高職旅游管理專業課程體系
下面是小編整理推薦的高職旅游管理專業課程體系，歡迎各位旅游管理畢業的同學閱讀，同時為大家推薦旅游企業管理創新研究!
摘 要：隨著我國經濟的發展和人們生活水平的提高，旅游業越來越成為促進經濟發展的產業。高職院校旨在培養專業型的應用人才，為旅游業的發展提供了大量的服務型人才。但是高職院校由于自身存在的一些問題，使得旅游管理專業在課程體系的設置方面存在一些需要解決的問題。下面我就高職旅游管理專業課程體系存在的問題以及如何做好高職旅游管理專業課程體系的設置開展論述。
關鍵詞：高職旅游管理專業;課程體系;分析
高職院校教育的目的是為了培養應用型的人才，提高學生的工作技能和實際操作的能力，使學生通過接受高職教育可以獲得較強的實踐能力和工作能力。高職旅游管理專業是在社會旅游經濟發展的大背景下發展起來的，旅游經濟的發展會為社會提供大量的就業機會，它符合社會經濟發展的方向。但是目前我國的大部分高職仍然處于學歷師范教育的階段，沒有做好對學生專業能力的培養教育。我們要重新審視高職旅游管理專業課程體系的設置，為培養旅游業的服務人才做好準備。
1 高職旅游管理專業課程體系存在的問題
(一)課程設計觀念比較落后
我國高職的旅游管理專業是建立在傳統的高等專科院校旅游專業基礎之上的，主要是培養導游、酒店管理、旅行社工作以及相關的管理等服務業人員。部分的高職院校旅游管理專業課程設計是以學科課程理論和職業理論兩部分進行的，在這樣的教學理念下，教學課程設計大多是簡單的疊加式教學課程，即公共基礎課、專業課和選修課。高職院校的旅游管理專業是在傳統的專科院校基礎上發展起來的，旅游管理專業的課程設計必然會受到專業院校的影響，并且簡單的疊加式課程設置和學科課程理論的設置明顯受到了本科院校課程設計的影響;同時職業理論又體現了高職院校培養學生實際工作能力和實踐能力。這樣的課程設計觀念嚴重滯后，沒有體現出高職院校的特點，只是受到不同教學模式的影響，進行簡單的組合，沒有考慮到高職院校學生的實際學習和能力情況，缺少課程設計觀念上的創新和發展。
(二)課程設計深度不夠
高職院校的旅游管理專業一般分為以下幾個具體的專業，即游管理、涉外旅游、旅行社經營管理、景區開發與管理、酒店管理、導游這六個專業。雖然對旅游管理專業進行了進一步的劃分，但是從總體上來看，這些具體的專業課程設置和各個課程之間沒有太大的區別，缺少更加專業化的分類和課程設置。比如在專業學習過程中，對專業技能沒有進行具體的劃分，使得酒店管理、旅行社和旅游景區管理的專業出現重復和交叉，這樣不利于學生專業技能的培養和專業知識的學習。這樣的課程設計現象大多出現在一些規模比較小的高職院校，而那些發展比較成熟的院校，還設置了相關的旅游語言類專業，使學生們的專業學習變的更加細化和深度不斷加深。
(三)專業實習比較單調
高職院校的旅游管理專業課程體系設計時，把培養學生的實際工作能力和專業能力放到了課程體系之內。所以很多的高職院校在學生的學習過程中，會組織學生進行實習和培訓。但是經過調查和研究，大部分高職院校旅游管理專業組織學生們取得實習地點是酒店和旅行社，而且安排的崗位大多是不需要很高的專業技能的崗位。缺乏專業性的管理崗位來供學生們進行實習，這樣的實習設置在一定程度上只是培養了學生們較低層次的實際工作能力，對學生們管理水平的提高缺少鍛煉的機會。
(四)實訓課安排不盡合理
高職院校旅游管理專業課程體系包括實訓課程，但是經過調查和研究，很多高職院校的實訓課程設置不盡合理。旅游管理專業的實訓課程大多是在學生的理論課程完成以后，主要是集中在學生的實習階段。這樣導致學生在理論學習的過程中，沒有進行實訓的訓練，缺少對理論課程的理解和把握。而且很多的實訓課程流于形式，忽視對學生專業能力和實踐能力的培養。大部分旅游管理專業的院校很多時候把實訓課程安排在學生學習的最后一年，組織學生全體去酒店、旅行社進行實習和培訓，但是大規模的學生涌入實習單位，肯定會大大降低實訓的實際效果，并且學生很難接觸到實際的管理崗位，使得實訓對提高學生的實際工作能力起不到明顯的作用。
2 完善高職旅游管理專業課程體系的措施
(一)明確高職旅游管理專業課程體系的目標
高職教育不同于其他的教育模式，高職院校的學生一般基礎比較差，學習能力和知識理解的能力相對較慢，這就要求高職院校重點培養學生們的實際操作能力和專業技術能力，使學生們能夠掌握一門專業的技術和能力。
(二)創新課程設置的理念
高職的旅游管理專業在課程體系設置時要堅持培養學生的實際能力為主要教學目的，這是符合高職教育特點的表現。旅游管理在課程體系設計時，應該把培養學生的能力作為主體地位，相關的理論課程可以作為幫助學生提高專業能力的輔助課程，學校還可以加大對學生職業技能的考核，豐富學生的實踐經歷。
3 結語
隨著人們生活水平的提高和旅游經濟的發展，高職的旅游管理專業將會有很大的發展空間和進步空間。高職院校在進行旅游管理專業課程體系的設計時，要考慮到學生學習的實際情況，轉變傳統的課程設計理念，注重對學生實際能力的培養，為學生提供更多質量比較高的實訓機會和實習單位。這樣不僅可以促進學生綜合能力的發展，有利于提高高職院校的教學水平，實現高職教育的發展和創新。
參考文獻：
[1] 羅麗麗.高職旅游管理專業課程體系重構的理念研究[J].經濟師，2014，(3)：243-245.
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