醫學生物化學實驗的實用性教學優化論文

　　摘要：

　　根據生物化學實驗課內容特點及醫學院校學生心理特點提出“實用性”教學優化措施，經過“生活實用性”“與時俱進實用性”“職業實用性”以及“后續實用性”多方位同步優化生物化學實驗課教學，極大地提高了學生學習該門課的興趣，使教學潛力得以深度挖掘。

　　關鍵詞：實用性；教學優化；學習興趣；與時俱進

　　在醫學院校學生培養計劃的課程設置中，生物化學屬于基礎課，主要研究構成人體主要物質的分子結構與功能、物質的代謝、相互聯系及其調控[1]。學好生物化學不僅可以理解構成機體的重要物質以及這些物質的代謝與聯系，更為以后學習相關專業課程打好基礎。生物化學實驗課是生物化學教學的重要組成部分，通過實驗課教學不僅可以使學生觀察理解理論課所講授的知識，更能培養學生的科學思維能力、創新能力、動手能力等，如果在此過程中加以適當引導還可以培養學生的科研精神與協作意識[2]。

　　目前，生物化學實驗課教學主要以傳授基本理論、學習基本知識為主。學生往往會覺得生物化學抽象、難以理解、學起來費時費力[3]，但是實際上生物化學實驗課具有很強的“實用性”。如果我們能從“實用性”角度出發，改變教學思維，提高學生對該門課的學習興趣，往往可以取得事半功倍的效果。針對該課程教學特征及各專業學生特點，我們在教學中進行了一系列“實用性”思維改革，使學生不僅學到了知識，還培養了良好的實驗習慣，取得了非常好的教學效果。

　　一、生物化學實驗課“實用性”教學優化。

　　1、“生活實用性”優化。

　　“生活實用性”即貼近生活。生物化學實驗貼近生活的典型例子為維生素C的定量測定。該實驗取材為新鮮的蔬菜水果，我們選擇大家熟悉的橘子為實驗原料。在實際實驗中每組只需少量橘子就可以提取足夠量的維生素C，該實驗原料具有很強的生活氣息。選用學生非常熟悉的實驗原料會使學生產生濃厚的學習興趣，同時對維生素的來源以及理化性質等留下深刻印象。與此類似的是胡蘿卜素柱層析分離實驗，該實驗原料我們選用炒干的紅辣椒，在研磨后提取胡蘿卜素。在該實驗的講解中，要提示胡蘿卜素為脂溶性維生素，因此，炒過的干辣椒要保持干燥研磨，并加入有機溶劑去提取。通過該實驗，學生加深理解了理論課所講解的維生素A的主要來源為顏色鮮艷的水果蔬菜這一特點。

　　分光光度法與層析法都是生物化學實驗的基本技術。如果單純講解技術原理，或者只是重點講解測定方法等都會讓學生覺得興趣不大。我們通過在實驗中選擇貼近生活的實驗材料，同時在講解中適度引導，使學生產生濃厚興趣，有利于學生更好地掌握該實驗。另外，在影響酶活性的因素實驗中，所使用的酶是學生通過口中含水做咀嚼運動后產生的口腔淀粉酶，學生測定的是不同因素（如溫度、時間等）對自己的淀粉酶活性的影響；同樣在尿淀粉酶活性測定中，使用的也是學生自己的尿液樣本；在提取全基因組DNA實驗中，則要求學生用棉棒取得自己的口腔黏膜細胞。在這些實驗設計中，通過使用學生自己的“原料”，而提高了學生對該實驗的興趣。

　　2、“與時俱進實用性”優化。

　　社會在發展進步，隨著我國經濟的空前繁榮與人民生活水平的不斷提高，人們的生活方式也在改變，一些與代謝有關的疾病發病率也在不斷升高。我們根據目前我國糖尿病患者日益增多，血糖儀使用逐漸普及的特點，在血糖濃度的測定實驗課教學中不僅加入尿糖試紙定量檢測，還加入血糖儀的使用。

　　我們發現，學生對應用血糖儀實時檢測血糖興趣非常大。通過親自動手測量血糖，使學生不僅加深了對糖代謝理論知識的掌握，同時對糖尿病的尿糖定性檢測、血糖監測等都有了更深刻的理解[4]。而我們對世界糖尿病日的介紹等也使學生對我國糖尿病的嚴峻現狀有了更加直觀的感受。

　　3、“職業實用性”優化。

　　“職業實用性”，即該門課程與臨床的密切聯系。醫學生從進入醫學院校開始，就會不斷從思想上自我加強職業感。入校后的“醫學生誓言”宣誓等具有強烈儀式感的活動更會進一步加強學生的職業感，這會使醫學生對有關臨床的東西更感興趣。利用醫學生的這個心理特征，在生物化學教學中適當聯系講解臨床知識會取得良好的教學效果。例如：我們在血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳實驗中，往往會講解有關清蛋白與水腫癥狀，清蛋白與肝臟、腎臟疾病的關系，取得了良好的教學效果。

　　與此類似的為血清三酰甘油的含量測定，在該實驗中，聯系目前中國高血脂患者增多，適當講解生活方式與肥胖、肥胖與高血脂的關系，聯系學生日常生活往往也會取得良好的教學效果。在臨床專業還可以應用案例教學法[4]，加入簡單的病例探討，從生物化學的物質代謝角度來認識這些疾病，這些都可以極大地提高學生的學習興趣，使學生更好地掌握該門課程知識。

