茶文化與英語教學探討

　　茶文化的內涵具體可表述為三個方面：即自然和諧文化、精神健康文化與社會價值文化。其中，精神健康文化是基礎，社會價值文化是目標，而自然和諧文化的作用最大。為了實現英語文化教學的和諧性初級階段，必須把實用英語文化教學的基本心理健康水平、茶文化融入英語文化教學心理健康水平，實現文化教學目標的社會價值。

　　第一篇：現代英語教學中傳統茶文化的影響

　　摘要：本文從三個方面對傳統文化在現代英語教學中的影響進行了分析，第一部分分析了大學英語教學中的文化教學;第二部分對中西茶文化差異進行了研究;最后針對傳統茶文化在現代英語教學中的影響進行了研究。

　　希望文本的研究能夠為高校英語教育的發展有所促進。

　　關鍵詞：茶文化;英語教學;影響

　　傳統茶文化是中國傳統文化中不可缺少的一部分，為了能夠進一步創新與改革高校英語教育，英語教育工作者應該充分挖掘茶文化的教育價值，通過將英語教學與多元化茶文化的融合，實現茶文化的傳承，豐富高校英語教學的內容，深化英語課改落實最終提升學生的英語綜合水平。

　　1大學英語教學中的文化教學

　　語言是文化形成的基礎，不同的文化特征和文化表現形式，都要以語言形式進行展示。

　　同時文化具有一種特殊的表現形式，其通過人的思想精神進行傳播。

　　針對英語教學環境和教學理念，將傳統茶文化與英語語言相融合，保證二者不發生沖突的前提下進行統一，可以不斷完善我國英語教學課程。

　　大學的基礎英語學習課程內容多以單一的語法和語言表達形式訓練為主，但這對日后進行英語的使用和口語的表達有一定的阻礙。

　　為了保證學生有良好的表達能力，也為了將中國的茶文化進行繼承和弘揚，需要教師在保證英語教學內容完整和系統的同時，將茶文化中所存在的具有教學指導意義的內容與英語教學相融，使得英語教學更加全面。

　　英語課堂主要教學內容以向學生傳播優秀茶文化知識以及英語文化為主，因此教師要綜合中西方文化理念，將中國傳統文化與民族藝術風格在英語課堂上進行展示，更好地吸引學生興趣的同時，建立活躍的課堂氣氛，提升教學質量，也讓學生有足夠的時間和精力去學習完整的英語知識。

　　2中西茶文化差異概述

　　中國不同地域的茶文化之間就存在一定的差異性，而中西方茶文化的差異性也更加明顯。

　　為了避免因中西方茶文化所產生的差異性對英語教學產生影響，需要教師不斷學習中西方茶文化知識，將二者以茶文化教導思想進行融合，將融合以后的茶文化思想應用于英語教學當中，避免學生因文化差異而產生閱讀奇異、困難等現象。

　　學生在進行閱讀理解時，會按照自己的能力和語境進行題目分析，因此，英語的教學課程顯得尤為重要。

　　不同的語言教學都需要具有一定的輔助工具，而作為英語課堂的主要輔助工具———茶文化思想可以完善不同方面的缺點，將西方先進文化引進中國的同時，讓中國對歐美等國家有全面的認識，由于中英兩國大量的茶產品貿易活動往來頻繁，促使中英兩國有相似的飲茶習慣和文化特點，這對開展英語教學工作有一定的指導和促進作用。

　　2.1我國具有悠久的茶文化歷史，自唐代以來，被我國各個朝代人們所歡迎，并形成了完整的茶文化體系。

　　茶葉作為一種生活必需品，具有良好的百姓歡迎度，作為一種飲品也能夠得到大眾的認可。

　　在滿足人們飲用需要的同時，茶葉逐漸走向尋常百姓家中，也讓茶文化被更多人們所接受。

　　經過研究《茶經》我們發現，在唐代以后，出現了許多有關于茶的詩作，而宋代也有近千余首，大多以描寫茶為主要內容，將這種茶文化應用于英語課堂教學中是我國英語課堂上的寶貴財富。

　　2.2西方率先引進茶文化的先進思想理念，將中國人良好的為人處事風格和飲茶生活習慣應用于本國文化，并建立了完整的英皇王室飲茶傳統。

　　英國自引入茶產品以后，讓中國的茶葉出口量迅猛增長，而作為英國較為流行的飲品，茶也很快在英國本土占據了重要的市場。

　　這對當地人們生活以及文化習俗有直接的影響，并形成了鮮明的英國本土茶文化。

　　正因為英國形成了愛茶惜茶的優良傳統，所以在進行茶文化交流過程中，英國也給予了高度的認可和贊揚，認為中國的茶文化是歷史留下的寶貴遺產，能夠促進中西方文化的交流，因此茶文化可以幫助中國更快地走向國際化市場。

