行動開展過程中存在的問題和不足

　　隨著教學理念不斷成熟，如今學生的學習環境也實現了極大變化，但是這一過程中，仍然是從傳統的教學理念和方法出發，因此，整個大學英語教學活動很難實現理想的教學效果。

　　從當前整個時代發展特點和要求看，整個大學英語教學活動開展過程中存在一定問題和不足，具體而言，其主要表現為：大學英語教學活動在開展過程中，教學內容缺乏完善性，整個教學活動中，無論是教學內容，還是教學元素，更多使用的是傳統教學素材，但是隨著整個時代發展不斷成熟，如今想要實現理想的教學效果，就必須將時代需要系統化融入其中。

　　事實上，教學內容的完善性直接關系到學生的學習效果，但是當前大學英語教學活動中，缺乏對教學元素進行及時豐富與補充完善。

　　此外，大學英語教學活動在開展過程中，其缺乏與學生學習需要的具體融入，整體教學方法較為陳舊，其創新性不夠，對學生的影響力也較為欠缺，而且更多時候，在開展英語教學活動時，其由教師選擇教學素材，制定教學方法，但是更是從老師的理解視角出發的，因此未能將學生的需要融入其中，因此教學與學生需求之間缺乏實質性融入。

　　學生文化意識的教學是整個教學活動中的重要要素，完善的學生文化意識教學活動不僅直接關系到學生的知識理念學習效果，同時也影響學生的綜合素質培養。

　　對學生來說，文化意識是影響其學習效果的直接要素。

　　因此，一直以來，學生文化意識教學始終在整個教學活動開展過程中占據著重要作用和影響。

　　然而，在多元文化影響日趨加大的今天，學生文化意識教學似乎遇到了理念認知上的瓶頸期，尤其是在很多學生看來，其關注的焦點更多是西方文化意識，因此其未能對我國傳統文化的理念內涵形成全面認知。

　　不僅如此，受當前整個教學活動中，片面的教學理念影響，更多師生所關注的是教學成績，并不是學生的文化意識培養。

　　因此，一些學生就缺乏對傳統文化意識的學習重視度。

　　4提高學生茶文化意識的大學英語教學行動的具體思路

　　系統來看，當前整個文化意識教學活動未能與大學英語教學行動系統化融入，其關鍵在于未能尋找到合適的融入元素。

　　在教學理念不斷豐富完善的今天，想要實現大學英語教學的最佳效果，就必須在對傳統大學英語教學活動進行改造與完善的基礎上，通過有效融入，從而實現理想的大學英語教學效果。

　　對于大學英語教學活動開展來說，其不是簡單的知識教學和普及，其更重要的是對學生綜合素質的有效培養，如果脫離了學生綜合素質的培養，那么其就很難有效引導學生對英語教學內容形成全面認知。

　　隨著當前整個教學活動不斷成熟，其對于大學英語教學的價值作用認知也更為全面，從傳統的英語知識教學逐漸深化發展為知識教學與素質培養應用系統化融合的教學活動。

　　從傳統的大學英語教學行動開展狀況看，在整個教學活動開展過程中，其更多是由教師主導的，缺乏對學生參與性的有效融入，尤其是未能將文化元素的具體理念融入其中，因此一些學生即使掌握了相關知識內容，也未能對這些知識內容進行有效應用。

　　總的來說，大學英語教學活動與學生需求之間存在極大差距，而這也正是當前英語教學活動創新完善系統化開展的基礎和前提。

　　當前在開展大學英語教學行動時，不能只從課堂角度切入，而應該將課堂教育與課下教育系統化融入，通過延展教學空間，從而實現學生思想品德教育與日常生活的系統化融入，當然將茶文化意識內容融入到整個大學英語教學活動時，其也讓學生對茶文化意識內涵的具體認知進一步深刻，我們想要引導學生全面認知和理解茶文化意識的具體內涵，如果僅憑課堂上的理論講解，很難讓學生認識到其內涵。

