茶文化與英語教學分析

　　中國是茶葉的發祥地，在茶葉走出國門的進程中，這種特殊的飲料也被英國人所喜愛，并在英國廣泛傳播，形成了其獨特的下午茶文化。

　　第一篇：茶文化導入英語教學模式分析

　　摘要：文化教學是英語教學的重要組成部分，缺乏文化課程的語言教學，是不完整的，也是片面的，對學生的整體發展，以及語言教育能力，語感掌控能力的發展產生了巨大阻礙。

　　在此要求下，我國英語教學中，應該積極引入文化課程，滲透相關文化內容，整合語言知識與文化背景，促進英語教學質量與效率的提升。

　　茶文化繼承了中國傳統民族文化中最為經典、最具特色，具有價值的部分，極具教育價值與人文價值，在當代英語教學中進行茶文化導入，不僅可以完善英語教學體系，而且還能夠激發學生學習興趣，推動中國傳統文化的傳承與發展。

　　關鍵詞：茶文化;導入;英語教學

　　茶文化導入下的英語教學模式，需要產品從茶道精神、茶藝精神等方面入手，通過茶道精神與茶藝精神在教學中的普及，提升學生的文化修養，促進語言學習效率，奠定學生語言文化基礎。

　　本文對茶文化導入英語教學模式進行幾點研究分析，希望文本的研究能夠給相關的教育工作者提供一些建議和參考。

　　1茶文化角度下英語教學模式構建思路

　　我國有著悠久的茶文化歷史，隨著人們對生活的理解和認識，使得茶文化的內容也更為豐富。

　　將茶文化應用到教學領域，可以確保學生學到與茶文化有關的生活知識和內容。

　　茶文化針對于外來文化有一定的影響，通過對二者的融合可以幫助學生良好的學習英語知識。

　　由于英語適用于多種場合，因此學生需要有一定的英語基礎和英語口語表達能力，為以后適應各種社會場合奠定基礎。

　　1.1英語教學模式中的茶道精神

　　古人對飲茶有著獨到的見解，邀請三五個好友一同飲茶，探討生活、思考人生。

　　由茶文化而形成的茶道，更是茶文化的精髓。

　　不同人對茶道的獨到理解形成了多種思想流派，在追求藝術的同時，也讓人的內心可以遠離世俗的嘈雜。

　　品茶的同時可以讓內心趨于寧靜，并能以平和的心態去思考人生。

　　將茶文化應用到英語教學課程當中，學生可以在理解茶文化的同時，避免被外界的喧鬧聲音所影響。

　　保持在一個安靜的環境下學習可以大大提高學習效率。

　　學生由于在教室中學習茶文化知識，因此可以更全神貫注的聽取教師的意見。

　　針對英語教學課程，學生在反復練習基礎單詞和語法的同時，認真思考英語的客觀規律和使用技巧。

　　對茶文化的思考讓學生對英語內容有了全新理解和認知。

　　學生通過發現問題、提出問題和解決問題，學到更為深奧的英語內容知識，這對提高學習效率，掌握更多英語學習方法有積極促進作用。

　　只有保證學生按照教師指導的茶文化思想學習英語知識，才能收到事半功倍的效果。

　　1.2英語教學模式中的茶藝精神

　　茶藝就是對煮茶的整個過程進行細致化、藝術化展示，讓其更具有觀賞性。

　　整體流程包括茶葉的選取、茶水的選擇，再到煮茶、烹茶的技巧和方法，茶具的各種使用以及與環境的襯托，形成了高雅的、樸實的茶藝表演形式。

　　由于在進行茶藝表演的過程中，表演者需要全神貫注地投入到整個表演環節中，因此必須集中注意力，不能受外界的任何事情所影響。

　　學生通過觀察茶藝表演，學習到這種沉著、寧靜的處世態度，然后將這種心態應用到英語學習當中，可以避免對英語課程產生厭煩的心里，讓學生可以按照教師指導完成聽、說、讀、寫、譯的每個訓練任務。

　　教師一次又一次的重復講解，會讓學生感到厭煩，假如改變這種教學方法，讓師生良好的進行互動，或者讓學生上臺講出自己學習英語的方法，可以有效地應對不同能力學生遇到的問題，讓學生可以有針對性的思考、進步的同時，促進身心健康成長。

