關于酒文化的論文

　　導語：酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。下面由小編為大家整理的關于酒文化的論文，希望可以幫助到大家！

　　關于酒文化的論文一

　　中國的“酒文化”歷史悠長，關于酒文化的作文：話說飲酒。白居易的“晚來天欲雪，能飲一杯無？”說的是飲酒。李白的“舉杯邀明月，對影成三人。”說的是飲酒。王維“勸君更進一杯酒，西出陽關無故人”。說的也是飲酒。飲酒里面有說不盡的雅致，令許多人心向往之。

　　十年前我師范畢業，借調在一家企業辦公室上班，和我對面坐的是一個老頭兒，姓張，和藹可親。隔三差五地他就會說，“走，喝一盅去！”于是乎，我們一老一少走到街對面的餐館，叫上幾個菜，一瓶白酒各分一半，喝得微醺回家，日子過得好不愜意。看老頭兒喝酒，是一種享受，他那不叫喝酒，叫藝術，從開瓶、倒酒、舉杯，再到品嘗、下咽、落肚，整個過程堪稱完美，一副陶然自樂的模樣。

　　后來有女朋友了，第一次到準岳父家。聽女朋友說她家鄉喝酒規矩特多，不免內心惴惴。吃飯用的是一張八仙桌，正方形，叫了一桌子陪客。準岳父讓我坐上席，我學著推辭再三才落座。酒杯是白瓷的小杯，斟酒用的是酒壺，黃瓷質地，長長的彎曲的嘴，傾出細細的酒線，可以保證斟滿小酒杯，又不致溢出來，作文素材《關于酒文化的作文：話說飲酒》。

　　開始還有些拘謹，喝著喝著，仗著在辦公室和老頭兒喝酒打下的底子，不屑于小酒杯，開懷暢飲，結果酒席還沒結束，我便自己把自己放倒了。準岳父通過酒風看作風，說這小子難堪大用。后來我經過多次“曲線救國”，才勉強擺平了這事。

　　在工作中最累的是陪領導喝酒，無形中有一種拘束，壓抑和虛偽的感覺。你得花樣翻新地勸酒，你得漂亮話層出不窮。不管這杯想不想喝，不管這杯你還能不能喝，都得捏著鼻子把它灌下去，因為這杯是領導提議的，或是這杯是敬給領導的，你想表示尊重領導，那就得喝。

　　喝酒應該在平和、自然的.人際氛圍中，營造一種既充滿激情又和風細雨的意境。

　　有一次還真喝出了這種境界。幾年前我和一個同事下鄉，晚上有飯局，我們怕喝大酒，推說有事不去了。我們兩個步行去拜訪我一個女同學。這個女同學在鎮中學教書，聽說我們過來，早捎信來讓我去做客。

　　女同學和她丈夫都是實在人，張羅了許多菜和白酒，我們說著上學的趣事、談著現在的工作，感到非常愜意和放松，不知不覺就喝高了。回來的時候幽幽的月光撒滿大地，我們兩個醉漢互相攙扶著，大聲唱歌、說笑，世間的煩惱早已拋到九霄云外了。

　　關于酒文化的論文二

　　文化，是人們滿足自己智欲快樂的一種活動。它包括使人類智慧發展的哲學，使人類智欲得以滿足和指導人類實踐的科學，使人類精神愉悅快樂的藝術。從廣義上說，政治，教育，宗教，也屬于文化的范疇。文化是社會意識形態的總和。毛主席說：“一定的文化，作為觀念形態的文化，是一定社會政治經濟的反映。”文化，屬于上層建筑，它總與知識、理性、智慧、思想、意識等等緊密相聯系著。

　　改革開放以來，最時髦的詞是下海，下海，是經商的代稱。經商自然與金錢有關。各種下海中，文化下海是最時髦的。本來與經濟不十分沾邊的文化，也作起生意來。各種買賣、生意都打著文化的旗號招攬顧客。經濟唱戲，文化搭臺，自是名聒一時。于是，酒文化，茶文化，煙文化，亂七八糟，鬧哄哄，粉墨登場。真正創造思想文化的人，卻窮愁潦倒，被人嗤之以鼻，而這些亂七八糟的文化，卻紅極一時。這些文化，不知給人以什么思想？給人有什么智慧的啟迪？愉悅么，自然是有一些的。然而，煙酒的刺激，不能給人以精神的滿足，卻是麻醉人們理智的催化劑。如此，這文化不是大大貶值了么？

