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養殖類本科學生動物生產實驗課的改革與實踐論文
摘要：介紹了養殖類本科學生動物生產試驗課程在教學體系、教學方法及考核等方面進行的改革和實踐。通過一系列的教學改革，提高整體師資水平和教學質量，實現了資源共享。就今后實驗教學進一步深化改革一開設多層次實驗教學模式、建立多媒體教學體系以及對實驗課教學效果的檢查與評估提出了新的思路。
關鍵詞：動物生產實驗；課程改革；多層次
為了適應高等教育面向21世紀對本科人才素質、知識和能力的要求，適應我國社會主義市場經濟和科技發展的需要，滿足學生個性發展的需要，適應對學生進行整體化知識教育的現代教育思想，黑龍江八一農墾大學對養殖類本科學生動物生產試驗課程進行了改革與實踐，并取得了很好的效果。
一、動物生產實驗課改革的研究
(一)內查外調，制定改革方案
2001年初，該院動物生產教研室在全國召開的“農、林高校課程改革研討會”精神啟發下，走訪調研了國內兄弟院校動物生產實驗課的教學情況。在充分了解國內、外動物生產實驗教學經驗的情況下，針對該院動物生產實驗教學的實際，制定了該院動物生產實驗教學改革的方案。
(二)建立新的動物生產實驗課程體系
長期以來，農業院校的動物生產實驗課附設在各有關課程之中，處于從屬地位。評定學生動物生產課的學習成績，主要以理論課的考試成績為依據，實驗課的成績處于無足輕重的地位。鑒于這種情況，該院打破了原有的課程設置體系，把所有動物生產實驗高度綜合、融于一體，自成體系，設立了一門獨立、完整、系統的新課程《動物生產實驗》，在教學中單獨考核計分。
(三)動物生產實驗內容的改革
新課程《動物生產實驗》設課后，打破了原來實驗課的舊格局，對原有課程《養禽學》、《養豬學》、《養牛學》、《養羊學》本著“刪重、增新”的原則，結合農業院校的特點，優化實驗內容，淘汰一些驗證性實驗(從原來驗證性實驗占78％減少到35％)，增加一些操作性、應用性、設計性強的實驗和一些綜合性實驗，如：體質外貌鑒定、動物屠宰、肉質評定、畜牧場設計規劃等實驗，使學生完成一個養殖生產的全過程，學生經查閱資料、制定方案、完成實驗、處理數據一系列實驗環節，可以全面培養其創新能力、實踐能力、分析問題和解決問題的能力，全面提高了學生的綜合素質。
(四)改革動物生產實驗課的考試方法
動物生產實驗課程單獨設課后，獨立考核計分，學生的實驗成績有平時實驗成績、期末實驗操作考試和筆試三部分綜合評定。其中，尤其注重學生平時的實驗成績(占70％)，平時成績主要考核學生預習、回答課堂提問、參加課堂討論、實驗操作、實驗結果和完成實驗報告等情況，期末筆試和操作占30％。通過考核，可以全面了解學生對動物生產實驗理論和實驗技能的掌握情況，了解學生自學能力、分析解決實際問題能力及創新能力。
二、實驗教學改革后的效果
(一)有利于師資隊伍建設，提高整體師資水平
動物生產實驗獨立設課，實現了動物生產教師、實驗技術人員的人力資源共享，有利于教師、實驗技術人員綜合素質的提高。改革后的實驗動物生產涉及的知識面寬，現有教師很難承擔全部的實驗內容。根據新的形勢要求，我們制定了加強師資隊伍建設，提高實驗教師隊伍總體水平的長遠和短期人才培養規劃。長期規劃是引進高學歷的教師充實教師隊伍，使該院的動物生產實驗課的教學水平達到同類院校教學的先進水平；短期計劃是由原來承擔各門動物實驗課的教師，通過內部傳、幫、帶，互教互學，最終達到共同提高的目的，經過實踐，效果良好，在較短的時間內，很多教師都能上多門動物生產課。
(二)有利于培養學生綜合素質，提高教學質量