　　4、“后續實用性”優化。

　　“后續實用性”，即科研思維、科研習慣以及協作精神等的養成。醫學本科教育不僅培養高素質的臨床醫療人才，也是醫學科研人才培養的第一階段[6]。那么，科研思維、科研習慣的培養就必須貫穿始終。科研習慣與科研思維的養成需要從點點滴滴積累，在潛移默化中養成。我們要把每次實驗課都當成是一次科研習慣培養的好機會。例如：在第一次實驗課中，在講到實驗室規則中的實驗課必須穿白大褂這個簡單要求時，往往會將實驗室分級、實驗室污染區、半污染區等概念，甚至實驗的無菌操作等做簡單介紹，讓學生認識到實驗的嚴謹性，能夠嚴肅認真對待自己的每次實驗，同時對生物污染與安全有足夠的警覺意識；而我們在微量移液器的使用講解中，往往會系統介紹微量移液器的類型及適用范圍，槍頭的選用規則等，都為學生在研究生階段的科研奠定了良好基礎。

　　實驗課重要的目的之一是培養學生獨立設計、實施實驗的能力。盡管實驗室開放日、大學生實驗基金等為部分學生提供了熟悉、了解實驗設計以及獨立設計實驗的機會[7]，我們依然會要求在每次實驗課前預習[8]，體會該實驗設計的優缺點，引導學生認識到實驗設計的重要性，有意識培養學生獨立設計實驗的能力，同時在實驗中以具體實例給學生講明實驗設計的基本原則，如每個實驗設計中必須設置對照等；而在實驗課中則給予學生獨立操作的機會，在講明實驗基本原理與儀器使用規則后，要求學生獨立完成實驗實施，發現問題后也要求學生先自己解決；實驗課中和課后，通過檢查實驗記錄督促學生養成良好的實驗記錄習慣[9]。

　　所有這些良好的實驗習慣都將使學生受益終身，要養成這些良好的習慣，既需要學生的自我努力，也需要教師有計劃、有意識、有選擇的恰當引導。另外，要強調協作精神與集體意識的養成。當今社會知識信息量極其龐大，每個人都難以掌握所有知識與技能。在這種情況下，協作變得越來越重要，現代社會每一項重大的發明、發現都離不開良好的協作。而無論個人之間、團隊之間的協作，都需要有集體意識，共贏意識。我們在生物化學實驗課中的小組內合作、小組間協作對于培養學生的這些能力都是很重要的。作為教師，要學會有意識地培養學生的協作能力，引導大家養成集體意識。

　　二、教學效果。

　　1、“實用性”教學優化效果調查。

　　我們將該文所提出的“實用性”教學優化應用于生物化學實驗課教學，并于20xx年xx月到20xx年xx月隨機抽取臨床醫學專業上過該實驗課的學生共xx人進行問卷調查。發放問卷xx份，當堂回收xx份，有效回收率為xx％。問卷共設計xx個問題，其中第一二個問題主要考查通過該教學優化，學生對該門課的興趣是否增加；第三四五個問題主要考查該優化措施是否有助于學生更好地理解生物化學理論課知識，同時考察學生對該課的主觀評價；第六七八個問題則主要考查該優化措施是否有助于培養學生科研興趣與科研思維。問題答案采取5級記分：1分為完全不符合，2分為基本不符合，3分為不確定，4分為基本符合，5分為完全符合[10]。所有結果采用Excel表錄入，并采用GraphPdPism6ar軟件分析。

　　2、“實用性”教學優化調查結果。

　　“實用性”教學優化調查結果，由我們的調查問卷設計可知，得分越高說明該“實用性”優化措施效果越好。第一二項得分均超過xx分，說明該“實用性”優化措施實施后，學生對該實驗課的興趣比較濃厚；第三四五個問題中第三與第五個問題得分均高于xx分，說明“實用性”優化措施的應用可以更好地達到生物化學實驗課教學目的，第四個問題得分為xx，說明學生依然覺得生物化學比較抽象難懂；第六七八個問題得分均高于xx分，說明通過在生物化學實驗課中應用“實用性”教學優化措施，初步培養了學生的科研思維，提高了學生的科研興趣。

　　三、討論。

　　“實用性”教學優化中，“生活實用性”與“與時俱進”實用性措施聯系實際，貼近學生生活。如表１中所示，教學中應用該措施，可以提高學生對生物化學實驗課的興趣，同時使學生能更好地理解理論課所講內容，取得較好的教學效果。在生物化學實驗課教學中“職業實用性”與“后續實用性”優化措施的應用，則可以激發學生的科研熱情，初步培養學生的科研思維。總之，興趣是最重要的教師。

　　提高學生興趣，深度挖掘生物化學實驗課教學潛力是教師的職責所在[11G13]。“實用性”教學思維改革實質為站在學生的立場[14]，根據學生的需要對生物化學實驗課的教學思維及教學內容所做的深度調整。該“實用性”思維改革首先拉近了生物化學與學生的距離，使生物化學走進了學生生活，極大地提高了學生學習生物化學的興趣；其次，學生通過該實驗課所學到的科研思維、科研能力甚至科研習慣，為其今后職業或者深造打下了良好基礎；最為重要的是，在此過程中通過我們適當引導所培養的協作精神、集體意識等優良品格將會使學生終身受益！

　　參考文獻：

　　[1]查錫良，藥立波．生物化學[M]．8版．北京：人民衛生出版社，2013：1

　　[2]王桂花，趙國芬，劉楊，等．通過實驗課改革提高生物化學教學效果的研究與實踐—以內蒙古農業大學為例[J]．內蒙古農業大學學報：社會科學版，2016，6（18）：95G97

　　[3]王婷，王慶怡，王磊，等．生物化學與分子生物學實驗課程優化效果探討[J]．中華神經外科疾病研究雜志：醫學教育版，2016，15（3）：254G256

　　[4]武瑞兵，扈瑞平，葉紀誠，等．醫學生物化學與分子生物學教學改革的探索[J]．中國當代醫藥：醫藥教育版，2014，21（28）：150G151。

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