優化旅游企業財務會計的對策和思考論文

　　伴隨我國經濟社會的快速發展以及人們生活水平的普遍提升，旅游產業己經成為我國第三產業中重要的產業之一。新形勢下，旅游企業的財務會計問題就成為當下實務界和學術界共同關心的課題。本文通過筆者在旅游企業財務部門任職多年的經歷和實踐經驗，通過對現行財務會計體系的運行情況分析，總結財務會計管理存在的主要問題及成因，提出若干完善和優化旅游企業財務管理的對策，以期能夠為相關的旅游企業解決財務管理問題提供一定的借鑒和參考。

　　一、新經濟形勢下旅游企業加強財務會計工作的必要性

　　改革開放30多年來，隨著我國經濟的持續快速發展和居民收入水平較快提高，我國旅游人數和旅游收入以年均兩位數以上的增速持續發展，旅游產業規模不斷發展壯大。據有關資料，到2010年，我國旅游業總收入1.57萬億元。伴隨旅游產業的快速發展，一大批旅游企業也快速成長起來，不斷發展壯大。2009年國務院發布了《關于加快發展旅游業的意見》，將旅游業定位為國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業，提出加快發展以旅游業為龍頭的現代服務業，積極推動旅游業與第一、二、三產業的融合發展，即旅游業與第一產業融合發展，重點發展鄉村旅游；旅游業與第二產業融合發展，大力發展旅游裝備制造業；旅游業與第三產業主要與文化、金融、交通、商務、醫療、體育等產業融合發展。中國旅游業正在進入新一輪“黃金發展期”。與此同時，旅游企業也面臨進一步發展的機遇與挑戰，改變以往粗放式發展方式，以精細化管理實現企業轉型升級成為必然選擇。財務會計作為企業管理的基礎性工作，必將體現出其不可替代的重要地位。

　　二、我國旅游企業財務會計現狀及突出問題剖析

　　(一）旅游行業整體管理水平不高，財務會計在企業管理中的重要性難以體現。

　　我國旅游業的快速發展，始于1978年的開革開放，30多年來，旅游產業的規模快速發展，旅游企業也如雨后春筍般發展起來。據有關資料，截止2009年，全國共有星級飯店1.6萬余家，各類旅行社2.1萬家，旅游景點2萬余家，農家樂130萬家。目前，旅游企業自身存在較多的不足和問題：一是發展時間較短，規模普遍較小。根據我對重慶市某縣的調查，全縣人口50萬人，有旅行社8家，每家員工3-5人；旅游景點5家，員工5-30人；旅游賓館200余家，員工50人以上的5家，其余以家庭經營方式為主；農家樂100余家，每家員工3-5人，以家庭經營方式為主。二是經不穩定，員工流動性大。由于旅游淡、旺季的存在，造成旅游經營波動性較大，員工流動性大。三是政府主導項目多頭管理，未建立現代企業制度。在各地旅游發展中，政府主導色彩較重，重要景區由國有企業經營的占較大比例。由于旅游對當地經濟社會發展具有較大影響，同時涉及管理部門較多，造成政府干預嚴重，難以建立有效的現代企業制度。由于以上原因，造成旅游企業管理粗放，整體管理水平較低，財務會計難以在企業管理中發揮應有的作用。

　　(二）旅游企業涉及多種業務，會計核算難度較大。

　　旅游業作為現代服務業的龍頭產業，與第一、二、三產業的融合已成為發展趨勢，一個旅游企業往往經營多種業務。比如，重慶市某縣的一家旅游企業，員工規模約60人，其涉及的業務包括景區門票、餐飲、商品生產及銷售、旅游酒店、旅游文化演出、房地產開發等。由此可見，旅游企業相對于其他行業企業，涉及的業務種類較多，一個小型旅游企業就是一個跨行業經營的公司。同時，旅游企業的規模往往不大，所配備的財務人員少則1-2人，遠沒有大型公司配備的財務人員多。因此，要求旅游企業的每一個財務人員對各個行業的財務會計業務都有相當程度的了解，要具有處理同時涉及多個行業的復雜會計核算問題的經驗和能力，要具有獨擋一面的專業水平和工作能力。這對財務人員是一個很高的要求，這也是一些初涉旅游企業財務會計工作的人員感到困惑和迷茫的問題。

　　(三）旅游行業是一個朝陽產業，與之相適應的財務會計創新欠缺。

　　旅游業是一個朝陽產業，人們旅游需求的多樣性和不斷發展，決定了旅游業不斷發展和創新的特征。從我國乃至全世界范圍來看，旅游業呈現出融合發展的明顯趨勢。在國家促進旅游業與第一、二、三產業相融合的宏觀政策引導下，不斷發展新興旅游方式，如工業旅游、農業旅游、森林旅游、生態旅游以及扶貧旅游等。在經濟全球化的帶動下旅游跨國界、跨領域、跨行業、跨產業、跨部門融合發展的趨勢是日益明顯。根據有關預測，未來10年內，隨著旅游業規模的不斷發展，旅游業將會成為一個人才、信息、資金聚集的產業，旅游業將會有大的變革發展。財務會計的根本目的是為企業的發展服務，旅游業的變革發展，必然要求財務會議也進行相應的發展和創新。目前，旅游業財務會計基本上只能完成基本會計核算，財務會計創新的能力不足，創新實踐還基本處于空白狀態。