　　由上可知，將融入茶文化的西方英語特點帶到中國英語教學課堂中，會對中國學生有更好的啟迪作用。

　　2.3在飲茶習慣上中西方人存在著差異。

　　中國人飲茶不分時間，只是作為生活的一種飲品，熱衷于綠茶，紅茶喝起來更聚純和，綠茶的清新更容易被人所接受。

　　而英國規定了嚴格的下午茶時間作為休閑娛樂時光，配上相應的茶點是英國人較為喜歡的一種飲茶方式。

　　中國人飲茶多半是作為一種愛好和興趣，三五成群地在一起品茶，高談闊論，對生活也充滿了興趣。

　　閑暇時間，燒一壺開水，斟一杯好茶，讓時光變得更加愜意，讓生活變得更加雅致。

　　古代就有文人墨客通過品茶來交友，而現代人也通過飲茶進行交談或進行生意洽談活動，由此可見，茶在中國不單具有著調味劑的作用，更是一種對生活的態度，對事業的熱衷，對人生的追求。

　　這一點英國人與中國人就有所不同，他們有嚴格的固定的飲茶時間，根據飲茶的愛好，在茶中加入糖或者牛奶作為輔料，讓茶水的苦澀減淡，更符合英國人的飲用習慣。

　　3茶文化教學在大學英語教學中的實施

　　以中西方茶文化為基礎，開展英語教學活動，讓英語在豐富的文化基礎上可以完善，是我國開展英語課堂的主要目的。

　　為了將本國茶文化良好的繼承，也為了方便學生有良好的國際交往能力和溝通能力，拓寬視野，需要不斷完善相關教學指導方針，讓每一位學生可以有獨立的思維和豐富的想象力，將語言教學作為重點內容，以有效提高學生自主學習能力，發掘學生對語言的潛能，培養學生學習英語的興趣，讓每一位學生都成為高素質、高能力的綜合性人才，這正是教學的真正目的。

　　3.1閱讀中西茶文化文學作品，豐富英語教育內容

　　中西方關于茶文化都有詳細的的文字記載和史料記載，為了讓大學生在學習過程中不斷提升自身品格，養成良好的獨立思考和高素質人格，需要教師定期開展閱讀中西方茶文化作品活動，讓每一位學生都接受茶文化的洗禮，在不斷完善所學到茶文化知識的同時，對生活充滿熱愛，對英語語言產生濃厚的學習興趣。

　　教師教學的本身除了為學生推薦相關英語版茶文化著作的同時，也要讓學生根據自身喜好選擇不同難度、不同環境所使用的英語文學作品。

　　學生通過閱讀不斷了解外國的茶文化習俗，同時與本國的茶文化特點進行融合，從而形成鮮明的結構，統一的茶文化內容，這對我國茶文化良好繼承和弘揚有一定的輔助作用。

　　由于不同的作者在書寫關于茶文化內容的作品時，都會添加個人的喜好，學生需要有一定的辯賞和審視能力，按照個人需要汲取作品中有關于茶文化的先進思想內容和指導教學理念，這對學生提升英語水平、完善英語學科知識有更大的幫助。

　　3.2立足于中西茶文化的差異，樹立學生正確的認知觀

　　教師在傳授學生英語學習技巧的同時，讓學生更好的認識到中西方茶文化的差異性，學生根據自身需求對茶文化有基本了解以后，要從認知觀和價值觀上，針對不同風格的茶文化有正確的認識。

　　中西方文化本身就具有一定的差異性，因此學生在學習語言過程中，要將交際用語和語法使用與茶文化良好的進行融合，以便提升自身交際能力。

　　教師需要不斷創新教學理念和教學方法，讓學生可以深刻認識不同詞匯本身所帶有的意義，并充分了解該詞匯的來源，并對詞匯有全新的理解和認識。

　　3.3挖掘茶文化教育價值，實現茶文化與英語文化教育的融合

　　在高校英語教學中，教師應該明確茶文化的重要性，合理的滲透茶文化教學，實現英語文化教學與茶文化教學的融合，這樣才能夠真正實現茶文化的教育價值，推動英語教育的整體發展。