　　因此在開展大學英語教學活動時，通過穿插介紹相關英語教學內容，從而讓學生對茶文化意識形成更深層次認知。

　　教學活動與理念介紹相融入的過程，是整個英語教學活動創新的過程。

　　在這一過程中，學生對這一理念內涵就形成了具體感知。

　　在整個互聯網+背景下，學生的學習范圍實現了有效擴大，尤其是隨著智能終端應用日益成熟，學生的成長環境也發生了一系列變化。

　　在大學英語教學創新過程中，還要將互聯網媒介的具體要素融入其中。

　　在大學英語教學開展時，無論是選擇素材，還是設置教學目標，都不能脫離教學活動的本質目的。

　　當然，在整個英語教學活動開展過程中，要選擇學生更容易理解和接受的教學方式，通過全面融入，從而實現茶文化教育與大學英語教學活動實質性融合。

　　當然，在這一過程中，事實上也為整個教學活動的創新發展奠定了相應基礎和前提。

　　5結語

　　在互聯網+系統化應用過程中，其實際上也對大學生茶文化意識教學活動提出了全新要求，這是時代發展的必然趨勢，這些要求，整體上可以概括為：要創新教學形式，讓學生更容易理解大學生茶文化意識教學的內涵。

　　要完善教學元素，讓學生更能直觀感受到大學生茶文化意識教學的價值理念。

　　豐富教學趣味性，引導學生主動參與活動，提升教學的實效性。

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　　第2：跨文化英語教學中的茶文化交流分析

　　摘要：中國的茶文化沖淡平和，英國的茶文化愜意安寧，他們和而不同，卻都是人類共同的茶文化。

　　當代世界正處在和平與發展的機遇下，同時在茶文化交流中我國又存在大量優秀的對外教學老師，這些都有利于跨文化教學中的茶文化交流。

　　在跨文化中進行茶文化交流，不但有利于豐富茶文化英語教學的教學內容，有利于提高各國文化的融合，還有助于中國茶文化的傳播。

　　但是為了更好地在跨文化中實現英語教學的茶文化交流，應該注重跨文化中茶文化的求同存異，還應該對英語教學的教材進行合理的編排，更應該將茶文化的交流方式進行多元化。

　　只有在跨文化英語教學中進行茶文化交流，才能使中國傳統茶文化得到更好的傳播，這不論對于中國還是世界都有著極其重要的影響。

　　關鍵詞：跨文化;茶文化;教學

　　隨著G20峰會在中國杭州的勝利召開，中國與世界的交流日益密切，全球經濟的交流更加頻繁。

　　中國與其他國家一樣都是地球上的一份子，中國文化與世界文化也正在隨著世界大趨勢相互融合發展。

　　隨著這場全球合作的東風，也在迎風遠航，讓中國傳統而優秀的文化乘著和平之舟傳播到世界各處，使人類共享文明之光。

　　茶文化作為中國傳統文化的代表之一，是宣傳中國的一張鮮活名片，在跨文化英語教學中呈現出非同凡響的意義。

　　1跨文化英語教學中茶文化交流的可行性

　　1.1中英的茶文化

　　中國是茶文化的發源地，無論是種植、飲用都是世界最早。

　　從神農氏嘗百草，到《詩經•谷風》中的“誰謂荼苦，其甘如薺”。

　　[1]從“茶圣”陸羽到“茶仙”盧仝的茶詩“……一碗喉吻潤。

　　二碗破孤悶。

　　三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

　　四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

　　五碗肌骨輕。

　　六碗通仙靈。

　　七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

　　蓬萊山，在何處?玉川子乘此清風欲歸去。

　　……”[2]茶文化，在中國漫長的歷史發展中留下了濃墨重彩的一筆。

　　茶，在中國已經由起初的茶飲料上升到了精神層面，體現出中國人平淡寧靜的性情和為人處世的哲學觀。

　　對于跨文化英語教學，最有代表性的國家莫過于英國。

　　顯然，英國是英語世界中最具文化底蘊的國度之一。

　　“提到英國文化，多數人會聯想到英國人對文學作品的熱愛、對家庭、國家的忠誠、聞名于世的紳士風度等等，但英國政府發起‘關于什么被稱作英國偶像’這一問卷調查時，一杯茶卻處在首要地位，這一結果與英國人悠久的飲茶歷史和習慣有著密切的聯系。