　　2茶文化導入前的教學準備

　　綜上所述，茶文化與英語教學有著一定的關聯，合理的制定以茶文化為基礎的英語教學方案，可以確保學生有邏輯的進行思考和學習英語知識，具體教學方法有以下三點分析：

　　2.1茶文化導入教學版塊的教學準備

　　通過以上分析可以發現，以茶文化作為學習英語的基礎，可以讓學生的注意力更加集中。

　　學生有階段性的學習英語知識，使英語口語能力和英語寫作能力有層次的提升。

　　學生還需要主動去發現和學習，對生活中出現的英語單詞和英語資料進行搜集和整理，利用自身能力學習其中的知識點，將不懂的內容記錄下來，在課堂上與教師進行討論。

　　為了降低聽力難度，導入茶文化以后，讓學生事先閱讀與茶文化有關的英語材料，只有確保學生可以利用互聯網學習到更多的與英美人有關的飲茶文化和飲茶知識，才能確保學生能夠聽懂聽力中所描述的英語內容。

　　2.2茶文化導入知識拓展的教學準備

　　為了適應不同的學生，教師在開展以茶文化為基礎的英語教學課程的過程中，需要確保教學模式和教學手法的靈活性和多樣性。

　　學生在學習階段不應該局限于教師提供的英文資料，還可以通過網絡搜索或者閱讀與英語有關的書籍，了解西方國家的茶文化知識。

　　不同國家圍繞茶文化有著獨到的理解和認識。

　　在中國，有上千年的飲茶習慣，而其他國家對于茶也更是情有獨鐘，因此在開展英語教學活動之前，學生需要掌握基礎的中西方茶文化知識，了解西方人飲茶特點和飲茶習慣，才能為學習英語知識做好準備工作。

　　2.3茶文化導入課堂管理的教學準備

　　眾所周知，針對不同學習能力的學生開展英語教學課程，需要教師有一定的教學經驗和教學能力。

　　教師需要學會在講解英語知識的過程中，適當的融入茶文化知識，讓學生可以通過積累學習到更多與茶文化有關的知識，并利用自身對茶文化的理解，學習英語知識內容。

　　3茶文化導入中的教學管控

　　針對于學習能力較強的大學生，開展英語教學課程可以從以下三個方面，導入茶文化知識：

　　3.1對難易程度的管控

　　學生由于進入了大學英語學習階段，因此對于茶文化有了一定的認知能力和認知水平。

　　教師在講述英語知識的過程中，可以按照茶文化的難易程度適當的講解與茶文化有關的知識，學生需要以教師指導的茶文化內容為基礎，將茶文化中可以應用到英語學習的內容提煉出來，養成良好的英語學習習慣和學習方法。

　　學生需要懂得自主，利用網絡查找與茶文化有關的英語知識內容，通過對各種重點句型和關鍵詞的認識和分析了解由英美人所撰寫的英語資料中，哪些可以為自身學習英語知識服務。

　　教師還需要給予學生一定的空間，讓學生可以按照自身的想法，并結合教師給定的方法完成英語學習任務。

　　3.2對拓展范圍的管控

　　大學的英語課堂上的教學方法和課程內容較為寬泛，針對不同學習能力的學生，可以有不同的課程安排和課時要求。

　　學生可以按照需要學習的茶文化選擇相關英語教學課程。

　　隨著中西方茶葉貿易的往來，中西方對于茶文化都有了全新的理解，因此，開展英語教學課程的同時，需要讓學生拓寬英語思考范圍，保證學生可以理解西方國家對于茶文化的思考方式，并逐漸對這種文化形式表示理解和認同。

　　3.3對切入時機的管控

　　恰當的管理方法和管理技巧，可以確保教師有階段性地開展教學內容。

　　適當的切入與茶文化有關的知識，可以避免學生產生知識凌亂的感覺。

　　學生接受這種授課方法和方式以后，才能確保學生在課堂中安靜下來，安心學習英語知識。

　　4茶文化導入后的教學反饋

　　通過將茶文化與英語教學相融合，可以確保學生對這種教學方法產生興趣。

　　但是教學重點需要以英語知識為主，而非導入的茶文化。

　　按照學生的反饋需要完成以下三點工作內容的調整：

　　4.1提高學生學習反饋的權重

　　傳統的教育方式讓學生更加依賴教師講解的知識內容，習慣了被動的接受知識而非獨立去思考知識內容和信息來源。

　　因此，教師在進行英語教學之前，需要按照學生反饋的信息內容適當地設定不同難度的英語課程。

　　經過長期的試驗表明，學生及時反饋對教師開展英語教學課程有一定的輔助作用，利用不同年級對英語教學方法和教學內容的指導性意見，可以讓學生學習到更加更加完整詳細的英語知識。