　　茶文化是我國歷史思想的精髓，因此將茶文化用于高校教育，可以對高校學生的知識結構進行完善，推動學生提高自身素養的同時，滿足自身發展需求，也可以將我國的茶文化更好地繼承和發揚。

　　我國的高校學生需要有一定的擔當，要懂得傳統茶文化知識的寶貴，要謙虛謹慎的學習茶文化內容，才能科學有效地提高自身能力。

　　茶文化可以幫助學生更好地應對不斷變化的市場需求，高校需按照教育方法和教育理念要求，將茶文化教育工作良好的開展，可以幫助學生積極健康的成長。

　　自古至今，茶文化就具有一定的指導教育理念，茶文化也是經過歷代傳錄至今才形成了完整的茶文化體系，這對開展教育工作具有十分重要的意義。

　　茶文化與教育理念相結合，可以促進茶文化的宣傳，同時也可以有效的提高教育水平，這是一種對學生負責、對社會負責的思想理念。

　　3.4注重茶文化導入的層次性，遵循學生認知的規律

　　教師在開展英語教學課程中將融入茶文化的英語教學內容分階段的進行教學，讓學生循序漸進的了解茶文化知識的同時，學好英語。

　　教師要有步驟、有規則的制定英語教學方案，對于學生所能夠接受的英語教學內容，及時準確地進行表述和講解，讓學生記住有關于茶文化的大量詞匯，以便對融入茶文化的英語課程有更加全面的認識。

　　將融入茶文化的知識教授給大學生，這對其日后生活和工作都有一定的幫助作用。

　　茶文化廣泛地吸收了來自多方面、多領域的文化精髓，因此學生在學習的過程中，要建立獨立的語言文化體系，對不同的語境有分析判斷能力，通過自身努力提升富含茶文化的英語水平。

　　不同的文化都需要有階段地進行學習，教師將融入茶文化的教學課程分批次、分階段地進行教授，可以讓學生更完善地掌握每一階段的課程內容，學生要具備良好的學習能力和學習素質，虛心聽從教師所傳授的英語課程知識，同時，按照教師提供的遞進方法，找到適合自己的學習規律，并通過課下不斷努力，反復練習，以提高自身英語能力水平，但融入了茶文化的英語教學內容具有一定的學習難度，因此學生在聽課時就要更集中注意力聽講，才能按照教師所講的課程內容有階段地進行學習。

　　結束語

　　傳統茶文化與高校英語的結合，能夠在很大程度上促進英語教學的改革月創新，激發學生英語學習興趣，改變高校英語教學手段單一、落后的局面，本文針對傳統茶文化在高校英語中的應用進行了分析，希望能夠為高校英語教育工作者提供一些建議和參考。

　　第二篇：茶文化走進我國高校英語文化教學的現狀

　　摘要：茶文化的內涵具體可表述為三個方面：即自然和諧文化、精神健康文化與社會價值文化。

　　其中，精神健康文化是基礎，社會價值文化是目標，而自然和諧文化的作用最大。

　　為了實現英語文化教學的和諧性初級階段，必須把實用英語文化教學的基本心理健康水平、茶文化融入英語文化教學心理健康水平，實現文化教學目標的社會價值。

　　關鍵詞：茶文化;高校英語教育;文化教學

　　中國茶文化哲學，根植于優秀的古代文化傳統，源遠流長。

　　通過對中國傳統文化對茶文化哲學的理解。

　　通過對中國傳統文化中關于茶文化哲學思想的了解，可以看出現階段我國高校英語文化教學的內涵極其豐富。

　　然而，中國傳統文化中的茶文化哲學思想并沒有系統化、理論化和專業化去闡述和概括英語文化教學。

　　在英語文化教學的內涵上，存在一定的模糊性，缺乏對語言的一些學術定義。

　　各種學校和宗教的英語文化教學理念必然伴隨著一些古老的樸素唯物主義，故未能上升為當代學界所認同的英語文化教學。

　　1英語文化教學的內涵

　　文化哲學中常說：“任何人類歷史的首要前提是生命個體的存在。

　　”人類生命的本質是追求個體自由和全面發展。

　　所以在文化教學中強調對幸福和美好事物的追求是生命中不可或缺的部分。

　　我國高校對英語文化教學的理解與實踐，最早可以追溯到十九世紀末英國著名教育家約翰•杜威(JohnDeweyRousseau)，他培養出了文化教育中的“自然成長”理論，這里的“成長”代表個體生命的獨特內涵，他認為教育即成長，教育即生活，教育是經驗的連續轉化。