　　”[3]由此可見，英國有著濃厚的茶文化傳統。

　　在英國的社會生活中便有“下午茶”的習俗，許多英國文學作品也都相繼提到茶。

　　比如狄更斯的《匹克威爾外傳》中就曾經八十六次提到“茶”，可見英國的茶文化已經由來已久。

　　正是基于茶在中國與西方世界的廣泛存在，在探尋跨文化英語教學中便具有了充分的可能性。

　　1.2跨文化的現實基礎

　　所謂跨文化，便是在不同文化之間的交流與合作。

　　隨著哥倫布航海，世界成為一個密不可分的整體，便開始了最初的跨文化。

　　但是由于當時的語言溝通存在諸多問題，所以跨文化只存在于簡單的物質層面，對于深層次的文化交流較少。

　　但是隨著第二次世界大戰的結束，世界朝著和平發展的大趨勢行進，全球才真正地開始跨文化。

　　對于跨文化來說，絕不是一方文化對另一方文化的殖民和掠奪，而是站在人類視角，以平等的心態審視全球文化。

　　其目的是為了促進人類文明的持續發展。

　　就目前跨文化的現實基礎來講，非常適合文化的跨區域交流與合作。

　　中國舉行G20峰會，正是以大國姿態對全球文化的合作與交流。

　　中國以開放的姿態迎接來自世界各地的優秀文化，這樣不但有利于激發中國傳統文化的活力，同時也有助于擴大中國傳統文化的內涵，對世界有著積極而深遠的影響。

　　1.3英語教學的必要準備

　　中國隨著改革開放的實施，對于英語的學習到達了空前的局面。

　　中國目前的大學都會學習英語，可見對英語的重視。

　　當然，中國也存在著優秀的對外教學師資隊伍。

　　他們不但了解英語表達，更重要的是他們知道“研究茶文化，不是研究茶的生長、培植、制作、化學成分、藥學原理、衛生保健作用等現象，這是自然科學家的工作。

　　也不是把茶葉學加上茶葉考古和茶的發展史。

　　我們的任務，是研究茶在被應用過程中所產生的文化和社會現象。

　　”[4]除了對茶文化熟稔，教師也十分明確茶文化的差異性。

　　因為只有懂得文化的差異性，才會在英語教學中注重各個國家茶文化的不同，進而達到文化上的求同存異，更好地為跨文化英語教學服務。

　　2跨文化教學下茶文化交流的現實意義

　　2.1豐富茶文化英語教學的教學內容

　　以往跨文化的英語教學都是從語言層面解決溝通上的疑惑，對于文化的講授都是淺嘗輒止。

　　所以容易造成在跨文化中無法實現精神層面的交流和溝通。

　　將茶文化引入英語教學中，便是全新的探索和嘗試。

　　茶，不是中國特有的文化，在以英國為代表的英語世界同樣存在，所以以茶文化進行交流就找到了兩種文化的共通點，可以將兩種陌生的文化迅速拉近距離，方便溝通。

　　其次，茶是中國的傳統文化，引入到英語教學中便增加了教學的厚重感，將跨文化的英語教學置于民族的文化譜系中進行的考量，有著重大的教學意義。

　　同時，將茶文化交流引入英語教學中也是思維方式的轉化。

　　中國教學講究的“書讀百遍其義自見”，這是一種熟能生巧的教學模式。

　　茶文化的交流則是一種更加西化的教學思想，更多的是讓學生進行活動，增加其參與感，來達到教育教學的目的。

　　2.2有助于提高各國文化的交流融合

　　跨文化實施的基礎，便是承認文化的多樣性。

　　中國茶文化的沖淡平和與英國茶文化的愜意安寧都是人類的茶文化，他們和而不同。

　　在跨文化英語教學中，茶文化的交流起到了橋梁和紐帶的作用。

　　將中國文化與英語世界的文化進行交流與融合，便可以使二者煥發新的生機，這不但有利于中國傳統文化的復蘇，同時也有利于各國文化的交流和發展。

　　而在跨文化教學中引入茶文化，便可以打破文化的窠臼，實現人類優秀成果的互利互惠。

　　而且在跨文化背景下的茶文化交流，會使得中國與西方世界的茶文化達到了一加一大于二的效果。