　　據說，酒文化有悠久歷史，最早，可從杜康造酒說起。以后有許多歷代墨客騷人，文才雅士與酒有關的佳話。如曹操的：“醉酒當歌，人生幾何？”蘭亭集序中飛曲流觴，滕文閣序中高朋滿座等等。另外，詩仙李白成了酒仙，還有杜甫、歐陽修、范仲淹、嵇康、阮籍，陶潛，這些中國文學史上的名人，都成了酒文化中重要人物。至于三國、水滸、紅樓夢中與酒有關的章節，更是比比皆是。在酒文化倡導者的發掘中，藝術的.各個領域，自然都與酒有關。這樣，他們說酒文化有數千年的歷史，似乎就有十分的根據。這就是說，中國數千年的文化，都是靠酒浸泡出來的，中國文化，無不過于是醉薰薰的文化。實際上，人要生活，就必須有衣食住行，凡是與人生活有關的東西，都可以以文學的形式記載下來。如紅樓夢中，一回書說到笑就有二十一種之多，如此，若有人發掘，這笑文化不是就可以出籠嗎？有了笑文化，就有哭文化，還有打屁文化，一切都可存在。這就是說，世間一切事物，都可以冠以文化二字。這樣，煙文化，牌文化，鹽文化，應運而生，這大概是這個社會的獨創吧。

　　人是從獸到人的。與獸相比，人的道德、禮儀、傳統、風俗、衣食、住行，都可屬于人文。從廣義說，凡是與人有關的一切，都可進入人文的領域。不過，古人似乎沒有我們聰明，因為古人在談到文化時，而是將其與經濟、政治，等等各方面相區別的。他們所指的文化，是單指能使人精神愉快的文學和哲學等等。更重要的，文化不是消費，而是規范，它幾乎是典章制度、禮儀的代稱。用毛主席的話說，文化是思想創造的結晶，它是上層建筑，是意識形態，是對經濟基礎的反映。它是人的思想創造品，而不是物質創造品。文化當然有愉悅功能，它在于使精神愉悅，這與煙酒茶的物質消費，低級刺激，感官刺激是炯然不同的。精神的愉悅，在于創造的愉悅，精神消費者是無愉悅可言的。比如說，陸羽的茶經，是一部文化產品，它是耗費了無數精神的，這是創造，而不是消費。人們欣賞詩歌、戲劇，不只是感官的滿足，而在于創造的反思。這怎能與煙酒刺激造成的愉悅混為一談呢？把文化當作象衣食住一樣的消費，將文化看作消費品，只是讓人們去滿足聲色性的東西，這是貶值的文化。

　　如果把人有關的一切都稱作文化的話，那么文化與法律、科學、政治、道德、經濟、有何區別？世間既有酒文化，那眼睛文化，口文化，屁文化，又該不該存在呢？如果以能引起人愉悅就算文化，那么精神的愉悅與感官的愉悅有何區別？如果說消費是文化，那創造又是什么？這些道理，其實誰都明白，只是酒文化的創造者們，只是借古人的幽靈，為現實服務而已。在宴席成交易，香煙為渡船的今天，酒自有它偉大的功績。不管公事私事，都離不開酒。上級檢查，少不了酒，無酒不能表示對上之尊。朋友招待，少不了酒，無酒不能表示對友之敬。招待外賓，買賣生意，何處不要酒。如此，各種酒廠自然應運而生，神州大地，成了酒的世界。文化人可憐，為了錢就去當別人的附庸，于是，酒文化就一呼而出。一群食客大軍，不掏自己的腰包可以豪飲，這是慷國家之慨，這是目前的怪現象。有了酒文化，似乎就吃得更加理直氣壯。這樣，許多人就為酒文化叫好，酒文化卻為食客大軍推波助瀾，使國家無數財富，淹沒在一片酒海之中。據說，一年的公款吃喝，就有上千億。各種酒家向文化乞求，以求正名，主要在于推銷他們的產品。文化乞丐們，卻要盡力向酒家乞討，以滿足自我奢侈所需，這就是酒文化形成的根本原因。

　　酒文化，打著文化的旗號，千方百計找死人祖先為自己正名，為賺錢裝潢門面，這就是酒文化的根本目的。其它所謂文化的出現，自然也是與錢聯姻的。酒廠為了宣傳自己的產品，需要文化，其目的是為了多賺錢。那些文化附庸們的目的，也還是一個錢字。大家的目的是一致的。不過，酒廠賺錢，是經濟活動的必須，他們要酒文化，只是以文化抬高自己的品位，自己虛浮一下而已。文化附庸們為錢，就使自己成了金錢的奴隸，就丟盡了文化的臉面。在諸多文化的招搖撞騙下，社會變得一片虛浮，文化已經失去引人向上的積極意義，文化成了消費的指南針。創造的文化，變成了消費的文化，在這種文化引導下，聲、色犬馬，成為十分時髦的東西。古人認為玩物喪志，在玩文化的今天，時代精神又在什么地方？

【酒文化的論文】相關文章：

淺談水族酒文化論文10-12

中國酒文化的起源來歷10-05

金融工程論文潤色論文10-07

建筑設計論文論文10-07

MBA論文資料收集的基礎論文10-08

經濟論文標題的英譯論文10-08

自然醫學論文精髓論文10-08

學位論文論文致謝信10-06

教育論文10-26

論文提綱11-15