　　他認為，增長是三種體力、智力和文化的共同增長，而人的“成長”與其他自然生物不同，最大的因素是“成長”與周圍的文化環境可以相互作用。

　　結合茶文化在教學實踐中的學習經驗，充分發揮學生的依賴性和可塑性，這成為鍛煉和培養學生各種能力的關鍵。

　　其次，杜威認為，教育就是生活的本身，主張英語文化教學應融入生活，也就是說，個人只能體驗生活的挑戰，在社會實踐中變得更加成熟。

　　在他看來，學校應該高度重視教學過程中直接經驗的積累，提倡和提高學生應該體驗學習，這對他們的人生是非常有價值的。

　　因此，只有教學生英語文化教學的理論還不夠，我們應該開展豐富多彩的英語文化教學主題系列活動，教育才是真正的。

　　在英語文化教學的實踐和生活實踐中，體驗式學習在你的經歷中，這是真實的，后來對英語文化教學內涵的解讀是非常珍貴的歷史鋪墊。

　　綜觀茶文化教學理論，盡管茶文化沒有系統闡述英語文化教學的內涵，但是英語文化教學理論包含著諸多的勾勒和描述。

　　筆者嘗試按照個人的觀點，簡明概括和詮釋英語文化教學的內涵。

　　即英語文化教學是人們追求幸福、自由和全面發展所必不可少的一項德育工作，它的主要載體是學校;英語文化教學最基本的是要教育人們學會珍惜茶文化、敬畏茶文化和尊重茶文化，保持人與自然、人與社會和人與人關系之間的和諧。

　　英語文化教學貴在理論與實踐的有機結合，要通過親生體驗而獲取認識和經驗;英語文化教學是引導人們提高茶文化質量，實現自我價值與社會價值的完美統一。

　　茶文化是一種“活”的文化，人類既然活著，就不妨活得好，讓身、心、靈兼備的茶文化態度，成為未來教育的新元素。

　　2茶文化在我國高校英語文化教學的主要方法

　　2.1多向滲透的間接教育

　　英國一直標榜自己是世界上權利最自由、政治最民主的國家，這種思想恰恰也是茶文化所推崇的。

　　英國社會沒有明確提出茶文化教學的概念，不代表我國高校就不能結合茶文化進行英語文化教學。

　　實際上，英國開設通識教育課程、利用大眾傳媒進行宣傳教育、通過宗教文化滲透教育等間接的教育方式和教育途徑，潛移默化地滲透英國資產階級社會的主流文化和價值觀念。

　　以下簡單介紹我國高校多向滲透的三種間接教育形式。

　　第一，開設茶文化通識課程。

　　不同于社會主義國家的中央集權制度，英國實行的是地方分權制，所以在英國，各州或各高校可以根據自身的實際情況，靈活的開設各類“茶文化教育”的通識教育課程，如英國歷史、時事政治、科學哲學和職業文化等教育課程，對學生思想、文化和心理等進行全面教育，幫助高校學生逐步形成資產階級的價值觀念。

　　第二，利用大眾傳媒宣傳教育。

　　英國大眾媒體在向高校學生間接滲透英語文化教學內容時，不直接推崇資本主義的社會體制，更多的是通過媒體的宣傳，美化主流價值觀念，丑化非主流行為，將資本主義的價值觀預設成高級的、絕對正確的價值觀，巧妙避開大眾對媒體灌輸的抵觸情緒，潛移默化地影響高校學生，間接滲透英國社會主流的思想觀念和價值取向。

　　第三，茶文化的滲透教育。

　　我國高校的英語文化教學與茶文化聯系密切，在英國，茶文化是文化教育的根本之一，是最具有影響力的社會力量。

　　在高校的“茶文化教育”中，宗教組織把資產階級的意識形態和價值觀念滲入課堂，將英語文化教學與茶文化課程相結合，向高校學生灌輸文化規范和價值觀念，教育者通過茶文化對高校學生進行英語文化教學，培養他們的民族精神和社會責任感。

　　2.2開放式的茶文化認知教育

　　英國也是一個飲茶大國，經濟實力雄厚，綜合國力強大。

　　在高等教育方面，其高等教育的發展水平也堪稱世界一流。

　　英國在長期的教育實踐過程中，建立了一整套較為完備的現代化教育教學體系，它以現代化教學手段為媒介，以高質量的師資隊伍為主導，充分發揮文化認知教育理論在高校英語文化教學中的引導作用，推動著我國高校英語文化教學方法不斷完善。