　　4.2建立集體調研的反饋機制

　　這里所指出的反饋機制是針對于教師開展的一項調查活動。

　　課堂上，教師將茶文化與英語教學內容相聯系，通過對不同信息的理解和反饋，讓學生接受到大量的信息內容。

　　學生針對這種教學模式給出自身的理解和看法，并通過學校的正規渠道提出自己的意見。

　　學校建立集體調研團隊，讓學生與學校、教師共同合作，完成英語課程內容的制定工作，在保證滿足教學指導大綱的前提下，制定出符合學生要求的教學方法。

　　4.3反饋信息下開展集體備課

　　對于較好的融入茶文化的英語教學模式需要進行保留。

　　學生要懂得取其精華，去其糟粕的道理，于自身無法適應的教學模式及時給出指導性意見，讓教師與學校進行商討，并給出最終解決方案。

　　確保學生完成不同難度的英語學習任務，學習到需要的英語知識。

　　通過總結以上三個方面的教學反饋信息，學校對教師開展以茶文化為基礎的英語教學模式和教學機制有了全新的理解和認識。

　　在確保學生可以遵從青年教師給出的教學方案的同時，需要解決以下兩個問題：第一，青年教師是否有一定的教學能力。

　　因為青年教師剛剛接觸英語教學，因此無法將茶文化知識靈活的切入到英語教學內容講解上。

　　還有，教師對學生的認識水平和認知能力掌握不足，因此無法有針對性地開展教學課程和發掘學生的潛質。

　　第二，教師的職業道德意識。

　　為了確保學生可以按照教師指導完成學習任務，教師首先需要具有先進的思想，并樹立正確的人生觀、價值觀，才能起到模范帶頭作用。

　　青年教師雖然有一定的學歷，但是學術水平和教學水平都會存在一定的不足，因此需要在不斷的教學過程中完善自身的能力，確保開展這種教學模式以后，學生可以更容易接受和適應。

　　結束語

　　本文從四個方面對茶文化導入下的英語教學模式構建進行了分析，通過這些研究發現，語言教學中合理進行文化導入是非常必要的，針對學生語言能力發展以及語言教學發展都具有積極的影響和作用。

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　　第二篇：中英茶文化差異對英語交流和教學的促進

　　摘要：中國是茶葉的發祥地，在茶葉走出國門的進程中，這種特殊的飲料也被英國人所喜愛，并在英國廣泛傳播，形成了其獨特的下午茶文化。

　　本文全面分析和探討中英茶文化的差異性，從茶文化的分類、飲用、禮儀等方面，加以深入的剖析和對比，并將中英茶文化與英語語言相融合，使其成為語言交流的工具和載體，充分發揮出中英茶文化在英語語言教學中的功能和促進作用，從而使學生更為深入地了解英語文化知識和背景。

　　關鍵詞：中英茶文化;差異性;英語;交流;教學

　　語言是文化的載體和工具，在語言的運用過程中，必須要充分融入文化，使其成為統一的整體。

　　而中英茶文化正是英語語言教學和交流中極好的教學內容，可以通過對中英茶文化的差異性對比，使英語語言學習者更好地理解英語語言的涵義及語用技巧，激發其對英語語言的學習興趣，提升英語語言綜合素養。

　　1茶的起源與分類

　　中國是茶葉的發祥地，具有深厚的茶文化底蘊和審美內涵，在它不同的發展時期，顯現出了豐富的、多樣化的文化內容和思想，中國著名典籍《茶經》就詳細記載了中國傳統茶文化的源流、發展和文化內容，唐宋時期，茶文化達到了鼎盛。