　　三、若干完善和優化旅游企業財務會計的對策和思考

　　(一）促進旅游企業轉型升級，提升財務會計在企業管理中的作用

　　財務會計是企業管理的基礎性工作，既是企業管理的重要內容，也是企業其他管理活動提供服務。如果旅游企業整體的管理需求不足，管理水平不高，財務會計參與企業管理就是空中樓閣。因此，要積極促進旅游企業轉型升級，提升旅游企業整體管理水平，提升財務會計在企業管理中的作用。我國旅游企業經過30多年的發展，進入了加強品牌化建設，加快大型化、集團化發展，以信息化建設推進精細化管理的新階段。近年來，國家旅游局加強了對旅游行業不規范經營行為的監管力度，這對促進旅游企業做大做強將發揮積極作用。旅游企業發展到較大規模，行業經營環境的不斷規范，必然提升企業管理在旅游企業發展中的的重要性，對管理水平提出更高的要求。

　　(二）科學設計會計科目，解決旅游企業多業經營的會計核算難題。

　　會計科目設置是會計核算工作的基礎，科學的會計科目設置是做好會計核算工作的關鍵。不同行業的經營業務有其自身的特點，在成本、費用、資產等方面的會計核算也有所不同，會計科目的設置也有所區。比如：

　　1.旅行社的營業成本，包括各項代收代付費用，可按交通費、房費、餐費、景點門票費、文娛費、地接綜合費等設置明細科目。主營業務收入減主營業務成本的凈收入作為應稅收入計算繳納營業稅。

　　2.賓館業的營業成本，包括餐飲原材料成本、商品進價成本、車隊的營業成本及其他服務項目耗用的原材料成本等。服務人員的工資等費用作為銷售費用進行核算。旅游景區會計核算業務類似。具體會計核算可參照《旅游、飲食服務企業會計制度》（財政部（1992)財會字第68號）。

　　3.文化演出業，在勞務成本科目歸集各項創作、排練成本，然后按零毛利法、固定毛利率法、計劃收入比例法、場次比例法等方法分期結轉主營業務成本。具體可參照《電影企業會計核算辦法》（財會[2004]19號）進行具體會計處理。

　　4.農業企業，要注意“消耗性生物資產”和“生產性生物

　　資產”科目的正確使用。具體可參照《農業企業會計核算辦法》(財會[2004]5號）進行具體會計處理。

　　5.旅游地產開發、旅游商品生產及銷售是較為常見的會計業務。

　　如果是各業務板塊使用同一帳號，則需將以上科目設置融入同一科目體系之中，如一級科目涉及兩類以上業務，可以按業務種類設置二級明細科目，如在一級科目主營業務成本下設二級明細科目旅行社業務成本、賓館業務成本等。

　　(三）多措并舉，促進旅游財務會計創新。

　　1.提高理論界對旅游財務會計創新的關注度。旅游產業的規模不斷發展，旅游產業在國民經濟中的地位不斷提升，為高等院校、專業學術團體關注旅游財務會計工作及其創新，提供了條件。理論界要自覺把握財務會計發展創新的趨勢，更多關注旅游財務會計創新。

　　2.加強旅游財務會計創新實踐，服務企業發展。旅游財務會計創新的根本動力是企業發展的需要。旅游財務會計要自覺服務企業發展，不斷提高為企業發展服務的能力和水平，就必須加強會計創新實踐。比如，隨著生態旅游的發展，旅游業對生態環境的依賴度越來越高，生態環境成為影響旅游企業發展的重要因素，構建環境會計核算體系成為一個重要的旅游財務會計創新方向。環境會計體系即：根據對環境資產、成本、負債及收益四方面會計要素的定義及確認條件，通過環境資產計量中的收益現值法、影子價格法和替代市場法，環境成本中的維護成本法、生產率下降法和生命周期成本法等進行計量確認；建立健全旅游企業的環境信息的原始記錄，列出環境方向的項目支出和收益，以便進行環境會計核算；充分借鑒國外對于環境會計信息披露的成功經驗，以法律、法規的形式確定環境會計的相關地位和作用，增強實務的可操作性。

　　3.通過多種渠徑提高旅游企業財務人員的素質。一是隨著旅游業的發展，吸引一批優秀財務專業人員進入旅游行業；二是旅游企業要加強旅游行業財務人員的在職培訓，財務人員要自覺加強學習；三是搭建各種財務會計專業交流平臺，加強旅游財務人員交流學習。

　　四、結束語

　　綜上所述，我國旅游企業財務會計的發展，需要旅游企業的轉型升級，需要會計理論界的關注，需要財務人員的不斷努力。本文將環境會計的理念及計量方法引入，不僅可以豐富相關理論研宄，而且對于完善旅游企業的會計管理實踐具有重要的指導價值。

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