　　我國高校教育者在茶文化教育實踐中，非常注重對高校學生進行開放式茶文化認知的教育，創設文化判斷的教育情境，引導學生積極思考，提高文化判斷水平。

　　結合茶文化的開放式文化認知教育強調師生關系是一種健康、互動的關系，教育者努力營造良好的學習環境，激發學生對知識的認知需求，引導學生了解和體驗文化認知的教育方法，努力提高學習的積極性，變被動為主動，積極參與學校的教育教學活動，構建科學的文化認知教育觀。

　　我國高校在英語文化的教育過程中，結合茶文化積極參加學校的各項教育實踐活動，培養學生開放式的茶文化認知意識，引導學生完成文化意識的自主建構，在文化認知的教育過程中努力形成正確的文化意識和價值觀念。

　　2.3以茶會友，注重心理咨詢教育

　　茶文化也包含在英國高校社會學科的選修課中，開設了“學校心理學”的相關教育課程，豐富了學生的心理知識儲備，教會學生運用心理學的相關理論知識和科學方法來解決學習、情感和文化等方面遇到的問題。

　　我國高校善于用茶文化思想對學生進行心理干預。

　　學生可以自由選擇服務的地區和服務內容，教育者為學生建立詳細和完整的服務檔案，記錄其社會實踐服務經歷的過程，鼓勵學生通過公共服務來發展社會交往能力、解決問題的能力以及自我反省能力，讓學生在對我國茶文化了解的過程中獲得尊重和認可，發現個人的能力和價值，培養學生積極的心理品質和理性的價值觀念。

　　我國高校開設心理學等相關教育課程對學生進行心理教育，可以通過對高校茶文化教育實踐過程中的具體情況進行干預和指導，消除可能出現的心理障礙和心理問題。

　　在現代社會中，英國的發展戰略和享樂主義價值觀念亟需得到英國公民，尤其是高校學生的認可和支持，因為高校學生影響著國家社會未來的發展。

　　所以我國高校比較注重心理的咨詢教育，站在茶文化的立場配備專業的心理咨詢專家和咨詢機構，幫助解答學生在學習過程中的疑慮和困惑，形成正確的思想觀點和政治觀念。

　　所以心理的咨詢教育法也是我國高校茶文化教育中常用的英語文化教學方法。

　　2.4茶文化視角的社會教育

　　教育提出學生應該在實際的社會經驗中探索和尋求新的見解，學會研究和解決問題的辦法，積極主動獲得資本主義文化觀念，內化為正確的文化行為。

　　這個教育理念符合當前我國茶文化教育實際，實現了“教”與“學”的有機統一，促進了高校英語文化教學的融合化發展。

　　我國高校在茶文化的基礎上實行英語文化教學，教育的社會教育方法大都建立在“經驗”的基礎上，這里的“經驗”不同于傳統經驗，是教育者在教學實踐活動過程中積累的所有智慧的總稱。

　　教育者認為，高校是社會的一部分，高校必須面向社會，呈現社會的現實生活，實現教學、科研和社會服務一體化，促進高校學生在社會環境的刺激下，增長知識和智慧，提高文化認知水平和英語文化素質。

　　高校茶文化教育課程的設定比較自由，學生擁有相對的自主權選擇感興趣的課程和專業。

　　由于高校提倡學生自主學習，所以上課時間相對自由，他們有相當多的課余時間進行自主學習和獨立思考，還可以通過自由討論解決社會生活中遇到的文化困惑和疑難問題。

　　在提倡茶文化社會教育的影響下，高校的英語文化教學開始注重實效、關注現實生活、開拓進取、勇于創新，使得高校學生的學習和生活呈現良性的發展態勢，豐富了高校英語文化的教育內容和形式。

　　3結語

　　筆者認為，基于茶文化對英語文化教學內容的研究，離不開以往的經驗，應該取其精華，棄其糟粕，在繼承原有方法的基礎上進行補充和充實，力求做到全面陳述。

　　目前中國學界對茶文化和英語文化教學內涵的理解各有不同，并沒有形成比較統一的說法。

　　但總的來說，英語文化教學的基本內涵是教育人們了解文化，熱愛文化，這與茶文化的初衷并無不同，兩者都提倡健全人格、感悟生活、注重養生、克制不良的物欲、提高文化質量。

　　通過茶文化在我國高校英語文化教學中的應用，最終確保學生與自然和諧相處、孝敬父母及長輩、增強社會責任感，提高思想政治素質的理想和信念，學會感恩關注德智體美全面發展，培養高尚情操，追求幸福美滿的人生。

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