　　隨著中國茶葉貿易的發展，中國茶葉開始銷往歐美國家，逐漸成為了西方國家的喜愛的飲料，并且茶也被翻譯成為不同的讀音，風靡世界。

　　我國的茶葉品類繁多，有紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶等，不同的茶葉品類有其各自獨特的口感和特性，其清新自然的口感、平和質樸的茶性，為中國的文人雅士所推崇和喜好。

　　在當代社會之中，茶葉也成為了一種具有保健功能的飲品。

　　2中英茶文化差異分析

　　2.1語言交際視域下的中英茶文化差異

　　漢語和英語分屬于不同的語言體系，在分析中英茶文化差異的過程中，我們首先可以從語言交際的視角，探索中英茶文化的字詞涵義，明晰中英茶文化的相同涵義和不同涵義。

　　在中英茶文化的相同涵義字詞之中，如：茶碟teaplate;茶具teasets;茶樹teaplant;茶杯teacup等。

　　在中英茶文化的不同字詞涵義的包括有：Adifferentcupoftea(漢語的涵義是指有差別的人);Youarenotmytea(漢語的涵義是指你并非我喜愛的類型);ForalltheteainChina(漢語的涵義是指不為金錢所誘惑，就算有再多的金錢也不會去做某一件事情);TaketeawithSomebody(具有貶義的漢語含意，主要是指狹路相逢的涵義。

　　)

　　2.2非語言視域下的中英茶文化差異

　　2.2.1飲茶歷史的差異。

　　中國是茶葉的發祥地，有五千年之久的茶文化歷史，民間流傳的“神農嘗百草”的傳說，由此可以看出中國茶文化歷史悠久，文化底蘊深厚。

　　而英國茶文化是中國茶葉經由商人從事茶葉貿易之后，傳入西方國家的，英國茶文化是始于16世紀，并且初始階段是流行于英國王室和貴族階層，由于茶葉初始傳入英國的時候，價格極為昂貴，是一種英國的奢侈品，獲得英國上流社會的青睞，到了18世紀英國茶文化才得以普及，并形成了英國獨特的英國下午茶文化習俗和禮儀。

　　2.2.2飲茶習慣的差異。

　　在中國茶文化之中，追求茶葉浸泡的本真口感和自然味道，講究“清飲”的飲茶習慣，追求茶葉浸泡之水、茶葉盛放之器具，享受于茶葉“清飲”時的醇正口感和香味，在飲用的時候，有諸多講究，習慣于飲茶時的輕啜，而不主張飲茶時的暢飲方式。

　　并且，人們飲茶的時間也并不固定，講求隨心而飲，沒有時間和場合的限制，習慣于飲茶之時的舒適自在的愜意享受。

　　而英國茶文化之中，則喜愛“混飲”的方式，他們主要飲用紅茶，并在飲用的時候，依照個人的喜好，在茶葉之中添加牛奶、果汁、蜂蜜、黃油等，并輔以水果、果脯等甜品，通常習慣于飲茶的固定時間的規定，如：英國上午茶、下午茶、晚安茶等，尤其是英國的下午茶文化，已經成為了一種人際交流的平臺，。

　　2.2.3中英茶文化精神內涵的差異。

　　中國傳統茶文化的精神內涵極為豐富，它融合了儒家、佛家、道家的思想哲理和審美內涵，體現出不可比擬的文化魅力，在中國傳統茶文化的茶道之中，可以充分領會茶文化之中的寧靜致遠、淡泊、自然、和諧的處世哲學，在烹茶、煮茶、飲茶的優雅情境之中，可以將茶的自然靈性融入自己的身心之中，使品茗者的心靈更為純凈和澄澈。

　　在英國茶文化之中，以維多利亞下午茶最為典型，它講究飲茶時的優美姿態、舉止優雅得體，充分體現出英國人精致的生活品味、健康的生活追求。

　　3中英茶文化在英語教學和交流中的促進作用分析

　　3.1中英茶文化語言對比分析激發學生的英語學習興趣

　　中英茶文化語言分屬于不同的語言體系，在英語教學和交流中，要充分明晰和了解中英茶文化語言的對比差異，激發學生對英語學習的興趣。

　　在對比分析中英茶文化的源流的英語教學中，教師可以引入英語詞句的教學，如：betracedbackto、bebornin、teaculture等;在對比中英茶文化的內容差異時，可以引入“茶語”，如：中國人的飲茶喜好類型是綠茶“greentea”，而英國人的飲茶喜好與他們的地理環境、氣候條件等因素有關，他們通常熱衷于飲用紅茶“blacktea”，并在普及的過程中，逐漸形成了英國獨具特色的英國下午茶“AfternoonTea”，英國人視紅茶為國家的國飲“nationaldrinks”，喜好舉辦名流薈萃的茶會“teaparty”。