動物生產實驗在教學中獨立考核計分，實踐證明，這種改革改變了過去動物生產試驗課程的從屬地位，克服了學生只重視理論課而輕視實驗課的傾向，建立了新的教學體系；同時，回避了教學內容的不必要重復，節約了學時，有利于提高動物生產教學實驗課的教學質量和教學效果。這種新的教學體系使教師和學生更加重視實踐性教學環節，學生的操作能力、動手能力、創新能力、分析能力和解決問題能力等動物生產素質得到鍛煉和提高。
(三)有利于建立教學新體系，實現資源共享
實驗課的合并，帶動了教研室、實驗室庫房的合并，從而大大提高了教師、實驗室、儀器設備等實驗資源和教學經費的利用率，節約了人力、物理、財力，適應了當前高等學校教育、教學改革和擴招快速發展的需要。
三、動物生產實踐課深化改革的設想
為了進一步完善和發展動物生產試驗課新體系，深化的動物生產課程的改革，該院認為，必須在以下幾個方面有所突破和創新。
(一)開設多層次動物生產教學模式
隨著高校教育的不斷改革、發展，我校的專業也在不斷的調整和增加。如動物科學、動物醫學、草業科學外，還有加工類學科，如食品科學與工程，以及一些新的學科，如生物技術等專業，這些專業都需學習動物生產基礎課，而不同專業對動物生產知識的要求不同，這些不同的要求，在實驗教學過程中體現甚少。根據高等農業教育在不同專業對動物生產實驗能力要求的差異，該院設想將動物生產實驗教學分成《實驗動物生產》(I)和《實驗動物生產》(II)。《實驗動物生產》(I)授課50學時，其內容以基礎訓練為主，通過綜合實驗和部分設計性實驗，加強對學生素質和能力的培養；《實驗動物生產》(II)著重培養學生技能的應用能力和單獨進行研究的能力。在此階段，主要強調實驗技能的綜合應用和新方法、新技術的學習和應用，學生通過更嚴格的綜合實驗和實驗方案設計訓練，從而掌握多種儀器的操作使用，更能將基本理論學習、實驗技能、綜合能力訓練以及創新精神的培養融為一體：
(二)建立動物生產實驗多媒體教學體系
面向21世紀，以計算機及多媒體技術為核心的現代教育技術和方法的應用與改革，為提高教學質量提供了重要的手段，為此，應從實驗的手段上和管理上加以改革，促進實驗課及教學的規范化。在實驗教學中，要以現代教育、教學理論為指導，以《實驗動物生產》教材為依托，吸收現代教育技術已有的成果，盡快研究開發動物生產實驗課程的多媒體CAI教學軟件或采集購置相關的多媒體CAI教學軟件。學生通過使用CAI教學軟件，可以自主地安排學習進程和預習實驗內容，在主動搜索中獲取、鞏固知識和技能，使學生在愉快、輕松的氣氛中得到能力和素質的培養，大大提高學生的學習興趣和學習效率，從而促進實驗教學手段現代化，達到實驗內容系統化，實驗操作規范化。
(三)改革實驗教學效果的檢查與評估方式
1、利用計算機技術建立動物生產實驗課試題庫，使實驗考核規范化、標準化、科學化，隨機擬題以節約教師的時間，消除由任課教師主觀擬定考卷所帶來的種種弊病，而且還能提高工作效率，使考試更能真實的反應教學情況，提高教學質量。
2、利用計算機技術控制日常教學效果的檢查。改革原有根據實驗報告或抽查某一實驗來決定學生實驗課成績的方式。可將實驗報告的數據、結論等內容通過數據庫評估、綜合給出成績，并積累總分；期終考核可利用軟件通過隨機抽題、模擬實驗的方式完成。這樣，教師對學生的實驗課學習成績的評定不僅科學、規范，而且學生還可以隨時了解自己的實驗課學習成績，從而提高學生對動物生產實驗課程的興趣，進一步提高教學質量。
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