　　2.3有助于中國茶文化的傳播

　　隨著中國經濟的快速發展，中國經濟實力和文化實力都在不斷地增強，如何傳遞中國聲音是當前需要解決的重要問題。

　　茶，作為中國傳統文化最重要的因素之一，在中國歷史上扮演著極其重要的角色。

　　在英語教學中加入茶文化交流，一方面是吸收各國優秀的文化，另一方面是傳播中國的優秀傳統文化。

　　茶文化作為中國經典的傳統文化，是中國智慧和華夏文明的典型代表。

　　對于在英語教學中引入茶交流這一措施，既是將茶作為一種橋梁和紐帶來運用，又是將茶文化作為中國傳統文化的載體進行宣傳，有著深遠而現實的意義。

　　3跨文化英語教學中茶文化交流的具體操作

　　3.1注重跨文化中茶文化的求同存異

　　文化的差異性，正是跨文化交流中最棘手的問題所在。

　　所以在茶文化交流中勢必要注意區別中英世界茶文化的差異性。

　　在跨文化英語教學中進行茶文化交流，必然會造成兩種文化的差異，這也是中西方文化融合的必然結果。

　　所以在進行茶文化交流時，一定要做到“求同存異”。

　　尋找中國茶文化和英語世界的茶文化的切合之處，而不是一味地講究“中國聲音”。

　　只有引起學生的興趣，才能夠真正地進行茶文化交流。

　　“求同存異”還在于充分尊重跨文化英語教學中學生的特殊性，這樣才能夠達到文化協調，找到教學中茶文化交流的平臺和橋梁。

　　3.2對教材合理的編排

　　伴隨著互聯網時代的到來，大數據和云系統的運用，當今社會已經成為一個信息全球化的時代。

　　正因為時代的快捷和數據的強大，在跨文化的英語教學中，編排教材便具有了諸多優勢。

　　借助網絡時代的便利，應該在茶文化交流使用的教材中更新部分老套無用的例子和信息，取而代之的是國內茶文化前沿研究的信息，并適當篩選與之相關的研究成果。

　　這樣便可以讓學生時刻了解中國茶文化的動向，也剔除中國茶文化陳舊的刻板印象。

　　另一方面，應該關注國外茶文化的發展現狀，在編寫課本時，充分考慮跨文化的特殊性，這樣才能在教材中體現出信息的價值，并實現與全球和時代的同步。

　　只有這樣，才不會在英語教學中有突兀和生疏感，讓學生能夠更好地適應跨文化的英語教學。

　　3.3將茶文化的交流方式實現多元化

　　在跨文化的大背景下，英語教學中引入茶文化交流，其目的正是要傳播中國的茶文化，所以樹立茶文化傳播意識顯得相當迫切和重要。

　　首先，應該理論和實際相結合，增加課堂上的互動，讓更多的學生參與茶文化。

　　基于此，應該讓學生們真實地去體驗種茶、焙茶等一系列茶事，如此才能真正地令他們體會中國傳統茶文化的精神內涵。

　　其次，應該讓茶文化的交流走出課堂，在更大的平臺去實踐。

　　例如可以趁著茶文化傳播的東風，在跨文化的背景下，促成茶文化的國際交流。

　　以茶為載體，進行英語教學。

　　這樣的實踐就把空洞的課本學習變成了實實在在的文化活動，這對于茶文化交流也是一種促進和發展。

　　另外，因為英語教學是跨文化交流，很大程度上便可以借助網絡的力量。

　　由于當前視頻技術、傳播技術等手段進入到了中國茶文化的傳播中，中國的茶文化出現了多元化和多樣化，這種與時俱進也受到了各國年輕人青睞。

　　所以在這種契機下，應該將英語教學中引入互聯網。

　　通過互聯網與各國友人進行茶文化的交流與合作，實現課堂的多元化。

　　總之，在跨文化英語教學中進行茶文化交流，不但有利于中國傳統茶文化的傳播和發展，同時也利于各國優秀文化的交流與融合，不管對于中國還是世界都有著極其重要的現實意義。

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