　　在中英茶文化的思想差異分析下，可以看到中國茶文化融合了儒家、道家、佛家的哲理思想和精髓，可以向學生介紹與此相關的詞匯：Confucianism、Buddhism、Taoism等，讓學生感受和體驗在這些詞匯中所蘊含的神秘東方傳統文明和思想。

　　由此可見，中英茶文化語言的差異性對比分析，可以在英語教學和交流中極大地豐富學生的英語文化常識，能夠使英語教學課堂和互動交流更為生動和形象，良好地促進英語語言的應用能力和理解能力，達到較好的英語教學效果。

　　3.2詞義對比中茶文化差異引領學生深入感知語言內涵

　　在中英茶文化語言的教學過程中，可以采用詞義對比的策略，使學生更為深入而透徹地感知和體悟語言和文化的融合魅力，更好地促進學生對英語語言的理解和記憶，加強了英語學習能力。

　　例如：中英茶文化的對比差異之中，對于飲茶的時間不盡相同。

　　英國有固定的飲茶時間，可以向學生介紹英式下午茶的不同表達形式：Lowtea和Hightea，我們可以采用詞義對比的策略對其進行理解，而不能采用漢語的語言思維方式，將其理解為矮的茶和高的茶，而要充分結合英國下午茶文化習俗，明白Lowtea是固定詞組，表達出英式下午茶的固定涵義，并且通過對Lowtea的飲茶習俗、方式和禮儀的理解和學習，可以深入地把握英式下午茶的語言和文化內涵。

　　在英國普遍飲用的紅茶之中，其紅茶的詞匯表達方式為：blacktea，我們不能采用漢語的思維方式將其理解為黑茶，而應當基于詞義對比策略，向學生介紹和講解英國紅茶發展的源流和歷史，進而了解到英國茶文化形成的淵源，豐富英語茶文化教學內容。

　　3.3感悟茶文化作品，享受原味英語語言的運用

　　在引導學生進行英語閱讀教學的過程中，可以向學生推薦原文名著，以充分展示英國文化底蘊和語言的不同魅力。

　　在進行文學名著的英語教學中，可以引入茶文化作品，讓學生品味和體悟茶文化作品中的英語語言運用特征和形式，更好地提高學生的英語閱讀水平和語用能力。

　　例如：可以引入茶文化名著《呼嘯山莊》，由此可以看到英國貴族階層和平民普遍民眾之中流行的英式下午茶文化，由此了解英國茶文化的普及程度和習俗禮儀等習慣。

　　還有吉辛所作的散文《四季隨筆》一文中，也用熱烈的語言表達出作者對于茶文化的喜愛之情。

　　教師在引入這些優美的英國茶文化名著的過程中，可以增進語言交流與茶文化的互通，更好地對學生產生深刻的語言浸染和影響。

　　3.4結合茶文化影視作品，提升英語學習能力

　　在英語教學過程中，還可以采用直觀、形象而生動的茶文化影視作品，在學生欣賞英國茶文化的影視之中，享受到原汁原味的英語語言，更好地提升學生的英語語感和駕馭能力。

　　例如：茶文化影視作品《傲慢與偏見》之中，就生動地展示出英國下午茶文化和相關情節，使學生沉浸在美輪美奐的英式下午茶文化中，不自覺地獲得英語語感的提升。

　　4結束語

　　綜上所述，茶文化是文化的一種形態，在其不斷發展的進程中，顯現各國不同茶文化的飲用習慣、方式和思想，我們要充分認識到茶文化差異性在英語教學和交流中的功用，要以中英茶文化的差異性為媒介，向學生傳遞語言和文化融合的信息，對學生進行茶文化語言的輸入和輸出，在不同的茶文化教學情境之下，培養學生良好的英語語感，掌握地道的英語語言運用和交際方法。

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